双方劳动关系建立的时间依法应为

劳动关系的建立时间是用人单位的用工之日。从当天起，双方就建立劳动关系，需要在一个月内及时签订书面的劳动合同，任意一方逾期不签的，都需要承担相应的法律责任。

一、劳动关系建立的时间是如何规定的

1、动关系自用工之日起建立。劳动关系，是指用人单位与劳动者之间，依法所确立的劳动过程中的权利义务关系。

2、法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第七条，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。用人单位应当建立职工名册备查。第十条建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。

二、劳动关系的建立以什么为目的
劳动合同法订立的目的是：完善劳动合同制度；明确劳动合同双方当事人的权利义务；保护劳动者的合法权益。劳动合同法的基本原则就是保护劳动者的合法权益；构建和发展和谐稳定的劳动关系。劳动关系的认定其实是一个大课题，不仅涉及到如何根据构成要件对当事人之间是否成立劳动关系作出认定，还涉及到劳动关系与劳务关系等其他用工关系以及承揽关系等其他法律关系的比较和区分。劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。建立劳动关系应当订立劳动合同。

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【法律依据】：《中华人民共和国劳动合同法》

第十条，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。

已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。

第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。