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1、準備好用料：全麥麪粉500克，清水350克，鹽適量，食用油適量。2、全麥麪粉加入清水揉成麪糰，靜置30分鐘，讓麪糰鬆弛。3、鬆弛好的麪糰取出，擀成長方形。灑上食用油和鹽，塗抹均勻。4、把麪皮短邊作為起點，捲起，卷好的面卷，兩頭封口...
1、食材：麪粉500克、温水320克、食用油適量、鹽1勺、小香葱適量。2、準備好所有的食材，麪粉裏倒入温水，先用筷子攪拌成絮狀，再下手揉成光滑的麪糰。蓋上保鮮膜或鍋蓋，靜置30分鐘。3、準備2根小香葱，清洗乾淨切成香葱圈。4、...
1、烙餅既可以用高筋麪粉，也能使用低筋麪粉。用高筋麪粉製作出來的烙餅口感比較會比較脆，用低筋麪粉製作的烙餅口感會比較鬆軟。2、先將麪粉加入温水和雞蛋液，以及各種調味料調製成麪糊，在油鍋中攤薄煎成金黃色就可以了。...
1、牛扒一塊，鹽少許，黑胡椒少許，蜂蜜少許，烙餅。2、牛扒倆面撒上鹽和胡椒醃製半個小時。3、烙餅放入一個深碗裏，進烤箱上下火160度，烤10分鐘，烙餅變硬即可。4、煎扒的時候，塗上點蜂蜜。5、把牛扒跟烙餅擺盤，營養豐富的早餐，完工...
1、一般建議用中筋麪粉。2、麪粉分為高筋麪粉，中筋麪粉和低筋麪粉。高筋麪粉麪筋含量高，適合做麪包各種酥皮類糕點。低筋麪粉麪筋含量低，適合做蛋糕。中筋麪粉的麪筋含量在高筋麪粉和低筋麪粉之間。我們一般在超市和市場...
1、做烙餅時，首先把面倒進面盆中，用筷子把面敢均勻，邊用涼水邊攪拌；不能太多水，覺得差不多就行了。灑上葱末，鹽再攪拌幾次。把鍋燒熱，把油繞鍋四周澆一邊，防止面扒鍋。鍋熱後把面倒進鍋裏，用鏟子把面擀均勻的攤在鍋中，再把火關...
1、莜麪、中筋粉、鹽混合。2、加入開水，揉成光滑的麪糰，擀成薄餅。3、在薄餅上抹玉米油，塗勻。4、把薄餅捲成長條狀，如果粘可以用刮板配合。5、用刀把長條形分割成若干個大小相同的劑子。6、拿出一個劑子，立起來，兩頭蘸乾粉...
做又軟又好吃的烙餅要用麪粉和食用油來製作，方法如下：準備材料：普通麪粉500克、温水290克、食用油適量、鹽適量1、準備好食材，麪粉倒入盆中，加入温水，邊倒水邊用筷子把麪粉攪拌成雪花狀；2、攪拌成雪花狀後，然後下手揉成麪糰，放...
1、主料：麪粉500克、開水300克、冷水適量。2、輔料：鹽適量、食用油適量。3、做法：（1）準備好麪粉放在盆子中，先加入開水，用筷子攪拌成麪疙瘩，再加入適量冷水揉成一個麪糰。這時的麪糰可能會有些粘手，沒關係，晾涼之後再揉就會好很...
1、莜麪、中筋粉、鹽混合。2、加入開水，揉成光滑的麪糰，擀成薄餅。3、在薄餅上抹玉米油，塗勻。4、把薄餅捲成長條狀，如果粘可以用刮板配合。5、用刀把長條形分割成若干個大小相同的劑子。6、拿出一個劑子，立起來，兩頭蘸乾粉...
1、發麪：在麪粉中加入水，再加入2g酵母，並揉成麪糰放入盆中，蓋上蓋子放在家裏最暖和的地方，或者太陽能曬到的地方發麪。2、切菜：菠菜清洗乾淨，並放在瀝水籃中把水分瀝乾，把菠菜杆去掉，只留菠菜葉子，然後切碎放入盆中備用（越碎越好...
1、在盆中倒入80度左右的水，攪成棉絮把面揉起來，用保鮮膜裹住防止幹皮，醒面30分鐘。2、把面揉成長條，用擀麪杖擀成長方形，在面上倒油讓餅來分層，把面片都塗到，撒上葱花把面片捲起來。3、卷的時候卷緊一點，卷好後分均勻，手握兩...
1、原料：香蕉、麪粉、雞蛋、白砂糖。2、先把香蕉去皮，切成圓片。3、再加2個雞蛋在香蕉裏面拌均勻。4、再加上適量的麪粉、白沙糖在香蕉片裏面拌均勻。5、再把鍋里加上食用油先加熱，再把香蕉片放油裏炸，兩面炸成金黃色就可...
1、家常烙餅：開水和麪，揉好；趕成橢圓薄片，塗勻食用油；加入薄薄一層鹽；捲起揪成團，擀成一釐米左右厚度圓餅；鍋中放油，蓋好蓋子，及時翻面；煎至兩面金黃即可起鍋。2、花椒鹽烙餅：麪粉加温水和少許油和麪；案板撒少許麪粉擀麪刷油；然後撒...
夢境的產生其實是和生命活動有着一定的關聯的，是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下，身體仍然是保持着一個最基礎的生命活動，我們的大腦也不例外，雖然整體上處於一個休眠機制，但是仍然有一部分腦細胞...
餅通常都是圓的，象徵着生活的圓滿。夢見吃烙餅：會做賠本生意。女人夢見吃烙餅：預示家庭生活得到改善，因為這暗示着女人生活節儉。女人夢見烙餅時，烙餅糊了，預示着女性的親屬會懷孕。家婦夢見吃烙餅：田地裏的莊稼會喜獲豐收。...
夢境的產生其實是和生命活動有着一定的關聯的，是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下，身體仍然是保持着一個最基礎的生命活動，我們的大腦也不例外，雖然整體上處於一個休眠機制，但是仍然有一部分腦細胞...
1、鐵棍山藥去皮上鍋，中大火蒸10–15分鐘左右。2、利用蒸山藥的時間，把所有粉類混合。3、山藥蒸熟碾成泥狀，倒入白砂糖、雞蛋攪拌均勻後加入椰子油。4、倒入粉類揉成光滑的麪糰，加蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。5、將鬆弛好的麪糰...
1、食材：麪粉500g、白糖適量、酵母適量、清水適量、白芝麻適量、黑芝麻適量2、麪粉中加入白糖、酵母、清水攪拌成麪糊。3、蓋上保鮮膜發酵至兩倍大。4、電餅鐺撒白芝麻，倒入麪糊。5、用鏟子壓平再撒上黑芝麻。6、一面金...
1、麪粉120g、鮮肉100g、香油少量、小葱1根、姜粒適量、豬油少量、鹽少量、熱水適量、五香粉適量、胡椒粉適量、醬油適量。2、肉餡烙餅的做法：麪粉加熱水揉成團醒30分。順時針拌肉餡，麪糰切八份，鋪肉餡。摺疊好後擀薄放...
1、原料：麪粉500克，麻油100克，葱花適量，鹽，喜歡吃辣的在放點辣椒麪。2、做法：在皮子上抹些麻油撒上葱花，鹽後捲起來，切成小坯子，再將小坯子撳扁，擀成圓餅待用；3、先和麪。和麪的時候用温水，這樣和出來的面軟，有彈性，水太涼了，和出來...
1、餃子粉是可以烙餅的，不過餃子粉面筋較多，面比較筋道，烙餅的話，餅的韌性會比較大大。餃子粉是屬於高筋麪粉，顏色會比較深，具有一定的活性，比較光滑，手抓不易成團狀。2、餃子粉指的是高筋麪粉；普通麪粉説的是中筋麪粉。3、餃...
1、材料:麪粉500克，葱花100克，食油75克，精鹽5克，水300克。2、將麪粉放入盆裏，把水一次倒入，在冬、春、秋季用熱水約60至70℃，夏季一般用温水，用木棍將麪粉攪勻；3、取大約一半的麪糰上案摶揉整齊，撒上面撲擀開，刷上油，撒上葱花、精...
1、食材：中筋麪粉150g、牛奶45g、雞蛋1個、乾酵母3g、鹽2g、糖10g、午餐肉2片、馬蘇裏拉芝士片4片、油適量。2、將中筋麪粉粉.鹽.糖.酵母.雞蛋.牛奶放在一個碗中然後攪拌均勻。3、用手將麪粉揉至光滑，蓋上保鮮膜，發酵40...
1、材料：麪粉500克、鹽5克、食用油3勺、開水半碗、涼水半碗。2、麪粉分成兩半，一半用熱水燙熟，另一半用涼水攪拌成絮狀，將麪粉混合揉成光滑的麪糰，包上保鮮膜醒發十分鐘。3、十分鐘後將麪糰擀成薄餅，並在麪餅上刷上一層食用...
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第二十一章
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夢到自己做老師