寿眉饼干茶
寿眉饼干茶是一种有名的广东传统点心，主要由寿眉茶和饼干组成。寿眉茶是一种名茶，产自广东梅州，色泽翠绿，清香高雅，口感鲜爽。饼干则是通过烘焙制成，口感酥脆，味道香甜。
把寿眉茶与饼干结合在一起，可以既享受到茶的香气、清爽口感，又可以品尝到饼干的香脆口感和甜味。在经过多年的沉淀和发展之后，现在的寿眉饼干茶已经成为一种具有浓厚地地道地广东文化特色的小吃。
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大名鼎鼎的白大师白茶好喝吗？有什么口粮茶推荐。
白大师的方片壶套装、寿眉饼干茶都很不错，价格也不贵，性价比高，用来做口粮茶还是很推荐的。
方片壶套装，内有一把1.8L的闷茶壶，还配有120g的小方片茶，一掰一片，一片可可以闷一壶，一壶可以喝一天，很划算。
有一款2017年寿眉饼干茶320g，5g一袋，一袋一泡，包装，外出携带很方便，也很好看。
饼干茶是紧压茶吗？
饼干茶就是紧压茶，只是用了一种小包装，小规格的方式。
饼干茶的冲泡不分时间地点，不论冲泡器具，只看你心情；取茶投入杯中，注水后香味逐渐飘散开，茶汤醇厚且有层次感。
第一泡15秒
汤色金黄，明亮。入口花香明显、带有毫香，滋味鲜纯，醇和。
第二泡20秒
汤色金黄，有金圈。香气纯和，明显的花香带有草本的气息。入口滑，滋味醇和。
第三泡，闷5分钟
汤色橙黄，香气以草本香气为主，带有微微的熟果香气。入口鲜稠，尾调略带甘味。
叶底鲜亮，有弹性，用手触摸叶张柔软；舒展性好。
喝茶的好处：
一、缓解疲劳
喝茶可以兴奋神经，消除疲劳，这是茶素的功效，茶素除能提神醒脑外，还能刺激肌肉伸缩，增加血循环，能兴奋神经，驱除睡意。
二、利尿
茶有发汗、利尿、止渴解暑的作用，茶单宁有生津止渴的作用，茶素能刺激肾脏血管，使之膨胀，加速排尿。
三、解酒
茶叶可以有解酒、解烟毒的功效。
四、清胃肠、促消化
喝茶能够帮助消化，溶解脂肪，茶叶芳香油能去油腻，清肠胃，茶叶还能清除口腔异味等。
五、杀菌灭菌
茶单宁有一定的杀菌作用。
六、固齿防龋
茶叶中的儿茶素和氟可以固齿防龋，它不仅可以控制少年、儿童龋齿的发生发展，而且可以减少牙菌斑，消除口臭，故儿童适当喝茶也有好处。
七、抗衰老
茶多酚还有抗衰老作用。
寿眉茶饼怎么泡
寿眉有时也称贡眉，市面上的寿眉有的是散茶，有的是茶饼状的。对于寿眉茶饼该怎么泡茶呢?今天，就让我来为你讲解寿眉茶饼的泡茶方法吧。
寿眉茶饼怎么泡茶
寿眉茶饼属于寿眉茶的.一种，要冲泡这种紧压过的茶饼状寿眉，除了要学会冲泡方法外，还要掌握一定的技巧才行哦。下面就给大家介绍寿眉茶饼的泡茶方法和相关技巧。
寿眉茶饼泡茶方法
泡茶少不了茶具，泡寿眉茶饼前，我们先要准备好茶杯、茶匙等茶具。然后用温水清洗一遍茶杯，以达到消毒、温杯的效果。
技巧一：
用温水洗杯，除了能起到清洁、消毒的效果外，还能提高茶杯的温度，有助于唤醒“沉睡”的寿眉茶饼，更好的释放出茶叶内含的物质成分。
第二步就是用茶匙量取适量的寿眉茶饼碎放到茶杯里，通常每人的用茶量为2-3克为宜。大家可以根据品饮的人数和个人口味的浓淡来酌量增减，不过我建议各位尽量少喝浓茶，这是不利于身体健康的哦。
技巧二：
综合众多茶友们的意见，很多茶客都觉得泡寿眉茶饼，茶汤泡淡些更好喝哟。想一探究竟的朋友，不妨浓淡各泡一次试试。
投放好茶叶后，先加入少许温水稍微浸泡后马上倒掉茶水。因为茶饼一般存放时间较久，可能会含有杂质和细菌;这样做的目的是为了去除寿眉茶饼碎中所含的杂质和细菌。
技巧三：
洗茶一定要把控好时间和温度，不能用温度过高的开水，以适温的开水为佳;同时还不能冲泡太久，加温水稍微摇晃杯子即倒掉茶汤。冲泡太久的话容易导致茶叶中的营养流失哦。
洗完茶后，再次冲入95-100℃左右的沸水浸泡大约5分钟即可品饮。第二泡起只需要浸泡3分钟即可，第三泡再酌量减少浸泡时间。通常情况下寿眉茶饼可冲泡3次。
技巧四：
寿眉茶饼属于紧压茶，冲泡要求在95℃以上，水温太低则难以把其内含的物质成分充分浸泡出来。待茶汤饮至茶杯的三分之一时即应续水再泡，这样泡出来的寿眉茶饼茶汤才会浓淡相宜。
寿眉是什么茶 寿眉所属的茶种类
1、寿眉是用福鼎白茶树为原料制成的轻微发酵的白茶，寿眉原产地在福建各地。优质的新寿眉外形呈灰绿色和褐绿色，茶汤味道毫香浓郁;优质的老寿眉呈黑褐色，冲泡出的茶汤幽香四溢，有浓烈的毫香味但不浑浊。
2、寿眉是中国六大茶类之一中白茶的一种,用福鼎白茶树为原材料制成、经过轻微发酵的白茶,是福鼎白茶的重要茶品之一。
寿眉是什么茶
寿眉是一种白茶。
由自然枯萎的上部叶子和尖端制成，具有味道更浓郁，让人想起清淡的乌龙茶。它主要生长在中国的福建省和广西省。因为比白牡丹拔得晚，茶的颜色可能较深。
但仍应具有成比例的绿色。一些较低等级的寿眉可能呈金，并带有许多黑色和红色的叶子，使酿造的酒更深，更深。从技术上讲，这种茶属于四级茶，是白蒿银珍茶生产的副产品，使用大白或大白叶。
产地分布：
寿眉主产于福建省宁德市的柘荣县和福鼎市管阳镇、磻溪镇、点头镇，南平市的政和县、建阳市、松溪县等，产量占白茶总产量一半以上。制造贡眉原料采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶。要求含有嫩芽、壮芽。初精制工艺与白牡丹基本相同。
通常，白茶的冲泡温度低于红茶。通常只需要70摄氏度等温度即可。不同的陡峭时间和不同的温度对最终冲泡的结果有显着不同的影响，但两到五分钟是理想的。
寿眉茶的功效与作用
寿眉茶中含有丰富的氨基酸、茶多酚、矿物质以及锌、硒等微量元素，可以促进人体的新陈代谢，消化吸收，而且还可以排除人体内的各种毒素，同时它还有清热解毒的效果。
寿眉茶中含有丰富的氨基酸、茶多酚、矿物质以及锌、硒等微量元素，可以促进人体的新陈代谢，消化吸收，而且还可以排除人体内的各种毒素，同时它还有清热解毒的效果。
寿眉茶特点
寿眉茶的芽叶是连枝的状态，完全没有老梗，枝叶看起来十分肥嫩，而且寿眉茶的叶子整卷看起来好像眉毛一样，茶叶的颜色为翠绿色，有一股浓郁的香味。
寿眉茶的功效与作用
1、寿眉茶有着清热降火、消暑解毒的功效，寿眉茶含有大量的维生素A原，被人体吸收之后，可以转化成为维生素a，对于预防干眼病和预防夜盲症也有一定的作用。
2、寿眉茶还有着清心除烦的功效，在夏天炎热天气中，多喝寿眉茶，可以防止中暑，也可以缓解中暑的症状。
寿眉茶禁忌
1、胃寒的人不可以空腹饮用寿眉茶，因为寿眉茶属于寒性，胃寒的人饮用的话，可能会出现肠胃不适的症状。
2、发烧的时候不可以喝茶，因为茶叶中含有大量的咖啡碱，会升高体温，而且在服用药物之后喝茶的话，会降低药效。
3、患有肝病的患者不可以喝茶，因为茶叶中含有的咖啡碱，需要通过肝脏来进行代谢，如果肝脏患病的话，肝脏的代谢压力会逐步的增加。
寿眉与其他茶对比
寿眉与其他茶的不同之处
茶是中国人饮食文化的重要组成部分，是中国的传统饮品。其中的不同品种也在中国的不同地方异彩纷呈，而寿眉也是其中比较受欢迎的一种茶。然而，寿眉与其他茶在口感、产地、制作工艺等方面存在很大的不同。接下来将从这些方面对寿眉与其他茶进行对比。
口感的不同
茶叶的口感是非常重要的，对于品尝者而言，口感的好坏直接影响了茶叶的品质和价格。寿眉的口感醇厚，入口甘醇，回甘持久。经过多次醒茶，寿眉茶的口感不但更加鲜活，而且茶叶的营养成分也更好的溶解出来。
而其他茶种的口感也各不相同。例如西湖龙井的茶汤清新甜润，口感清爽无著，而普洱茶则有一定的陈年香味，入口饱满，回味悠长。
产地的不同
除了口感的不同，茶的产地也是影响茶叶特殊风味的重要因素。寿眉茶主要产于江苏省宜兴市，这个地区有非常良好的自然条件和茶叶种植历史。而其他茶种则分布于中国各地，如西湖龙井、黄山毛峰、安化黑茶等均是具有地域特色的名茶品种。在不同的气候条件和土壤环境下生长的茶树，其原材料就具有不同的特点，这也使得不同的茶品味道、口感有所不同。
制作工艺的不同
对于茶叶生产的制作工艺和手法，其中的差别也会对茶的口感和品质产生影响。寿眉茶属于炒青茶类，制作步骤复杂，其中不乏手工制作的环节，这也保证了茶叶的品质和口感。而一些其他的茶种，例如普洱茶制作时需要进行压制和醇化的工艺，制作方法相对较为复杂。
在生产茶叶的过程中，每一个细节都会影响到茶叶的口感和品质。因此，寿眉与其他茶在制作工艺方面的不同也是造成不同口感和特殊风味的重要原因。
在总结寿眉与其他茶的不同之处时，不难发现，口感、产地和制作工艺是影响茶叶品质和特殊风味的三个重要方面。寿眉作为一款口感醇厚、口感甘醇的高品级茶叶，各方面的表现均得到茶评家与消费者的高度认可，尤其是寿眉茶的制作工艺上，对每个工序都十分重视，以保证每一个程序都精湛无比，制作出高品质的茶。而其他茶种各有千秋，也同样具有自己特殊的风味和品质，也有着广泛的消费市场。
寿眉的冲泡方法和水温
不管用那种方法冲泡寿眉，水温必须要达到100度，具体冲泡方法如下：
一、盖碗冲泡
1 、温洗茶具：以沸水润洗茶具，这样热的茶汤在接触茶具的时候，就不会因为突然降温而失去风味，尤其是香味。
2 、秤茶：建议茶水比例为100ml水出茶5克，可根据自己所使用茶具的容量来称量茶叶，也可根据自己的口感喜好有所调整。
3、 润茶：建议润茶时间30秒，弃去茶水。润茶有利于干燥的叶片重新浸润饱满，茶叶中物质的均匀渗出，散发出其自然的味道。
4、冲泡：沸水冲泡，第一泡30秒出汤。
二、煮茶
1、秤茶：建议煮茶的茶水比例为600ml水出茶5克，可根据煮茶壶的实际容量来计算。
2、润茶：用盖碗闷泡三分钟，弃去汤水。
3、 混合：将润洗后的茶加入煮茶壶，倒入相应体积的冷水，这里要注意，一定是用冷水煮茶。冷水慢慢加热的过程，会让茶叶里不同溶点和溶解度的物质缓慢渗出，得到茶汤便是这泡茶里比例均衡的精华。
4、煮茶：大火加温煮沸后，即关文火慢煲15分钟左右，关火后静置2分钟即可出汤饮用。
三、保温杯闷泡
1、 出茶：建议闷泡比例2克茶加入300ml热水。
2、润茶：在闷泡前先用沸水润霞茶叶30秒，弃去茶水。
3、 闷泡：茶叶润洗后，注入沸水，闷泡60分钟左右即可饮用，这里要注意闷泡的时间不要超过4小时。
寿眉茶的功效与作用 寿眉茶的功效介绍
1、寿眉茶是白茶中的一种,既有清热解毒,又有促进消化、清热解毒等功效。 但是寿眉茶性偏寒凉,不适合所有人饮用,如果饮食不当,会引起身体不适,不利于身体健康。
2、脾胃虚弱的人:寿眉茶性寒,尤其是新茶更苦,长期或大量饮用寿眉茶都会损伤身体的脾胃功能,可能会导致脾胃虚弱。 所以脾胃虚寒的人不能饮用寿眉茶,尤其是寿眉新茶,否则会导致腹胀、胃痛、腹泻等、
寿眉是什么茶
寿眉是白茶中的一个品种，一般属于寒性茶。
寿眉，乃以福鼎大白、福鼎白茶树制成的白茶。寿眉叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，香气清纯。其中用茶芽叶制成的毛茶称为小白，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的大白毛茶。
菜茶茶芽曾用以制造白毫银针，其后改用大白制白毫银针和白牡丹，而小白则用以制造贡眉。寿眉主产于福建省宁德市的柘荣县和福鼎市管阳镇、磻溪镇、点头镇，南平市的政和县、建阳市、松溪县等，产量占白茶总产量一半以上。
寿眉介绍
制造贡眉原料采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶，要求含有嫩芽、壮芽，初精制工艺与白牡丹基本相同。优质寿眉毫心显而多，色泽翠绿，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视呈红色，味醇爽，香鲜纯。其采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶，要求含有白毫。优质寿眉色泽翠绿，汤色橙黄。
寿眉，3年为一个转化阶段，3年以内成为新白茶寿眉，香气主体呈甜香、青草香、等级偏高的也有花香呈现3年以后称为老白茶寿眉，甜香、陈香、荷叶香、粽叶香慢慢转化而出，随着年份沉淀推移，枣香、药香也会逐渐出来。
