有关做熟的精选大全
1、根据螃蟹的大小，蒸锅内上气开始计时，小一点的蒸12分钟就可以，稍大一点的蒸15分钟。2、螃蟹一定要蒸熟再吃，但也不要蒸时间太久，时间久了，螃蟹肉就会变老发柴。最后调制一份姜醋汁，切适量的姜、蒜末，加入食醋调成姜醋汁，将螃...
看了我的方法，现在你学会如何处理米饭夹生了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道如何处理米饭夹生。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是米饭局部夹生的话，那么就在夹生处戳几个洞，加适量温水继续焖...
1、食材：熟牛筋4根、香菜3棵、香叶2片、花椒少许、八角5粒、盐适量、辣椒油1/4勺、日式沙拉汁2汤勺、料酒1汤勺。2、坐锅上火倒入洗净的2片香叶、5粒八角、少许花椒烤香。3、倒入2碗的开水在倒入盐、加入料酒烧开。4、...
1、先把牛肉切成块状，冷水上锅，烧开。2、开水下锅，肉下锅煮一会儿会出来很多深色泡沫。3、就是这样的泡沫，一定要打干净，不然汤味不好。4、泡沫打干净后加入葱姜和花椒八角。5、用筷子能戳进去的时候加入萝卜。6、再炖半小...
1、材料：熟牛蹄筋200g、盐10g、大蒜10g、生姜5g、香菜8g、猪油5g、酱油18g、白糖10g、淀粉3g、老抽10g、大葱50g2、牛蹄筋用热水洗净后切片。姜蒜切片，香菜去根洗净，大葱白切长段。锅里挖入两铲子猪油(也可用植物油),小...
1、准备生碧根果两百克、大清淮盐。2、锅里放冷水，加入三大勺大清淮盐。3、放入碧根果煮三到四分钟到完全膨胀，浮起来。4、捞出控干水份，加入八克大清淮盐，1克花椒粉，3克辣椒粉。5、搅拌完成。...
1、制作高粱米水饭时，需要准备适量的高粱米和开水，把准备好的高粱米用清水淘洗干净以后，去掉它的浮壳，然后用清水浸泡半小时，泡好后取出。把准备好的开水放到锅中加热煮开，再把处理好的高粱米放到锅中一起煮。2、煮开后再用...
1、可以。蒸胡萝卜，把450克胡萝卜洗净，切成5毫米粗的胡萝卜丝或5毫米厚的胡萝卜片。2、把整根胡萝卜放到自来水下冲洗并擦干，然后用削皮器削掉胡萝卜皮。用锋利的菜刀把每根胡萝卜的茎和尖端切掉，然后把它们切成细丝或薄...
1、料：咸鸭蛋120克,豆腐(北)500克。2、调料：白砂糖25克,植物油35克。3、将豆腐用清水浸泡，然后切成小方块；4、把咸鸭蛋打碎放入碗内，蛋黄、蛋白分开；5、蛋白用筷子搅匀，加白糖后倒入豆腐中，轻轻拌匀；6、蛋黄入热油锅中划开成小...
1、首先要用毛巾纸吸干牛排水分，然后撒盐和黑胡椒粒腌20分钟，接着热锅加入橄榄油，转中火放牛排煎4分钟并换边煎。2、煎好后取出牛排摆在盘上，再用橄榄油放蒜茸爆香，倒入白兰地酒并点火烧去酒精，最后下高汤开大火煮浓五分钟，...
1、手离油面5厘米左右是正确的，手感觉微热三成，手有明显热感是五成，感觉很热是可食用的状态。2、再有就是用眼油稍微在锅底有小泡出现是三成，油面不再有泡，有翻滚迹象而且锅沿有微烟出现是五成，其实这就可使用。油面有明显...
1、羊杂适量，香菜适量，葱适量，姜片2片，料酒适量，精盐适量，鸡精适量，白胡椒粉适量，辣椒油适量。2、羊杂洗净装盘备用。3、将葱切段，姜切片。4、再切些葱花，香菜末备用。5、锅内倒入适量清水，放入羊杂，葱段和姜片，再倒入适量料酒。6...
可以做板栗烧鸡：1、带骨鸡肉750克，板栗肉150克，上汤6杯。2、调料选用绍酒约1汤匙，酱油1汤匙，生粉、胡椒粉、香油各适量。3、将净鸡剔除粗骨，剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽1厘米的...
1、做熟的隔夜螃蟹可以吃。2、都说隔夜菜会有很多的亚硝酸钠，其实适当的吃几次是没有问题的，海鲜一类的食物也是可以隔夜吃的，只是口感不好。没有出现变坏的情况时，是可以食用的，只是在食用的时候，要将螃蟹高温蒸煮一遍，这样...
1、鱼干的保存要避免在阳光下暴晒，所储存的环境一定要阴凉通风和保持干燥，不能放置于潮湿的地方。2、要保存鱼干一定要用袋子等密封性较强的包装物把鱼干放入密封的袋子里隔绝于空气的过多接触，避免空气中的水分子渗入鱼...
1、毛粟泡洗干净。2、在粟背上，开上一小刀。3、将毛粟下锅，加入适量清水，以满过粟身一半即可。4、大火煮开，转小火焖煮。5、煮至水份微少时要注意。6、小火煮至干锅状即可。7、干锅毛粟就完成了，比水煮的更为香，比烤制的又...
1、食材：核桃仁适量、食用油一小勺2、核桃可以生吃，也可以把核桃仁剥出来炒熟后做菜或者做核桃粉吃。3、那我们剥核桃尽量剥的完整一点。4、把剥好的核桃再筛选一次把核桃残渣都除去，然后我们就可以来炒核桃仁了。5、准...
1、将腊鱼放在水里面泡一段时间，等鱼软了以后，沥干。2、准备好葱姜蒜，辣椒。3、倒入油，七分油熟后倒入葱姜蒜将锅爆香后捞出。4、再放油，将鱼放进去，煎至金黄色倒入炒好的葱姜蒜，倒点水，水开后出锅。...
1、先解冻再加热。可以把速冻粽子放在保鲜室里自行解冻,这种方法大约需要半天或1天的时间；2、或放在室温下自行解冻,这种方法所需时间视室内温度而定,或用微波炉的解冻功能解冻,一般是选用80%火力1—1.5分钟,然后将粽...
1、热狗放微波炉里需要三分钟时间。2、把热狗放进微波炉碗，塑料的和玻璃的都可以，碗的大小要能够装下热狗，并保持热狗的形状。在碗里加水，不要加太多，避免在加热时，水溅出碗外。开始烹调热自狗，将盛放热狗的碗放进微波炉。加...
梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的，是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下，身体仍然是保持着一个最基础的生命活动，我们的大脑也不例外，虽然整体上处于一个休眠机制，但是仍然有一部分脑细胞...
1、新鲜的板栗最好是颗粒饱满没有虫和坏的。2、先将新鲜的板栗敞干一些水分，这样可以保存更长久不易腐坏，板栗的保存条件很重要，一定要放在通风条件好的地方先敞干。3、将锅子里加水，板栗倒进锅子，可以蒸锅，也可以是高压锅（...
1、食材展示：羊肉500克、食用油10毫升、白菜300克、粉条100克、葱姜、八角、干辣椒、水、盐、豆瓣酱。2、葱姜切片，白菜切段。锅中放油烧至六成熟，放入葱姜炒出香味，放入八角炒出香味。放入少许豆瓣酱快速翻炒。3、放入白...
1、根据螃蟹的大小，蒸锅内上气开始计时，小一点的蒸12分钟就可以，稍大一点的蒸15分钟。2、螃蟹一定要蒸熟再吃，但也不要蒸时间太久，时间久了，螃蟹肉就会变老发柴。最后调制一份姜醋汁，切适量的姜、蒜末，加入食醋调成姜醋汁，将螃...
1、做熟的刀鱼放冷藏可放2天左右的时间。因为烹制好的鱼冷藏时间一般都很短，2-3天左右就会出现一些味道，3天之后就开始出现腐败现象。2、冰箱的冷藏区温度在3-10度之间，温度相对冷冻区要高，虽然根据食物的不同，冷藏时间也...
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