有关瘦肉汤的精选大全
1、淮山芡实瘦肉汤：许多家长都知道小孩脾胃消化功能弱，平时很喜欢用淮山、芡实等具有益气健脾的中药煮瘦肉汤给小朋友喝，认为这样可以调和胃肠，帮助消化。淮山、芡实健脾功能虽好，但性涩，平时大便秘结的孩子不宜多吃，但对于...
瘦肉汤是非常健康的一道菜，瘦肉汤里面一般加入了丰富的配料，深受大家喜爱。今天教大家做的是玉米瘦肉汤，不仅有瘦肉和玉米，还加入了沙葛，沙葛就是我们常说的地瓜，清吃爽口清脆，熟吃甜美细腻，有解酒毒，降血压，止渴生津的作用。瘦...
1、瘦肉汤是家庭常用的清除、益阴之汤品，汤中淡菜性味甘咸寒，功能降火滋阴、清胃生津，含有蛋白质、脂肪、糖类、烟酸还有维生素A、B等；2、《本草拾遗》说它主虚羸劳损及血气结积，《随息居饮食谱》说它能补肾，益血填精，治肾虚...
1、原料：猪瘦肉200克，何首乌、丹参、山楂和枸杞子各15克，香油、味精和精盐各适量。2、丹参肉汤的做法：将猪瘦肉洗净，切成块；何首乌、丹参、山楂和枸杞子分别洗净，与瘦肉一起放入煲中，加入适量的清水，置旺火煮沸后，改用小火煲2小...
1、主料：枸杞叶适量、瘦肉适量、皮蛋2个、香菇2个。2、辅料：黑胡椒末适量、生姜3——5片、调料食用油适量、食用盐少许、淀粉少许、料酒少许。3、做法步骤：（1）准备好以上所有食材，枸杞叶摘下来清洗干净，瘦肉用少许食用盐，油、...
1、用料：瘦肉3两，河粉2斤，香芹菜一棵，葱花2根，蒜蓉3颗，生菜一棵，姜片3片。2、瘦肉切薄片，加油，盐，酱油，生粉，蒜蓉腌制半小时。3、开水煮瘦肉汤大概滚个3分钟，这是汤底。4、再煮锅开水烫河粉，烫好了捞上碗，生菜烫好摆边上，把葱花和芹菜...
1、食材：鸡脚10只，猪瘦肉500克，栗子100克，胡桃肉50克，陈皮12克。2、将鸡脚用沸水焯过，去皮、剪甲洗净；猪瘦肉去筋膜，洗净，放入开水锅内，用猛火煮5分钟，取出洗净。3、栗子煮熟去壳；陈皮浸软，洗净。4、锅内加水适量，猛火煮沸，放入所有...
1、把猪肉洗干净，切成薄片，加入适量的盐，生粉，酱油，搅拌均匀，腌制15-20分钟。2、把淮山削皮，洗干净之后同样切薄片，备用。削皮的时候可以用一次性手套，不然淮山的汁液出来后会让手痒痒的，不舒服。3、用锅烧开水，等水开了之后，把淮...
1、准备原料：里脊肉150g，生姜少许，葱1根，盐适量，油适量，料酒适量，香菜2根，嫩芹菜1根，蒜1瓣，河粉半斤，剁椒适量，蔬菜适量。2、所有配料洗净备好，葱、香菜、芹菜切小段，葱白预留。3、瘦肉切薄片，加盐、鸡精、酱油、料酒、香油（两滴）、芡...
瘦肉汤是用猪瘦肉作为主料制作而成的汤菜，这道菜可以直接下锅煮，同时，也可以放入黄花菜和水发香菇一起煮。味道比较清淡，喜欢吃的小伙伴可以在家里尝试一下。黄花菜瘦肉汤怎么做食材：水发黄花菜100克、瘦肉200克、水发香菇...
1、肉眼：即是猪扒，上面有一块「肉眼筋」，通常都会撇走，用来炒菜或做煲仔饭，而于肉眼则留来煲汤，因为它够肉味、少油脂，炖完汤之后，汤仍能保持清澈。2、不过肉眼煲完汤就会变得粗犷没有味，不适合想食汤渣的朋友。...
冬瓜去皮，切成小块，花菇去柄洗净。瘦肉洗净，然后切成大块。锅中水烧开，放入花菇焯水5分钟，捞出。再将瘦肉倒入锅中，氽煮一会捞出。砂锅里加入适量水，倒入瘦肉、花菇、冬瓜、虾仁，加盖煲煮2小时，调入盐适量即可。瘦肉汤的做法食...
1、材料：猪瘦肉250克、豆腐50克、芥菜干75克、枣(干)10克、盐适量。2、豆腐用热水浸15分钟，起滴干水。3、菜干用清水浸软，洗净切短。3.红枣去核洗净备用。瘦肉出水过冷河备用。4、把适量水煲开，放下豆腐、菜干、红枣、瘦...
1、材料：菜心100克，速冻螺片200克，猪瘦肉100克，胡萝卜100克，姜、葱、精盐各适量。2、菜心洗净。胡萝卜去皮，洗净后切块。3、猪瘦肉洗净，切薄片，用开水氽烫一下，捞出洗干净。螺片解冻后清洗干净，放入已下葱和姜的滚水内煮5分钟，取...
1、瘦猪肉，胡萝卜，干百合和荷叶，瘦猪肉洗净，切成小块块，胡萝卜洗净去皮，滚刀法切成小碎块，荷叶，百合洗净，用手掰成小片。2、把切好的肉块用开水焯一下，盛出，水倒掉；锅中加入约1000ml水，加全部材料及百合荷叶片；大火煮开，改小火煮15分...
1、切好的猪肉，放点盐，生抽，玉米淀粉，再放几滴食油搅拌均匀，腌十分钟左右。2、芹菜切粒。3、把所有的菌菇洗净，切小。4、可以按自己喜好来处理。5、生姜切丝。6、把锅烧热，放入少量油，油烧热后，把菌菇倒进去翻炒，大概几分钟后，倒...
1、材料：胡萝卜100克，白瓜100克，瘦肉250克，生姜2片，清水5碗。2、瘦肉清洗干净后切片，用少许油、盐抓拌均匀，腌10分钟；3、胡萝卜削皮切片；生姜切片；4、白瓜削皮、去籽，切片；5、锅里加入5碗清水，放入姜片，大火煮开；6、放进胡萝卜和白瓜...
1、材料：花旗参30克，石斛15克，猪瘦肉500克，蜜枣3粒，姜2片。2、将所有煲汤料备齐。3、将猪瘦肉洗净，切成块。4、将猪瘦肉放在沸水中稍滚沸，捞起用冷水洗净。5、将花旗参、石斛、蜜枣洗净。6、所以材料放进汤锅内，加入6大碗水。...
1、补肾养血：从食物的性味归经来看，猪瘦肉入肾经，有补肾养血的功效，食用猪瘦肉有利于改善肾虚体弱、贫血头晕、营养不良等症状，而且猪瘦肉还可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。2、调理脾胃：猪瘦肉...
1、主料黑木耳30克，红枣20个，猪肉350克。2、调料食盐适量，姜3片，水1500毫升。3、黑木耳浸泡、洗净；红枣浸泡去核、洗净。4、猪瘦肉洗净，切丝备用。5、先把黑木耳、红枣放置瓦煲内，加入清水1500毫升约6碗水量，煲60分钟，加入猪瘦...
1、食材：淮山、芡实、薏米、茯苓、白莲子、瘦肉。2、做法：薏米、芡实、茯苓和白莲子洗净后，用清水浸泡2小时；瘦肉切成大块，出水；淮山去皮（对淮山过敏的话黏液会让手部发痒，故戴上橡胶手套），切成大块；将浸泡好的薏米，芡实、茯苓和...
1、食材：山药1根、瘦肉200克、枸杞8粒、葱1根、盐适量、芝麻油少许、鸡精少许、耗油少许。2、山药去皮洗净切斜片。3、瘦肉洗净切块，葱切小段，枸杞用温水洗净。4、先将锅中注入适量饮用水，放适量盐、葱头，大火水沸腾后，将瘦...
1、健脾养胃阴、沮胃热、除烦解渴。2、糖尿病属胃阴虚，虚火上炎者，症见渴不欲多饮，多食易饥，口干口渴，型体削瘦，大便干硬，舌红苔白做了，脉细数。3、铁皮石斛以鲜用为宜，能用鲜石斛栽于料石内，以便随时随地拿取，如果没有生鲜，能用...
1、首先将豌豆剥好壳洗净，猪肉猪肝洗净切成片待用。2、铁锅热油下入豌豆炒几下加盐和水煮开。3、豌豆煮熟透后再放猪瘦肉煮几分钟加猪肝，生姜和蒜米煮开，最后放葱，白胡椒粉拌均匀就OK了。4、好喝的猪肝豌豆瘦肉汤即可完成...
1、用料：瘦肉3两，河粉2斤，香芹菜一棵，葱花2根，蒜蓉3颗，生菜一棵，姜片3片。2、瘦肉切薄片，加油，盐，酱油，生粉，蒜蓉腌制半小时。3、开水煮瘦肉汤大概滚个3分钟，这是汤底。4、再煮锅开水烫河粉，烫好了捞上碗，生菜烫好摆边上，把葱花和芹菜...
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