烏龍茶包括哪些

烏龍茶包括幾種不同的品種，如：

1. 鐵觀音

2. 高山烏龍

3. 武夷巖茶

4. 竹葉青

5. 大紅袍

6. 水仙

7. 金萱

8. 東方美人

9. 玫瑰香烏龍

10. 蜜香烏龍

這些品種的烏龍茶，其茶葉的特點和口味各有不同。

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“烏龍茶包括哪些”主要包括：武夷水仙、鐵觀音、大紅袍、安溪鐵觀音、武夷巖茶、鳳凰單樅、東方美人、黃金桂、凍頂烏龍、鐵羅漢、羅漢沉香、白雞冠、武夷水仙、鐵觀音、大紅袍、安溪鐵觀音、武夷巖茶、鳳凰單樅、東方美人、黃金桂、凍頂烏龍、鐵羅漢、羅漢沉香、白雞冠，並且大部分用户都認為武夷水仙更好。

武夷水仙是歷史上較為有名的茶品，始於清道光年間，是以樹種品種來命名的茶品。水仙茶茶葉比較厚，外形緊結，色澤呈暗綠色和黃色之間，沖泡後的茶湯較為清澈，茶香濃郁且有淡淡花香。

鐵觀音是我國十大名茶之一，擁有悠久的歷史，產自福建省安溪縣。

大紅袍是烏龍茶中的翹楚，是武夷巖茶中的上品茶。大紅袍外形茶葉緊結，沖泡出的茶湯呈紅褐色，茶香高遠而持久，沖泡大紅袍要採用功夫茶衝法，才能將大紅袍“巖韻”發揮到極致。

安溪鐵觀音: 鐵觀音，福建安溪當地茶農發明於1725-1735年間。發源於安溪縣西坪鎮堯陽山麓。屬於烏龍茶類，是中國十大名茶之一，烏龍茶類的代表。

武夷巖茶 武夷巖茶是具有巖骨花香(巖韻)的烏龍茶，茶形似蜻蜓頭，色澤褐潤，滋味醇厚，有明顯的巖骨花香。

鳳凰單樅 鳳凰單樅也是烏龍茶的一個重要品種，這種茶的外形壯實捲曲，葉色淺黃有微綠色，湯色黃豔襯綠，香氣清長，可以反覆沖泡多次而且餘香不散，甘味猶存。

東方美人。這是台灣獨有名茶。因為茶芽白毫顯著，又叫白毫烏龍茶。東方美人茶葉外觀富有美感。茶身白綠黃烘褐五色相間。湯色呈琥珀色，味道濃厚甘醇，帶有淡淡的果香、蜂蜜香。

黃金桂 黃金桂沖泡後的茶湯為金黃色，具有馥郁的桂花香氣，是烏龍茶中的極品茶，別名為透天香，且黃金桂是以黃旦茶樹為原料製作而成的茶葉，黃旦茶樹是小喬木植物，其葉片為黃綠色，呈現微卷長條形。

鐵觀音，屬於烏龍茶中的極品，是中國傳統名茶; 大紅袍，有濃郁的蘭花香，香味持久，可多次沖泡; 鳳凰水仙，選取嫩梢鮮葉為製作原料，成品茶茶香氣高; 其他品種，凍頂烏龍、武夷肉桂、鳳凰單叢等都屬於烏龍茶。

鐵羅漢，鐵羅漢是烏龍茶十大品牌之一，主要分佈在武夷山，是中國烏龍茶中的極品。

羅漢沉香: 羅漢沉香，屬於烏龍茶類。始於四川的蒙頂山。羅漢沉香兼有紅茶和白茶的優點，獨特的“果香樟韻”，滋味鮮醇高爽，果香清甜，樟香幽長濃郁，

白雞冠是武夷山唯一的“道茶”，它的外形獨特，葉子呈淡綠色，夾帶白色，茶芽帶着絨毛呈月牙狀，狀似雞冠。在每年的5月下旬採摘2—3葉的鮮葉為原料，製成茶品。白雞冠幹茶呈現米黃中帶白色，壯碩，沖泡後茶湯橙黃明亮，入口脣齒留香，氣韻強勁。

回答烏龍茶種類很多，常見的有安溪鐵觀音、大紅袍、凍頂烏龍、東方美人、鳳凰單樅、羅漢沉香、紅水烏龍、烏龍紅茶、紅烏龍、水仙、黃金桂、本山、毛蟹、武夷巖茶、肉桂、奇蘭、嶺頭單出形兒轉隨視樅、色種等。

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烏龍茶有來自安溪鐵觀音、鳳凰水仙、東方美人、羅漢沉香、紅水烏龍、烏龍紅茶、紅烏龍等。

1、安溪鐵觀音：產自福建安溪縣，中國十大名茶之一來自，鐵觀音是烏龍茶的極品。鐵觀音茶香高而持久，可謂“七泡有餘香”。

2、鳳凰狀損音底幾加怎水仙：是產於廣東潮安鳳凰鄉的條形烏龍茶，分單叢、浪菜、水仙三個級別。鳳凰水仙享有“形美、色翠、香郁、味甘”之譽。茶條肥大，色澤來自呈鱔魚皮色，油潤有光。茶湯澄黃清澈，味醇爽口回甘，香味持久，耐泡。

3、東方美人：是台灣獨有的名茶，又名膨風茶，又因其茶芽白毫顯著，又名為白毫烏龍茶。東方美人茶葉外觀頗顯美感，葉身呈白綠黃紅褐五色相間，鮮豔可愛，茶湯水色呈較深的琥珀色，嚐起來濃厚甘醇，並帶有熟果香和蜂蜜芬芳。

4、羅漢沉香：產於四川蒙頂山。羅漢沉香兼有紅茶和白茶的優點，獨特的“果香樟韻”，滋味鮮來自醇高爽，果香清甜，樟香幽長濃郁，香氣高雅持久。

5、紅水烏龍：紅水烏龍是早期的三地茶區的凍頂烏龍茶，即因栽種及氣候條件來自因素，製作毛掉距些位茶即以中重度父臉發酵方式，加上重度烘焙，造就紅水烏龍成為時代飲品，但也隨着台灣高山茶的興起，二者逐漸退變，甚至幾乎遺忘。

6、烏來自龍紅茶：烏龍紅茶是當代的製茶產物，以小種烏龍茶製作成紅茶，有蜜香烏龍紅茶、蜜香金萱紅茶於是誕生。有別於舞鶴茶區以台茶製作的紅玉紅茶，烘培出香氣中有蜂蜜香味的蜜香烏龍（金萱）紅溶增態靜算茶，喝起來甘中帶甜，又不失烏龍茶重喉韻的回甘滋味始房。

7、紅烏龍：紅烏龍是結合烏龍茶與紅茶之特色所創造的一種新興特色茶，屬重發酵、着重烘焙的半球型烏龍茶，茶湯水色琥珀橙紅如紅軍歷長望規辦西茶，滋味則劑院路那際黃詩固如烏龍茶、具熟果香、醇厚圓潤、耐泡，不但適合一般熱水沖泡，冷泡更顯其特色。

烏龍茶包括什麼茶

烏龍茶包括大紅袍、安溪鐵觀音、凍頂烏龍、鳳凰水仙、鐵羅漢、武夷水仙等。

1、大紅袍

大紅袍有“茶中狀元”之美譽。大紅袍因其早春茶芽萌發時，整棵茶樹豔紅似火，從遠處望去彷彿披着紅色的袍子，故名大紅袍。

2、安溪鐵觀音

安溪鐵觀音是中國十大名茶之一。安溪鐵觀音的品質特徵是茶條捲曲，肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。安溪鐵觀音沖泡後湯色金黃濃豔似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久。

3、凍頂烏龍

凍頂烏龍一年四季均可採摘，採摘青心烏龍等良種茶樹鮮葉為原料，經過曬青、涼青、搖青、炒青等一系列工序加工後製成。

4、鳳凰水仙

鳳凰水仙產於廣東潮安鳳凰鄉的條形烏龍茶，分單叢、浪菜、水仙三個級別。鳳凰水仙有天然花香，蜜韻，耐沖泡。鳳凰水仙享有形美、色翠、香郁、味甘之譽，茶條肥大，色澤呈鱔魚皮色，油潤有光，茶湯橙黃清澈，香味持久。

5、鐵羅漢

鐵羅漢外形條索緊結，呈綠褐色、鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，入口剛開始淡中帶澀，回味甘甜。鐵羅漢因其獨特的品質深受人們的喜愛。

6、武夷水仙

武夷水仙是歷史上較為有名的茶品，武夷水仙是以樹種品種來命名的茶品。武夷水仙通常採摘中開面的一芽三葉鮮葉為原料，後經過曬青、做青、炒青、初揉、走水焙、簸揀、攤涼、挑剔、毛茶、補火等工序製成。

以上內容參考：百度百科-大紅袍 

以上內容參考：百度百科-安溪鐵觀音

烏龍茶都有什麼茶

烏龍茶中有凍頂烏龍、水金龜、大紅袍、肉桂、鳳凰單樅、東方美人、白芽奇蘭、文山包種等品種，其中凍頂烏龍產自台灣，茶湯為黃綠色，香味清雅，水金龜屬於茶中珍品，產自武夷山，大紅袍產自福建，屬於中國特種名茶。

烏龍茶有哪些品種

1、凍頂烏龍

凍頂烏龍是烏龍茶，是台灣地區的特產茶葉，其茶樹生長海拔為六百米到一千米的地區。凍頂烏龍的茶葉較為細長，顏色為黃綠色，茶湯為金，香味持久，而且凍頂烏龍的產量較低，所以較為珍貴。

2、水金龜

水金龜是烏龍茶，屬於半發酵茶類，其茶葉顏色翠綠，帶有紅色，茶湯為金，口感甘甜，而且水金龜茶樹的樹皮為灰白色，枝條彎曲，葉片為長圓形，帶有光澤，且香味濃郁持久。

3、大紅袍

大紅袍是產自福建武夷山的特種名茶，其外形條索緊結、顏色翠綠鮮潤，茶湯橙黃明亮，帶有蘭花香氣，而且大紅袍茶樹呈灌木狀，樹高在兩米以上，分枝較多，葉片呈橢圓形，帶有光澤。

4、肉桂茶

肉桂茶又叫玉桂茶，是用武夷巖茶的製作方法制成的茶葉，其茶香中帶有肉桂樹的清香。肉桂茶主要產自武夷山的水簾洞、牛欄坑、馬頭巖、天心巖等地，有着一百多年的栽培歷史。

烏龍茶有哪些品種名稱

烏龍茶品種有鐵觀音、大紅袍、鐵羅漢、東方美人、黃金桂、鳳凰水仙、羅漢沉香、紅水烏龍、烏龍紅茶、黑烏龍等，烏龍茶浸泡之後，湯香氣濃郁，入口甘甜，湯色看起來清淡，尤其頭泡、二泡茶，但是三泡之後，其湯色就會變成黃綠色，口感特殊，留香長久。

烏龍茶也叫作青茶、半發酵茶，創制於明清時期，先傳入閩北、廣東，後傳入台灣，在日本烏龍茶也十分流行，其品種較多，是中國獨具鮮明特色的一類茶品。

烏龍茶種類

烏龍茶浸泡之後，湯香氣濃郁，入口甘甜，湯色看起來清淡，尤其頭泡、二泡茶，但是三泡之後，其湯色就會變成黃綠色，細細品味，口感特殊，酸中有香，香中含酸，留香長久。

烏龍茶品種有鐵觀音、大紅袍、鐵羅漢、東方美人、黃金桂、鳳凰水仙、羅漢沉香、紅水烏龍、烏龍紅茶、黑烏龍等。

1、鐵觀音

鐵觀音屬於烏龍茶中較為名貴的品種，產自福建安溪，具有茶條捲曲、茶葉肥壯圓結、色澤深綠、形如蜻蜓頭、青蛙腿的特徵，沖泡後具有清新的蘭花香，口感醇厚回甘悠久。

2、大紅袍

大紅袍屬於烏龍茶，素有茶中狀元、武夷茶王的美譽，在大紅袍茶樹早春萌芽時，植株的葉片紅如火，看上去如同紅色的外衣，故而葉片製作成的茶葉被稱為大紅袍。

3、鐵羅漢

烏龍茶中包括鐵羅漢，鐵羅漢茶樹生長在武夷山的巖石中，在每年春季的時候，將葉片較大的3-4片新梢採摘下來作為原料，鐵羅漢的條索緊實，茶葉呈現綠褐色，沖泡後茶湯為橙。

4、東方美人

東方美人的產地在台灣，也叫做膨風茶，因其茶芽上佈滿白毫，還稱為白毫烏龍茶，東方美人茶的採製期在炎夏6、7月，沖泡後，茶湯呈琥珀色，茶香濃郁，入口香醇甘潤。

5、黃金桂

黃金桂的主要產地在安溪虎邱羅巖村，一般在4月中旬午後2—4點採摘，幹茶條索不緊結，葉梗細長，顏色為黃綠色，有光澤，沖泡後茶湯清透，香氣高揚，芬芳怡人。

什麼叫烏龍茶包括哪些茶

烏龍茶，亦稱青茶、半發酵茶，包括安溪鐵觀音、黃金桂、大紅袍、白雞冠、水仙、水金龜、鐵羅漢、四季青、阿里山、凍頂烏龍、黎山等。

烏龍茶是紅、綠茶加工技術的結合，是半發酵茶類的總稱。是我國幾大茶類中，獨具鮮明特色的茶葉品類。由於香氣特佳，品質優異，由閩南傳至閩北以及廣東、台灣等地。

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烏龍茶有哪些

烏龍茶有武夷巖茶，鐵觀音茶，台灣烏龍茶，鳳凰單叢茶，大紅袍等。

1、武夷巖茶

產自福建的武夷山。武夷巖茶外形肥壯勻整，緊結捲曲，色澤光潤，葉背起蛙狀。顏色青翠、砂綠、密黃，葉底、葉緣硃紅或起紅點，呈淺綠色。品飲此茶，香氣菠鬱，滋葉濃醇，鮮滑回甘，具有特殊的”巖韻”。

2、鐵觀音茶

閩南安溪產，“鐵觀音”既是茶名，又是茶樹品種名。此茶外形條索緊結，有的形如秤勾，有的狀似晴蜒頭，由於咖啡鹼隨着水份蒸發，在表面形成一層白霜，稱作“砂綠起霜”。此茶沖泡後，異香撲鼻，乘熱細啜，滿口生香，喉底回甘，稱得上七泡有餘香。

3、台灣烏龍茶

條形捲曲，呈銅褐色，茶湯橙紅，滋味純正，天賦濃烈的果香，沖泡後葉底邊紅腹綠，其中以南投縣的“凍頂”烏龍茶最為名貴。

4、鳳凰單叢茶

產於廣東。茶形壯實而捲曲，葉色淺黃帶微綠。湯色黃豔襯綠，香氣清長，多次沖泡，餘香不散，甘味尤存。

5、大紅袍

大紅袍是中國特種名茶，產自福建武夷山，被譽為武夷巖茶中的王者，巖韻明顯，還有馥郁的蘭花香。大紅袍十分耐泡，優質的大紅袍可沖泡7到8次而有餘香，茶湯醇厚，回甘明顯。

烏龍茶有哪些品種

鐵觀音、大紅袍、肉桂、水仙、 漳平水仙、鳳凰單叢、東方美人茶、凍頂烏龍、永春佛手、北斗、大紅袍、水金龜、白芽奇蘭、嶺頭單叢、文山包種等。

烏龍茶的種類：

1、閩南烏龍

閩南烏龍以香見長，主要茶品有：鐵觀音、本山、黃金桂、永春佛手、梅佔等。最具代表性的當屬世界名茶鐵觀音，主要產區在福建安溪。鐵觀音具有獨特“觀音韻”，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，有“七泡有餘香之美譽 ”。

幹茶外形捲曲似蝌蚪，色澤砂綠翠潤，湯色金黃明亮，滋味鮮爽純甘，香氣馥郁持久。葉底肥厚軟亮，對摺完全對稱，鋸齒明顯，並呈典型的“綠葉紅鑲邊”狀。

2、閩北烏龍

閩北烏龍則是以水醇為勝，有水中沉香的特點，與閩南烏龍合稱為“南香北水”。主要茶品有：四大名樅（大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜）、肉桂、水仙等，尤以大紅袍最為出名，被贊稱 ”茶王之王“ 。巖茶是閩北烏龍的主流，也是烏龍茶中獨具特色的代表，主要產自武夷山茶區。

“巖骨花香”是其主要特點。幹茶外形條緊結捲曲，勻稱肥壯，色澤油潤明亮，具有特殊的“巖韻”，香氣濃郁醇厚持久，入口厚醇霸氣回甘迅猛，葉底葉底肥厚柔軟，優柔勻齊“三紅七綠”呈“青蒂綠腹紅鑲邊“狀。

3、廣東烏龍

比起閩南與閩北，廣東烏龍雖另立門户確也獨具特色。且相對鐵觀音來説，廣東烏龍則簡單許多。主要茶品有：鳳凰單叢鴨屎香、嶺頭單叢、饒平色種、鳳凰水仙、石古坪烏龍、大葉奇蘭、興寧奇蘭等。其中以潮安的鳳凰單樅和饒平的嶺頭單叢最為人津津樂道。

廣東烏龍茶總體來説，條索肥壯勻整，色澤褐中帶灰，油潤有光，湯色黃而帶紅亮，葉底非常肥厚。最突出的是廣東烏龍的香氣，獨樹一幟，而又芬芳馥郁。較為常見的香型有：類似梔子花的黃枝香、桂花香、蜜蘭香、芝蘭香等等。有獨特的“山韻蜜味”。

烏龍茶都有什麼茶

1、鐵觀音，是中國十大名茶之一，原產於福建。2、漳平水仙，具有似蘭般的幽香。3、大紅袍，屬於烏龍茶，原產於福建武夷山。4、鳳凰單叢，出產於鳳凰鎮，由於其茶樹生長在鳳凰山而得名。5、永春佛手，福建省永春縣特產。

烏龍茶有哪些茶

1、鐵觀音

鐵觀音是中國傳統名茶，屬於半發酵茶，其茶葉呈現長條形，為翠綠色，沖泡後的茶湯澄澈泛綠，具有天然的茶香氣味，且鐵觀音原產於福建安溪縣，可以分為清香型、濃香型、陳香型等三大類型。

2、漳平水仙

漳平水仙是中國地理標誌產品，原產於福建漳平市，其茶葉形狀緊結彎曲，呈現綠中帶，沖泡後的茶湯為橙，具有明顯的 蘭花 香氣，且漳平水仙茶分為水仙散茶和水仙茶餅，其中漳平水仙茶餅是烏龍茶中唯一的緊壓茶。

3、大紅袍

大紅袍屬於烏龍茶，原產於福建武夷山，其茶葉為綠褐色，沖泡後的茶湯為橙，且大紅袍的香氣濃郁，沖泡7-8次後仍有香味，大紅袍可以分為五種類型，分別是高端茶、生態茶、品牌茶、健康茶以及名貴茶。

烏龍茶有哪些

烏龍茶有哪些

　　烏龍茶有哪些，飲茶文化是中國的傳統文化，很多人喜歡飲茶，喜歡品味茶種自然的回甘，並且認為茶對身體有益處，那麼有些新手茶友剛入門還不知道烏龍茶有哪些，下面一起看看這篇文章講解。

　　烏龍茶有哪些1

　　烏龍茶屬於六大茶類中的一種，烏龍茶中又有着更多的分類，烏龍茶的主要品種有：

　　1、安溪鐵觀音：產自福建安溪縣，中國十大名茶之一，鐵觀音是烏龍茶的極品。鐵觀音茶香高而持久，可謂“七泡有餘香”。

　　2、鳳凰水仙：是產於廣東潮安鳳凰鄉的條形烏龍茶，分單叢、浪菜、水仙三個級別。鳳凰水仙享有“形美、色翠、香郁、味甘”之譽。茶條肥大，色澤呈鱔魚皮色，油潤有光。茶湯澄黃清澈，味醇爽口回甘，香味持久，耐泡。

　　3、東方美人：是台灣獨有的名茶，又名膨風茶，又因其茶芽白毫顯著，又名為白毫烏龍茶。東方美人茶葉外觀頗顯美感，葉身呈白綠黃紅褐五色相間，鮮豔可愛，茶湯水色呈較深的琥珀色，嚐起來濃厚甘醇，並帶有熟果香和蜂蜜芬芳。

　　4、羅漢沉香：產於四川蒙頂山。羅漢沉香兼有紅茶和白茶的優點，獨特的“果香樟韻”，滋味鮮醇高爽，果香清甜，樟香幽長濃郁，香氣高雅持久。

　　5、紅水烏龍：紅水烏龍是早期的三地茶區的凍頂烏龍茶，即因栽種及氣候條件因素，製作毛茶即以中重度發酵方式，加上重度烘焙，造就紅水烏龍成為時代飲品，但也隨着台灣高山茶的興起，二者逐漸退變，甚至幾乎遺忘。

　　6、烏龍紅茶：烏龍紅茶是當代的製茶產物，以小種烏龍茶製作成紅茶，有蜜香烏龍紅茶、蜜香金萱紅茶於是誕生。有別於舞鶴茶區以台茶製作的紅玉紅茶，烘培出香氣中有蜂蜜香味的蜜香烏龍（金萱）紅茶，喝起來甘中帶甜，又不失烏龍茶重喉韻的回甘滋味。

　　7、紅烏龍：紅烏龍是結合烏龍茶與紅茶之特色所創造的一種新興特色茶，屬重發酵、着重烘焙的半球型烏龍茶，茶湯水色琥珀橙紅如紅茶，滋味則如烏龍茶、具熟果香、醇厚圓潤、耐泡，不但適合一般熱水沖泡，冷泡更顯其特色。

　　 擴展資料：

　　據説每天喝烏龍茶就能達到很好的`減肥效果。但是烏龍茶可不僅僅只有減肥這一功效，除了減肥瘦身的功效，烏龍茶其他的功效有：

　　1、美容養顏：眾所周知，喝茶都有美容養顏的功效，烏龍茶能降低血清中的脂肪和膽固醇，從而使皮脂量達到平衡，還可以提高角質層的保水能力。

　　2、延緩衰老：維C有抗衰老的作用，維E能輔助維C發揮它的作用。而烏龍茶有着和維E相同的功效，它能使維C在血液中維持一個較高水平，減少維C的排出量，從而達到抗衰老的效果。

　　因此，經常飲用烏龍茶能夠增強人體抗衰老的能力。

　　3、改善聽力：研究發現，經常飲用烏龍茶的那組中老年人聽力明顯比不飲用烏龍茶那組好。這項研究表明，經常飲用烏龍茶是有利於保持聽力的，而且對男性聽力的保護作用明顯高於女性。

　　4、防癌降壓：烏龍茶中含有大量的茶多酚，而這些茶多酚能夠提高脂肪分解酶的作用，分解更多的脂肪，且有效降低血液中的膽固醇，從而達到降血壓的作用。另外，茶多酚還有抗氧化以及防癌的作用。

　　5、預防蛀牙：因為烏龍茶中含有的多酚類物質，能夠有效抑制齒垢酵素的產生。吃完飯後來一杯烏龍茶，不僅能幫助消化，還可以防止齒垢和蛀牙的發生。

　　6、降低血脂：烏龍茶能有效降低和分解血液中的脂質，從而防止主動脈粥樣硬化的症狀。烏龍茶還可以降低血液的粘稠度，防止紅細胞集聚，從而增加血液的流動性，改善血液循環。另外，烏龍茶還有抑制血栓形成的作用。

　　烏龍茶雖好，可不能貪杯，喝烏龍茶要適量，一天喝1-2杯為宜。而且喝烏龍茶可是有忌諱的，空腹的時候喝會讓人感到飢腸轆轆、頭暈欲吐，睡覺前喝會讓人難以入睡，喝冷掉的烏龍茶對胃不好。

　　所以大家要適量並且正確地飲用烏龍茶，這樣才能把烏龍茶的功效發揮到最大化。

　　烏龍茶有哪些2

　　 一、安溪鐵觀音

　　安溪鐵觀音是烏龍茶的代表之一，產自福建省安溪縣。鐵觀音的花香悠長，根據香型不同可進而分為清香型、濃香型、陳香型、韻香型等。鐵觀音外形螺旋捲曲，葉芽肥壯，沖泡之後茶湯明黃，滋味醇甘。

　　 二、大紅袍

　　大紅袍是中國特種名茶，產自福建武夷山，被譽為武夷巖茶中的王者，巖韻明顯，還有馥郁的蘭花香。大紅袍十分耐泡，優質的大紅袍可沖泡7-8次而有餘香，茶湯醇厚，回甘明顯。

　　 三、鳳凰單樅

　　鳳凰單樅因產自廣東鳳凰鎮而得名，主產區廣東潮州是我國烏龍茶的三大主產區之一。鳳凰單樅的條索粗壯，香氣豐富，香型有十種以上。

　　 四、凍頂烏龍

　　凍頂烏龍是一種產自台灣地區的烏龍茶，產自凍頂山上，海拔在600-1000米。凍頂烏龍的茶湯清香，色澤金黃，有明顯的焙火韻味。

　　 五、黃金桂

　　黃金桂產自於福建安溪，它的特點是茶湯金黃，且有淡淡的桂花香氣，有“未嘗清甘味，先聞透天香”的稱號。

　　 六、其他烏龍茶品種

　　烏龍茶品種還包括有武夷水仙、武夷肉桂、鐵羅漢、水金龜、白雞冠、東方美人等。

　　烏龍茶有哪些3

　　 1、鐵觀音

　　鐵觀音喝過鳳山、中閩魏氏、八馬茶業、中茶海堤、華祥苑的，幾百到上千的都喝過，鐵觀音口感要好點，價格至少在500元/斤，500以下的一般茶香可以，回甘就會差點。

　　鐵觀音會因為它的茶樹、茶葉、工藝、產地、採茶時間的不一樣，造就了口感差別。這裏重點介紹一下鐵觀音的產地，鐵觀音的產地以安溪的為最正宗，一般安溪出產的都會有地理認證證書，如果你購買的沒有這個地理認證證書，我們就需要打個問號了。

　　這裏介紹一下清香型和濃香型鐵觀音的區別，最主要的區別就是清香型不烘焙或者輕烘焙，發酵程度低，顏色砂綠油潤，口感醇厚爽口；濃香型的搖青重，發酵也重，還經過碳火烘焙，屬於半發酵，顏色烏黑油潤，口感濃醇甘爽。

　　 鳳山鐵觀音

　　趁着雙十一入手了華祥苑的清香型鐵觀音，是禮盒裝的，自飲有點溢價，商務送禮倒是不錯。摺合500元/斤，喝了不少茶之後，個人認為500元/斤是一個口糧和進階的分界線。

　　相較於口糧茶，這款茶泡好之後茶香四溢，茶湯黃綠清澈，回甘明顯（第四泡之後回甘開始變淡），我喝到第七泡之後總體口味開始變淡。

　　 二、凍頂烏龍

　　凍頂烏龍最為正宗的是台灣鹿谷凍頂山產的，較為知名的品牌有王德傳、天福，他們的茶葉都是台灣進口，如果要買台灣產的，一定要認準大品牌，不能怕貴。

　　 三、大紅袍

　　以前看古裝劇，説到喝茶，基本上不是龍井碧螺春，就是鐵觀音大紅袍，可見大紅袍在烏龍茶裏面的地位，大紅袍的特色就是香氣馥郁，香高持久，有一股巖香，所以大紅袍適合用白瓷蓋碗沖泡，聞茶香更加方便。

　　 四、鳳凰單樅

　　鳳凰單樅的種類較多，主要是香型，可以分為鴨屎香、黃枝香、蜜蘭香等十來種香型，鳳凰單樅的特色是清香持久，口感濃醇鮮爽，而且潤喉回甘。

　　最後談談烏龍茶的泡法，烏龍茶可以使用蓋碗、紫砂壺、茶水分離器，以蓋碗和紫砂壺為佳，在泡之前用熱水温壺，然後放入茶葉，倒入100度的沸水，第一泡建議作為洗茶用，使茶葉能夠泡開更加容易出香。

烏龍茶有哪些品種

烏龍茶的常見品種有烏龍紅茶、紅水烏龍、黃金桂、大紅袍、武夷巖茶、羅漢沉香、嶺頭單樅、奇蘭烏龍茶等，其中烏龍紅茶原產於廣東，紅水烏龍的茶葉呈現半條捲曲形，而黃金桂是烏龍茶中的極品茶。

烏龍茶有什麼品種

1、烏龍紅茶

烏龍紅茶原產於廣東，是在二十世紀八十年代研究出的新品種，其茶葉為棕紅色，沖泡後的茶湯清澈泛紅，且烏龍紅茶是綜合紅碎茶和烏龍茶的工藝，經過曬青、晾青、切碎、篩分等工藝方法制作而成的茶葉。

2、紅水烏龍

紅水烏龍的茶葉為暗綠紅色，呈現捲曲半條形，沖泡後的茶湯為淡紅色，且紅水烏龍原產於福建，至今已有一百多年的製作歷史，福建當地年平均温度為18度，雨量充沛，四季分明，有利於紅水烏龍茶樹生長。

3、黃金桂

黃金桂沖泡後的茶湯為金，具有馥郁的桂花香氣，是烏龍茶中的極品茶，別名為透天香，且黃金桂是以黃旦茶樹為原料製作而成的茶葉，黃旦茶樹是小喬木植物，其葉片為黃綠色，呈現微卷長條形。

4、大紅袍

大紅袍是著名的烏龍茶，按照產地不同，可以分為正巖茶、半巖茶、洲茶等，其中正巖大紅袍的原料採自武夷山風景名勝區，品質最為優良，半巖大紅袍是採自風景區的周邊地帶，而洲茶是採自武夷山的周邊鄉鎮地帶。

烏龍茶有哪些品種

1、烏龍茶的品種：安溪鐵觀音、鳳凰水仙、東方美人、羅漢沉香、紅水烏龍、烏龍紅茶、紅烏龍。

　　2、烏龍茶（oolong tea），亦稱青茶、半發酵茶及全發酵茶，品種較多，是中國幾大茶類中，獨具鮮明中國特色的茶葉品類。烏龍茶是經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後製出的品質優異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來，創制於1725年（清雍正年間）前後。品嚐後齒頰留香，回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用，突出表現在分解脂肪、減肥健美等方面。在日本被稱之為“美容茶”、“ 健美茶”。烏龍茶為中國特有的茶類，主要產於福建的閩北、閩南及廣東、台灣三個省。四川、湖南等省也有少量生產。烏龍茶除了內銷廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區。主要生產地區是福建省安溪縣等地。