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1、食材:切粉150克、辣椒3克、油100克、生抽5克、蠔油3克、蒜米5克、鴨蛋1個2、切粉放碗裏洗淨,青辣椒洗淨切片待用。3、鍋洗淨熱油後磕入鴨蛋煎炒一下,加青辣椒入內炒香。4、鴨蛋和辣椒炒好後倒入切粉大火爆炒,加入鹽、...
1、食材:切粉150克、辣椒3克、油100克、生抽5克、蠔油3克、蒜米5克、鴨蛋1個2、切粉放碗裏洗淨,青辣椒洗淨切片待用。3、鍋洗淨熱油後磕入鴨蛋煎炒一下,加青辣椒入內炒香。4、鴨蛋和辣椒炒好後倒入切粉大火爆炒,加入鹽、...
1、食材:切粉150克、辣椒3克、油100克、生抽5克、蠔油3克、蒜米5克、鴨蛋1個2、切粉放碗裏洗淨,青辣椒洗淨切片待用。3、鍋洗淨熱油後磕入鴨蛋煎炒一下,加青辣椒入內炒香。4、鴨蛋和辣椒炒好後倒入切粉大火爆炒,加入鹽、...
1、用料:淡奶油300克,酸奶460克,草莓醬50克,藍莓醬50克,芒果50克,奧利奧碎30克,芒果適量,奧利奧適量,藍莓適量,草莓脆適量。2、準備食材。3、將300g淡奶油倒入大碗中,用電動打蛋器打發到出現紋路,加入460g酸奶,翻拌均勻。4、平均...
1、將鴨胗清洗乾淨,平鋪在碗中放入冰箱裏面冷凍一下,但是不要凍硬,冷凍後的鴨胗肉質更緊實更好切;2、鴨胗凍好後拿出,先用刀把鴨胗從中間連接處切割開,分成獨立的2小塊;3、拿起一塊鴨胗,把鴨胗翻面,然後將鴨胗下面的脯用刀去掉...
1、切片年糕適量,黃瓜1根,胡蘿蔔少許,料酒,生粉,蝦仁適量,鹽,雞精,油少許。將年糕和胡蘿蔔以及黃瓜切成小丁,洗淨待用;2、西讓人開背,瀝乾後用少許鹽,料酒,生粉抓勻;3、炒鍋少許油放入胡蘿蔔丁翻炒,然後倒入黃瓜丁;4、炒勻後倒入醃好...
蘿蔔條怎麼切?一、把蘿蔔洗乾淨泥沙,並去掉蘿蔔頭部以及尾部。二、把白蘿蔔切成三段,然後把三段分別切成長方形。注意要切的皮要切薄一點。把長方塊白蘿蔔切成片,並把片擺好後用垂直刀把片切成絲。總結1.把蘿蔔洗乾淨泥沙...
1、給栗子切口,要先將板栗洗淨擦乾,再用裁紙刀從板栗粗糙的那一頭的中間插入,只用插入一點點刀頭就夠了,然後鎖住刀片不讓它滑動。2、順勢劃到板栗的尾部,形成一個5mm左右深度的裂口就可以了,同時切口過程中要注意別割到手...
1、將鴨胗清洗乾淨,平鋪在碗中放入冰箱裏面冷凍一下,但是不要凍硬,冷凍後的鴨胗肉質更緊實更好切;2、鴨胗凍好後拿出,先用刀把鴨胗從中間連接處切割開,分成獨立的2小塊;3、拿起一塊鴨胗,把鴨胗翻面,然後將鴨胗下面的脯用刀去掉...
1、先只需一個塑料袋(或塑料飯盒)把栗子一次放進去10個左右;擰起塑料袋(扣緊飯盒蓋子)對着你面前的桌子或者地面(要有足夠的硬度)輕輕摔打5下。2、打開塑料袋拿出栗子,就會看到栗子都裂開了口子。用手剝開即可。...
1、先只需一個塑料袋(或塑料飯盒)把栗子一次放進去10個左右;擰起塑料袋(扣緊飯盒蓋子)對着你面前的桌子或者地面(要有足夠的硬度)輕輕摔打5下。2、打開塑料袋拿出栗子,就會看到栗子都裂開了口子。用手剝開即可。...
材料:年糕片250克,韓國辣白菜醬適量,糖2克,孜然適量。做法步驟:1、年糕片先用水焯五分鐘,撈出過涼。2、鍋內放少許底油,把年糕片下入翻炒,加入辣醬,炒得時候加少許水,用小火炒勻。3、炒三四分鐘後加白糖,孜然炒勻出鍋。加入香菜...
1、先只需一個塑料袋(或塑料飯盒)把栗子一次放進去10個左右;擰起塑料袋(扣緊飯盒蓋子)對着你面前的桌子或者地面(要有足夠的硬度)輕輕摔打5下。2、打開塑料袋拿出栗子,就會看到栗子都裂開了口子。用手剝開即可。...
怎麼切洋葱?用刀將洋葱兩端切掉,中心剖開,剝掉表皮,刀刃略傾斜從邊緣往中心切,接近中心線時將剩下部分推倒繼續按照上述步驟切,均勻完美的洋葱條就切好了,小心平切的時候不要傷到手哦。切洋葱不流淚的方法:泡在水裏:洋葱中所含...
1、主要食材:魷魚4個、圓葱、味肉料、鹽、十三香、味精、孜然。2、將魷魚洗淨切細絲,切適量的圓葱絲,這根據個人口味。3、將切好的魷魚絲和圓葱絲用味肉料味好。4、然後加熱鍋,鍋熱後倒油,放入味好的食材炒,差不多時加入鹽,...
1、將鴨胗清洗乾淨,平鋪在碗中放入冰箱裏面冷凍一下,但是不要凍硬,冷凍後的鴨胗肉質更緊實更好切;2、鴨胗凍好後拿出,先用刀把鴨胗從中間連接處切割開,分成獨立的2小塊;3、拿起一塊鴨胗,把鴨胗翻面,然後將鴨胗下面的脯用刀去掉...
材料:切粉,胡蘿蔔,白菜葉,葱,生抽,蠔油,糖。1、食材切絲,生抽、蠔油、糖調汁備用。2、先將胡蘿蔔絲炒香;再放入白菜絲。3、然後將過水後的切粉碼在上面,淋上調汁。4、加少許清水,蓋上鍋蓋,出熱氣時,加入葱花翻炒,隨後即可出鍋。肇慶...
韭菜炒雞蛋的時候需要將韭菜切成小段。這樣才能使韭菜受熱均勻,並且炒至出來的口感也會更加好。而且在炒的時候需要先將雞蛋炒熟,然後再倒入韭菜,否則韭菜會被雞蛋所包裹住。韭菜(A.tuberosumRottl.exSpreng.),別名:豐本、草...
清洗豆角:將豆角的兩頭掐掉,去除豆筋,再將豆角用清水反覆清洗幾次;切豆角段:將洗好的豆角平放在砧板上,然後從中間部分用刀將豆角切成豆角段;切豆角絲:把切好的豆角段碼放整齊,左手握緊四季豆,右手傾斜拿刀,將豆角斜切成絲即可;裝...
炒芹菜需要切。芹菜,屬傘形科植物,品種繁多,在我國有着悠久的種植歷史和大範圍的種植面積,是中國人常吃的蔬菜之一,其富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等。每100克嫩葉片中含蛋白質3.67克,纖維...
炒白菜炒白菜切切切,包餃子包餃子捏捏捏,好孩子好孩子頂呱呱,壞孩子壞孩子就是他。...
清洗豆角:將豆角的兩頭掐掉,去除豆筋,再將豆角用清水反覆清洗幾次;切豆角段:將洗好的豆角平放在砧板上,然後從中間部分用刀將豆角切成豆角段;切豆角絲:把切好的豆角段碼放整齊,左手握緊四季豆,右手傾斜拿刀,將豆角斜切成絲即可;裝...
清洗豆角:將豆角的兩頭掐掉,去除豆筋,再將豆角用清水反覆清洗幾次;切豆角段:將洗好的豆角平放在砧板上,然後從中間部分用刀將豆角切成豆角段;切豆角絲:把切好的豆角段碼放整齊,左手握緊四季豆,右手傾斜拿刀,將豆角斜切成絲即可;裝...
切絲瓜的正確刀法總共分為4個步驟來完成,具體的操作步驟如下:1、將絲瓜在流動的清水下清洗乾淨,洗完之後用刀把它的外皮削掉,削的過程中不要削到手。2、將削好的絲瓜放到案板上,再用刀把絲瓜的頭和尾切掉,這一部分是不能吃...
用料:年糕100克、捲心菜200克、食用油適量、番茄醬適量、鹽少許、蒜末少許。1.年糕切薄片。2.捲心菜切細絲。3.鍋中倒入適量食用油,煸香蒜末。4.放入捲心菜繼續翻炒。5.加入年糕片繼續翻炒。6.加入適量番茄醬。7.加入半...
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