自動蛋糕機怎麼用 - 怎樣用蛋糕機制作蛋糕

準備材料

雞蛋糕粉600克

牛奶 90cc

雞蛋3個

打蛋器（或電動攪拌器） 一支

乳瑪琳（或奶油）少許

容器（最好有把手與尖嘴） 一個

小毛刷（盤面抹油與清理時用）一支

蛋糕製作步驟：

步驟1.加入600克雞蛋糕粉於容器中（約可製作四次，相當於28個雞蛋糕的量）。

步驟2.接着打入3個雞蛋。

步驟3.再加入90c.c.的牛奶。（此時，可依個人喜好添加食物，如：葡萄乾、紅豆、水果粒…等）。

步驟4.材料調配好了以後，使用打蛋器（或電動攪拌器），攪拌均勻，便可開始準備製作雞蛋糕了。

步驟5.調温旋扭轉到“高”的位置，將插頭連接到電源插座，此時電源燈亮起，靜待3~5分鐘後，加熱燈會亮起，表示內部盤面温度已達到可以開始烘培的温度。

步驟6.打開上蓋，為預防烤盤沾黏烤好的雞蛋糕，可先塗上一層薄薄的乳瑪琳在上下兩片烤盤的各模型孔內。

步驟7.接着將調好的材料淋上，（因烘培過程雞蛋粉會膨脹緣故，所以約倒八分滿即可），完成後蓋上上蓋。請小心慢慢加料，以免四處亂滴或太滿溢出。

步驟8.將調温旋扭轉至“中”的位置，並對準備箭頭處。也可以視個人口味，調至“高”（比較脆），或“低”（較鬆軟）。

步驟9.蓋上蓋後，靜置約5分鐘

步驟10.在此期間，綠燈會交替的亮滅

步驟11.打開上蓋，熱騰騰的雞蛋糕即出爐了。

用蛋糕機做蛋糕，需要準備的材料包括有：蛋糕機、麪糊。

一、拿出蛋糕機，通電預熱兩分鐘。

二、準備調製好的麪糊。

三、將麪糊倒入蛋糕機，如果蛋糕機有不粘塗層可以不用刷油。

四、不同蛋糕機有不同的烤制時間，根據自己蛋糕機，設置好烤制的時間。

五、將蛋糕取出即可食用。

一，蛋糕機做蛋糕的方法：1，需要材料：2個雞蛋，放入盆中，打泡，加入適量糖，煉乳小麥粉。

根據個人口味。攪勻。

2，將調温旋鈕轉到最高温度的位置，加熱燈亮起，等待，加熱燈熄滅，表示以到達烘培温度3，打開蓋子，為防止粘，用刷子刷點色拉油4，將調好的材料放入模型中，8成滿就可以，以防受熱膨脹。5，蓋上蓋子3-5分鐘就好了二，介紹：1，蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。

以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。

2，蛋糕是一種麪食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麪粉、甜味劑（通常是蔗糖）、黏合劑（一般是雞蛋，素食主義者可用麪筋和澱粉代替）、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。

三，營養價值：蛋糕的主要成分是麪粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，食用方便，是人們最常食用的糕點之一。四，家庭做法（電飯煲）材料1.低筋麪粉：120克2.糖：45克3.塔塔粉：2克4.泡達粉：2克5.食用油：75ML6.鮮奶：90ML7.雞蛋四隻。

做法1.先將2克泡達粉加入麪粉中攪勻2.將油、奶攪成奶昔狀3.將攪入泡達粉的麪粉倒入油奶混合物中，慢慢攪勻，不要太大力以免麪粉出筋，都攪拌濕即可4.將蛋白、蛋黃分開5.蛋黃中加入一半糖攪勻，然後倒入剛才的麪糊裏。這時可以使勁攪勻了6.將蛋白打發，打成粗泡時加入塔塔粉（沒有也可以）和剩下的一半糖（如果是手動打應把糖分成三次打），直到打面雞尾狀即可，打發蛋白是個最關鍵的過程喔7.將三分之一蛋白放到麪糊裏順時針攪勻8.將攪勻的麪糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下攪勻，不要太久也不要打圈，以免消泡喔9.將蛋糕糊倒入模具中，輕輕震出氣泡，在此之前先預熱烤箱喔10.上下火6分鐘，然後加上錫紙，以免蛋糕的表面糊了，然後轉下火15分鐘，再轉上火15分鐘就OK了。

親，您好，感謝您對九陽的支持。

1、機器使用插上電源，機器顯示紅色為電源燈，綠色為加熱燈，同時照亮。2、當機器達到工作温度綠色燈會熄滅，然後有温控器維持產品工作。

3、當綠色燈熄滅時，表示機器可以使用，然後打開機器，可以把食物放入下烤盤底部的凹槽中，然後蓋上上蓋。4、温控器重新打開或關閉，控制綠色加熱燈亮起或熄滅。

5、烘培完成後，打開蓋子，用一個木頭鏟子移開蛋糕，不要用尖鋭或金屬物體，這樣會損壞不粘塗層。6、如果想繼續烘培蛋糕，請蓋上上蓋，等待機器加熱完成。

7、當綠色燈熄滅，表示加熱完成，您可以按照以上步驟重複烘烤。

蛋糕機原味小蛋糕的做法1.首先準備好食材：蛋糕粉（低筋粉）90克、雞蛋160克（去皮）、白砂糖90克、稻米油30克、牛奶30克2.將30克稻米油倒入30克牛奶裏3.用手抽打到油和奶相互融合變為奶白色4.三個雞蛋磕入廚師機內膽裏5.加入90克白砂糖6.然後用廚師機最高檔打發蛋液，我大約打了5分鐘7.打發到用牙籤插入蛋糊一釐米不倒就可以了，或者用打蛋器在蛋糊裏畫八字花紋許久不消失也表示打發好了8.篩入蛋糕粉然後用硅膠鏟翻拌至沒有乾的麪粉顆粒，千萬不要轉圈拌麪糊9.然後加入攪好的油奶混合液繼續翻拌均勻10.將蛋糕模子放入蛋糕機內開電源預熱，並且用硅膠刷子在模子內刷一層油11.將蛋糕糊用小勺子分別裝入每個蛋糕模子裏，九分滿即可12.蓋好蓋子繼續加熱到機器的保温燈亮起13.打開蓋子用牙籤扎一下沒有蛋糕糊被帶出來了就表示熟了，這時蛋糕底部的顏色是黃色，如果想顏色再深些就打開蓋子繼續加熱，一直加熱到你喜歡的顏色就可以用牙籤將蛋糕扎出來放網子上晾涼14.這配方我做了四鍋差兩個，一共做了26個小蛋糕，晾涼後密閉保存起來就可以，可以看出最後一鍋了，模子的不沾效果還不錯哈烹飪技巧1、我打發全蛋用的是廚師機，如果你用打蛋器可能要15分鐘左右，並且如果是冬天還需要坐在温水盆裏打發全蛋；2、其實蛋糕機保温燈亮起時蛋糕已經熟了，如果喜歡黃色蛋糕的這時就可以取出來做下一鍋了，如果要底部顏色再深些一定要打開蓋子加熱，不然等你覺得底部合適了，蓋子會把上面烤糊啦。

這兩天我正在做。蠻好吃的，也不癟。

我做的材料：低筋粉，泡打粉，糖，雞蛋，煉奶和油

以上這些是最普通的蛋糕做法。

1.首先把低筋粉50g加上泡打粉2.5g加入到碗裏攪拌（不要加水）混合後靜置20分鐘以上。

2.打一個雞蛋加糖25g打散。打出泡沫即可。

3.靜置好的麪粉倒入打好的雞蛋中，加上10g油和10g煉奶加以攪拌。

4.把蛋糕液倒入到蛋糕機的模具中，每個倒8分滿。

5.等三分鐘左右即可。

我一般等2-3分鐘。具體看你的蛋糕機的瓦數和功率來決定了。