姜酒牛肉湯的做法

1、給姜去皮，刨茸取薑汁；

2、將準備好的牛肉切片；

3、將白糖、生抽、粟粉、鹽、酒、薑汁、水製成醃料；

4、將牛肉片放入醃料中醃10分鐘；

5、將水倒入燉盅內，然後將醃製好的牛肉放入燉盅內燉1小時即可食用。