奥尔良酥肉的制作方法

工具/材料

五花肉 100克、味之院奥尔良腌料 7克、红薯淀粉 50克、鸡蛋 1个、色拉油 适量

操作方法

五花肉切成片。

放入味之院奥尔良腌料。

放入红薯淀粉。

放入鸡蛋一个，倒入少量清水。

抓匀全部裹上糊。

六成油温下锅炸两分钟。

捞出，待油温升到7成，再复炸30秒捞出。

奥尔良酥肉就做好了。