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1、鴨肉屬於寒性食物,不建議體寒、胃寒的人吃白蘿蔔鴨肉湯,以免加重症狀,甚至還會刺激腸胃,不利於人體健康。感冒的人也不要吃白蘿蔔鴨肉湯,因為鴨肉和白蘿蔔不能改善感冒的症狀,甚至還會引起虛汗、腸胃刺激等。2、吃完白蘿...
1、準備滷鴨邊腿一隻,雙手套上一次性手套,把鴨腿肉用手撒成肉絲,撕下來的骨頭不要扔,我們要用它來煮兩碗湯,用這個湯做出來的麪條味道會更香的。2、取一口鍋,放入鴨骨頭,倒入兩碗水,開大火煮開,水開後改中火煮五分鐘。3、五分...
1、主料:冬瓜200克、鴨肉250克、姜1塊、鹽少許、葱花適量。2、冬瓜去皮洗淨切大小均勻的小塊,焯好的鴨肉備用。3、葱花適量,準備一塊生薑。4、將鴨肉與姜倒入燉鍋,加適量清水燉2小時。5、冬瓜在燉至1.5小時後放入,喝湯時...
1、山藥鴨湯材料:鴨腿2個,葱白1段,姜2片,橙子皮1片,黨蔘2段,黃芪2片,幹何首烏1片,山藥,鹽少許。做法:回家鴨腿去骨,把肉切大塊,骨頭去下來不用扔,可以一起煮湯,但是這樣吃起來就方便,而且肉肉看起來比較多。準備一段葱白,兩片姜,先把鴨...
1、用料:白鴨1只、油1湯匙、熟地1個、湯鍋1個。2、把鴨肉剁成小塊,然後用清水洗靜,有血水的地方,要多衝洗兩遍。3、打開中火,往鍋里加入一小勺油,然後放入鴨肉爆炒一下,放入少許鹽,讓鴨肉入味。4、把不鏽鋼湯鍋,放在電磁爐上,然...
1、用料:白鴨1只、油1湯匙、熟地1個、湯鍋1個。2、把鴨肉剁成小塊,然後用清水洗靜,有血水的地方,要多衝洗兩遍。3、打開中火,往鍋里加入一小勺油,然後放入鴨肉爆炒一下,放入少許鹽,讓鴨肉入味。4、把不鏽鋼湯鍋,放在電磁爐上,然...
1、食材:鴨肉一斤,幹香菇十朵,紅棗十顆,裙帶菜少許,枸杞適量,食鹽一匙,清水適量,料酒一勺,生薑兩片。2、先把香菇、紅棗、裙帶菜用温水浸泡一刻鐘。3、把香菇和紅棗洗乾淨,把裙帶菜洗淨後切成小段。4、然後把鴨肉洗淨,冷水下鍋加...
1、用料:白鴨1只、油1湯匙、熟地1個、湯鍋1個。2、把鴨肉剁成小塊,然後用清水洗靜,有血水的地方,要多衝洗兩遍。3、打開中火,往鍋里加入一小勺油,然後放入鴨肉爆炒一下,放入少許鹽,讓鴨肉入味。4、把不鏽鋼湯鍋,放在電磁爐上,然...
1、山藥鴨湯材料:鴨腿2個,葱白1段,姜2片,橙子皮1片,黨蔘2段,黃芪2片,幹何首烏1片,山藥,鹽少許。做法:回家鴨腿去骨,把肉切大塊,骨頭去下來不用扔,可以一起煮湯,但是這樣吃起來就方便,而且肉肉看起來比較多。準備一段葱白,兩片姜,先把鴨...
1、準備滷鴨邊腿一隻,雙手套上一次性手套,把鴨腿肉用手撒成肉絲,撕下來的骨頭不要扔,我們要用它來煮兩碗湯,用這個湯做出來的麪條味道會更香的。2、取一口鍋,放入鴨骨頭,倒入兩碗水,開大火煮開,水開後改中火煮五分鐘。3、五分...
1、鴨肉洗乾淨,斬塊,裝碗裏。2、鍋裏注入適量清水,加熱,鴨肉倒入鍋裏,水開後再焯2分鐘。撇去浮沫,撈出鴨肉用清水洗乾淨,裝碗裏備用。3、當歸過下水,掰小段;生薑洗乾淨,切片;將其一起裝碟子裏。4、鴨肉倒入鍋裏,放入當歸和薑片。5...
1、加酸菜、淮山、冬瓜、海帶、蘿蔔和蓮藕等。鴨湯的湯汁澄清香醇,滋味鮮美,鴨脂黃亮,肉酥爛鮮醇,是一種集美食養生,傳統滋補,民間食療為一體的大眾消費型湯鍋食品。2、加椰子蟲草花,蟲草花煲湯比較的滋補,能提高抵抗力的...
1、麻鴨半片,黃花菜300克,香菇16只,姜1塊,蒜3顆,黃酒3勺,鹽1茶勺。2、黃花菜和香菇用温水泡發30分鐘以上。3、半片麻鴨切塊,清洗乾淨。4、香菇去蒂,並在表面劃十字刀;姜蒜切片用紗布包包好。5、香菇和黃花菜清洗乾淨,所有食材準...
1、加酸菜、淮山、冬瓜、海帶、蘿蔔和蓮藕等。鴨湯的湯汁澄清香醇,滋味鮮美,鴨脂黃亮,肉酥爛鮮醇,是一種集美食養生,傳統滋補,民間食療為一體的大眾消費型湯鍋食品。2、加椰子蟲草花,蟲草花煲湯比較的滋補,能提高抵抗力的...
1、準備滷鴨邊腿一隻,雙手套上一次性手套,把鴨腿肉用手撒成肉絲,撕下來的骨頭不要扔,我們要用它來煮兩碗湯,用這個湯做出來的麪條味道會更香的。2、取一口鍋,放入鴨骨頭,倒入兩碗水,開大火煮開,水開後改中火煮五分鐘。3、五分...
1、鴨肉屬於寒性食物,不建議體寒、胃寒的人吃白蘿蔔鴨肉湯,以免加重症狀,甚至還會刺激腸胃,不利於人體健康。感冒的人也不要吃白蘿蔔鴨肉湯,因為鴨肉和白蘿蔔不能改善感冒的症狀,甚至還會引起虛汗、腸胃刺激等。2、吃完白蘿...
1、山藥鴨湯材料:鴨腿2個,葱白1段,姜2片,橙子皮1片,黨蔘2段,黃芪2片,幹何首烏1片,山藥,鹽少許。做法:回家鴨腿去骨,把肉切大塊,骨頭去下來不用扔,可以一起煮湯,但是這樣吃起來就方便,而且肉肉看起來比較多。準備一段葱白,兩片姜,先把鴨...
1、鴨肉屬於寒性食物,不建議體寒、胃寒的人吃白蘿蔔鴨肉湯,以免加重症狀,甚至還會刺激腸胃,不利於人體健康。感冒的人也不要吃白蘿蔔鴨肉湯,因為鴨肉和白蘿蔔不能改善感冒的症狀,甚至還會引起虛汗、腸胃刺激等。2、吃完白蘿...
1、主料:西紅柿3個、鴨肉、白菜、土豆、胡蘿蔔。2、輔料:葱適量、姜適量、蒜適量、糖適量、鹽適量、雞精適量。3、葱薑蒜熗鍋。4、先放入胡蘿蔔過油翻炒。5、待胡蘿蔔炒至金黃時,放入西紅柿同炒。因為西紅柿的量比較大防...
1、製作食材:半片鴨一隻,金華火腿或臘肉三到四小塊大約50g,胡蘿蔔一根,土豆一個,洋葱拳頭大的一個,姜適量。2、這個湯很容易做,把鴨子剁成小塊,放上姜(拍一下就可以,不切)在炒鍋裏炒至鴨皮上的油變薄,鴨肉微黃即可,將鴨肉盛到放有...
1、準備芋頭300克,鴨腿肉100克,油、葱姜、料酒、鹽、雞精適量。2、芋頭去皮切小粒,鴨肉去皮切小丁用澱粉抓勻。3、起鍋熱油爆香葱姜,煸炒鴨肉變色。4、放2碗水、料酒和芋頭燜煮5分鐘。5、芋頭軟熟放鹽和雞精調味即可。...
1、山藥老鴨湯,準備胡椒粉,高度白酒,生薑片,山藥以及鴨肉。2、先把鴨肉放到冷水鍋中煮開焯水,加一些高度白酒以及生薑片,能達到去除腥味作用,血沫煮出來以後清洗乾淨,把鴨肉血沫沖掉,然後再放進鍋中,加入適量的水,水一次性加足夠...
1、製作食材:半片鴨一隻,金華火腿或臘肉三到四小塊大約50g,胡蘿蔔一根,土豆一個,洋葱拳頭大的一個,姜適量。2、這個湯很容易做,把鴨子剁成小塊,放上姜(拍一下就可以,不切)在炒鍋裏炒至鴨皮上的油變薄,鴨肉微黃即可,將鴨肉盛到放有...
1、老黃瓜一條(約一點五公斤),老鴨一隻(約一點二公斤),去核紅棗十二粒,花生油一湯匙,鹽一茶匙,生抽二湯匙,清水十六碗2、老黃瓜連皮洗淨,縱向切開,去囊和籽,切長段3、老鴨劏淨,去皮除內臟,入熱油鍋中煎至焦黃色4、燒滾清水,下瓜、老鴨...
1、山藥老鴨湯,準備胡椒粉,高度白酒,生薑片,山藥以及鴨肉。2、先把鴨肉放到冷水鍋中煮開焯水,加一些高度白酒以及生薑片,能達到去除腥味作用,血沫煮出來以後清洗乾淨,把鴨肉血沫沖掉,然後再放進鍋中,加入適量的水,水一次性加足夠...
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