路易亚都世家勃艮第黑皮诺红

来源:趣味经验馆 2.2W

路易亚都世家勃艮第黑皮诺红

路易亚都世家勃艮第黑皮诺红是一款产自法国勃艮第地区的红葡萄酒。它是由黑皮诺葡萄酿制而成,口感轻盈、细腻,带有红色水果和轻微的肉桂香气。该葡萄酒在储存和陈年过程中,逐渐发展出更加丰富和娇嫩的口感和香气,成为一款备受欢迎的勃艮第葡萄酒之一。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

路易亚都黑皮诺红葡萄酒的类型

黑皮诺。路易亚都黑皮诺红葡萄酒,根据产品介绍其中该产品属于,黑皮诺,红葡萄酒类型,并且也是法国勃艮第路易亚都黑皮诺干红。

路易亚都世家黑皮诺法国度数

12.5度。路易亚都村勃艮第庄级的黑普诺,酒精度数为12.5度。酒体呈深石榴颜色,果香馥郁,酒香中弥漫着妹子的清香,口感圆润、结构柔顺、柔和的单宁和多种花香令此酒独具特色。

petinto是什么红酒

勃艮第黑皮诺红酒。petinto的酒款散发着浓郁的果香,带有红色和黑色水果的香气,口感充盈柔顺。这是一款非常典型的勃艮第黑皮诺红葡萄酒,具有4-5年的收藏潜力。

这是法国原装进口红酒吗?

是,左边两瓶是路易亚都,法国比较著名的葡萄酒

哪些酒可以在聚会时自饮,哪些可以用来招待客人?

写在前面:

本篇推荐一些价位从70—500间的性价比好酒,可以满足小白到老饕的各种不同人群及场合需求,所有酒款都是本人亲自喝过才会推荐,图片也是亲摄,转发请标明出处,谢谢 

关于我:

首先介绍一下自己,我叫Annie,毕业于瑞士酒店管理学院,取得英国University of Derby双学位认证。毕业后一直从事于酒店及餐饮相关工作,在黑珍珠,米其林餐厅的工作经历让我对葡萄酒产生了浓厚的兴趣,日常爱与朋友们分享酒,所以跟我一样对葡萄酒感兴趣的,想知道如何挑酒不会出错的,看这一篇就够啦~

莫斯卡托 Moscato d'Asti

这个品种是我的入门酒,可以说是它带我进的葡萄酒世界

第一次喝到它的时候就觉得,葡萄酒还可以这么美好!跟以前家里聚餐时喝到的生涩口感的葡萄酒完全不一样

麝香葡萄品种酿造的小甜水,酒精度4.5左右 是非常易饮的微醺选择

香气大多数都是蜜桃,荔枝,柑橘,香瓜等热带水果

带有一些微气泡,很难让人不爱

优先选择意大利DOCG级别,这是意大利酒里面的最高等级

但是别紧张,moscato d'Asti价格一百左右就能get

可以说是花小钱办大事了

粉色花瓣低醇甜白起泡葡萄酒

这一瓶就是非常新鲜的荔枝,水蜜桃香气

带着晨露的玫瑰花瓣,风一吹往下滴着水珠

入门小甜水,价格便宜,却有着DOCG级别

想要尝试这个品种的可以先从这一瓶入手,可以放心囤

参考价格:70—80

购买指路:企鹅市集

意大利小鹰莫斯卡托

圈出来这个是我的宝藏款,可惜没有单独的照片了

是我以前在国外最爱喝的一瓶莫斯卡托

跟我一起喝过的朋友没有人不喜欢

来自于意大利名庄,蝉联大红虾三杯奖,入选很多米其林餐厅酒单

想要试试精品莫斯卡托就选它

参考价格:130

购买指路:猿小姐甜酒铺

雷司令 Riesling

雷司令是一个能做出很多风格的葡萄品种,从干型到甜型都有

主要风味是青苹果,柠檬,杏桃,葡萄柚,有的会有明显的汽油味道

德国可以认准莫泽尔和法尔兹产区,几乎不会出错

法国则是阿尔萨斯,比起德国的清冽显得更加圆润饱满

我觉得很适合拿来搭配泰国菜或川菜,属于夏天一定要喝的酒款

罗伯特威尔蔚蓝半甜白葡萄酒

这一瓶是有次去西餐厅吃饭被侍酒师推荐的

有让我惊喜到,所以直接网上省钱get同款

半甜很好入口,同时酸度和矿物感也很平衡

来自于德国名庄罗伯特威尔,存在100多年了而且只产出雷司令

标也很好看,适合独自微醺

参考价格:150

购买指路:ASC官方旗舰店

露森格尔赫仙境园老藤GG

这一款是各大西餐厅的常客

露森雷司令市面上很常见,很多进口超市也能买到基础款

但这款GG我格外推荐

来自于摩泽尔的特级葡萄园—仙境园

因为用的都是超过35年老藤产出葡萄酿造

有着优雅的花香以及成熟的果香

是非常适合跟朋友一起分享的

参考价格:450

购买指路:露森葡萄酒旗舰店

阿贝王子赛林雷司令干白葡萄酒

这一支是有次拿来搭配泰国菜

堪称完美!

法国阿尔萨斯特级园的干型雷司令

很多热带水果的香气在里面

很适合夏天冰透了喝

悄悄说一句这个酒庄的琼瑶浆和灰皮诺也做的非常不错

线下很多bistro餐酒吧都有货,如果约会时看到了这一支很推荐点!

参考价格:528

购买指路:CWS酒类旗舰店

霞多丽 Chardonnay

法国的霞多丽大多有着青苹果,矿物感,尤其是Chablis地区的,拿来配生蚝绝绝子

美国和澳洲的霞多丽会多一些热带水果的风味,通常会在橡木桶中陈酿,所以还会有着烘烤面包和香草气息

还值得一提的是,很多香槟也是用霞多丽酿造的

这款CHABLIS是我在上课时喝到的,很喜欢~

因为CHABLIS产区的土壤特征,产出的葡萄酒格外矿物感,清爽

而且这款很有意思的是,酒瓶上的图案原本是白色的

把酒放入冰桶后,看到图案全部变成蓝色,就说明达到了适饮温度

也算是一个小小的噱头~

不是我买的所以没有参考价格和途径,可以带图搜搜

哈雪香槟一直是HOUSE系列酒店的御用香槟

法航头等舱也出现过它的影子

足以证明是实力选手了

这款在常规酿造外还加入了40%的陈年基酒,平均陈年10年

带来了更多玫瑰和丰富的层次感

气泡绵密迷人,有着明显的小白花和烘烤面包香气

如果遇上生日/纪念日,不要犹豫,就选择香槟吧!

本款餐厅喝到,有兴趣的可以带图搜

琼瑶浆 Gewürztraminer

琼瑶浆,听上去就是多美的名字啊~

琼瑶玉露,说的就是这款酒了

香气大多荔枝,保加利亚玫瑰,野花

比莫斯卡托多了些酸度在里面,酸甜结合平衡

产区的话小白盯准法国阿尔萨斯的就对了

非常适合甜妹! 是属于喝了后心情一定会变好的酒

玫瑰园琼瑶浆甜白葡萄酒

香气卓越,就是保加利亚玫瑰精油即视感!

误撞进一片玫瑰森林,出来时身上沾染上的那种香气

我的男生朋友喝了都惊呼好绝

我觉得很像Diptyque荔枝玫瑰香的感觉

这个酒庄也很厉害,阿尔萨斯名庄,RVF三星之冠

参考价格:260

购买指路:甜酒情报局

这款更受大众认知

在很多餐厅酒吧里都有

乔士迈酒庄的特点就是每年都会出艺术酒标

颜值党会很喜欢~

酒的品质也很在线,全线都能闭眼入

这支我在bistro喝成500多,可以带图搜搜

网上买应该便宜一半

黑皮诺 Pinot Noir

这是一个比较难生长的品种,所以大多黑皮诺价格都会高一些

特点是单宁偏低,轻盈

有着明显的樱桃,草莓等气息

传统型黑皮诺可以直接挑法国勃艮第地区

如果喜欢更轻柔口感的话,新西兰的也很出色

美国加州的也是很受大众欢迎

路易亚都勃艮第黑皮诺红葡萄酒

这款是在盒马买到的

200出头买一款勃艮第大区黑皮诺

这便宜还不占吗

非常适合家里突然有人做客拜访又没有合适的酒

马上打开app下单,一会儿就送到门口

品质也很有保证,有150年历史的路易亚都酒庄

产出的葡萄酒都很注重平衡传统

参考价格:218

购买指路:盒马超市

奥邦酒庄圣巴巴拉黑皮诺干红葡萄酒

美国超级有名的ABC酒庄!

这款酒甚至出镜了电影“杯酒人生”

(题外话:对葡萄酒有兴趣的朋友也很推荐去看这部电影)

这款做的非常活泼多汁,鲜美的草莓覆盆子,伴随着肉桂丁香等甜香料气息

在橡木桶中陈酿了10个月左右,是新世界和旧世界风格的结合

美国加州的膜拜酒庄出品,一定要尝试

参考价格:378

购买指路:猿小姐酒类旗舰店

新天地酒园黑皮诺

跟前两款不同的是,这是一款新西兰黑皮诺

在我之前工作的黑珍珠餐厅格外受客人欢迎

如同酒标一样,非常多的玫瑰花瓣,红色浆果气息

干净清新,很好入口

只要不是搭配一些过于油腻的肉食,这款都不会出错

适合约会烛光晚餐时喝~

参考价格:278

购买指路:醉酒诗

其他酒款:

有一些我觉得做的很不错的葡萄酒,就没有归类进品种,单拎出来推荐——

琳达马尔贝克红葡萄酒

阿根廷的马尔贝克

这款性价比特别高,即使在餐厅溢价的情况下喝也觉得很值

家里也囤了一些,跟长辈喝,没有出过错

很浓郁的紫罗兰花香,些许烟熏感,更多的是黑樱桃果香

虽然是马尔贝克,可是单宁又把握得很好

很值得尝试

参考价格:268

购买指路:葡小皮葡萄酒旗舰店

宝富酒庄可可之心红葡萄酒

如同他的名字一样,这款喝上去就是榛果焦糖巧克力的感觉

非常还原可可豆的香气,单宁顺滑的直接从喉咙滑下去

用了多种葡萄混酿,美丽又深邃,优雅而饱满

非常搭配牛排类西餐,点上蜡烛,配上这款酒,氛围感立马到位了!

是属于喝完后想恋爱的酒~

参考价格:375

购买指路:南非国葡萄酒馆

托马斯阿玛罗尼干红葡萄酒

这款酒是我在3.8节的时候喝的

Tommasi是意大利声名显赫的家族式酒庄

这款突出特征就是复杂,深邃

Amarone经历了了100天以上的自然风干,之后在斯洛文尼亚桶中陈酿三年

所以酒体结构非常美妙迷人,建议提前醒3小时左右

由于喝的那天节日,我赋予了它更多的意义

希望所有女生都可以像Amarone一样,保持优雅的同时,又坚韧

线下喝到,可以带图搜

中法庄园小芒森甜白葡萄酒

最后放上一款最近喝到的最佳甜酒!

来自中法庄园的小芒森甜白

产自河北怀来,是目前国内TOP级的酒庄,有着优越的种植条件

喝完这款就觉得,我大中国的葡萄酒已经在崛起了

我单方面称为这款是国内最好的甜白,没有之一

冰透后打开,整个房间都香起来

像咬了一口焦糖布丁,幸福感围绕全身

如果想要试一试中国土地自己的产物,进阶级喜甜人士一定要试这只

参考价格:450

购买指路:葡萄酒小皮旗舰店

这篇的推荐酒款就结束啦,感谢看到这里的各位,希望对各位有帮助

如果想了解更多的葡萄酒,欢迎关注我的小红书:Annie的微醺日记,期待与大家的交流

急求勃根拉菲2007 金拉菲干红葡萄酒15度 750ML 法国原瓶子原装进口 原产地:法国。产地:罗纳山坡 价格多

酒      评:法国路易亚都世家勃根蒂黑皮诺法定区干红葡萄酒(750ml)酒体和谐而平衡,酒香中弥漫着梅子的清香。口感圆润,结构柔顺。柔和的单宁和多种花香令此酒独具特色。回味绵长久远,令其口味更加丰富。

规      格:750ML*12

国      家:法国

产      地:勃艮第

庄      园:路易亚都世家酒庄

酒精含量:12% vol

葡萄汁含量:100%

年      份:2007年

单      位:瓶

搭配建议:可配以煎烤的肉类、野味,及口味清

市场价:¥285.00

300元价位的红酒有什么好的推荐没有?

导语:在繁多的红酒市场上或许不少的人都会认为价格高点口感就好,其实不对,因为几百元的价格就能入手到很不错的红酒单品,下面排行榜就整理了300元内性价比高的红酒,一起来看看吧!

一、黄尾袋鼠西拉红葡萄酒

在300元内性价比高的红酒中这瓶黄尾袋鼠西拉红葡萄酒每年的销量都是很不错的,颜色看上去是非常和谐平衡的,入口更是柔软成熟,有着很让人满足的甜美感。

参考价格:288

二、西夫拉姆IGP梅乐干红葡萄酒

这款红酒的性价比完全可以说是无与伦比的,樱桃般的红色看着就忍不住想入手,入口时很是柔顺,味道上有丰富的果香味,一口下去便是让人回味无穷。

参考价格:278

三、路易亚都世家黑皮诺红葡萄酒

这瓶红酒的选取勃艮第产区优质的原材料,光这一点在品质上就是无可挑剔的了,开瓶后扑面而来的梅子清香很让人怀恋,单宁柔滑的特点更是丰富了整个口感。

参考价格:296

四、奔富红酒

奔富家的红酒单品一直以来都是物美价廉的代表性品牌,很是不错的口感让人是回味无穷,建议的话醒酒时间最好是在15到30分钟左右,这样喝起来的口感会更好。

参考价格:278

五、翡马圣曼尼酒庄干红葡萄酒

这款红酒有着非常不错的口感,它所选取的原材料都是很优质的,入口圆润顺滑,品尝后的余味很是悠长,最主要的是在价格上也属于是相当合理的。

参考价格:268

六、纷赋红牌赤霞珠梅洛红葡萄酒

在300元内性价比高的红酒中这款红酒是得到了不少消费者认可的,优质的选材加上独有的酿造工艺,让单品在口感上非常的圆润顺滑,回味悠长。

参考价格:279

七、张裕干红葡萄酒

张裕品牌下的红酒有着丰富的种类,不少的在价格上都是很亲民的,比如这瓶单品有着浓郁的果香,圆润的口感,颜色上是优雅的红宝石,很有个性。

参考价格:276

八、弗莱斯凯罗红葡萄酒

这款红酒能适应的场合非常多,宝石红的外观,清新的香味,整个给人的感觉很是与众不同,优质的酿造工艺和优质的原材料更是保证了单品的品质。

参考价格:299

九、加州乐事红葡萄酒

这瓶红酒在线上线下平台上的销量是相当不错的,不酸不涩的味道入口时非常的柔和顺滑,余回味起来的话也是很悠长的那种,作为配餐的饮用红酒是在合适不过的了。

参考价格:268

十、卡伯纳GP级干红葡萄酒

在300元内性价比高的红酒中这款红酒在口感上非常的醇厚,浓郁的果香很是吸引人,还很有层次感,外观的设计上也非常的有层次感,所以是整体都比较吸引人。

参考价格:278

主要红葡萄品种,有哪些?

嘉本纳沙威浓 - Cabernet Sauvignon

嘉本纳沙威浓是高贵的红酒葡萄品种之王,在全世界广为种植。其颗粒小、皮厚、晚熟,酿成的酒色泽深浓。葡萄酒浅嫩时单宁酸味激烈,有藏酿之质。其特点是最能表现黑加仑子味,蜜瓜味、甘草味,酒体结构丰厚结实,酒力强劲。 贝露娃 - Pinot Noir

贝露娃是名贵红酒用葡萄的皇后。其酒体温柔清雅,其特点是年轻时清雅芳香,成熟时温柔雅致,果味充盈而复合,并带有较明显的草莓和樱桃的香气。贝露娃可以酿出全世界最令人兴奋的红酒,但美玉有瑕,贝露娃是公认难以栽植的葡萄品种,其果粒虽成熟较早,但脆弱、皮薄、易腐烂。 穗乐仙 - Shiraz( Syrah )

穗乐仙 是古典红酒用葡萄中的王子。属中浓度酒体,在嘉本纳沙威浓与贝露娃之间,具藏酿价值。完全成熟时,如上等贝露娃一样质地柔滑而浓郁。穗乐仙是一种晚熟品种,色泽较深,在温暖的土质如花岗岩土壤中生长最佳。但如种植过密,它所特有的桑椹果香和黑胡椒味就会变淡。 梅乐 - Merlot

梅乐也是最受欢迎的红葡萄品种。梅乐之所以受欢迎是因为它早熟、鲜嫩且多产,可以用来大量酿制美味而柔滑的葡萄酒。也可以广泛用作与其它葡萄品种混合成成熟平衡的红酒。梅乐在较凉的地方长势良好。 佳美 - Gamay

佳美原产自法国布根地,现在主要产于宝祖利村。所产葡萄酒颜色呈淡紫红色,单宁含量非常低,口感清淡,富含新鲜果香。用佳美酿制的葡萄酒简单易饮,通常不适宜久存,属于酒龄年轻时饮用的葡萄酒。但若生长在火成页岩、石灰含量少的土质上,佳美也能生产出丰厚浓郁耐久存的红酒,如几个宝祖利村的特级产区Moulin-a-Vent、St. Amour等等。除宝祖利村之外,以卢雅雨河谷种植最多。至于加州产的Gamay Beaujolais是贝露娃(Pinot Noir)的一种,并非真正的佳美种。 添帕尼优 - Tempranillo

添帕尼优原产于西班牙北部,字源学上意指“早熟”之意。贫瘠坡地的石灰黏土是其最佳的种植条件,不同于其它西班牙品种,适合较凉爽温和的气候。添帕尼优是里奥哈最重要的品种,主要种植于上里奥哈Rioja Alta和Rioja Alavesa,另外在西班牙北部也普遍种植,但在他国并不著名。添帕尼优的品质不差,酸度不足是其常有的缺点,酿酒有时与其它葡萄品种相混合。 仙粉黛 - Zinfandel

仙粉黛于19世纪从意大利传入加州,目前为当地种植面积最大的品种,主要用来生产一般餐酒和半甜型白酒甚至气泡酒。但若种植于较凉爽的砾石坡地,小产量及较长的泡皮过程也能生产高品质耐久存的红酒。具有丰富的花果香,陈年后常有各类的香料味。干溪谷(Dry Creek Valley)、亚历山大谷(Alexandra Valley)、加西维(Geyserville)、亚玛多(Amador)、丝雅拉小山(Sierra Foothill) 和帕索罗布( Paso Robles) 是最佳产区。 纳比奥罗 - Nebbiolo

纳比奥罗可能是在意大利最好的一个品种。在彼尔蒙地区Valrellina, Lombarby, Barolo, Barberesco和其它一些D.O.C 级的法定产区有较大的种植面积。纳比奥罗所酿制出来的红酒带有层次的复合型香味(茶叶香味,玫瑰,辛辣味及柏油香味),稳健的单宁结构,深厚的陈酿潜质。纳比奥罗需要最好的种植环境,否则它是不会完全成熟的。纳比奥罗(Nebbiolo)这个名字源于“nebbia”在意大利文中的意思是 “雾”。这反应了纳比奥罗通常在年末采收的特性(晚熟型)。经试验证明除了在意大利外,迄今为止纳比奥罗在其他国家并不能良好地种植和酿制出好的红酒。 巴比拉 - Barbera

巴比拉在意大利北部的彼尔蒙曾经被制成日常饮用品,现成为继圣祖维斯后最被广为种植的一个葡萄品种。在过去的二十年中,巴比拉一直是最高品质的葡萄品种之一,随着去酸过程和发酵多姿桃技术越来越优良。现今用巴比拉酿出来的红酒口味更加复杂化,酒体结实并带有水果红的光泽,其陈酿价值和潜质都不错,但以上所说的都是彼尔蒙地区或南意大利南部地区。而在其它地方酿制出来的巴比拉则显得平凡,酸度含量较高,特别是在阿根廷和加州。 多姿桃 - Dolcetto

在意大利北部的彼尔蒙,多姿桃是继纳比奥罗和巴比拉后的第三大葡萄品种。多姿桃是最为早熟的葡萄品种,它含有很多的单宁,并会在酿制的时候制造出很多的沉淀物。因此,酿酒师通常都是用较短的时间去发酵,并尽快将其装瓶,从而避免酿造出来的红酒有此问题发生。酿造成的多姿桃红酒是非常吸引人的,泛深宝石红色,散发着香甜的浆果和柏树香味,并带有一种杏仁的味道。 圣祖维斯 - Sangiovese

圣祖维斯是意大利其中一种最好的葡萄品种,并在当地广为种植。托斯卡纳和南部大部分地区都主要采用圣祖维斯来酿制红葡萄酒。圣祖维斯属于晚熟型的葡萄品种,若采收于相对寒冷的年份,它通常都很难完全成熟,然而用温暖季节所采摘的圣祖维斯酿制的红酒,则显得更有活力。良好的酸甜度及完整的单宁结构,并有十分高雅的吸引力。迄今为止圣祖维斯在阿根廷的种植不太理想,但在加州则显示出良好的潜质`。 玛碧 - Malbac

玛碧曾经在波尔多广泛种植,但后来被梅乐取代。 现在玛碧在法国的主要种植地是Cahors (就如Auxerrois), 主要是用来酿造当地最著名的 “黒葡萄酒”. 玛碧属于中产量的葡萄品种,与众不同并有着相当好的陈年价值。玛碧在阿根廷也是一种非常普遍的葡萄品种,发展得相当不错,特别是在近年来酿造出不少优质的葡萄酒;在智利,玛碧常被用来混合其它葡萄品种来酿造葡萄酒;同样,在法国的西南部葡萄酒法定产区中,玛碧也被广泛采用。

kingofwinepure是什么酒

黑皮诺红葡萄酒。热夫雷-香贝丹是法国勃艮第是最为著名的产区之一,出产的黑皮诺红葡萄酒位居世界上最贵的葡萄酒之列,以雄壮有力、丰富强劲著称,被誉为“酒中之王(KingofWine)”。

什么是餐酒

餐酒 - 气泡酒

气泡酒一直给人浪漫与喜庆的分闱,一般用来当作开胃酒,少有人知气泡酒中的香槟与加瓦(Cava)是属于熟成时间长,香气与口感比较丰富的酒款,非常适合搭配风味细致的菜肴,像是酱牛肉啦!熏鱼、醉蟹醉虾、我的独门绝活小鱼干香葱辣炒干丝啦!鲜美的广东点心可都很经典喔~像是西班牙的菲斯奈特(Freixenet)的佳年气泡(Brut Vintage),或是法国的阿雅拉(Ayala)天然香槟(Brut Zéro Dosage),走的都是清爽高雅的风格,与中式前菜非常的适合。

餐酒 - 白葡萄酒

餐酒

白葡萄酒一般都想到用来搭配海鲜料理,忽略了跟其它菜肴搭配的可能性,抄过的清蒸的生食的海鲜料理可以试试清淡的白葡萄酒,当然若油脂少的肉类料理也可试试,像是法国婷芭克世家(Trimbach)的灰皮诺(Pinot Gris),柔柔的酒体带着清脆的口感,伴随着高雅的白色果香,搭配起来无往不顺喔~

说起来不相信,迷迭香的羊小排竟然也可以跟白葡萄酒产生绝妙的组合,这是一次令人意外的品酒餐会,当时我们尝了款非常漂亮的澳洲露纹酒园(Leeuwin)产的饱满型莎当妮(Art Series Chardonnay),散发的高雅甜美的香草,柑橘的香气,口感丰腴感性,因为很好,因此被留下〝继续品尝〞,但没人想到在试羊小排的时候,所有人都发出惊奇赞叹的声,也打开了白葡萄酒的另外一扇窗。

餐酒 - 红葡萄酒

红葡萄酒是当今的酒精饮料的老大,吃饭没有红酒助兴,总觉得少了些什么,种类繁多令人眼花撩乱的状态下,在此给两个建议:心里先设置饱满型的红葡萄酒,优雅型的红葡萄酒。

饱满型红葡萄酒以新世界为例,例如美国,澳洲,南非,智利等,通常会标明葡萄品种在酒标上,加本力苏维翁(Cabernet Sauvignon)与设拉子(Shiraz)两款葡萄品种撑大局,以美国的加本利苏维翁为例,属于表较雄厚刚阳的酒体,单宁饱满,适合肉脂比较多的料理,推荐的酒款有来自的哥伦比亚山峰(Columbia Crest)庄园特选(Grand Estates);澳洲向来以设拉子为代表作,响叮当的奔富酒庄(Penfolds)算得上是国宝级酒庄,酒庄的Bin 28或是Bin 128用来搭配川菜,那可是让你享受到一个麻辣甜美单宁组合的极致。

餐酒

优雅型红葡萄酒以旧世界为主,首推法国,再者有西班牙、意大利,后两者的酒体一般比法国的来的更饱满些;法国葡萄酒有两个产区非常适合搭配中国菜,不是波尔多,是勃根地(Bourgogne)与罗那谷(Rhône Valley),勃根地是以黑皮诺(Pinot Noir)葡萄品种酿制而成,有着漂亮的樱桃果香,清双的酸度与柔柔的单宁,非常适合口感清淡的料理,像路易亚都世家(Louis Jadot)的布蒙之谷村(Côte de Beaune)是很好的选择;位于南法的罗那谷通常混合着不同的葡萄品种酿制,有着热情活泼的口感与轻快的红黑色果香,像吉佳乐世家(Guigal)的吉贡达(Gigondas)很适合官府菜。

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