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1、主料:棒骨500克、酸菜1袋。2、輔料:葱1根、姜1塊、大料3瓣、乾紅辣椒3個、黃芪20克、黨蔘10克、肥豬肉20克、醬油50毫升、鹽4勺。3、做法:棒骨涼水泡30分鐘後,用砂鍋煲熱水。涼水下鍋,放入料酒,焯棒骨,開鍋後,將棒骨撈出,注...
1、用料:姜6片、鹽適量克、筒子骨一根、蓮藕兩個、小葱2根、味精10粒、豆豉10粒。2、蓮藕去皮,洗乾淨。挑蓮藕時,挑選外表光滑,肥胖,透露出乳白色為佳。3、蓮藕切滾刀塊。4、筒子骨洗乾淨,洗之前的血水保留好,有重要作用。5...
1、蘿蔔。2、筒子骨一般是豬的後腿骨,該骨一般較粗,是容納骨髓的大骨頭。筒子骨湯十分美味,且簡單易操作。筒子骨富含鈣質,但骨頭裏鈣質的溶解度很低,靠火燉是很難把骨頭裏的鈣質燉出來的。可以在燉湯時加入少量食醋,可以加...
1、用料:姜6片、鹽適量克、筒子骨一根、蓮藕兩個、小葱2根、味精10粒、豆豉10粒。2、蓮藕去皮,洗乾淨。挑蓮藕時,挑選外表光滑,肥胖,透露出乳白色為佳。3、蓮藕切滾刀塊。4、筒子骨洗乾淨,洗之前的血水保留好,有重要作用。5...
1、主料:棒骨500克、酸菜1袋。2、輔料:葱1根、姜1塊、大料3瓣、乾紅辣椒3個、黃芪20克、黨蔘10克、肥豬肉20克、醬油50毫升、鹽4勺。3、做法:棒骨涼水泡30分鐘後,用砂鍋煲熱水。涼水下鍋,放入料酒,焯棒骨,開鍋後,將棒骨撈出,注...
筒子骨燉冬瓜最好。冬瓜筒子骨湯做法:1、備料:豬筒子骨1個、冬瓜1個、薑片適量、小蒜適量、花椒適量、料酒適量、葱花適量、精鹽適量;2、將筒子骨泡入冷水中,然後將其沖洗乾淨,宰段煮沸後去掉血水,備用;3、將冬瓜去皮洗淨切...
含鈣和維生素,可以美容養顏,促進傷口癒合,增強體質。做法如下:材料:筒子骨1~2根,綠豆500克,葱薑蒜等佐料適量方法:洗淨材料,放入燉鍋或高壓鍋慢燉之骨肉熟爛注意事項:綠豆皮易堵塞高壓鍋出氣孔,用高壓鍋時要經常注意高壓鍋出氣情...
1、主料:筒骨1200克、蠔油10克、生抽10克、豆瓣醬15克、白糖5克、鹽5克、桂皮1段、鐵桿山藥3節、小葱1顆、姜5片、八角2瓣、花椒1克、香葉4片、肉蔻1個、料酒10克。2、輔料:雞精1克。3、準備好新鮮的筒骨。4、準備好3節...
1、主料:筒骨1200克、蠔油10克、生抽10克、豆瓣醬15克、白糖5克、鹽5克、桂皮1段、鐵桿山藥3節、小葱1顆、姜5片、八角2瓣、花椒1克、香葉4片、肉蔻1個、料酒10克。2、輔料:雞精1克。3、準備好新鮮的筒骨。4、準備好3節...
1、把筒子骨洗淨,用清水浸泡10分鐘左右,然後放入涼水鍋內,加入薑片、大料大火煮開焯水後撈起,過涼水洗淨待用;2、把焯好的筒子骨放入沙煲內,加入適量水,大火煮開,把血沫、浮油清除後,然後蓋上蓋轉小火慢慢煲;3、在煲湯的時候,把...
1、將豬棒骨洗淨,山藥去皮切塊,薑切片,枸杞香葱洗淨,備用。2、豬棒骨洗乾淨後放入冷水中。3、在鍋中加入適量黃酒,水開後再煮2分鐘撈出來備用。4、在燉鍋膽中加入適量清水,選擇筒骨湯鍵,將水燒開。5、水開後將焯燙好的豬骨放...
1、用料:姜6片、鹽適量克、筒子骨一根、蓮藕兩個、小葱2根、味精10粒、豆豉10粒。2、蓮藕去皮,洗乾淨。挑蓮藕時,挑選外表光滑,肥胖,透露出乳白色為佳。3、蓮藕切滾刀塊。4、筒子骨洗乾淨,洗之前的血水保留好,有重要作用。5...
材料:筒子骨、幹香菇、葱、姜、蒜、八角、鹽。做法:1、幹香菇用温水泡發。2、筒子骨放在水中清洗4到5遍,去除雜質。3、鍋內倒入冷水,倒入筒子骨,燒開,去血沫。4、把出水後的筒子骨,放入砂鍋,加足量的冷水,煲湯的水最好一次性加...
1、把筒子骨洗淨,用清水浸泡10分鐘左右,然後放入涼水鍋內,加入薑片、大料大火煮開焯水後撈起,過涼水洗淨待用;2、把焯好的筒子骨放入沙煲內,加入適量水,大火煮開,把血沫、浮油清除後,然後蓋上蓋轉小火慢慢煲;3、在煲湯的時候,把...
1、材料:骨頭、藕各適量。2、燉筒子骨事先一定要把血水浮沫撇乾淨,否則影響湯色。3、湯裏滴少許白醋能夠讓鈣制更好的釋放。4、湖藕下鍋前再削皮料理,太早了容易氧化,顏色會發黑。5、不要用鐵器料理,否則同樣會變黑。6、此...
1、將豬棒骨洗淨,山藥去皮切塊,薑切片,枸杞香葱洗淨,備用。2、豬棒骨洗乾淨後放入冷水中。3、在鍋中加入適量黃酒,水開後再煮2分鐘撈出來備用。4、在燉鍋膽中加入適量清水,選擇筒骨湯鍵,將水燒開。5、水開後將焯燙好的豬骨放...
1、將豬骨頭放入鍋中焯煮15分鐘,撈起用涼水沖洗一遍,放入湯鍋中;2、木瓜去皮洗淨,切滾刀塊;3、生薑去皮切厚片,墨魚乾洗淨擠幹水;4、全部食材放入湯鍋中,加入5碗清水;5、遮上鍋蓋,大火煲開後調成中火,煲60分鐘左右,調入鹽、雞粉拌...
1、主料:棒骨500克、酸菜1袋。2、輔料:葱1根、姜1塊、大料3瓣、乾紅辣椒3個、黃芪20克、黨蔘10克、肥豬肉20克、醬油50毫升、鹽4勺。3、做法:棒骨涼水泡30分鐘後,用砂鍋煲熱水。涼水下鍋,放入料酒,焯棒骨,開鍋後,將棒骨撈出,注...
1、將豬棒骨洗淨,山藥去皮切塊,薑切片,枸杞香葱洗淨,備用。2、豬棒骨洗乾淨後放入冷水中。3、在鍋中加入適量黃酒,水開後再煮2分鐘撈出來備用。4、在燉鍋膽中加入適量清水,選擇筒骨湯鍵,將水燒開。5、水開後將焯燙好的豬骨放...
1、棒子骨燉帶皮產婦可以吃。2、棒骨湯可以補充足夠的豐富的維生素以及微量元素鈣和磷,對女性產後皮膚以及機體各項功能起着很好的作用。含有促進骨質發育的鈣,有強身健體的作用,對增強體質有好處,產婦吃棒骨湯可以補充足...
2將豆角摘洗乾淨備用。3起鍋,油熱後,放入豆角煸炒。4豆角炒變色後,將大骨頭放入鍋內一起變煸炒。然後倒人清水,小火慢燉。湯汁收幹後即可食用。小貼士大骨頭最好是事先【棒骨燉豆角】是一道葷素搭配的家庭燉菜,味道鮮...
1、棒子骨燉帶皮產婦可以吃。2、棒骨湯可以補充足夠的豐富的維生素以及微量元素鈣和磷,對女性產後皮膚以及機體各項功能起着很好的作用。含有促進骨質發育的鈣,有強身健體的作用,對增強體質有好處,產婦吃棒骨湯可以補充足...
1、食材:筒子骨1000克、土豆4個、油適量、鹽適量、大料適量、薑片適量、五香粉適量、老抽適量、雞精適量。2、準備洗好的筒子骨,和土豆。3、把大骨頭在開水中焯一下。4、鍋中放入適量的油,放入薑片和大料炒香。5、放入焯...
1、棒子骨燉帶皮產婦可以吃。2、棒骨湯可以補充足夠的豐富的維生素以及微量元素鈣和磷,對女性產後皮膚以及機體各項功能起着很好的作用。含有促進骨質發育的鈣,有強身健體的作用,對增強體質有好處,產婦吃棒骨湯可以補充足...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料牛小排:適量;胡蘿蔔:適量;洋葱:適量;杏:適量;松子仁:適量;排骨醬:適量;香油:適量;燉排骨的做法將排骨洗淨,放入水中泡一晚,轉天早上做將泡好的排骨放入...
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