寿眉和白茶的区别

寿眉和白茶都属于中国传统名茶茶类，但它们在产地、制茶工艺及口感上有所不同。

1. 产地

寿眉产于安徽省宣城市宁国县和南陵县一带，是一种的士高级别的绿茶。白茶产于福建省，主产区有福鼎、白沙等地。

2. 制茶工艺

寿眉属于手工采摘、手工制作的绿茶，采用小火慢烘的工艺，为典型的“炒青”绿茶。白茶则是白毫银针、白牡丹、寿眉等几种品种，是以未经发酵，未经红蜻蜓辅助处理后的鲜叶为原料，经过摊晾、杀青、烘干等工序制成的，属于半发酵茶。

3. 口感

寿眉是清新、爽口、甘韵的茶品，茶汤清绿、香气幽雅，口感柔滑，汤色清醇。其余绿茶相比于口感更为柔和。白茶口感纯正，茶汤清亮清爽，口感鲜醇，入口回甘，因其不经发酵，没有陈化的特点，因此口感清淡。

总的来说，寿眉是一种绿茶，茶汤清绿、香气幽雅，口感柔滑；白茶是以未经发酵、未经红蜻蜓辅助处理的鲜叶为原料，口感清淡而纯正。

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老白茶与寿眉的区别

老白茶香气上：不同的原料标准，香气也有细微区别。 白毫银针：毫香、药香、稻谷香 白牡丹：毫香、粽叶香、花香、陈香、药香 贡眉、寿眉：枣香、药香、陈香、毫香、粽叶香。 总的来讲，老白茶的。还是有很大区别的。 寿眉为枝叶茶，芽头较少甚至于没有，新茶植物的叶子味较重，一般人喝得不太习惯。老茶的话陈化效果较好以后容易产生白茶特有的药香蜜韵。 白牡丹为一芽一二叶茶，带芽的茶会显出特有的毫香。

白茶牡丹寿眉贡眉什么区别

1、外形不同
寿眉的标准外形是一芽三叶、一芽四叶，芽头较短、较细，叶片较大;贡眉的外形也是一芽三叶、一芽四叶，叶片肥嫩;白牡丹的外形是标准的一芽一叶或者一芽二叶，芽头瘦长，叶片瘦长。
2、等级不同
寿眉、贡眉、白牡丹三种茶叶中，白牡丹的等级是最高的，贡眉的等级中等，寿眉的等级最低。寿眉顾名思义就是长寿老人的眉毛，贡眉顾名思义就是上贡给皇室的寿眉，属于贡品级别，而白牡丹是白茶中的上乘佳品
3、采摘时间不同
寿眉的采摘时间是每年的四月中下旬左右，贡眉一般每年采摘量级，每年四月中下旬和立秋之后采摘，而白牡丹一般在清明节前后采摘。
4、口感不同
寿眉茶汤有淡淡的甜香气，入口微微的苦涩，回甘甜，口齿留香;贡眉有浓郁的花香甜香，口感醇厚;白牡丹口感比较清爽且丝滑，有淡淡的花香，香气持久。

白毫银针、白牡丹、寿眉、安吉白茶这几款茶有什么区别？

鉴于很多茶友对于白茶的喜爱越发的浓郁，下面对于白茶相关的知识，进一步的进行一下说明，很多人都分不清白茶的种类，对于如何挑选出白茶也是一知半解，更有人会把白茶的种类搞错，还有人一直把安吉白茶当成白茶，其实茶叶都是有一定的区别的，只要是认清了，以后就不会搞错了。

1、白毫银针

白毫银针是白茶的一种，原产地就是在福建，主要的产区就是福鼎、松溪、建阳等地，从外形来看是非常好区分的，外观挺直似针，满披白毫，如银似雪。很多人很喜欢白毫银针，呈现出来的汤色是浅，味道也比较爽口，所以受到了很多人的青睐。

2、白牡丹

白牡丹的外形跟白毫银针的还是有一定的区别，白牡丹茶应该喝的人更多一些，不管是价格来说还是口感来说，都是比较不错的，白牡丹外形毫心肥壮，叶子也比较肥嫩，叶色呈现灰绿色上，但是老白牡丹的颜色就更加的沧桑，更惨白一些，而且白牡丹的形状呈现出抱心形状，不像是白毫银针一样那么笔直，毫香浓显，清鲜纯正，滋味醇厚。

3、寿眉

寿眉，也是白茶的一种，寿眉叶形状比较肥硕，芽叶都是相连的，没有老的梗，叶整卷如眉，香气清纯，寿眉由于价格受到了更多人的购买，寿眉相对于白毫银针的形状、白牡丹的形状更加的鲜明一些，也是最好辨别的一种白茶。

4、安吉白茶

安吉白茶因为名字的缘故，总是被人误认为是白茶，但是其实安吉白茶并不是白茶，是绿茶的一种，喜欢喝白茶的人还是不要被诱导咯，色泽是翠绿的，白毫显露，叶芽金，颜色十分的好看，滋味鲜爽，回味而甘生津。叶底嫩绿明亮，没有什么苦涩的感觉。安吉白茶跟白茶的差别还是很大的，大家还是可以很好的辨别出来的。

寿眉白茶和福鼎白茶区别？

寿眉与白牡丹茶外形区别

白牡丹的采摘方式是一芽一叶或者一芽二叶，那轻轻披着白毫的芽头被绿叶包裹着，修长的神态看起来真的很像绿叶。而寿眉是采用一芽三叶或四叶的方式，叶片看起来要比白牡丹肥嫩一些。贡眉是在白牡丹之后才开始采摘，相比起来生长时间也要比白牡丹长一些，并且营养更加充足丰富。

寿眉与白牡丹茶采摘时间区别

白牡丹一般是在清明节的前后采摘，也就是在贡眉之前白毫银针之后。而寿眉与白牡丹茶一般每年会采摘两季，分别是春秋季。春季的寿眉与白牡丹茶是在白牡丹和白毫银针之后开始采摘，大约是4月15日左右。立秋后采摘的寿眉与白牡丹茶叶片会比较大有些偏圆。颜色一般以褐色、橙色、为主，间接或许会有些绿色。

寿眉与白牡丹茶香气区别

白牡丹闻起来沁人心脾，有些像刚刚结束的寒冬，以及春天青草初现的嫩香。让你感受到嫩草的活力，独特的清香涌入心间，让你只想沉醉其中。而寿眉的香气就显得更稳重，内敛低调许多了。寿眉也有着淡淡的青草香，不过却不是嫩香。寿眉闻起来有着浓郁的花香甜香，清甜感更浓。

寿眉与白牡丹茶口感区别

白牡丹入口感觉清爽又丝滑，那顺滑的感觉似乎没有直接进入喉咙，而是在指尖回荡着淡淡的花香，香气口感在口中非常持久，同时你还会感受到干荷叶的香气。用一句话来形容就是：有野性但不肆意张扬。而寿眉的口感同样是偏向沉稳内敛了，就好比如一位历经世事的老人般，虽然外表非常的老油条，但内心却非常的沉稳，口感要比白牡丹更加的醇厚，并且还有着成熟的花香和橙花香。

白牡丹茶的等级特征

1、白牡丹茶王

么白牡丹茶王均是采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料，经传统工艺制成。此茶条索肥嫩，毫心肥壮、银白、香味浓；色泽灰绿，滋味醇厚清甜，汤色杏黄透彻。

2、特级白牡丹茶

特级白牡丹茶，其外形芽叶连枝，叶缘垂卷，色泽灰绿，白毫显盛，无老梗，滋味清甜纯爽，毫味浓显；汤色淡杏黄。

3、一级白牡丹茶

一级福鼎白牡丹茶外形尚匀整，叶缘垂卷，略有破张，毫心银白显露，色泽灰绿或暗绿。香气清鲜，有毫香；滋味尚甜、纯正，汤色浅黄，较亮。

4、二级白牡丹茶

二级白牡丹茶，其外形部分芽叶连枝，破张较多，毫心稍瘦；色泽暗绿，稍带少量黄绿叶或暗褐叶。香气尚清鲜，略有毫香；滋味尚鲜纯，略带甘涩；汤色深黄稍明亮。

综上所得，福鼎老寿眉白茶与福鼎白牡丹白茶都是非常好的茶叶，都是非常值得品鉴的优质茶叶，没有办法区分哪一个最好喔!

老白茶白牡丹,寿眉和贡眉的区别是什么?

寿眉、贡眉和白牡丹的区别：

一、制作原料不同：

白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的。

而采自菜茶品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶，称为"贡眉"和"寿眉"。

二、等级不同：

白牡丹是白茶中最名贵的品种。贡眉和寿眉用原材料较差的大白茶或菜茶制作而成。

三、味道外形不同：

白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品。

老白茶，又名白金茶，即贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10~20年。

白茶在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温，且存放时间越长，滋味也越醇和，其品饮价值也更高。

老白茶贡眉和寿眉的区别

1、质量不同

贡眉和寿眉都属于白茶，形态都差不多，平时很多人都难以分辨出贡眉和寿眉的区别，其实它们两者品质量不同，贡眉在白茶中属于上品茶叶，寿眉虽然也是上品茶叶，但没有贡眉优良。

2、口感不同

贡眉比寿眉的品质优良，口感也会有很大的差别，虽然贡眉和寿眉泡出来的茶，口感都差不多，不过贡眉比寿眉的口感更加鲜纯醇爽，寿眉散发出的茶香也可以贡眉的清香，贡眉泡茶口感更佳。

3、茶色差别

虽然贡眉和寿眉的茶叶几乎一模一样，但浸泡出的茶色也不同，虽然说贡眉和寿眉泡茶的都是深的，但贡眉的茶色更深，而且茶色中还带有一些红色，两者有着很大的区别。

老白茶贡眉和寿眉的区别

老白茶贡眉和寿眉的区别：

一、原料

贡眉白茶采摘的是群体种茶树、小叶种采茶茶叶，主要以一芽三叶为主采制的白茶。

寿眉采摘的是福鼎大白茶、水仙茶种和群体种茶树鲜叶，以一芽四叶为主，或更粗老的标准制成的白茶。

二、形态

贡眉白茶干茶外选哪个叶张细长，叶身完整匀称，毫心细密，外观色泽灰绿。

寿眉白茶干茶叶张粗短，叶身完整较粗狂，尚匀齐，外观色泽黄绿带红，体积大小上寿眉要更大。

三、树种

白茶树种共有大白茶茶树、水仙种茶树和群体种茶树，贡眉以群体种鲜叶为主，水仙种含量较少，寿眉的叶质粗老，采摘期也十分漫长，三种茶树都可以用于制作寿眉。

四、香气

相比寿眉，贡眉的叶质更嫩一些，其中清鲜的物质含量较为丰富，鲜叶和干茶的香气也更加鲜醇，寿眉的叶质已经完全成熟老化，鲜叶香气清淡，冲泡后会有淡淡的清香，没有醇感。

五、转化

贡眉和寿眉都是可以长时间保存，并且具有越陈越香的品质特征的，但后期陈化的品质是由原料的内质含量决定的，贡眉相比寿眉内质较少，陈化品质不及寿眉的高。

白茶寿眉贡眉怎么分辨

寿眉与贡眉都属于白茶，二者的主要区别就在于，贡眉的品级为上级，其质量优于寿眉。

外形上，寿眉，毫心稀露，叶片偏大，当地茶农称为“粗茶婆”，从字面意思看，这种成为更侧重于其叶子的“粗嫩”程度。

贡眉，一芽两三叶，毫心多而肥壮，叶张幼，茸毫白色且多，叶面偏小，匀整、柔亮，色泽偏绿且有光泽。

贡眉与寿眉均属于白茶，唯一的区别就在于贡眉的外形比寿眉好看，叶片较小，茶梗没有那么粗大。

白茶鱼叶和寿眉哪个好

白茶鱼叶好。

1、白茶鱼叶是在中国福建省福鼎市一带生产的，采用鲜嫩芽头为原料，经过日晒或烘干等工艺加工而成。白茶的口感清淡、甘甜，带有淡淡的花香，叶底呈银白色，茶汤清亮透明，有助于清热解暑，降血压和预防心血管疾病等。

2、寿眉是在福建省武夷山一带生产的，以一芽一叶或一芽两叶为原料，经过揉捻、发酵等工艺制成。寿眉的口感醇厚、回甘，带有淡淡的果香和花香，叶底呈红褐色，茶汤呈红，有助于提高免疫力，促进消化和保护胃肠道健康等。

你们都是如何分辨白毫银针，白牡丹，寿眉，贡眉的？

✅白毫银针

1️⃣简称银针，又叫白毫，因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名；

2️⃣白毫银针银针成品茶芽肥壮，满披白色茸毛，色泽鲜白，闪烁如银，条长挺直，如棱如针，汤色清澈晶亮，呈浅杏，入口毫香显露，甘醇清鲜。✅白牡丹

1️⃣属于白茶中的珍贵品种，是轻微发酵茶类，保存时间过长容易陈化变质，茶叶当中的维生素、活性营养物质也会随时间逐渐流失，并失去光润的色泽及特有香气，从而失去茶叶的鲜爽，品尝的价值也会下降

✅ 寿眉

1️⃣原料采用的是低级的大白茶或者菜茶。制作工艺即白茶的制作工艺，并且取一芽二三叶经萎凋烘焙而成；

2️⃣寿眉的外形其貌不扬，形状稍卷曲、自然美。优质寿眉毫心显而多，色泽翠绿，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视呈红色，味醇爽，香鲜纯。

✅ 贡眉

1️⃣以菜茶茶树芽叶制成，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶；

2️⃣以前，菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种，但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹，而小白就用来制造贡眉了；

3️⃣贡眉主产于福建省南平市的政和县、建阳市、松溪县以及宁德市的福鼎市等，产量占白茶总产量一半以上。