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家裏有黃油可以做檸檬派,三明治,香蟹,什錦土豆泥,牛排等。把黃油從冰箱取出軟化,用一個大碗把量好的麪粉,糖,黃油,雞蛋放在一起揉成均勻的面,鋪開趕成一張比盆大的餅。接着把盆的餅放進預先熱好的烤箱烤15分鐘。把雞蛋,奶油,檸檬...
1、高筋粉290克、雞蛋兩個、黃油60克、酵母粉5克、鹽5克、糖35克。用飯碗為量具一尖碗高筋粉,放少許鹽、一勺糖、一鹽勺的酵母,攪入麪粉中。2、打入兩個雞蛋,其中一個蛋黃單獨取出備用。3、再加入少許水將麪粉攪成絮狀,然...
1、可以,把油熱到170℃左右入鍋就可以,飄起來後反面再炸,直到變成金黃色為止,如果要求外觀好看,可以使用復炸,就是炸一次後撈出來涼一會兒,再炸,這樣炸出來的顏色比較漂亮。2、用料:南瓜500克、麪粉200克、雞蛋2個、黃油適量。...
1、原料:普通啤酒,黃油。2、做法:把500毫升的啤酒在鍋裏燒開,往裏面扔了一塊1cm*3cm*3cm的黃油。發現許久不熔,遂用一根筷子戳了幾下增加表面積,瞬間就溶解了。於是熱騰騰香氣撲鼻的黃油啤酒就做好了。3、口味:好香!!啤酒的苦...
1、黃油焗螃蟹。主料黃油蟹3只,輔料大蒜切末、黃油多一些、洋葱切末、糖適量、鹽適量、卡夫的奶酪粉適量、白葡萄酒一小碗、胡椒粉適量、法香小朵適量。提前黃油蟹洗淨後掀殼,去除蟹嘴、蟹腮及內臟後用白葡萄酒、胡椒粉...
1、蛋黃2個、黃奶油150ml、白糖60g、牛奶200g2、準備好牛奶,黃奶油,蛋黃和糖。3、把蛋黃打散,放入不鏽鋼的盆中,加入白糖均勻融化。4、融化好的蛋黃液顏色呈乳黃色。5、牛奶倒在鍋中加熱,快要煮沸時關火。6、然後倒在打散...
1、原料:普通啤酒,黃油。2、做法:把500毫升的啤酒在鍋裏燒開,往裏面扔了一塊1cm*3cm*3cm的黃油。發現許久不熔,遂用一根筷子戳了幾下增加表面積,瞬間就溶解了。於是熱騰騰香氣撲鼻的黃油啤酒就做好了。3、口味:好香!!啤酒的苦...
1、用料:吐司片2片、黃油40克、蜂蜜20克、砂糖適量。2、準備吐司片,切成條狀。3、準備黃油和蜂蜜。4、將黃油和蜂蜜倒入平底鍋小火加熱,並用刮刀不停攪拌,融化並混合均勻後關火。5、吐司條放入鍋中,兩面均勻蘸取黃油蜂蜜後...
1、雞腿2只,土豆一大棵,元葱(洋葱)一個,蒜米適量,牛奶1L,肉骨湯1L,黃油40g,白糖20g,咖喱粉20g,鹽適量。2、雞腿,蔬菜切塊備用。3、熱鍋融化黃油,加入蒜米、咖喱粉,轉小火爆香。4、加入雞腿肉、白糖,翻炒2分鐘。5、下入元葱,繼續翻炒2...
1、材料:無鹽黃油100g,全蛋液30g,糖粉50g,低筋麪粉140g,鹽1g,香草精1g。2、麪糊製作階段:軟化黃油。3、將雞蛋磕入一個攪拌盆裏,打蛋液至絲滑無蛋清塊的狀態。4、將黃油放入攪拌盆中,倒入鹽、糖粉,用刮板將這些壓到一起。5、打...
1、準備雞蛋適量,水適量。2、先準備些好雞蛋,最好是農村的散養的雞下的蛋,這樣的雞蛋比較有營養,且健康無公害,然後在放到鍋裏面把它煮熟,像平常煮雞蛋一樣就行,不用剝開。3、然後再把蛋殼和蛋白去掉,留下中間的蛋黃,放在鐵鍋...
1、食材:土雞1只,生薑1塊,黃油適量,料酒適量,鹽焗雞粉適量,洋葱半個,蒜頭兩粒,葱兩根。2、用姜、葱、料酒、鹽焗雞粉醃製1個小時。在高壓鍋裏小火融化黃油,翻炒洋葱。在洋葱上加入蒜頭、薑片和葱段,最後放上醃製好的雞腿。高壓...
1、温水(50度左右)分次倒入面盆裏。2、和成麪糰後,加入黃油。繼續揉成光滑的麪糰,醒二十分鐘。3、黃油塊用微波爐叮成液體狀。加入麪粉!攪拌成可流動的糊狀。4、將醒好的麪糰分割成七份。將面擠擀成長條狀,抹上黃油糊。成“...
1、準備好材料:低筋麪粉130g,蛋黃1個,細砂糖50g,黃油120g,鹽1g,香草精1g。黃油切成小塊,室温使其軟化。2、用打蛋器攪打至順滑。3、加入細砂糖和糖粉,繼續攪打至黃油順滑,體積稍有膨大。4、分三次加入打散的雞蛋液,每一次都要攪...
1、雞腿2只,土豆一大棵,元葱(洋葱)一個,蒜米適量,牛奶1L,肉骨湯1L,黃油40g,白糖20g,咖喱粉20g,鹽適量。2、雞腿,蔬菜切塊備用。3、熱鍋融化黃油,加入蒜米、咖喱粉,轉小火爆香。4、加入雞腿肉、白糖,翻炒2分鐘。5、下入元葱,繼續翻炒2...
1、買豬板油提前煉油。2、蟹蒸熟。3、拆蟹。飽滿的蟹黃單獨放在一個碗裏。4、蟹肉也同樣拆好。5、十隻大閘蟹只拆得一小碗蟹黃和一小碗蟹肉。6、熬製。鍋中放入煉好的豬油,油要多些,油化成液態後,下入蟹黃小火慢慢翻炒,油...
黃油桃酥的做法是:室温軟化黃油,用手指按動即可。把花生先處理好。用烤箱烤一些,放涼去皮,弄碎,不要太碎。加白糖用刮板按壓在一起,電動打蛋器打發至發白。把兩個雞蛋打到碗裏,分次加入到黃油裏用打蛋器打勻。用麪粉篩把500...
1.淡奶油倒入奶鍋中,開小火煮。2.一邊煮一邊不斷攪動鍋中奶油,把奶油收幹。3.濺到鍋邊的奶油用刮刀刮下。4.時不時用刮刀攪拌,測試一下濃稠度。做好後的黃油,用刮刀提起能掛住,撥開能見到鍋底,這樣的狀態就可以關火。...
1、低粉90克,黃油50克,雞蛋一個,糖粉2g,鹽2克,香葱12克。2、鹽和糖與低粉混合。3、黃油室温軟化後用打電器攪打幾下,分兩次加入蛋液打發至體積膨大。4、篩入低粉,捏成團。5、再加入葱花。6、再半揉半捏成團。7、用手取少量面...
1、食材:中筋麪粉300g,雞蛋1個,酵母3g,牛奶150g。2、三百克中筋麪粉,加三克酵母粉,兩克鹽,兩克食用小蘇打,一個雞蛋,一百五十克純牛奶先攪拌均勻,加十五克食用油,揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜。3、鍋中水温燒到四十五度,放上蒸籠格子...
1、盛取大米1杯,清水1.5杯。2、將大米用水淘洗1-2遍後。3、加入事先備好的1.5杯清水,按煮飯鍵。4、將煮好的白飯盛出。5、取一塊黃油放置在白飯上。6、倒入一點點的日式海鮮醬油。7、趁米飯的熱度把黃油融化。8、拌勻就...
1、用料準備:黃油蟹5只,姜5片,陳年花雕1瓶,適量冰塊。2、冰粒鋪底倒入花雕酒,少許水,浸暈黃油蟹,大概需要浸50-1個小時。3、蟹要喝到花雕酒,不然浪費酒了。4、把蟹徹底冰暈後小心剪下繩子,用牙刷輕刷乾淨,不能弄斷蟹腳,黃油蟹不...
1、食材:黃油適量、麪粉240g、泡打粉2g。2、黃油軟化後放糖攪拌均勻。3、加入雞蛋一個,香草精幾滴。4、繼續攪拌,讓雞蛋和黃油混合均勻。5、加入240g麪粉和2g泡打粉。6、繼續攪拌,攪拌到看不到乾麪粉即可。7、準備保鮮膜,...
1、牛裏脊肉200克。土豆適量。胡蘿蔔適量。小番茄適量。鹽1勺。黑胡椒碎1勺。黃油20克。蛋清1個。生抽2勺。橄欖油2勺。澱粉6克。鮑魚汁15克。蠔油10克。黑胡椒碎少許。鹽少許。清水50克。白糖2克。2、牛裏脊肉清洗幹...
1、準備雞蛋適量,水適量。2、先準備些好雞蛋,最好是農村的散養的雞下的蛋,這樣的雞蛋比較有營養,且健康無公害,然後在放到鍋裏面把它煮熟,像平常煮雞蛋一樣就行,不用剝開。3、然後再把蛋殼和蛋白去掉,留下中間的蛋黃,放在鐵鍋...
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