有关不腻的精选大全
1、食材：五花肉500g，土豆一个，葱，姜，桂皮，香叶，八角，辣椒各适量。2、首先将准备好的食材清洗干净，土豆削皮切成块，葱切成段，姜切成片，最后我们切一下五花肉，将五花肉先切成条，再切成块备用。3、将猪肉凉水下锅，放入切好的姜片，葱段，倒...
1、准备食材：大米80克，糯米20克，皮蛋2个，鸡胸肉100克，胡萝卜1小块，姜丝适量，盐1勺，食用油1勺，料酒1勺。2、皮蛋切块，胡萝卜切小丁，鸡肉切丁用料酒腌一下。3、大米糯米洗干净放入电饭煲中，加入清水和一勺食用油煮50分钟。4、倒入鸡...
1、猪肉萝卜馅饺子，其中萝卜有一丝辛辣味以及“臭味”，直接入馅会影响饺子的口感和味道，因此在调馅之前，需要将萝卜焯水去除杂味，只留萝卜的清香。2、白菜猪肉馅是经典的搭配，冬季的白菜鲜甜多汁、价格便宜，与猪肉搭配在一起...
1、用料：鸡皮适量、花椒油少许、葱段两条、五香粉适量、辣椒粉适量、小米辣2个、大葱1根、青椒2个。2、鸡皮控干水份，剪掉鸡皮上的脂肪。3、锅底放入少许油，放入鸡油，煸出香油。4、鸡皮里放入姜丝，放少许五香粉，辣椒粉，蚝油，...
1、准备食材配料：羊肉500克，葱，香菜，生姜，白萝卜（必备防止上火），八角，花椒，盐，料酒，香油，白胡椒粉。2、先将羊肉用刀拍几下，目的让肉松散开来，再斩成小块并且洗净，再冷水下入锅中，同时放入料酒、姜片、葱段、八角、花椒焯，水开后撇去浮...
1、准备五花肉、大葱、生姜、八角、桂皮、香叶、食盐、生抽、老抽、冰糖、料酒、食用油、黄酒。2、做红烧肉，一定要用带皮五花肉，不带皮口感会差很多，而且还少了胶原蛋白。猪皮上有一些残留的猪毛，可以把铁锅烧热，猪皮放在...
1、主料：五花肉200克白糖30克2人份。辅料：花生油1勺，食盐3克，生抽2汤匙，葱花儿1克。2、五花肉洗净切薄片。3、炒锅热油，然后倒入五花肉，小火稍煎2至3分钟至卷起来。4、这时加入生抽炒匀，继续翻炒片刻。5、加入食盐、白糖炒匀...
1、材料：干米粉200g、猪肉若干、包菜若干、辣椒适量、胡椒粉适量、大蒜两瓣、葱适量、盐、生粉。2、炒粉的做法：干米粉必须先煮软的。坐一锅水，烧开后加点盐，然后放入干米粉。煮好以后，用自来水冲洗，让米粉彻底凉透。用筛子...
1、食材：高筋面粉适量，淡奶油适量，酵母适量，白砂糖适量，盐适量，表面装饰适量，蛋液适量，黑芝麻适量。2、材料混合揉至光滑至出膜。3、将出膜的面团放入盆中盖上保鲜膜放入烤箱发酵。4、将面团分成小计子，擀成牛舌状。5、将擀长...
1、将鸡蛋打入盘中，放入糖。2、用打蛋器搅拌均匀，直到糖全部融化。3、加入牛奶，继续搅拌。4、将蛋液过筛。5、面粉过筛放入蛋液中。6、加入吉士粉搅拌，需要快速搅拌均匀，面粉才不会出现颗粒。7、全部搅拌均匀后加入黄油，再...
1、食材：猪肉1斤、腐乳汁蒸肉粉1袋、水小半碗、土豆2个。2、准备好猪肉五花肉还有去好皮的土豆，蒸肉粉。3、把五花肉，洗干净切成小方块。把土豆洗干净去皮切成滚刀块。4、把切好的肉放进大点的碗里，先到进蒸肉粉里面的腐...
1、准备主料:猪里脊肉150克。辅料:黄瓜40克、木耳(干}10克、竹笋50克。调料:植物油50克、猪油（炼制）30克、酱油2克、盐5克、味精1克、大葱5克、淀粉(豌豆}8克、鸡蛋清30克、料酒2克、姜汁2克。2、里脊剔去筋，切成柳叶片，...
1、准备食材：大米80克，糯米20克，皮蛋2个，鸡胸肉100克，胡萝卜1小块，姜丝适量，盐1勺，食用油1勺，料酒1勺。2、皮蛋切块，胡萝卜切小丁，鸡肉切丁用料酒腌一下。3、大米糯米洗干净放入电饭煲中，加入清水和一勺食用油煮50分钟。4、倒入鸡...
1、肥而不腻一般指菜，虽然是肥肉做的，但是不油腻；指人，人长的比较丰满，但没有赘肉。说一个人肥而不腻就是说这个人风流而不下流，风韵而不风骚，恰到好处。延伸一下就是这个人做事有分寸有条理，给人一种很舒服的感觉。2、用法：一...
1、备用食材：一块猪里脊肉、盐适量、糖一勺、料酒适量、淀粉适量、一根葱、番茄酱半小碗、浓缩橙汁适量、白醋适量、食用油。2、把猪里脊肉洗干净后放到冰箱里面冻到稍微发硬之后就拿出来切成小厚片；3、把切好的里脊肉...
1、材料：肥猪肉1000克；大葱20克，姜20克，白皮大蒜20克，酱油200克，白砂糖20克，料酒15克，盐20克，白芷3克，沙姜3克，草果6克，陈皮3克，肉桂3克，茴香籽［小茴香籽］3克，藁本3克，肉豆蔻5克，花椒3克，八角3克，草豆蔻3克，砂仁3克。2、将肉切成250克重的大...
1、第一步：先烧开一锅水，放入棒子骨，焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来，捞出来骨头，倒掉水。2、第二步：在高压锅里加入冷水，放入老姜片，再放入焯过水的棒子骨，放点胡椒粉，很重要的一点就是加入几滴白醋。3、第三步：用勺子按顺时针...
1、贵州吃不腻的海肠好吃的。2、海肠的外观一般呈白色半透明晶体，形状为小条状，而鸡精的外观一般呈黄色或黄白色颗粒状为主；3、海肠的主要成分是谷氨酸钠，这是一种提鲜调味原料，而鸡精的主要成分是谷氨酸钠和盐，同时还会加...
1、奶茶的“腻”由何而来奶茶之所以腻口，主要原因有两点：糖放的太多，甜得发腻；乳脂肪含量偏高，因乳脂肪所产生的“肥”味而导致腻口。但凡糖度过高，就会使人感到腻。而因甜产生的腻，是有地域差的。北方人对饮品糖度明显会比...
1、小鱼饼，又叫鱼型烧，因形似小鱼而得名，在韩国、日本、台湾甚是流行，是久盛不衰的风味小吃，被誉为“诱人的美味，极致的享受”。2、但并非是用鱼制成的，而是在鱼形状的模具里放入配制好的面料，加入各式馅。在专用炉具上烘烤就...
1、蓬玛尼水果雪糕。多种口味带来不一样的美味感动，脆脆的巧克力外壳十分香浓美味。其中加入了多种配料，让其口感更加的丰富。2、tiptop香草冰激凌。品质经过繁复的研究，只为得到更加细腻的口感，其中的冰晶含量更少，经得起...
1、材料：菱角，五花肉，姜片，葱花，盐，糖，生抽，老抽，料酒。2、菱角掰壳，水里发入姜片，将五花肉焯水备用。3、热锅下油，放姜片葱花炒香，下沥过水的五花肉翻炒至出油。倒入料酒，生抽，老抽，加入糖给五花肉上色。4、加入开水，小火炖约30分钟，放...
1、食材：肉馅300克、香葱一小把、鸡蛋一个、淀粉5g、白胡椒粉3克、姜沫3克、耗油1勺。2、做法：（1）准备好食材。（2）肉馅可以自己刀剁也可在买肉那里直接让搅成馅，比较方便。（3）将肉馅放入厨师机中，加入鸡蛋。如果没有厨师机可以...
1、准备用料：猪棒骨，生抽，老抽，冰糖，生姜，葱，盐，桂皮，八角，草果，油，水。2、猪棒骨买回来后先用清水浸泡一下，去除血水。锅内倒水，放入猪棒骨，加一点料酒，开火烧。待锅内的水煮沸后，把猪骨再煮上几分钟，捞出，用温水洗净掉表面的浮沫。3、...
1、食材：腊肉(生)300克，青蒜20克，红辣椒30克，香油5克，植物油15克，味精1克，白砂糖2克，料酒5克。2、将整块腊肉放入锅中蒸20分钟，取出去皮切成薄片；蒜苗切斜段；辣椒去籽后切片。3、将腊肉、蒜苗一起放入开水中烫熟捞出。4、锅中倒...
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