有關攪團的精選大全
1、麪粉200g調料:西紅柿300g、空心菜250g、芹菜150g、韭菜100g、調和油適量、水適量、食鹽適量、醋適量、五香粉適量、芝麻油2滴、葱適量、姜適量、油潑辣子適量、十三香適量。2、將麪粉倒入容器中拌勻。3、將清水分幾...
1、攪團是著名的特色小吃,定義為“用面攪成的漿糊”,起源陝西、甘肅。根據主要用料不同,分為蕎麪攪團、玉米攪團和洋芋攪團,陝北用蕎麪做攪團,更筋道味美。攪團的吃法多種,有水圍城、漂魚兒,陝北也有燴攪團、炒攪團和涼拌攪...
1、麪粉加水攪拌成糊狀。2、起鍋燒開水,流線的方式將麪糊倒入開水中,一邊倒一邊需要不停的攪拌,攪拌到光滑均勻。3、順着鍋邊倒進去適量熱水,大火煮沸之後改成小火,蓋上鍋蓋,小火燜煮五分鐘。4、空碗裏放入鹽、醋、生抽、純...
1、攪團看熟沒熟主要是看透明不透明,接近透明的狀態,聞着沒有生面粉的味道就是熟了。2、做攪團時,攪到鍋裏的麪糊起泡,説明攪團馬上就熟了,這時要滅火,蓋上鍋蓋再捂三五分鐘,一鍋攪團就算做好了。攪團為西北一特色吃食,定...
1、食材:土豆4個,大蒜4瓣,香葱2棵,鹽適量,生抽一勺,陳醋一勺,辣椒粉適量,花椒適量。2、準備土豆,用清水洗淨。3、鍋里加清水,把洗淨的土豆放鍋裏蒸20分鐘,蒸到筷子輕輕一捅就能插入就好。4、煮熟的土豆放入盆器內用擀麪杖搗碎成...
1、麪粉加水攪拌成糊狀。2、起鍋燒開水,流線的方式將麪糊倒入開水中,一邊倒一邊需要不停的攪拌,攪拌到光滑均勻。3、順着鍋邊倒進去適量熱水,大火煮沸之後改成小火,蓋上鍋蓋,小火燜煮五分鐘。4、空碗裏放入鹽、醋、生抽、純...
1、備料:土豆2斤、小辣椒四五個、生抽50克、蒜瓣三四個、葱一把、香菜一把、料酒20克、清水一碗、豆瓣醬一小勺、生薑一兩片。2、土豆煮到熟透,最好是筷子能輕鬆插過去。3、用一個石臼,把土豆去皮放進石臼舂。4、舂到土...
1、陝西省寶雞市有一個隴縣,在這個地方,每到正月初五的時候,當地的人們,都喜歡吃一種特殊的“美食”,這種美食的名字叫攪團。2、在一些地區,還有着大年初五吃攪團的習俗。3、攪團是陝西的一種特色美食,是“用面攪成的漿糊”...
1、食材:麪粉500g,水適量,鹽2g。2、準備材料所有材料洗淨切好備用。3、鍋中放油放葱花爆香,放入柿子韭苔翻炒幾下。4、加些開水,放入鹽,拌飯醬,冬瓜球,繼續攪拌翻炒二分鐘。5、撒些生菜,蘸料就做好了。6、鍋中放入開水,加2克鹽7...
1、主料:麪粉200g。2、輔料:食鹽適量、醋適量、葱適量、姜適量、西紅柿300g、空心菜250g、芹菜150g、韭菜100g、調和油適量、水適量、五香粉適量、芝麻油2滴、油潑辣子適量、十三香適量。3、將麪粉倒入容器中拌勻。4、...
1、材料:鯉魚2斤4人份、郫縣豆瓣醬1勺、胡椒粉3克、白糖5克、雞精2克、料酒10克、生薑10克、大蒜2瓣、葱2根、線椒50克、朝天椒20克、花椒10克、醬油5克鹽5克。2、鯉魚洗淨,塗鹽和姜葱料酒醃一會兒。3、姜米蒜粒,辣椒切...
1、食材:麪粉500g,水適量,鹽2g。2、準備材料所有材料洗淨切好備用。3、鍋中放油放葱花爆香,放入柿子韭苔翻炒幾下。4、加些開水,放入鹽,拌飯醬,冬瓜球,繼續攪拌翻炒二分鐘。5、撒些生菜,蘸料就做好了。6、鍋中放入開水,加2克鹽7...
1、攪團看熟沒熟主要是看透明不透明,接近透明的狀態,聞着沒有生面粉的味道就是熟了。2、做攪團時,攪到鍋裏的麪糊起泡,説明攪團馬上就熟了,這時要滅火,蓋上鍋蓋再捂三五分鐘,一鍋攪團就算做好了。攪團為西北一特色吃食,定...
1、麪粉加水攪拌成糊狀。2、起鍋燒開水,流線的方式將麪糊倒入開水中,一邊倒一邊需要不停的攪拌,攪拌到光滑均勻。3、順着鍋邊倒進去適量熱水,大火煮沸之後改成小火,蓋上鍋蓋,小火燜煮五分鐘。4、空碗裏放入鹽、醋、生抽、純...
1、備料:土豆2斤、小辣椒四五個、生抽50克、蒜瓣三四個、葱一把、香菜一把、料酒20克、清水一碗、豆瓣醬一小勺、生薑一兩片。2、土豆煮到熟透,最好是筷子能輕鬆插過去。3、用一個石臼,把土豆去皮放進石臼舂。4、舂到土...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料玉米麪(黃):適量;醬油:適量;醋:適量;香油:適量;香料:少許;味精:適量;料酒:少許;辣椒油:適量;葱:少許;攪團的做法鍋加水適量,點火燒開,如果有小米的話可以先將...
1、攪團看熟沒熟主要是看透明不透明,接近透明的狀態,聞着沒有生面粉的味道就是熟了。2、做攪團時,攪到鍋裏的麪糊起泡,説明攪團馬上就熟了,這時要滅火,蓋上鍋蓋再捂三五分鐘,一鍋攪團就算做好了。攪團為西北一特色吃食,定...
1、食材:麪粉500g,水適量,鹽2g。2、準備材料所有材料洗淨切好備用。3、鍋中放油放葱花爆香,放入柿子韭苔翻炒幾下。4、加些開水,放入鹽,拌飯醬,冬瓜球,繼續攪拌翻炒二分鐘。5、撒些生菜,蘸料就做好了。6、鍋中放入開水,加2克鹽7...
攪團是中國西北地區著名的特色小吃,定義為“用面攪成的漿糊”,陝甘寧尤好吃。根據主要用料不同,分為蕎麪攪團、玉米攪團和洋芋攪團,陝北用蕎麪做攪團,更筋道味美。在西北,有一種説法:誰家娶的媳婦兒賢不賢惠,是要看看她打的攪...
1、準備蕎麥麪150克土豆澱粉50克。2、用水拿筷子把面攪開。3、鍋裏放少許水。煮水。4、把蕎麥麪,麪糊一邊倒一邊用大勺子朝一個方向攪。5、繼續倒土豆澱粉攪。6、繼續攪多攪會。攪熟。一直順一個方向攪。7、盤子刷油。...
1、麪粉200g調料:西紅柿300g、空心菜250g、芹菜150g、韭菜100g、調和油適量、水適量、食鹽適量、醋適量、五香粉適量、芝麻油2滴、葱適量、姜適量、油潑辣子適量、十三香適量。2、將麪粉倒入容器中拌勻。3、將清水分幾...
1、麪粉200g調料:西紅柿300g、空心菜250g、芹菜150g、韭菜100g、調和油適量、水適量、食鹽適量、醋適量、五香粉適量、芝麻油2滴、葱適量、姜適量、油潑辣子適量、十三香適量。2、將麪粉倒入容器中拌勻。3、將清水分幾...
1、使用前先將攪面機清洗乾淨,放入麪粉和水,不要過量以免損壞機器。如需要和的面較多,需分兩次或多次攪拌。面、水放好後,關上擋板後,再通電。2、攪面時,要取正反兩個方向來攪拌,以便使面和得均勻。3、如攪拌不均或掉入髒物...
1、使用前先將攪面機清洗乾淨,放入麪粉和水,不要過量以免損壞機器。如需要和的面較多,需分兩次或多次攪拌。面、水放好後,關上擋板後,再通電。2、攪面時,要取正反兩個方向來攪拌,以便使面和得均勻。3、如攪拌不均或掉入髒物...
1、食材:麥面1500克,澱粉200克,玉米粉300克,白菜200克,肉臊子100克。2、備料:準備一個稍大的水盆,放置涼開水,待用。清炒青菜或白菜,也可混合使用。另用青油燒熱後倒入做湯料,也可放入肉臊子。3、攪拌麪糊:取一隻盆,內放置一定量...
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