什麼品種的茶葉最好喝

春季應該喝什麼茶？有哪些優質好喝的春茶？適合囤的春茶/口糧茶有哪些？春茶季大促高性價比茶葉推薦

武夷山大紅袍、西湖龍井、鐵觀音、碧螺春等這些茶都廣為人知，其中大紅袍和西湖龍井最受歡迎，它們的滋味醇厚、香氣高爽、入口順滑、茶湯清澈，都是茶中上品。

有哪些冷門小眾但是特別好喝的茶葉？ - 知乎

有什麼好喝又適合送禮的茶推薦？ - 知乎

這個問題很主觀，不同人對不同品種的茶葉有不同的喜好。

以下是一些常見的茶葉品種和它們的特點：

1. 綠茶：清香爽口，茶葉含有較多的咖啡因和茶多酚，有利於提神醒腦。

2. 黃茶：香氣獨特，口感柔和，有一定的滋潤感，適合喝一整天。

3. 白茶：清香高雅，口感柔和順滑。

4. 烏龍茶：花果香氣濃郁，口感鮮爽回甘，具有多種不同的品種和口感。

5. 紅茶：口感濃郁醇厚，適合喝茶時感覺飲品烈性加強。

總的來説，喜歡哪種茶葉品種還是要個人口感和情況而定。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

味道比較好的茶葉如下:

1、杭州龍井:龍井茶來自產於浙江杭州的龍井村，龍井屬炒青綠茶，向以色綠香郁、味醇形美四絕著稱於世。

沖泡龍井茶可選用玻璃杯，因其透明美雞克裝專第含，茶葉在杯中逐漸伸展，湯明色證油多三死養口揮綠；

2、蘇州碧螺春:產於江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山，炒成後的幹茶條索緊結，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，故名碧螺春。

此茶沖泡後杯中白雲翻滾，清香襲入，是國內著名的名茶；

3、黃山毛峯:產於安徽黃山，黃山毛峯採製十分精細。

製成的毛峯茶外形細扁微曲，狀如雀舌，香如白蘭，味醇回甘；

4、安溪鐵觀音:產於閩南安溪，鐵觀音製成的茶葉條索緊結，色澤烏潤砂綠。

鐵觀音在製作過程中因咖啡鹼隨水分蒸發還會凝成一層白霜；沖泡後，有天然來自的蘭花香，滋味純濃；

5、普洱茶來自:產於雲南西雙版納等地，普洱茶是採用綠茶或黑茶經蒸壓而成的各種雲南緊春笑收續壓茶的總稱，包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。

普洱茶的品質優良不僅表現在它的香氣、滋潤，滋味醇厚。

哪種茶比較好喝

比較好喝的茶有烏龍茶、君山銀針、嶽西翠蘭、仙霧鳳茗、杭州龍井、蘇州碧螺春等。

一、烏龍茶

烏龍茶屬於半發酵茶，色澤青褐如鐵，故又名青茶。典型的烏龍茶的葉體中間呈綠色，邊緣呈紅色，素有“綠葉紅鑲邊”的美稱。其湯色清澈金黃，有天然花香，滋味濃醇鮮爽。以“觀音”“大紅袍”“凍頂烏龍”“鳳凰單樅”等最具代表性。

二、君山銀針

君山銀針是湖南嶽陽的特產，屬於六大茶類中相對小眾一些的黃茶，也是我國十大名茶中唯一的黃茶。因為其外形尖細如針，又產自洞庭湖中的君山，故得此名。

三、嶽西翠蘭

它是嶽西縣的精品綠茶，曾經默默無聞，近些年逐漸嶄露頭角。因為它的產地在大別山一帶，這裏山高林密，常年雲霧繚繞，土壤肥沃，温度也很適宜，所以產出的茶葉品質都特別好。雖然嶽西翠蘭創制的時間才幾十年，但它獨特的品質受到了廣泛的認可，還曾多次被選為國賓禮茶。

四、仙霧鳳茗

它是深藏在四川大山裏的紅茶，也是人人都喝得起的口糧茶。正所謂高山雲霧出好茶，它的鮮葉比一般的茶葉更加肥厚多汁，所以滋味更醇厚，香氣也更加馥郁。

五、杭州龍井

西湖龍井，屬綠茶，中國十大名茶之一。產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山，並因此得名。具有1200多年曆史。清乾隆遊覽杭州西湖時，盛讚西湖龍井茶，把獅峯山下胡公廟前的十八棵茶樹封為御茶。

六、蘇州碧螺春

碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類，已有1000多年曆史。高級的碧螺春，半公斤幹茶需要茶芽7萬個左右，足見茶芽之細嫩。炒成後的幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，故名碧螺春。

什麼茶葉公認最好喝 什麼茶葉好喝又香又甜

這些茶葉被公認為是最好喝的茶葉：西湖龍井、碧螺春、黃山毛峯、六安瓜片、武夷巖茶、金駿眉、安溪鐵觀音、白毫銀針、祁門紅茶、武夷山肉桂、仙霧鳳茗、信陽毛尖等。下文圍繞“什麼茶葉公認最好喝”展開闡述，感興趣的朋友可以繼續往下閲讀了解。

好喝的茶葉推薦

1、西湖龍井：屬於綠茶，產於杭州市西湖龍井村周圍羣山，品質特徵表現為色綠、香郁、味甘、形美，分為精品、特級、一級、二級、，已有1200多年的歷史。

2、碧螺春：屬於綠茶，湯色碧綠清澈，香氣濃郁，產於蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區)一帶，分為特一級、特二級、一級、二級、。

3、黃山毛峯：產於安徽省黃山(徽州)一帶，湯色清碧微黃，滋味醇甘，源自唐朝，至今已有1200多年的歷史，分特級一等、特級二等、特級三等和一、二、。

4、金駿眉：屬於紅茶，原產於福建省武夷山市桐木村，湯色金黃，帶甜透香，極具“清、和、醇、厚、香”的特點，於2005年研製而來。

什麼茶葉好喝又香又甜

這些茶葉好喝又香又甜：茉莉花茶、安吉白茶、鐵觀音、武夷巖茶、西湖龍井、碧螺春、老茶頭、白毫銀針、祁門紅茶等。通過閲讀“什麼茶葉公認最好喝”和“什麼茶葉好喝又香又甜”的相關內容，希望可以幫助大家加深對茶葉的瞭解。更多關於茶葉的介紹，敬請查閲其他相關資料。

什麼茶葉最好喝

味道比較好的茶葉如下:

1、杭州龍井:龍井茶產於浙江杭州的龍井村，龍井屬炒青綠茶，向以色綠香郁、味醇形美四絕著稱於世。沖泡龍井茶可選用玻璃杯，因其透明，茶葉在杯中逐漸伸展，湯明色綠；

2、蘇州碧螺春:產於江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山，炒成後的幹茶條索緊結，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，故名碧螺春。此茶沖泡後杯中白雲翻滾，清香襲入，是國內著名的名茶；

3、黃山毛峯:產於安徽黃山，黃山毛峯採製十分精細。製成的毛峯茶外形細扁微曲，狀如雀舌，香如白蘭，味醇回甘；

4、安溪鐵觀音:產於閩南安溪，鐵觀音製成的茶葉條索緊結，色澤烏潤砂綠。鐵觀音在製作過程中因咖啡鹼隨水分蒸發還會凝成一層白霜；沖泡後，有天然的蘭花香，滋味純濃；

5、普洱茶:產於雲南西雙版納等地，普洱茶是採用綠茶或黑茶經蒸壓而成的各種雲南緊壓茶的總稱，包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。普洱茶的品質優良不僅表現在它的香氣、滋潤，滋味醇厚。

選什麼茶葉好喝 哪些茶葉比較好喝

1、綠茶是中國產量最多的一類茶葉。綠茶具有綠葉清湯的品質特徵。嫩度好的新茶，色澤綠潤，芽峯顯露，湯色明亮。其代表品種有“龍井”、“碧螺春”、“珠茶”等。

2、紅茶為紅葉紅湯，這是經過發酵形成的品質特徵。幹茶色澤烏潤，滋味醇和甘濃，湯色紅亮鮮明。紅茶有“工夫紅茶”、“紅碎茶”和“小種紅茶”型，品牌以“祁紅”、“寧紅”和“滇紅”最有代表性。

3、烏龍茶屬於半發酵茶，色澤青褐如鐵，故又名青茶。典型的烏龍茶的葉體中間呈綠色，邊緣呈紅色，素有“綠葉紅鑲邊”的美稱。其湯色清澈金黃，有天然花香，滋味濃醇鮮爽。以“觀音”、“大紅袍”、“凍頂烏龍”、“鳳凰單樅”等最具代表性。

4、白茶由芽葉上面白色茸毛較多的茶葉製成。白茶滿身白毫，形態自然，湯色黃亮明淨，滋味鮮醇。代表品種有“白毫銀針”、“壽眉”、“白牡丹”等。

5、黃茶黃葉黃湯，香氣清鋭，滋味醇厚。其芽葉茸毛披身，金黃明亮，湯色杏黃明澈。代表品種有“君山銀針”、“蒙頂黃芽”、“霍山大黃茶”等。

6、黑茶葉色油黑凝重，湯色澄黃，葉底黃褐，香味醇厚。黑茶製成緊壓茶後主要供邊區少數民族飲用。

什麼茶葉好喝哪種茶葉好喝

1、好喝的茶葉一般也是比較多的，白茶，紅茶，還有綠茶等等。

2、一般西湖龍井、廬山雲霧、洞庭碧螺春、黃山毛峯、太平猴魁、信陽毛尖、六安瓜片、老竹大方等歷史傳統名茶。綠茶的色香味俱佳，外形千姿百態，具有極高藝術欣賞價值。從療效和保健作用看具有抑菌、防治高血壓、降血脂、抗癌變、抗輻射、延緩衰老等功效。

什麼茶葉最好喝

什麼茶葉最好喝

　　什麼茶葉最好喝，我國的茶文化歷史非常悠久，非常多人喜歡喝茶，而茶的種類也非常豐富，不同人喜歡的茶葉也是不一樣的。那麼大家知道什麼什麼茶葉最好喝嗎？下面我為大家介紹一下吧！

　　什麼茶葉最好喝1

　　 1、西湖龍井

　　西湖龍井產於浙江杭州的西湖區，外形扁平光滑，色翠略黃似糙米色，滋味甘鮮醇和，略有豆香，湯色碧綠黃瑩，葉底細嫩成朵。

　　 2、信陽毛尖

　　產於河南南部大別山區的信陽市、產地有“五山兩潭”的説法，外形“細圓緊直”，峯尖顯露，湯色清綠、香氣清遠，飲後回甘生津，略有板栗香。

　　 3、洞庭碧螺春

　　洞庭碧螺春別名嚇煞人香，產於蘇州太湖洞庭山，條索緊結、捲曲成螺，白毫畢露，葉芽幼嫩，茶湯明亮，口感清香濃郁，甚至此茶還有一句有趣的順口溜：“銅絲條，螺旋形，渾身毛，花香果味，鮮爽生津”。

　　 4、安吉白茶

　　產於浙江安吉縣，根據品級不同，為一芽一葉初展至一芽二、三葉不等，條直顯芽，壯實勻整；色嫩綠，鮮活泛金邊，滋味馥郁，有明顯蕙蘭香，且香氣持久。

　　 5、雲南普洱茶

　　生普公認是以普洱茶區的雲南大葉種曬青毛茶為原料。色澤墨綠、香氣持久。湯色以黃綠、青綠色、琥珀色為主，隨着存放時間的變化，幹茶色澤也會隨之變深，顏色由青綠逐漸轉黃或者橘黃。熟普則是在生普的基礎上增加了渥堆發酵的工藝，其幹茶色為紅褐色，芽茶則是暗金黃；入口潤滑，醇厚甘甜，茶湯湯色呈酒紅色或棗紅色。

　　什麼茶葉最好喝2

　　 1、西湖龍井（綠茶）

　　西湖龍井是我國十大名茶之一，位居十大名茶榜首，原產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山，具有1200多年曆史。清乾隆遊覽杭州西湖時，就盛讚西湖龍井茶，把獅峯山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。

　　西湖龍井羣山疊翠，溪潤常流，得天獨厚的環境成就了口感豐富，味醇形美的西湖龍井。西湖龍井素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕著稱，其外形扁平重實，糙米色，芽長於葉，豆香馥郁，鮮爽甘醇，似乎誰喝上一杯正宗的西湖龍井，便比別人多擁有了一段鮮榨的春光。

　　 綜合評價： 西湖龍井名氣大，好喝，但正宗的西湖龍井產量低，價格比較昂貴，注意要與越州龍井，錢塘龍井區分。

　　 2、碧螺春（綠茶）

　　入山無處不飛翠，碧螺春香百里醉。碧螺春也是我國十大名茶之一，屬於綠茶，已有1000多年曆史。原產於江蘇蘇州市吳縣太湖的洞庭山一帶，當地民間叫嚇煞人香，康熙38年春，南巡至太湖山時品此茶，倍加讚賞。因為此茶色澤碧綠，捲曲如螺，於春天採製，於是提名“碧螺春”。

　　高級的碧螺春，茶芽細嫩珍貴，1斤幹茶需要6-7萬顆茶芽製成。此茶沖泡後杯中白雲翻滾，清香襲人，喝上一口，甘醇鮮爽，花香馥郁，回味綿長，彷彿看到了夢裏的江南！

　　 綜合評價： 碧螺春的名氣也很大，無論哪個版本的十大名茶，碧螺春都排行老二，口感清甜，鮮爽生津。

　　 3、安吉白茶（綠茶）

　　安吉白茶，原產於浙江省湖州市安吉縣，是國家地理標誌產品。説起安吉白茶，很多人誤以為是白茶，其實它是綠茶，名字中帶有白茶，只是因為它的葉片在10-23℃時是白色的，當温度高於23℃，茶葉就會變成綠色。一口白茶湯，一顆綠茶心！

　　安吉白茶幹茶鳳羽針形，挺直略扁，色澤翠綠，形如蘭蕙，口感非常好喝。安吉白茶與其他茶不同，具有高氨低酚的特點，氨基酸含量高達10%，是普通綠茶的2倍，而茶多酚含量低，茶湯苦澀度刺激性非常小，香高味鮮，是難得的好茶。

　　 綜合評價： 安吉白茶雖名氣沒有前兩款茶高，但性價比很高，非常好喝，好的安吉白茶怎麼泡都不覺得苦，非常適合口味清淡的茶客飲用，綠茶裏我也最愛喝這一款。

　　 4、太平猴魁（綠茶）

　　太平猴魁是十大名茶之一，綠茶類，原產於安徽太平縣猴坑，在2004年國際茶博會上獲得“綠茶茶王”稱號。

　　太平猴魁是尖茶的極品，其外形扁平挺直，兩葉抱一芽，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。幹茶放入直筒玻璃杯沖泡，猴魁貼着杯壁，根根挺立，有幹茶“兩刀一”的霸氣，又從芬芳裏透着清雅，湯色清澈透亮，色澤蒼綠勻潤，口感鮮爽醇厚，清幽的蘭花香，淡雅綿長。

　　 綜合評價： 太平猴魁外形獨特，見過的'人過目不忘，口感更是好喝，清幽蘭香，鮮爽猴韻，讓人忘不掉，是一杯喝了就無法忘記的好茶。

　　 5、黃山毛峯（綠茶）

　　黃山毛峯也是我國十大名茶之一，屬於綠茶，原產於安徽黃山，該茶外形微卷，形似雀舌，綠中泛黃，因“白毫披身，牙尖鋒芒”，又產於黃山，因此得名“黃山毛峯”。

　　一方水土養一方茶，黃山海拔高，茶園深藏在高山幽林之中，雲霧蒸騰，漫射光多，茶樹得雲霧之滋潤，葉肥汁多，加之這裏蘭花遍地，茶葉一年四季因花香的浸染而格外清香，別具風味。

　　黃山毛峯，沖泡後茶葉上下浮沉，交錯相映，湯色清澈透亮，芽葉嫩綠，滋味醇甘，它的香味不像龍井有着濃郁的豆香，而是一般清韻幽香，好比一位美麗的大家閨秀，內斂卻親近。

　　 綜合評價： 黃山毛峯名氣也比較大，如果給自古至今的中國綠茶排個座位，頭三位便是：西湖龍井，碧螺春，黃山毛峯。

　　 6、六安瓜片（綠茶）

　　六安瓜片是十大名茶之一，綠茶品類，原產於安徽省六安市大別山一帶。六安瓜片是我國名茶中唯一由單片鮮葉製成，不含芽頭和芽梗的特種綠茶。

　　幹茶條形緊緻，背卷順直，色綠有霜，茶湯清澈透亮，沖泡後茶葉如同瓜子形，大小勻整，因此得名瓜片，清香飄逸，味道醇厚回甘。

　　 綜合評價： 其他綠茶以鮮嫩為主，而六安瓜片的採摘求壯不求嫩，穀雨前採摘，它的口感滋味也更加濃郁，適合口味稍重一點的茶友喝。

　　 7、武夷巖茶（烏龍茶）

　　武夷巖茶是中國傳統名茶，是具有巖韻（巖骨花香）品質特徵的烏龍茶，原產於福建武夷山一帶。武夷山丹霞地貌，茶樹生長在巖縫中，形成了武夷巖茶獨有的韻味。

　　巖茶屬於半發酵的青茶，製作方法介於綠茶和紅茶之間，具有綠茶的清香，也有紅茶的甘醇，是烏龍茶的極品。大紅袍，水仙，肉桂是最具代表性的武夷巖茶。

　　 綜合評價： 水仙、肉桂、大紅袍口感滋味各不相同，“香不過肉桂，醇不過水仙”，肉桂鋒芒畢露，花果香、桂皮香、辛鋭霸氣；水仙是温柔的，甘醇柔和，幽雅的蘭花香，軟糯、細膩；而大紅袍從中可以喝到花香、果香、桂花香……口感豐富，包羅萬象。

　　 8、金駿眉（紅茶）

　　金駿眉屬於紅茶中正山小種的分支，原產於福建武夷山桐木關，該茶全部由芽頭製成，1g金駿眉大概116顆芽頭，500g金駿眉大概58000顆芽頭，稀貴如金，是紅茶中的貴族。

　　金駿眉是難得的茶中珍品，外形細小緊密，伴有金的茶毫，湯色金黃，花果香馥郁甜醇，品之甘甜潤滑，回甘好。

　　 綜合評價： 金駿眉開湯後空氣中就瀰漫着淡淡的甜香，輕啜一口，清香甘甜，比一般的正山小種湯水更綿軟，果香更加醉人，非常好喝。

　　 9、安溪鐵觀音（烏龍茶）

　　鐵觀音，是中國十大名茶之一，是烏龍茶的代表，原產於福建安溪。鐵觀音，是人們茶杯中的寵兒，紅遍大江南北，古人有“未嘗甘露味，先聞聖妙香”之説，其茶“鮮，香，韻，鋭”特徵明顯，香氣高強，馥郁持久。

　　鐵觀音茶條捲曲，肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡後湯色金黃濃豔似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，俗稱有“音韻”。

　　 綜合評價： 今年來發現烏龍茶有健身美容作用後，鐵觀音更是風靡日本東南亞，但現在的鐵觀音，很多假貨，選購時要小心謹慎。

　　 10、白毫銀針（白茶）

　　白毫銀針，屬於我國六大茶類之一的白茶，原產福建福鼎、政和等地，素有“茶中美人”之稱，其形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名為白毫銀針。

　　白毫銀針全部採自早春茶樹第一茬芽頭，極為珍貴，茶湯淺杏，香氣清鮮，滋味醇和，呈現微微的清花香，柔和愉悦。

　　 綜合評價： 白毫銀針產量少，稀貴。白茶有句話，一年茶，三年陳，七年寶，遇到正宗喜歡的，可以買新茶存老茶。新茶時期的白毫銀針是毫香、花香、青草香，老茶時期有陳香、藥香、蜜香、粽葉香等，多瞭解茶知識自己學會鑑別。

什麼茶比較好喝

1. 綠茶：茶是不經過發酵的茶，即將鮮葉經過攤晾後直接下到一二百度的熱鍋裏炒制，以保持其綠色的特點。

名貴品種有：龍井茶、碧螺春茶、黃山毛峯茶、廬山雲霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、君山銀針茶、顧渚紫筍茶、信陽毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁蕩毛峯茶、華頂雲霧茶、湧溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫幹黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶。

綠茶----這是我國產量最多的一類茶葉，其花色品種之多居世界首位。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點。其製作工藝都經過殺青一揉捻一干燥的過程。由於加工時乾燥的方法不同，綠茶又可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬清綠茶。

綠茶是我國產量最多的一類茶葉，全國18個產茶省（區）都生產綠茶。我國綠茶花色品種之多居世界之首，每年出口數萬噸，佔世界茶葉市場綠茶貿易量的70％左右。我國傳統綠茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐沖泡，而深受國內外消費者的歡迎。

2. 紅茶 ：紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發酵茶（發酵程度大於80％）。紅茶的名字得自其湯色紅。

名貴品種有：祁紅、滇紅、英紅。

紅茶----紅茶與綠茶的區別，在於加工方法不同。紅茶加工時不經殺青，而且萎凋，使鮮葉失雲一部分水分，再揉捻（揉搓 成條或切成顆粒），然後發酵，使所含的茶多酚氧化，變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶於水，一部分不溶於水，而積累在葉片中，從而形成紅湯、紅葉。紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類。

3. 黑茶：黑茶原來主要銷往邊區，像雲南的普洱茶就是其中一種。普洱茶是在已經制好的綠茶上澆上水，再經過發酵製成的。普洱茶具有降脂、減肥和降血壓的功效，在東南亞和日本很普及。不過真要説減肥，效果最顯著的還是烏龍茶。

黑茶----原料粗老，加工時堆積發酵時間較長，使葉色呈暗褐色。是藏、蒙、維吾爾等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“廣西六堡茶”、四川的“西路邊茶”“南路邊茶”、雲南的“緊茶”、“扁茶”、“方茶”和“圓茶”等品種。

再加工茶：以各種毛茶或精製茶再加工而成的稱為再加茶，包括花茶、緊壓茶，液體茶、速溶茶及藥用茶等。

4. 烏龍茶 ：烏龍茶也就是青茶，是一類介於紅綠茶之間的半發酵茶。烏龍茶在六大類茶中工藝最複雜費時，泡法也最講究，所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。

名貴品種有：武夷巖茶、鐵觀音、鳳凰單叢、台灣烏龍茶。

青茶（烏龍茶）----屬半發酵茶，即製作時適當發酵，使葉片稍有紅變，是介於綠茶與紅茶之間的一種茶類。它既有綠茶的鮮濃，又有紅茶的甜醇。因其葉片中間為綠色，葉緣呈紅色，故有“綠葉紅鑲邊”之稱。

5. 黃茶 ：著名的君山銀針茶就屬於黃茶，黃茶的製法有點像綠茶，不過中間需要悶黃三天；

黃茶----在製茶過程中，經過悶堆渥黃，因而形成黃葉、黃湯。分“黃芽茶”（包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內芽）、“黃小茶”（包括湖南嶽陽的北港在、湖南寧鄉的溈山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯、湖北遠安的鹿苑）、“黃大茶”（包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶）三類。

6. 白茶：白茶則基本上就是靠日曬製成的。白茶和黃茶的外形、香氣和滋味都是非常好的。

名貴品種有：白豪銀針茶、白牡丹茶 。

白茶----是我國的特產。它加工時不炒不揉，只將細嫩、葉背滿茸毛的茶葉曬乾或用文火烘乾，而使白色茸毛完整地保留下來。白茶主要產於福建的福鼎、政和、松溪和建陽等縣，有“銀針”、“白牡丹”、“貢眉”、“壽眉”幾種。

7、藥茶----將藥物與茶葉配伍，製成藥茶，以發揮和加強藥物的功效，利於藥物的溶解，增加香氣，調和藥味。這種茶的種類很多，如“午時茶”、“薑茶散”、“益壽茶”、“減肥茶”等。

8、花茶----這是一種比較稀有的茶葉花色品種。它是用花香增加茶香的一種產品，在我國很受喜歡。一般是用綠茶做茶坯，少數也有用紅茶或烏龍茶做茶坯的。它根據茶葉容易吸收異味的特點，以香花以窨料加工而成的。所用的化品種有茉莉花、桂花等好幾種，以茉莉花最多。

哪種茶葉比較好喝

1.西湖龍井(綠茶)

西湖龍井是中國十大名茶之一，位列十大名茶之首。它發源於浙江杭州西湖龍井村周圍的羣山之中，距今已有1200多年的歷史。乾隆遊覽杭州西湖時，盛讚西湖龍井茶，並將石峯山下公户廟前的十八棵茶樹命名為“御茶”。

依山傍水、溪水潺潺的西湖龍井，得天獨厚的環境，使其味道濃郁，醇香美不勝收。西湖龍井以“色綠、香、味甜、形美”而聞名。其外觀扁實，糙米色，芽長於葉，豆香鮮甜，似乎誰喝了一杯正宗的西湖龍井，誰就比別人多了一份清新的春意。

綜合評價:西湖龍井名氣大，味道好，但正宗的西湖龍井產量低，價格貴，要與越州龍井、錢塘龍井相區別。

2.碧螺春

漫山遍野，碧螺春芬芳醉。碧螺春也是中國十大名茶之一，屬於綠茶，有1000多年的歷史。發源於江蘇省蘇州市吳縣太湖洞庭山，當地民間稱之為“嚇人的惡鬼”。康熙三十八年春，南巡太湖山吃此茶，備受讚賞。由於這種茶色澤碧綠，捲曲如螺，春季採摘，故名碧螺春。

高檔碧螺春茶芽細嫩珍貴，1斤幹茶需要6-7萬個茶芽才能製作。茶沏好後，杯中白雲翻滾，清香襲人。喝了之後，甜甜的，清新爽口，花香四溢，回味悠長，彷彿在夢中見到了江南！

綜合評價:碧螺春也很有名。無論哪個版本的十大名茶，碧螺春都排在第二位，口感香甜，清新流涎。

3.安吉白茶(綠茶)

安吉白茶，原產於浙江省湖州市安吉縣，是國家地理標誌產品。説起安吉白茶，很多人誤以為是白茶。其實是綠茶，名字裏有白茶，只是因為它的葉子在10-23℃是白色的。當温度高於23℃時，茶葉就會變綠。一口白茶湯，一顆綠茶心！

安吉幹茶呈針狀，直而略扁，色澤翠綠，似蘭，滋味很好。安吉白茶不同於其他茶葉，具有氨含量高、酚含量低的特點。氨基酸含量高達10%，是普通綠茶的兩倍。但茶多酚含量低，茶湯的苦味和刺激性很小，香味高，口感鮮。這是一種難得的好茶。

綜合評價:安吉白茶沒有前兩種茶名氣大，但是性價比很高，很好喝。好的安吉白茶泡後不會覺得苦，非常適合口味清淡的茶客。綠茶中的邊肖也最喜歡這個。

4.太平猴魁(綠茶)

猴魁是十大名茶之一的綠茶，原產於安徽省太平縣猴坑，在2004年國際茶博會上獲得“綠茶之王”的稱號。

太平奎是品質最好的茶。其形扁平挺拔，兩葉抱一芽，自然舒展，白毛隱。有“猴魁頭兩尖，不散不卷”之譽。幹茶是用直玻璃杯沖泡的。猴魁貼着玻璃牆，樹根直立。有着幹茶“兩刀一拍”的霸氣，從香中透着淡雅。湯色清澈透明，色澤嫩綠滑潤，滋味鮮醇，幽靜的蘭花香淡雅悠長。

綜合評價:太平猴魁外形獨特，看過的人絕不會忘記，味道更是鮮美。是一杯喝了就忘不了的好茶，有着幽蘭的清香味和清新的猴韻。

5.黃山毛峯(綠茶)

黃山毛峯也是中國十大名茶之一，屬於綠茶，原產於安徽黃山。茶葉呈微卷狀，狀如雀舌，綠中帶黃。也產於黃山，故名“黃山毛峯”。

一方水土養一方茶。黃山海拔高，茶園深藏在高山幽林中。雲是蒸騰的，是漫射的光，所以茶樹被雲滋潤，葉子富含肥汁。除此之外，這裏到處都是蘭花，一年四季的茶葉都因為花香而格外清香，風味獨特。

在黃山的毛峯，沖泡後，茶葉沉浮起伏，葉色光潔，芽色翠綠，滋味醇厚甘甜。它的香味不像龍井那種濃濃的豆香味，而是一般的清亮細膩，像一個美麗的家庭，內斂卻又親近。

綜合評價:黃山毛峯也很有名。如果給中國自古以來的綠茶讓座，前三名分別是:西湖龍井、碧螺春、黃山毛峯。

6.六安瓜片(綠茶)

六安瓜片是十大名茶之一，綠茶的一種，產於安徽省六安市大別山。六安瓜片是中國唯一的特種綠茶，由單一鮮葉製成，不含芽莖。

幹茶條緊實，卷直背，翠綠如霜，茶湯清澈透明。沖泡後茶葉如瓜子，大小均勻，故名瓜片，清香淡雅，滋味醇厚甘甜。

綜合評價:其他綠茶以鮮嫩為主，六安瓜片挑的是濃而不嫩。穀雨前採摘，其口感更豐富，適合口味稍重的茶友。

7.武夷巖茶(烏龍茶)

武夷巖茶是中國傳統名茶。是巖韻(巖骨花香)烏龍茶，原產福建武夷山。武夷山的丹霞地貌，茶樹生長在巖石縫隙中，形成了武夷巖茶的獨特魅力。

巖茶屬於半發酵綠茶。其製作方法介於綠茶和紅茶之間。既有綠茶的清香，又有紅茶的甘甜。這是最好的烏龍茶。大紅袍、水仙、肉桂是最具代表性的武夷巖茶。

綜合評價:水仙、肉桂、大紅袍口味不同。“香不如肉桂，醇不如水仙。”肉桂稜角分明，花果芬芳，肉桂芳香刺鼻。水仙温柔、甜美、柔軟，幽雅的蘭花香，軟糯、細膩；大紅袍可以喝裏面的花，水果，桂花...口味豐富，包羅萬象。

8.金駿眉(紅茶)

金駿眉，紅茶中正山人種的一個分支，產於福建武夷山桐木關。這茶都是芽頭做的。1g金駿眉約有116個芽頭，500g金駿眉約有58000個芽頭，稀有如金。是紅茶中的貴族。

金駿眉是茶中不可多得的珍品。外形小巧緊湊，茶色金黃，湯色金黃，花果香甜，口感甜滑，味甘。

綜合評價:金俊美開湯後，空氣中瀰漫着淡淡的甜味。輕啜一口，又香又甜，比普通的正山賽湯更柔和，果味更濃，非常好喝。

9.安溪鐵觀音(烏龍茶)

鐵觀音，中國十大名茶之一，是烏龍茶的代表，原產福建安溪。鐵觀音，人們茶杯的寵兒，風靡全國。古人云:“嘗甘露之前，先聞聖妙之香。”其茶具有明顯的“鮮、香、韻、尖”的特點，香氣濃郁，留香持久。

鐵觀音茶條捲曲、豐滿、渾圓、厚重、均勻，色澤沙綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺身、蛙腿。沖泡後的湯汁金黃濃郁如琥珀，有蘭花的天然香味，口感醇厚甘甜，俗稱“韻”。

綜合評價:今年烏龍茶被發現有健身美容作用後，鐵觀音風靡日本東南亞，但現在鐵觀音假貨很多，選購時要慎重。

10.白色銀針(白茶)

白毫銀針，中國六大名茶之一，原產於福建省福鼎、政和等地，被譽為“茶中之美”。其形如針，色如銀，故名白銀針。

銀針全部採自早春茶樹第一芽，極為珍貴。茶湯呈淡杏，香氣清新，滋味醇厚，微香，柔和宜人。

綜合評價:白毫銀針產量低，以稀為貴。白茶裏有句話，一年茶，三年陳，七年珍貴。如果遇到正宗的，可以買新茶，留着老茶。新茶期白毫銀針香，花香綠草香，老茶期有老香、藥香、蜜香、粽子葉香等。如果你對茶瞭解的比較多，可以自己學習鑑別。

什麼茶葉最好喝排行榜

第一品牌：石縫野茶

第二品牌：西湖龍井

第三品牌：碧螺春

第四品牌：黃山毛峯

第五品牌：君山銀針

第六品牌：信陽毛尖

第七品牌：祁門紅茶

第八品牌：六安瓜片

第九品牌：武夷巖茶

第十品牌：鐵觀音

哪種茶葉最香最好喝 什麼茶葉最香最好喝

1、碧螺春：嚇煞人香；嚇煞人香，是過去坊間對碧螺春的稱呼。人們覺得它的香氣豐富、濃郁，含有清晰的花果香。而碧螺春這個名字，傳説是康熙皇帝賜名的，由此以後，碧螺春的名聲開始聲名遠揚。

2、武夷山肉桂：高鋭霸氣；武夷山素有“香不過肉桂，醇不過水仙”的説法。水仙和肉桂都是巖茶當家品種。肉桂茶是以肉桂良種茶樹鮮葉製成的烏龍茶，為武夷巖茶中的高香品種。有似桂皮香，香氣力衝蓋頂，高鋭霸氣。

3、鐵觀音：七泡有餘香；七泡在這裏，是一個概數，形容耐泡。優質鐵觀音最迷人的地方就是其高揚的蘭花香。研究表明，安溪鐵觀音所含的香氣成分種類豐富，而且中、低沸點香氣組分所佔比重，明顯大於用其他品種茶樹鮮葉製成的烏龍茶。

4、鳳凰單樅：茶中香水；鳳凰單叢茶屬烏龍茶類，產自潮安縣鳳凰鎮烏崬山，素有“茶葉香水”的雅稱。成茶有“形美、色翠、香郁、味甘”四絕。其香以各種花香著稱，具有十分豐富的變化。

5、祁門紅茶：世界三大高香之一；主產於安徽省祁門縣一帶，與斯里蘭卡的烏伐、印度的大吉嶺紅茶，並稱世界三大高香紅茶。”祁門香”是祁紅品質的特徵，其自然芬芳，被國際公認為最佳高香茶，日本人稱其為玫瑰香，英國人稱為“祁門香”。

6、茉莉花茶：人間第一香；茉莉花茶是以綠茶為底料，加入茉莉花窨制而成的花茶，具有香氣馥郁、清秀雅緻的特點，是市場上銷量最大的一個花茶種類。宋代詩人江奎的《茉莉》贊曰：“他年我若修花使，列做人間第一香。”