生蠔怎麼保存好

如果是新鮮帶殼的生蠔，用保鮮膜包好，加點鹽，放在冰箱裏，温度在4-5度，最多可以保存3-5天；也可以用清水洗刷乾淨，放在水盤裏，滴幾滴香油，可以保存1-2天。

生蠔是世界上第一大養殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分佈種類。牡蠣不僅肉鮮味美、營養豐富,而且具有獨特的保健功能和藥用價值，是一種營養價值很高的海產珍品。