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1、原料:雞蛋、麪粉、水。2、湯鍋裏適量水燒開。3、小半碗麪粉。4、適量水和開。5、用筷子攪勻。(如果想要更細膩一點,可以過一下篩。)6、碗內打4個柴雞蛋。7、稍微打散。8、清水燒開。9、麪糊邊倒邊攪(用筷子和勺子),防...
1、原料:雞蛋、麪粉、水。2、湯鍋裏適量水燒開。3、小半碗麪粉。4、適量水和開。5、用筷子攪勻。(如果想要更細膩一點,可以過一下篩。)6、碗內打4個柴雞蛋。7、稍微打散。8、清水燒開。9、麪糊邊倒邊攪(用筷子和勺子),防...
1、主料:醪糟400克、雞蛋2個。2、輔料:冰糖5粒、姜少許、清水半碗、油適量。3、砂鍋中加半碗水煮開。4、加入薑絲、冰糖煮沸。5、倒下酒釀,保持中火熬煮。6、另起一鍋燒熱,倒適量油,敲開雞蛋煎成型。7、煎好的雞蛋剷起,放入...
1、食材:麪粉半碗,雞蛋1個。2、把半碗麪放到碗裏面。3、倒進去水,開始進行攪拌,攪得時間越長越好。4、然後等到水滾開了以後,把攪好的面倒進去,在倒的時候,用筷子一直攪着,可以防止不均勻的情況出現。5、蓋着蓋子,剛開始用大火...
1、食材:細砂糖25克、雞蛋150克、低粉34克、玉米油20克、鹽0.5克、牛奶36克、白醋3滴;2、雞蛋蛋黃和蛋清分離,蛋黃中放入白砂糖,玉米油,一半的砂糖,鹽,牛奶攪拌均勻;3、篩入低筋麪粉用刮刀翻拌均勻;4、蛋白用打蛋器低速打至粗...
1、食材:雞蛋2個、橙子一個、白糖適量。2、拿一個橙子過來,用刀切成兩半,把裏面的果肉挖出來。3、把果肉放入擠橙汁的杯中,把果汁擠出來。4、把雞蛋打碎放入碗裏,放入適量白糖,用筷子攪拌。5、把橙汁倒入碗中,與雞蛋混合,用筷...
1、首先將適量的白糖溶於開水,放涼備用。2、將雞蛋打在容器裏,並打散至無蛋清結塊。3、將放涼的糖水(糖+水)倒入打發好的雞蛋裏面,再用筷子打發一下,至表面有粗泡泡,然後放着備用。4、放適量的水在鍋裏,燒開。5、注意要等水燒...
1、食材:細砂糖25克、雞蛋150克、低粉34克、玉米油20克、鹽0.5克、牛奶36克、白醋3滴;2、雞蛋蛋黃和蛋清分離,蛋黃中放入白砂糖,玉米油,一半的砂糖,鹽,牛奶攪拌均勻;3、篩入低筋麪粉用刮刀翻拌均勻;4、蛋白用打蛋器低速打至粗...
1、食材明細:低粉80克、白砂糖80克、雞蛋2個、色拉油35克、檸檬汁適量;2、準備好所需食材;3、把雞蛋打入無油無水的盆中;4、加入白砂糖;擠入檸檬汁;隔温水攪打至砂糖化開;5、繼續打至顏色變淺,體積變大;篩入低粉;翻拌均勻,加入色...
1、準備雞蛋2個,低筋麪粉50克,玉米油20克,糖35克,白醋2滴。2、準備兩個無水無油的乾淨盆,把雞蛋分離。3、用電動打蛋器打發蛋清,滴入白醋或者檸檬汁,消除蛋腥,糖分3次加入。4、蛋白打發至乾性發泡,拉起打蛋器,蛋白呈直立的小短...
1、食材:甜米酒400克、雞蛋2個、白糖適量。2、準備好煮甜米酒蛋花湯所需要的食材。需要甜米酒400克,雞蛋2個,白糖適量。3、把雞蛋打入碗裏,然後不停的攪拌,攪拌均勻之後放着備用。4、往鍋裏放入適量的水,把水燒開。5、撕開...
1、主料:醪糟適量、雞蛋2個。2、雞蛋兩個,醪糟根據自己的喜好。3、碗裏裝上清水雞蛋磕到碗裏。4、放入鍋裏隔水蒸。5、蒸到雞蛋凝固放入醪糟,醪糟量隨個人喜好?蓋上鍋蓋繼續大火蒸兩分鐘,關掉火燜兩分鐘。6、香甜的醪糟雞...
1、食料:雞蛋,純牛奶100毫升,淡奶油50克,蛋撻皮6個,蔓越莓幹少許。2、準備好以上食材,取出2個乾淨的碗,往其中一隻碗中倒入牛奶,然後下點糖,用筷子攪拌一下,讓糖粉溶於牛奶中。再將來雞蛋打入另外的碗中,用打蛋器將其打散,將含有...
1、首先將適量的白糖溶於開水,放涼備用。2、將雞蛋打在容器裏,並打散至無蛋清結塊。3、將放涼的糖水(糖+水)倒入打發好的雞蛋裏面,再用筷子打發一下,至表面有粗泡泡,然後放着備用。4、放適量的水在鍋裏,燒開。5、注意要等水燒...
1、食材明細:低粉80克、白砂糖80克、雞蛋2個、色拉油35克、檸檬汁適量;2、準備好所需食材;3、把雞蛋打入無油無水的盆中;4、加入白砂糖;擠入檸檬汁;隔温水攪打至砂糖化開;5、繼續打至顏色變淺,體積變大;篩入低粉;翻拌均勻,加入色...
1、食材:甜椒半個、雞蛋2個、精鹽1克、植物油1克。2、甜椒清洗一下切圈備用。3、雞蛋打入碗中攪拌均勻備用。4、火上平底鍋內刷油,先放入甜椒圈煎一下。5、甜椒圈翻面,淋入蛋液。6、煎至蛋液凝固,撒一點鹽即可。...
1、食材:雞蛋2個,牛奶28克,玉米油20克,低筋麪粉60克,糖50克,巧克力30克。2、準備好所需食材。3、雞蛋打入乾淨無水無油的盆裏,盆底放一盆温水,大概60度左右的温水,這樣雞蛋容易打發,倒入全部糖,用電動打蛋器打發。4、提起打蛋器...
1、材料:普通麪粉25g、雞蛋1個、水2000ml。2、在麪粉中加入適當水,用筷子攪拌均勻。3、將雞蛋打碎,攪拌均勻,備用。4、待水燒開後,將麪糊一邊倒入鍋中,一邊用筷子攪拌。調製小火,滾開後,再煮五分鐘即可。5、待端鍋前,將雞蛋穗...
1、雞蛋和糯米酒都含有非常豐富的營養成分,可以提高人體的抵抗力,二者製作成雞蛋甜酒,同樣營養價值極高,具有補血養氣的功效,一般孕婦、中老年人或者體虛的人羣,服用雞蛋甜酒的效果顯著。2、而且它的味道甘甜,可以增進食慾。...
1、食材明細:低粉80克、白砂糖80克、雞蛋2個、色拉油35克、檸檬汁適量;2、準備好所需食材;3、把雞蛋打入無油無水的盆中;4、加入白砂糖;擠入檸檬汁;隔温水攪打至砂糖化開;5、繼續打至顏色變淺,體積變大;篩入低粉;翻拌均勻,加入色...
1、食材:雞蛋2個,牛奶28克,玉米油20克,低筋麪粉60克,糖50克,巧克力30克。2、準備好所需食材。3、雞蛋打入乾淨無水無油的盆裏,盆底放一盆温水,大概60度左右的温水,這樣雞蛋容易打發,倒入全部糖,用電動打蛋器打發。4、提起打蛋器...
1、食材:甜椒半個、雞蛋2個、精鹽1克、植物油1克。2、甜椒清洗一下切圈備用。3、雞蛋打入碗中攪拌均勻備用。4、火上平底鍋內刷油,先放入甜椒圈煎一下。5、甜椒圈翻面,淋入蛋液。6、煎至蛋液凝固,撒一點鹽即可。...
1、食材:細砂糖25克、雞蛋150克、低粉34克、玉米油20克、鹽0.5克、牛奶36克、白醋3滴;2、雞蛋蛋黃和蛋清分離,蛋黃中放入白砂糖,玉米油,一半的砂糖,鹽,牛奶攪拌均勻;3、篩入低筋麪粉用刮刀翻拌均勻;4、蛋白用打蛋器低速打至粗...
1、食材:雞蛋2個,牛奶28克,玉米油20克,低筋麪粉60克,糖50克,巧克力30克。2、準備好所需食材。3、雞蛋打入乾淨無水無油的盆裏,盆底放一盆温水,大概60度左右的温水,這樣雞蛋容易打發,倒入全部糖,用電動打蛋器打發。4、提起打蛋器...
1、原料:桂圓肉25克、糯米500克、香元條10克、酒麴2.5克、白胡椒粉5克、雞蛋10個、紅絲3克、白糖250克、桂花糖3克。2、糯米浸泡2小時,取350剋制成甜酒。甜酒製法為:浸泡後的糯米蒸30分鐘,拌一點熱水後再蒸15分鐘,然後用冷...
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