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1、主料：三文魚，圓白菜。2、輔料：草菇，木耳，香乾，香葱，香芹。3、調料：蠔油，料酒，鹽，雞精。4、鮮圓白菜葉用開水裏加油鹽燙後，撈出過涼水。5、蘑菇切丁，木耳切絲、豆腐乾切絲、香芹切段，三文魚切細條。6、鍋內放少許油，煸香蒜蓉，放入蠔...
1、主料：花菜400g。輔料：大葱1根，鹽適量，生抽適量，濕澱粉適量，高湯適量，色拉油適量。2、菜花洗淨，切成小朵；姜切末，葱切段備用；3、菜花倒入燒開的沸水中抄一下，撈出瀝乾備用；4、鍋內倒入油，燒至七成熟，放葱,姜爆香；5、然後倒入菜花、...
1、準備食材如下：西蘭花1朵，胡蘿蔔1根，食鹽1茶匙，雞精1茶匙，水適量，植物油適量。2、具體做法如下：西蘭花把根稍微切掉點，然後用手掰成小朵就行了，然後洗一下。胡蘿蔔洗一下，可以去皮也可以不去，切片，鍋中燒水，水開加點鹽，倒入西蘭花...
1、花菜在冰箱中一般可保存三天，最長不要超過七天。三天之後，營養和感官品質都會下降，亞硝酸鹽含量在短時間內下降後也開始上升。即使看上去賣相還不錯，但其中的維生素等天然產物會消耗大半，食用價值大打折扣。2、花菜和水...
花菜洗淨掰小朵。下入油鍋煸炒。倒入生抽炒勻，加一點點水燉煮。花菜變軟炒熟，加鹽調味即可。裝盤，嚐嚐看，素菜也可以很美味。...
1、冷藏處理。也許很多人都不知道新鮮黃花菜怎麼保存，最簡單直接的方法就是冷藏處理，在進行冷藏處理的時候，我們需要先將黃花菜清洗乾淨，再用乾淨的保鮮袋或者保鮮盒裝入，放入冰箱冷藏層。但是此種方法一個星期左右黃花菜...
1、首先我們需要用剪刀把花菜剪成小朵。用剪刀主要是為了能讓花菜保持更加完整的形狀。如果用手扯的話，很容易把花菜扯散了，剪成小朵可以更加徹底的清洗花菜。2、剪開以後首先用清水把花菜沖洗一遍，把大部分污垢清洗乾淨...
1、花菜的嘌呤含量相對較低，痛風的患者可以吃。花菜是非常常吃的蔬菜，其中主要含有大量的維生素和微量元素等營養物質，每一百克的花菜中約含有二十四毫克的嘌呤，屬於低嘌呤類食物，體內嘌呤高的患者食用後基本不會造成不良...
1、將蒜苗、姜、幹辣椒切好放一旁備用，並將花菜掰成小塊。2、將掰成塊的花菜放入鍋中，並向鍋中參入適量的水，把花菜過水焯斷生。3、鍋內油熱，放入辣椒、姜炸香，並放入蒜苗進行翻炒，隨後倒入焯過水的花菜快速翻炒，並放入食鹽...
1、準備散菜花1斤，五花肉3兩，葱頭1個，小米辣3個，蒜片5片，色拉油適量，孜然粉2克，豆豉5克，醬油適量，薑絲適量，精鹽2克，雞粉2克；2、散菜花洗淨切成小朵備用；3、五花肉切薄片備用；4、洋葱切絲備用；5、小米辣切小段備用；6、鍋熱加油，下五花...
放入火鍋後，燙熟即可撈出來食用。花菜：學名花椰菜，也稱“番芥藍”、“花椰菜”、“椰菜花”，屬十字花科植物甘藍，以巨大花蕾供食，珍蔬之一。花菜含有豐富的維生素及礦物質，尤以維生素C的含量特別突出，每100克含量高達88毫克，比...
1、準備食材如下：西蘭花1朵，胡蘿蔔1根，食鹽1茶匙，雞精1茶匙，水適量，植物油適量。2、具體做法如下：西蘭花把根稍微切掉點，然後用手掰成小朵就行了，然後洗一下。胡蘿蔔洗一下，可以去皮也可以不去，切片，鍋中燒水，水開加點鹽，倒入西蘭花...
1、花菜是涼性的。2、花菜是一種常見的蔬菜，又叫做菜花、花椰菜、花甘藍等，其性平味甘，歸腎、脾、胃經，有着助消化、增食慾、生津止渴的作用。3、花菜是十字花科的一種蔬菜，屬於涼性蔬菜，在5月份前後成熟，其中含有豐富的脂肪...
1、不能生吃。2、花菜一般指菜花，花椰菜，又稱花菜、菜花或椰菜花，是一種十字花科蔬菜，為甘藍的變種。花椰菜的頭部為白色花序，與西蘭花的頭部類似。花椰菜富含維生素B羣、C羣。這些成分屬於水溶性，易受熱分解而流失，所以煮花...
1、先用水衝一下，去掉花菜表面的塵土。2、再沿着花菜的枝椏用手把它掰下來，接着我們要用手把它分成一小塊一小塊的。用手掰不會有那麼多碎渣。時尚小巧，造型獨特，多種功能，能瀝水能盛放蔬菜，還能積水清洗，讓你隨意輕鬆清洗果...
1、烤盤墊錫箔紙放入一半花菜，200度5分鐘即可。2、把瀝乾水分的花菜裝進保鮮袋裏，倒一點點食用油，加一點鹽，撒上適量的燒烤蘸料粉，顆粒孜然，繫好保鮮袋口，用手在保鮮袋外，輕輕抖動、抓揉花菜，讓袋裏的花菜均勻沾上佐料，醃製30分...
1、花菜浸泡好了以後，在鍋裏面倒入適量的水，等水燒開了以後，在水裏面加入一些食用鹽和食用油，再把花菜放進去焯水，花菜焯水時間不用太長，焯水時間太長也會影響到花菜的口感。2、大概焯水一分鐘左右就可以把花菜撈出來，把花菜...
茼蒿，又稱同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜，為菊科一年生或二年生草本植物，葉互生，長形羽狀分裂，花黃色或白色，與野菊花很像。瘦果稜。在中國古代，茼蒿為宮廷佳餚，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清...
1、任何蔬菜在食用前一定要清洗乾淨才行，菜花也不例外，菜花容易生菜蟲，在生長的過程中，有些人為了減少菜蟲的對菜花的殘害，會噴灑大量的農藥，再加上菜花表面凹凸不平，更易積蓄農藥殘留，所以吃之前宜將菜花放在鹽水裏浸泡5分鐘...
1、先用水衝一下，去掉花菜表面的塵土。2、再沿着花菜的枝椏用手把它掰下來，接着我們要用手把它分成一小塊一小塊的。用手掰不會有那麼多碎渣。時尚小巧，造型獨特，多種功能，能瀝水能盛放蔬菜，還能積水清洗，讓你隨意輕鬆清洗果...
1、曬乾的花菜約400g，五花肉一小塊，老乾媽牛肉豆豉醬一湯匙，生抽一湯匙，白糖一點點，大蒜葉一根，小紅辣椒三個。2、曬乾的花菜沒入淡鹽水中浸泡20分鐘。然後洗淨用小刀拆成小朵。3、入開水鍋中焯水一分鐘左右，撈出立即用冷水...
1、肉片100克，花菜300克。2、紹酒一小匙，精鹽一小匙，澱粉一中匙，味精1/2小匙，熟色拉油一大匙。3、肉片用澱粉、紹酒、精鹽、味精拌勻。4、花菜切成小朵，用開水泡後，加入味精、熟色拉油與肉片拌勻。5、裝入盤內，加蓋高火5分鐘，...
1、通常若花菜在生長時期變黃，還可以適當食用，但若花菜在採摘後由乳白色變為黃色，則不建議繼續食用。花菜是喜光作物，在繁殖花球膨大期，陽光的直射會導致花球顏色變黃，使花球品質下降，屬於正常生長狀態，此時採摘後仍可食用，並...
豬肝不能和花菜一起吃，如果豬肝和花菜一起食用的話，是會影響人體吸收兩者中的營養元素的，花菜中含有很多的纖維素，纖維素是會降低人體吸收營養元素的，平時豬肝和花菜千萬不能一起吃。...
1、西蘭花的種植時間正常季節是在秋季開始播種，冬季成長，春節後正常上市上餐桌。春天開始開花至四五月份種子成熟。2、苗牀選擇。苗牀應選地勢高、通風、排水良好，土質疏鬆，肥力中等的沙質土，一般每畝大田需苗牀16～20平方米...
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