綠茶和紅茶都有哪些品種
綠茶分為烘青、炒青、蒸青與曬青四大類，主要品種有信陽毛尖、廬山雲霧、恩施玉露等。
紅茶分為小種紅茶、工夫紅茶與紅碎茶三大類，主要品種有正山小種、金駿眉等。
綠茶分為烘青、炒青、蒸青與曬青四大類，主要品種有信陽毛尖、廬山雲霧、恩施玉露等。
綠茶和紅茶都有很多種品種。以下列舉了其中一些：
綠茶：龍井、碧螺春、黃山毛峯、信陽毛尖、六安瓜片、西湖龍井、雨前龍井、太湖碧螺春、玉露、毛尖、綠茶花茶等。
紅茶：紅茶、祁門紅茶、正山小種、滇紅、金駿眉、祁紅、普洱茶、大葉種紅茶、月光茶等。
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綠茶：種類分為炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶、蒸青打右綠茶。其中西湖龍井、黃山毛峯、六安瓜片、太平猴魁、碧螺春、恩施玉露、信陽毛尖、安吉白茶、南京雨花茶等為綠茶中的優質茶類。炒青綠茶包括珍眉、貢熙、雨茶、針眉、秀眉、珠茶、雨茶、秀眉、蒙頂甘露、龍井、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松針等茶品。烘青綠茶包括川烘青、蘇烘青、浙烘青、徽烘青、閩烘青、毛峯、太平猴魁、華頂雲霧等茶品。曬青綠茶包括川青、滇青、陝青等茶品。蒸青空敵軸綠茶包括煎茶、玉露等茶品。
紅茶：種類分為小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶。其中正山小種、金駿眉、祁門紅茶、雲南滇紅、坦洋工夫、政和工夫、白琳功夫、川紅工夫等茶品味紅茶中的優質茶類。小來自種紅茶包括正溶略推山小種、外山小種等茶品。工夫紅茶包括滇紅、閩紅、湖紅、川紅、越紅、湘紅、粵紅等茶品。紅碎茶包括葉茶、碎茶、片茶、末茶等茶品。
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綠茶：種類分為炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶、蒸青綠茶。其中西湖龍井、黃山毛峯、六安瓜片、太平猴魁、碧螺春、恩施玉露、信陽毛尖、安吉白茶、南京雨花茶等為綠茶中的優質茶類。炒青綠茶包括珍眉、貢熙、雨茶、針眉、秀眉、珠茶、雨滑修茶、秀眉、蒙頂甘露、龍井、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松針等茶品。烘青綠茶包括川烘青、蘇烘青、浙烘青、徽烘青、閩烘青、毛峯、太平猴魁、華頂雲霧等茶品。曬青綠茶包支汽重超識缺英括川青、滇青、陝青等茶品。蒸青綠茶包括煎茶、玉露等茶品。
紅茶：種類分為小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶。其中正山小種、金駿眉、祁門紅茶、雲南滇紅、坦洋工夫、政和工夫、白琳功夫、川紅工夫等茶品味紅茶中的映效雖擊優質茶類。小種紅茶包括正山小種、外山小種等茶品。工夫紅茶包括滇紅、閩紅、湖紅、川紅、越紅、湘紅、粵紅等茶品。紅鹽開夫夠黑務血碎茶包括葉茶、碎茶、片茶、末茶等茶品。
紅茶有哪些品種、綠茶有哪些品種？
紅茶分為小種紅茶，工夫紅茶和紅碎茶三種。
綠茶品種：碧螺春、信陽毛尖、西湖龍井、黃山毛峯、廬山雲霧茶、六安瓜片、安吉白茶、蒙頂茶、峨眉山茶、日照綠茶、狗牯腦、中嶽仙茶、鬆峯綠茶、大悟綠茶、雙橋毛尖、平靜猴魁、嶗山綠茶、湄潭翠芽、南京雨花茶、翠香蘭、白馬毛尖等。
小種紅茶：
小種紅茶是最早為武夷山一帶發明的紅茶，香氣高，滋味濃而爽口，其中小種紅茶也有正山小種和外山小種之分。
紅碎茶：
我國的紅碎茶生產較晚，近30年來，紅碎茶佔茶葉總出口量的80%左右，也有印度、斯里蘭卡相類似的紅碎茶。
工夫紅茶：
工夫紅茶是我國特有的紅茶品種，也是中國傳統茶類之一，它色澤烏潤，香氣濃郁，滋味醇和而甘厚，具有形質兼優的品質特徵。
碧螺春：
碧螺春，茶葉知識，產於江蘇吳縣太湖洞庭山，因此又稱洞庭碧螺春，屬於綠茶中的珍品茶類。碧螺春形狀條索纖細，捲曲成螺，白毫顯盛，香氣濃烈耐久，滋味鮮醇爽口，以“形美、色豔、香濃、味醇”而聞名。
信陽毛尖：
信陽毛尖，產自河南信陽市西部的車雲山一帶，該茶條索緊細圓直，白毫遍佈，光華翠綠，茶湯清綠豁亮，香氣鮮純，滋味醇厚甘鮮，素以“色翠、味鮮、香高”著稱。
西湖龍井：
西湖龍井屬於炒青綠茶，有“國茶”之稱，以色翠、香郁、味甘、形美四絕著稱。成茶形狀扁平，中國十大名茶，香氣高揚，滋味甘鮮醇厚。
紅茶，烏龍茶，綠茶具體的都有哪些茶
綠茶：西湖龍井、碧螺春、黃山毛峯、蒙頂甘露、廬山雲霧、信陽毛尖、開化龍頂、南京雨花茶、徑山茶、安吉白茶等。
烏龍茶：武夷巖茶、大紅袍、閩北水仙、安溪鐵觀音、黃金桂、鳳凰單樅、凍頂烏龍、文山包種等。
紅茶：祁紅、滇紅、川紅、宜紅、閩紅、寧紅等。
茶葉中，那些是紅茶，那些是綠茶？
紅茶是發酵過的茶，有滇紅、祁門紅、武夷山正山小種紅茶、各地還有些紅茶
綠茶是沒有發酵過的茶，品種非常多，龍井、碧螺春、毛峯、毛尖、竹葉青等等
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紅茶，綠茶分別有哪些品種
紅茶分為小種紅茶，工夫紅茶和紅碎茶三種。
綠茶品種：碧螺春、信陽毛尖、西湖龍井、黃山毛峯、廬山雲霧茶、六安瓜片、安吉白茶、蒙頂茶、峨眉山茶、日照綠茶、狗牯腦、中嶽仙茶、鬆峯綠茶、大悟綠茶、雙橋毛尖、平靜猴魁、嶗山綠茶、湄潭翠芽、南京雨花茶、翠香蘭、白馬毛尖等。
小種紅茶：
小種紅茶是最早為武夷山一帶發明的紅茶，香氣高，滋味濃而爽口，其中小種紅茶也有正山小種和外山小種之分。
紅碎茶：
我國的紅碎茶生產較晚，近30年來，紅碎茶佔茶葉總出口量的80%左右，也有印度、斯里蘭卡相類似的紅碎茶。
工夫紅茶：
工夫紅茶是我國特有的紅茶品種，也是中國傳統茶類之一，它色澤烏潤，香氣濃郁，滋味醇和而甘厚，具有形質兼優的品質特徵。
碧螺春：
碧螺春，茶葉知識，產於江蘇吳縣太湖洞庭山，因此又稱洞庭碧螺春，屬於綠茶中的珍品茶類。碧螺春形狀條索纖細，捲曲成螺，白毫顯盛，香氣濃烈耐久，滋味鮮醇爽口，以“形美、色豔、香濃、味醇”而聞名。
信陽毛尖：
信陽毛尖，產自河南信陽市西部的車雲山一帶，該茶條索緊細圓直，白毫遍佈，光華翠綠，茶湯清綠豁亮，香氣鮮純，滋味醇厚甘鮮，素以“色翠、味鮮、香高”著稱。
西湖龍井：
西湖龍井屬於炒青綠茶，有“國茶”之稱，以色翠、香郁、味甘、形美四絕著稱。成茶形狀扁平，中國十大名茶，香氣高揚，滋味甘鮮醇厚。
哪些茶屬於綠茶，哪些屬於紅茶，哪些屬於白茶
中國綠茶的主要品種有：英山雲霧茶、西湖龍井、峨眉雪芽、湄潭翠芽、蘭馨雀舌、惠明茶、洞庭碧螺春、象棋雲霧、水仙茸勾茶、遂昌銀猴、墨江雲針、桐城小花、英德綠茶、保靖黃金茶、白馬毛尖、關山雲霧、房縣綠茶、神農綠茶等。
中國紅茶品種主要有：日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、川紅、英紅、東江楚雲仙紅茶等，尤以祁門紅茶最為著名，2013年湖南東江楚雲仙紅茶喜獲“中茶杯”特等獎。
中國白茶因茶樹品種、原料（鮮葉）採摘的標準不同，主要品種分為：首日芽、天山白、白毫銀針、白牡丹、壽眉（貢眉） 。
擴展資料：
中國的茶葉主要分為綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶六大類。這六大茶類茶性均不同，這基本上是根據茶葉發酵程度由低至高劃分的。一般而言，綠茶和黃茶、白茶由於發酵程度較低，屬於涼性的茶；青茶屬於中性茶；而紅茶、普洱茶屬於温性茶。
根據中醫的説法，人的體質有熱、寒之別，因而體質不同的人飲茶也有講究。
1、一般來説，燥熱體質者，應喝涼性茶，例如，有抽煙喝酒習慣，體型較胖，容易上火者（即燥熱體質者），應喝涼性茶。
2、而腸胃虛寒，吃點生冷的東西就拉肚子或者體質較弱者（即虛寒體質者），應喝中性茶或者温性茶。容易上火多喝綠茶或者鐵觀音，老拉肚子多喝烏龍和普洱。
參考資料來源：百度百科-綠茶 （茶葉品種）
參考資料來源：百度百科-白茶 （茶葉類別）
參考資料來源：百度百科-紅茶 （茶葉的一個品類）
參考資料來源：人民網-瞭解中國六大茶類
紅茶是哪些，綠茶是哪些
紅茶有金駿眉、正山小種、
祁門紅茶、日照紅茶、滇紅等。
綠茶有 西湖龍井、洞庭碧螺
春、太平猴魁、黃山毛峯、
六安瓜片；信陽毛尖、峨眉竹
葉青等。
綠茶是不發酵茶。
紅茶是由綠茶發酵而成。
茶葉有哪些品種?
茶葉的品種有綠茶、紅茶、黑茶、烏龍茶、黃茶。
1、綠茶
這是我國產量最多的一類茶葉，其花色品種之多居世界首位。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點。其製作工藝都經過殺青一揉捻一干燥的過程。由於加工時乾燥的方法不同，綠茶又可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬清綠茶。
2、紅茶
紅茶與綠茶的區別，在於加工方法不同。紅茶加工時不經殺青，而且萎凋，使鮮葉失雲一部分水分，再揉捻（揉搓成條或切成顆粒），然後發酵，使所含的茶多酚氧化，變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶於水，一部分不溶於水，而積累在葉片中，從而形成紅湯、紅葉。紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類。
3、黑茶
黑茶原來主要銷往邊區，像雲南的普洱茶就是其中一種。普洱茶是在已經制好的綠茶上澆上水，再經過發酵製成的。不過真要説減肥，效果最顯著的還是烏龍茶。
原料粗老，加工時堆積發酵時間較長，使葉色呈暗褐色。是藏、蒙、維吾爾等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“廣西六堡茶”、四川的“西路邊茶”“南路邊茶”、雲南的“緊茶”、“扁茶”、“方茶”和“圓茶”等品種。
相關內容解釋
茶葉，指茶樹的葉子和芽。 別名茶、檟(jiǎ)，茗，荈(chuǎn)。泛指可用於泡茶的常綠灌木茶樹的葉子，以及用這些葉子泡製的飲料，後來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡製的草本茶，如"菊花茶"等;用各種藥材泡製的"涼茶"等，在中國文學中亦稱雷芽。有些國家亦有以水果及香草等其它植物葉而泡出的茶，如"水果茶"。
茶葉源於中國，茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋後期就被人們作為菜食，在西漢中期發展為藥用，西漢後期才發展為宮廷高級飲料，普及民間作為普通飲料那是西晉以後的事。發現最早人工種植茶葉的遺蹟在浙江餘姚的田螺山遺址，已有6000多年的歷史。
飲茶始於中國。葉革質，長圓形或橢圓形，可以用開水直接泡飲，依據品種和製作方式以及產品外形分成六大類。依據季節採製可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精製茶葉再加工形成再加茶，包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、含茶飲料等。
紅茶綠茶有哪些品種
紅茶分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三種。綠茶品種有很多，如碧螺春、信陽毛尖、西湖龍井、黃山毛峯、廬山雲霧茶、六安瓜片、安吉白茶、蒙頂茶、峨眉山茶、日照綠茶等。
紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時稱為“烏茶”。紅茶因其幹茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名。綠茶是未經發酵製成的茶，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分也較多。綠茶是以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調，故名綠茶。
哪些茶屬於綠茶哪些茶屬於紅茶
綠茶的主要品種有：英山雲霧茶；西湖龍井；峨眉雪芽；湄潭翠芽；蘭馨雀舌；惠明茶；洞庭碧螺春；中嶽仙茶；劍葉等。
綠茶，是中國的主要茶類之一，是指採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。
紅茶的主要品種有：滇紅工夫；祁門工夫；寧紅工夫；川紅工夫；閩紅工夫；越紅工夫；湖紅工夫；宜紅工夫；小種紅茶等。
紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。
六大茶類都有哪些品種
中國六大茶類分別是：綠茶、紅茶、白茶、黃茶、黑茶、烏龍茶（青茶）
他們原料不同、發酵程度不同、工藝也不同，沖泡出來的滋味和香氣也有自己的特點。
1. 綠茶：
綠茶是不經過發酵的茶。
綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點。其製作工藝都經過殺青一揉捻一干燥的過程。
大家熟悉的有龍井茶、碧螺春茶、太平猴魁茶、信陽毛尖茶等等。
2. 紅茶 ：
紅茶是一種全發酵茶（發酵程度大於80％）。紅茶的名字得自其湯色紅。
紅茶加工時不經殺青，而且萎凋，使鮮葉失雲一部分水分，再揉捻（揉搓 成條或切成顆粒），然後發酵，使所含的茶多酚氧化，變成紅色的化合物。
名貴品種有：祁紅、滇紅、英紅。
3. 白茶：
白茶則基本上就是靠日曬製成的。它加工時不炒不揉，只將細嫩、葉背滿茸毛的茶葉曬乾或用文火烘乾，而使白色茸毛完整地保留下來。白茶主要產於福建的福鼎、政和、松溪和建陽等縣，有“銀針”、“白牡丹”、“貢眉”、“壽眉”幾種。
4. 黃茶 ：
著名的君山銀針茶就屬於黃茶。
黃茶在製茶過程中，經過悶堆渥黃，因而形成黃葉、黃湯。
5. 黑茶：
黑茶原料粗老，加工時堆積發酵時間較長，使葉色呈暗褐色。
6. 烏龍茶 ：
烏龍茶也就是青茶，是一類介於紅綠茶之間的半發酵茶，即製作時適當發酵，使葉片稍有紅變。它既有綠茶的鮮濃，又有紅茶的甜醇。
名貴品種有：武夷巖茶、鐵觀音、鳳凰單叢、台灣烏龍茶。
