有关红肠的精选大全
1、塑封红肠常温保存的话也要看气候温度，在冬季0-4℃下，可以保存1个月，必须是不潮湿、不暴晒的情况下。如果是夏季那建议放在冰箱中保存2周时间。2、红肠选择优质猪肉味原料肉馅，肠衣则选用的猪肠或者牛、羊肉肠都可以，加...
1、将哈尔滨红肠、四季豆、西红柿等所有食材洗好切好备用。2、一边煮手擀面，手擀面煮到九分熟后捞出，过3遍凉水，这样面更劲道。3、一边炒菜，蒜姜辣椒等炒出香味后依次放入四季豆、红肠和西红柿翻炒，快熟时把手擀面倒入翻炒...
1、直接吃，哈尔滨红肠非常的有名，很多人旅游后回家都会买点，一个是给家人带回去吃，另一个就是在车上吃，几根红肠一瓶水足够！2、尖椒炒着吃，其实红肠就是直接能吃的，至于加上辣椒炒的话，一个是为了热一下，另一个是把它当做一盘菜...
1、准备材料精瘦肉30公斤，肥肉20公斤、牛肉50公斤、淀粉10公斤、蒜300克、胡椒粉100克，肠衣用牛大肠。2、腌制：将原料肉用盐腌制，使盐分混合均匀地进入肉体。按照上述配料计算，一般加盐量为肉重的3～5%。同时加入盐重5%的食...
1、将哈尔滨红肠、四季豆、西红柿等所有食材洗好切好备用。2、一边煮手擀面，手擀面煮到九分熟后捞出，过3遍凉水，这样面更劲道。3、一边炒菜，蒜姜辣椒等炒出香味后依次放入四季豆、红肠和西红柿翻炒，快熟时把手擀面倒入翻炒...
1、精瘦肉90公斤、五花肉20公斤、猪肥膘肉2公斤、牛肉20公斤、淀粉20公斤，加配料精盐3.3公斤，食用硝10克、味精300克，胡椒粉（八角、香叶、肉桂、肉豆蔻）250克；肠衣用猪小肠所配长度约300米。2、腌制：将原料肉用盐腌制，使盐分...
1、材料：高筋面粉300克，10寸的披萨盘，红肠一根，甜玉米一根，披萨专用奶酪，黄油，盐少许，鲜牛奶，酵母，番茄酱。2、把黄油化开放入面粉里，如果没有黄油用植物油替代，不建议用花生油，烤出来有油腥味，用色拉油即可，面粉放油，是为了让面更有...
1、主料：土豆适量、红肠适量。2、辅料：洋葱适量。3、调料：蒜适量、番茄酱少许、黑胡椒少许。4、将红肠切为1厘米左右的厚片，土豆去皮，切为和红肠近似大小的块，洋葱切块，也尽量接近红肠和土豆块的大小,大蒜切为碎粒。5、平底...
1、冰冻红肠解冻后不能直接吃，解冻之后再做熟就可以吃了。2、材料：红肠两根，青辣椒两个，大蒜四瓣，鸡精。3、红肠解冻后切成片，放入锅直接干煎，煎完一面再煎另一面；煎至红肠呈透明状，加入大蒜，尖椒一同翻炒；炒一分钟后加入鸡精即...
1、直接吃。哈尔滨红肠非常的有名，很多人旅游后回家都会买点，一个是给家人带回去吃，另一个就是在车上吃，几根红肠+一瓶水足够！2、尖椒炒着吃。其实红肠就是直接能吃的，至于加上辣椒炒的话，一个是为了热一下，另一个是把它当做...
原料配方有两种：1、主料精瘦肉90公斤、生猪油10公斤、淀粉20公斤，配料精盐3点3公斤、食用硝10克、咪精300克、五香粉250克，肠衣用猪小肠所配长度约300米；2、精瘦肉30公斤、肥肉20公斤、牛肉50公斤、淀粉10公斤、蒜300克、...
1、红肠随意，洋葱一个，马苏里拉奶酪随意，披萨饼一个，青椒半个。2、饼底摸上披萨酱。3、依次铺上一层马苏里拉奶酪洋葱青椒红肠最后在撒一层奶酪。4、烤箱预热，200度，中层，烤15到20分钟。...
1、食材：红肠1根，洋葱50克，黑木耳30克，香葱2根，红椒1个，生姜5克，生抽5毫升，精盐2克，食用油20毫升。2、红肠，洋葱，红椒全部切块。3、黑木耳用温水泡发后摘洗干净，生姜切丝，香葱切段。4、锅中加水烧开，下黑木耳煮约3分钟，熟透后捞起来...
1、准备材料精瘦肉30公斤，肥肉20公斤、牛肉50公斤、淀粉10公斤、蒜300克、胡椒粉100克，肠衣用牛大肠。2、腌制：将原料肉用盐腌制，使盐分混合均匀地进入肉体。按照上述配料计算，一般加盐量为肉重的3～5%。同时加入盐重5%的食...
1、工具/原料：猪肉、红肠料、灌肠器。2、选择新鲜猪肉，瘦肉比肥肉多一点，然后剁成馅儿。把红肠料化水，加入肉馅中。增加弹性，可以加入淀粉。把蒜剁成蒜蓉，混入肉馅，再加入适量盐，腌制一晚入味（8~10小时）。3、选择天然肠衣，然后用...
1、食材：红肠1根，洋葱50克，黑木耳30克，香葱2根，红椒1个，生姜5克，生抽5毫升，精盐2克，食用油20毫升。2、红肠，洋葱，红椒全部切块。3、黑木耳用温水泡发后摘洗干净，生姜切丝，香葱切段。4、锅中加水烧开，下黑木耳煮约3分钟，熟透后捞起来...
1、红肠能冷冻。2、红肠也称里道斯，是一种原产于立陶宛，用猪肉和淀粉等材料加工制作的香肠。哈尔滨特产，源自俄国，是中国有名的特产之一，颜色火红得名。味道醇厚、鲜美。在全国各地均有销售，内白块为肥肉，熏制后便嚼劲十足。...
1、工具/原料：猪肉、红肠料、灌肠器。2、选择新鲜猪肉，瘦肉比肥肉多一点，然后剁成馅儿。把红肠料化水，加入肉馅中。增加弹性，可以加入淀粉。把蒜剁成蒜蓉，混入肉馅，再加入适量盐，腌制一晚入味（8~10小时）。3、选择天然肠衣，然后用...
1、用料：高粉200g、低粉45g、鸡蛋1个、牛奶110ml、食盐4g、白糖18克、酵母5g、橄榄油15g、泰式酸辣酱适量、哈尔滨红肠两根、火腿肠3根、新鲜辣椒2～3个、马苏里拉芝士适量。2、把高粉，低粉，盐，糖，鸡蛋，牛奶，酵母加入面包机，启...
1、红肠能冷冻。2、红肠也称里道斯，是一种原产于立陶宛，用猪肉和淀粉等材料加工制作的香肠。哈尔滨特产，源自俄国，是中国有名的特产之一，颜色火红得名。味道醇厚、鲜美。在全国各地均有销售，内白块为肥肉，熏制后便嚼劲十足。...
1、材料：红肠两根，青辣椒两个，大蒜四瓣，鸡精。2、做法：（1）红肠放入锅直接干煎，煎完一面再煎另一面。（2）煎至红肠呈透明状，加入大蒜，尖椒一同翻炒。（3）炒一分钟后加入鸡精即可出锅。3、小诀窍：（1）红肠本身就很肥，不放油就可以，而且这样煎，...
1、用料：高粉200g、低粉45g、鸡蛋1个、牛奶110ml、食盐4g、白糖18克、酵母5g、橄榄油15g、泰式酸辣酱适量、哈尔滨红肠两根、火腿肠3根、新鲜辣椒2～3个、马苏里拉芝士适量。2、把高粉，低粉，盐，糖，鸡蛋，牛奶，酵母加入面包机，启...
1、洋葱红肠汤的用料：洋葱2个、红肠一根、胡椒粉、矿泉水一瓶、蒜蓉少量。2、洋葱洗净切丝，红肠切片（稍厚）蒜蓉切碎。3、锅中倒油，油热好后将红肠片煎至两面起酥泡，捞出备用。4、用余油炒香蒜蓉、洋葱，放盐，加水煮开。5、加入...
1、原料及整理：选中等肥度的新鲜猪肉和新鲜的瘦牛肉。将选好的瘦料肉剔去骨、筋、腱，再将肥瘦料肉分别切成长约10厘米，宽5—6厘米，厚2厘米的肉块。2、配料(按猪瘦肉60斤，肥肉40斤，牛肉100斤的料肉计算)：淀粉20斤，蒜0.6斤，黑胡...
1、食材：猪肉90公斤、猪肠300米、食盐3.3公斤、味精300克、淀粉20公斤、猪油(板油)10公斤、亚硝酸钠10克、五香粉250克。2、腌制将原料肉用盐腌制，使盐分混合均匀地进入肉体。按照上述配料计算，一般加盐量为肉重的3～5％。同...
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