寿眉茶的特点

寿眉最大的特点就是外形白毫披身、银白如玉、色泽翠绿明亮、叶芽卷曲、形如眉毛一样，经过冲泡之后的汤色呈橙黄色或者深黄色，清澈见底，叶底匀整，香气比较浓郁且持久，韵味深长。

寿眉茶是一种半发酵茶，具有以下特点：

1. 叶色墨绿。

寿眉茶的茶叶经过半发酵后，颜色则变成了墨绿色。

叶子形态整齐，略带微卷。

2. 滋味醇和。

寿眉茶的茶汤颜色金黄，滋味醇和，口感比其他半发酵茶清爽，带有花果香气。

3. 陈旧感强。

寿眉茶的保存性很好，如果经过好的贮存，茶叶可以达到最佳陈化状态，呈现出独特的陈旧感。

4. 沉香独特。

在寿眉茶的茶汤中，由于其半发酵的特性，带有一定的沉香味，这是其他半发酵茶所不具备的。

5. 背景文化浓厚。

寿眉茶是安溪县历史悠久、文化深厚的代表茶品之一，自唐代传承至今，寿眉茶已经成为安溪茶文化的重要组成部分之一。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

寿眉茶属于什么茶

寿眉茶属于白茶。

寿眉茶属于白茶，它主要产于福建福鼎，该茶的成品叶长长稍肥嫰，芽叶连枝，叶整紧卷如眉，色泽调和，洁净，无老梗、枳及腊叶，香气清纯。寿眉茶的品质特征：干茶白毫显盛，色泽翠绿，冲泡之后，汤色橙黄或者深黄，清澈透亮，滋味醇爽鲜纯，回甘生津。

寿眉白茶的新茶泡开后还是一股清香气，这是茶青的味道，并没有什么醇厚的感觉，但这股清香也非常不错，很多茶友就喜欢。新寿眉茶入口后有明显的鲜爽感，味道清爽清甜。而老寿眉口感则会从最初的鲜爽感，逐步转化为沉郁的口感，茶汤醇厚而浓郁，柔滑感十足，伴有回甘。

寿眉茶

寿眉茶又称“贡茶”，属白茶类，主产于福建省的建阳茶区、建瓯茶区、浦城茶区等地，其茶树为大叶种或小叶种片茶，其生长土壤主要为酸性红壤。寿眉茶的主产地是福建福鼎，产量占白茶总产量一半以上。

寿眉茶的采摘标准是一芽二叶至一芽二、三叶；寿眉茶的制造不经炒揉，通过萎凋和焙干两道工序，但工艺不容易掌握。

寿眉是什么茶

寿眉是白茶。

寿眉，乃以福鼎大白、福鼎白茶树制成的白茶。寿眉叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，香气清纯。其中用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。

寿眉主产于福建福鼎、政和等地，是以大白茶、水仙或群体种茶树品种的嫩梢或叶片为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品，成品寿眉茶叶态卷曲，叶片粗壮厚实，色泽灰绿，汤色橙黄明亮，滋味醇厚鲜爽，且适宜长期存放。

寿眉的特点

寿眉等级特征：寿眉是上等白茶，而不同的产地、采摘标准及加工工艺等又决定了贡眉不同的等级分类。

特级：外形毫心多而肥壮，叶张幼嫩；色泽灰绿或墨绿，色泽调和；汤色浅橙黄，清澈；滋味清甜醇爽；叶底叶色黄绿，叶质柔软匀亮。

一级：外形毫心显露，叶张尚嫩；色泽墨绿，色泽尚调和；汤色橙黄，清澈；滋味稍清甜、醇厚；叶底叶色灰绿，叶质软亮。

二级：外形毫心稍显叶张较粗老；色泽暗绿或黄绿，色泽较杂；汤色深黄或微红；滋味浓尚醇；叶底叶色暗绿，夹有红张，叶质挺硬较粗。

：外形毫心稀露叶张粗老；色泽黄绿，枯燥花杂；汤色深黄近红；滋味浓稍粗或平淡稍粗；叶底叶色暗杂有红张，叶质粗老。

以上内容参考百度百科-寿眉

好的寿眉有什么特征

寿眉主产于福建福鼎，采摘一芽二叶、一芽三叶，经萎凋、干燥制成。寿眉干茶色泽灰绿，冲泡后汤色橙黄明亮，香气鲜纯，滋味醇爽、清甜，泡开后叶底整张如眉。寿眉原料较粗老，茶的风味十足。

寿眉的特征之春水秋香：不仅仅是铁观音有“春水秋香”之说，白茶中的贡眉、寿眉也有一样的特质，春水指的是春天茶树经过一个冬天的的休养，茶青中的茶多酚，氨基酸，维生素等储存得更充足，所以汤水更加饱满，细腻；寿眉的特征之越陈越好：白茶随着陈放时间的增长，其内含物茶多酚、咖啡碱、可溶性糖含量呈递减趋势，但是内含物黄酮含量呈递增趋势。黄酮是一种很强的抗氧剂，可阻止细胞的退化、衰老。

白茶为什么叫寿眉？

总之，寿眉白茶是一种非常优质的白茶品种，其特点独具匠心，口感清新怡人。而其名称的由来，则是因为其外形像一个寿字，寓意长寿吉祥。

寿眉之所以被称为寿眉，是因为它的外形与寿字非常相似。寿眉的茶叶呈细长条状，外形如同一根细长的眉毛，因此得名“眉”。而这根“眉毛”又像是一个“寿”字，因此被称为“寿眉”。此外，寿眉还有一个别名叫做“白牡丹”，因为它的外形也像一朵盛开的白色牡丹。

一、寿眉的起源

寿眉白茶的特点是鲜香、清爽、回甘，口感细腻。其香气是其他白茶所无法比拟的，而且茶汤呈淡，清澈透明，入口后具有浓郁的花果香味，回味甘甜。寿眉白茶的制作工艺非常精细，采用的是嫩芽或一芽一叶制作，经过晒青、杀青、揉捻、干燥等多道工序制成。由于制作过程中未经过发酵，因此寿眉白茶的咖啡因含量较低，适合长时间饮用。

网页链接

网页链接

网页链接

网页链接

网页链接

网页链接

寿眉茶是什么茶 寿眉茶的简介

1、寿眉是一种白茶，存放三年以上的白茶可称为老白茶。

2、白茶的主要品种包括白毫银针、白牡丹与寿眉，是根据采摘标准进行分类的，白毫银针采摘肥壮饱满的单芽头，白牡丹茶采摘一芽一叶初展至一芽二叶，寿眉采摘一芽二三叶。根据保存年份长短，白茶又分为新白茶与老白茶。

3、白茶适宜长期存放，可以越陈越香，通常将三年以上的白茶称为老白茶，寿眉保存至少三年则称为老寿眉。在口感上，新寿眉有明显的鲜爽感，味道清甜，而老寿眉的口感醇厚而浓郁，柔滑感十足。

4、在香气上，新寿眉往往带有青草香气与淡淡花香，香气更加清新、鲜嫩。而老寿眉的鲜爽感会渐渐淡去，取而代之以药香、枣香、蜜饯香等老茶的陈香，香气古朴而悠扬。

最好的寿眉茶产自哪里？寿眉茶的工艺、功效、渊源有哪些？

【产地】寿眉茶主产区在福建建阳县。建瓯、浦城等县也有生产，产量占白茶总产量一半以上。【特征】优质寿眉茶毫心显而多，色泽翠绿，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视呈红色，味醇爽，香鲜纯。【工艺】寿眉茶采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶，要求含有白毫。寿眉茶制造不经炒揉，只有萎凋及焙干两道工序，但工艺不易掌握。【功效】寿眉茶有防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白毫银针可用作患麻疹的幼儿的退烧药。【渊源】寿眉茶，有时称作贡眉，乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。用茶芽叶制成的毛茶称为小白，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的大白毛茶。菜茶茶芽曾用以制造白毫银针，其后改用大白制白毫银针和白牡丹，而小白则用以制造贡眉。一般以贡眉表示上品，质量优于寿眉茶，近年则一般只称贡眉，而不再有寿眉茶的商品出口。撞钟山鹤起，煮茗石罂香。这是元代溧阳人仇远《广教寺》中的诗句。说明溧阳早在宋、元已开始出产茶叶。南山寿眉茶条索微扁略弯，色泽翠绿披白毫，形似寿者之眉，香气清雅持久，滋味鲜爽醇和，汤色清澈明亮，叶底嫩绿完好。倘若想畅游天目湖，有机会一定要荡漾碧波竹筏、品饮南山寿眉茶，会使人心旷神怡、神采奕奕。

白大师福鼎白茶寿眉怎么样

这款福鼎白茶不错。

寿眉是白茶品种中的热门选择，它的价格比较低，但茶叶品质也很高，白大师福鼎白茶寿眉茶味甘甜，汤色纯正，耐泡，喝起来口感绵滑爽口。

福鼎白茶寿眉能生津解渴，促进消化，改善睡眠质量，同时也能缓解疲劳与压力，日常饮用具有抗氧化，健脑益智的作用。

寿眉和白茶的区别

1、制作原料不同

白茶是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的。而采自菜茶品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶，称为＂贡眉＂和＂寿眉＂。

2、质量区别

贡眉和寿眉的区别不大，它们独一的区别是质量，贡眉是上品，贡眉的质量要优于寿眉。

3、特点不同

优质寿眉毫心显而多，色泽翠绿，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视呈红色，味醇爽，香鲜纯。其采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶，要求含有白毫。

白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。最主要的特点是白色银毫，素有“绿妆素裹”之美感，芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口。

为什么有的香港人喝茶喜欢喝寿眉？这款茶叶的特点是什么？

寿眉是白茶的一种，因为香港人觉得寿眉对身体好，它是一种微发酵的老白茶，它的味道清鲜醇爽。

寿眉是什么档次的茶

是等级最低的茶。

等级虽低但品质不一定最差，白茶等级是按着鲜叶嫩度和采摘时间决定的，寿眉原料相对于白毫银针、白牡丹老，采摘标准要求为一芽二至三叶，但制作工艺和白牡丹基本相同。虽然它从外形上看，叶壮梗多，但梗叶储存营养成分的能力更强，果胶质更丰富，使得寿眉滋味更加醇厚顺滑，茶汤更浓稠。

老茶寿眉的香气是：陈香、花香、枣香、药香、粽叶香，根据年份的不同，茶叶的香气浓度也不同。寿眉的香气变化多端，丰富的内物质，随着岁月的增长其价值也不段升高。

寿眉：

寿眉主产于福建省宁德市的柘荣县和福鼎市管阳镇、磻溪镇、点头镇，南平市的政和县、建阳市、松溪县等，产量占白茶总产量一半以上。制造贡眉原料采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶。要求含有嫩芽、壮芽。初精制工艺与白牡丹基本相同。

寿眉，乃以福鼎大白、福鼎白茶树制成的白茶。寿眉叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，香气清纯。其中用茶芽叶制成的毛茶称为"小白"，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的"大白"毛茶。

菜茶茶芽曾用以制造白毫银针，其后改用大白制白毫银针和白牡丹，而小白则用以制造贡眉。