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1、蒸熟的糯米糕軟糯香甜，非常美味，根據分量的多少來決定蒸多久，普通的分量比較少比較薄的一般要1個小時以上才能蒸熟，分量多的要3個小時左右，如果是超市買的即食的糯米糕一般要蒸40分鐘左右，儘量蒸久一點。2、糯米糕由糯米...
1、食材：黃米麵1kg、紅糖或豆沙餡150g、植物油適量。2、黃米麵放入盆中。3、面中加溫水若干，用筷子攪拌成塊狀。4、用手揉勻。5、鍋裡燒開水，籠屜上鋪上籠布，把面均勻撒在籠屜上。6、蓋上鍋蓋蒸7、8分鐘後就熟了。7、放入...
1、主料：糯米麵150克、紅豆20克、牛奶155克。2、輔料：紅棗10克。3、原料：糯米粉、牛奶、紅豆（提前泡水煮熟）、紅棗。4、牛奶慢慢地加入糯米粉中，邊加邊攪拌。5、拌成糊狀即可。6、準備一個可以加熱的容器。7、將保鮮膜剪成...
主料圓粒糯米600g自制紅豆餡230g輔料水適量葡萄乾適量步驟紅豆葡萄乾糯米糕的做法步驟11.糯米淘洗後加入足夠的水浸泡10小時以上（冬季），葡萄乾洗晾乾表面水分、紅豆餡備用紅豆葡萄乾糯米糕的做法步驟22.浸泡好的糯米加少...
1、糯米200克、花生50克、紅棗50克、黑芝麻10克。2、糯米用水浸泡過夜後瀝掉水，花生和紅棗洗乾淨。3、紅棗和糯米分兩層上蒸鍋蒸30分鐘。4、取出紅棗，糯米加點水攪拌均勻繼續蒸30分鐘。5、蒸糯米和紅棗的同一時間，先小火...
1、黑米粉80克、粘米粉20克、糯米粉20克、雞蛋2個、細砂糖40克、玉米油85克、牛奶15克、檸檬汁幾滴、蔓越莓幹少許，分離蛋黃和蛋白，蛋白裝入無油無水的乾淨盆裡。2、蛋黃加入植物油和牛奶攪打均勻，黑米粉、大米粉和糯米...
用料糯米粉125克牛奶75克棗適量雞蛋1個紅糖30克泡打粉0.7克紅棗糯米糕的做法紅棗切成碎丁把除紅棗外的其它材料放一起，蛋抽攪拌均勻混合好的麵糊狀態烤盤鋪油紙，油紙上塗一層食用油先鋪一半面糊，再撒上紅棗丁，或者葡萄乾，...
1、糯米粉加鹼水加水揉成團。揉成長條，切成均勻小段。把糯米粉揉成圓放入模具。印出形狀。蒸碟刷上油，把做好的糯米糕放上去蒸。隔水蒸10分鐘。2、糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣、健脾養胃、止虛汗的功效。...
1、將糯米粉和大米粉以1：1或1：2比例混合，拌上白糖。2、加水，拌成細小顆粒狀，過篩，然後揉成麵糰，碾成粉狀。3、蒸籠裡面撒上粉類，薄厚自己掌握。4、煮至水開後，中大火蒸25至30分鐘左右，蒸好後燜5分鐘，然後脫模。5、然後取出切成三...
1、蓋鍋蓋蒸麵包用保鮮膜主要是為了保暖，這樣就可以讓麵糰發酵的時間加快，因此其實不用保鮮膜也是可以的，如果想要加快發酵，也可以把麵糰放入碗裡之後，再在碗上蓋一個鍋蓋，這樣可以給麵糰保溫，能夠加快發酵時間。2、溫水發酵...
1、用料：A：糯米粉80克、去皮馬蹄90克、白砂糖25克、水20克。B：紫薯粉3克、糯米粉30克、白砂糖20克、水20克。C：花生油10克。2、把去皮的馬蹄洗乾淨用研磨器磨成泥；3、把材料A組預留20克水出來，其餘全部混合至砂糖融化；4、將...
1、做法一：材料：紅豆1碗，糯米1豌，紅豆1碗，糯米1碗，白糖適量，色拉油適量。提前把紅豆用水泡鼓起來。先用高壓鍋放水，把紅豆倒進去，多加點水因為紅豆很容易吸水，不要燒乾鍋了，大火燒開，改用小火壓20分鐘，關火悶一會。糯米洗淨和紅豆...
1、準備材料：糯米500克，紅豆200克，糖適量。2、將紅豆和糯米分別用清水泡上一夜，泡好的紅豆加水用高壓鍋煮成紅豆飯（水要少加一些，這樣做出來的紅豆糯米糕才q糯不粘手），煮好後，趁熱加上一些糖製成蜜紅豆備用。3、同樣，糯米也加少...
開花發糕開花發糕是一道家常菜，主要製作材料為玉米粉、白糖、發酵粉、食用鹼。紫薯玫瑰花捲紫薯玫瑰花捲是由紫薯、麵粉等作為主要食材，酵母等作為主要調料所做成的一道菜品。該道菜品是通過大火蒸的做法制作而成的。玫...
1、大棗開水浸泡15分鐘瀝乾水備用。2、紅豆洗淨後，高壓鍋煮20分鐘撈出，瀝水備用。3、糯米粉中緩緩倒入開水，用筷子打成棉絮，再用手搓均勻，至無干粉狀備用。4、蒸鍋置於火上，開啟燃氣灶將水燒開後，改小火。蒸屜墊屜布鋪一層大...
1、將糯米粉和大米粉以1：1或1：2比例混合，拌上白糖。2、加水，拌成細小顆粒狀，過篩，然後揉成麵糰，碾成粉狀。3、蒸籠裡面撒上粉類，薄厚自己掌握。4、煮至水開後，中大火蒸25至30分鐘左右，蒸好後燜5分鐘，然後脫模。5、然後取出切成三...
1、工具/原料：糯米約500克，大棗適量，葡萄乾適量，紅糖適量。2、將糯米提前一晚上泡好，控幹水分備用，在碗底部鋪上紅棗和葡萄乾，放入糯米。3、將糯米鋪到大約到一半的位置，壓實後放入紅糖，繼續壓實，再放入葡萄乾。4、繼續鋪上剩餘...
1、糯米粉250克，紅棗250克，紅糖100克。將糯米倒進盤裡，糖水煲好晾溫，將溫糖水和粉一起搓揉成長條樣分小段，將糯米條塞進紅棗中間，上鍋開蒸即可。2、糯米粉250克，紅棗350克，白糖20克，牛奶200克。紅棗去核，準備好350克紅棗肉。所...
用料山藥150g糯米粉100g煉奶10g牛奶50g豆沙餡山藥糯米糕的做法山藥去皮切段上鍋蒸熟。PS:山藥去皮戴上手套喔,步驟50g牛奶混合10g煉奶混合山藥兌入這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料...
1、食材：麵粉500g、藍莓果醬30g、葡萄乾100g、芝麻10g。2、步驟：（1）糯米粉加粘米粉一比一兌好後，加入鍋中蒸20分鐘。（2）蒸後後取出，加入白開水，攪拌均勻。（3）準備錫紙盒，將麵粉均勻的按壓進去。（4）上面擺上葡萄乾，枸杞，還有黑芝麻上去...
1、做法一：準備用料。糯米250克、紅豆沙250克、桂花蜜1勺。糯米淘洗乾淨後，用清水浸泡三十分鐘左右；浸泡後的糯米放入電飯鍋中，加入清水，水量剛剛沒過糯米即可；用常規米飯的一鍵功能，做出糯米飯，煮好離開開啟鍋蓋，攪拌散去熱氣...
1、主料：糯米麵150克、紅豆20克、牛奶155克。2、輔料：紅棗10克。3、原料：糯米粉、牛奶、紅豆（提前泡水煮熟）、紅棗。4、牛奶慢慢地加入糯米粉中，邊加邊攪拌。5、拌成糊狀即可。6、準備一個可以加熱的容器。7、將保鮮膜剪成...
開花發糕開花發糕是一道家常菜，主要製作材料為玉米粉、白糖、發酵粉、食用鹼。紫薯玫瑰花捲紫薯玫瑰花捲是由紫薯、麵粉等作為主要食材，酵母等作為主要調料所做成的一道菜品。該道菜品是通過大火蒸的做法制作而成的。玫...
1、大棗開水浸泡15分鐘瀝乾水備用。2、紅豆洗淨後，高壓鍋煮20分鐘撈出，瀝水備用。3、糯米粉中緩緩倒入開水，用筷子打成棉絮，再用手搓均勻，至無干粉狀備用。4、蒸鍋置於火上，開啟燃氣灶將水燒開後，改小火。蒸屜墊屜布鋪一層大...
1、食材：紅棗泥84克，糯米粉45克，玉米粉30克，姜兩個。2、紅棗去核，放入鍋中，加入冷水煮開後再煮十分鐘，煮出濃濃的棗香味，紅棗變大變得十分軟糯即可。3、將紅棗撈出來，跟生薑一起放入破壁機中打成棗泥，不要用力壓，紅棗吸飽了水更...
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