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1、主料:節瓜500g;調料:食鹽適量、調和油適量。2、節瓜去皮切成小段。3、魚腐切成小段。4、鍋裏下食油熱鍋,再下魚腐。5、翻炒片刻即可。6、魚腐起鍋,再熱鍋下節瓜。7、節瓜翻炒片刻後,魚腐即可回鍋同煮。8、加入少許水份、...
1、主料:節瓜500g;調料:食鹽適量、調和油適量。2、節瓜去皮切成小段。3、魚腐切成小段。4、鍋裏下食油熱鍋,再下魚腐。5、翻炒片刻即可。6、魚腐起鍋,再熱鍋下節瓜。7、節瓜翻炒片刻後,魚腐即可回鍋同煮。8、加入少許水份、...
1、稜魚,菠菜,雞蛋,澱粉,植物油,彩椒,大蒜,葱,蠔油,白糖,胡椒粉,水澱粉。2、把稜魚處理乾淨去骨取魚肉切塊備用,新鮮的菠菜洗淨後氽水後撈起切小段入榨汁起打成菠菜汁備用。3、把魚肉塊,菠菜汁倒入榨汁機,加入兩個雞蛋,適量澱粉一起...
主料:魚腐。輔料:尖椒,橙子皮,幹辣椒,紹酒,糖,雞粉。做法步驟如下:1、把魚腐每粒一開二,熱油爆炒片刻上碟。2、尖椒去核切塊,橙皮切絲、辣椒幹切絲飛水備用。3、鍋中放油燒熱,把尖椒炒至七成熟後倒入魚腐翻炒,再倒入橙皮絲、辣椒...
1、主料:節瓜500g;調料:食鹽適量、調和油適量。2、節瓜去皮切成小段。3、魚腐切成小段。4、鍋裏下食油熱鍋,再下魚腐。5、翻炒片刻即可。6、魚腐起鍋,再熱鍋下節瓜。7、節瓜翻炒片刻後,魚腐即可回鍋同煮。8、加入少許水份、...
1、準備材料:絲瓜1根、皺紗魚腐若干個、生薑三片、鹽適量。2、絲瓜削去菱邊,洗淨,切薄些的滾刀塊。3、姜拍碎,魚腐對半切開。4、砂鍋裏放適量清水煮開,放進魚腐和姜一直煮,煮2~3分鐘。5、然後加入切好的絲瓜片。6、中小火的...
1、準備材料:絲瓜1根、皺紗魚腐若干個、生薑三片、鹽適量。2、絲瓜削去菱邊,洗淨,切薄些的滾刀塊。3、姜拍碎,魚腐對半切開。4、砂鍋裏放適量清水煮開,放進魚腐和姜一直煮,煮2~3分鐘。5、然後加入切好的絲瓜片。6、中小火的...
1、準備材料:絲瓜1根、皺紗魚腐若干個、生薑三片、鹽適量。2、絲瓜削去菱邊,洗淨,切薄些的滾刀塊。3、姜拍碎,魚腐對半切開。4、砂鍋裏放適量清水煮開,放進魚腐和姜一直煮,煮2~3分鐘。5、然後加入切好的絲瓜片。6、中小火的...
1、材料:魚、紅腐乳、大葱、生薑、大蒜、白糖。2、料汁:紅腐乳兩塊+生抽兩調羹+老抽半調羹+白糖一調羹+水半碗。3、魚兩面劃幾刀,控幹水,鍋燒熱後放油,出現油紋了,把魚滑下鍋大火煎,煎個三四分鐘,感覺結實了,翻一面再煎。多煎...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料鯽魚:1條;豆腐:適量;姜:5克;葱:5克;植物油:適量;食鹽:3克;料酒:5克;鯽魚豆腐湯的做法鯽魚洗淨平底鍋燒熱,放入少量油,將鯽魚放入,煎至兩面呈金(煎的過程中火力...
1、老豆腐或嫩豆腐都可以。2、豆腐是一種常見的豆製品,老豆腐又稱北豆腐,是用鹽滷來作為凝固劑的,顏色略黃,其韌性和彈性較強;而嫩豆腐也叫做南豆腐,是用的石膏作為凝固劑,色澤潔白,相對口感比較嫩,煮鯽魚湯的時候用嫩豆腐和老...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料內酯豆腐:1盒;金針菇:1包;胡蘿蔔:1根;毛豆:50克;魔芋:1包;葱:2根;姜:2片;食鹽:1/2小匙;豆腐魚頭湯的做法胡蘿蔔去皮切片,毛豆仁去掉表面的薄皮金針菇切去...
1、將鰱魚頭,去鱗、去鰓洗淨,魚頭正中一分為二備用;豆腐切厚片,香菇、火腿切片。2、炒鍋注油燒熱,放入薑片擦鍋(魚頭不粘鍋),下入魚頭煎至上色,加大葱爆香,加香菇,火腿,青菜心,豆腐及適量湯汁,用旺火燒開,改用小火燉至熟爛,加入料酒,鹽...
1、準備食材,豆腐切厚片,豬肉剁成末。2、炒鍋,適量油,先把豬肉末炒變色,再爆香蒜末。3、加入豆瓣醬,炒出香味。加醬油,醋,加1茶匙糖提鮮。4、倒入清水煮開,再放魚豆腐。小火慢燉20分鐘左右。不要用勺子去翻動,只需晃動鍋子就行...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料烏鱧:(黑魚)1條;內酯豆腐:1盒;棗(幹):10個;食鹽:1茶匙;色拉油:適量;葱:1根;姜:3片;八角:2個;花椒:6個;醋:1茶匙;白糖:1/4茶匙;香油:少許;黑魚豆腐湯的做法黑魚...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豆腐:1塊;豬肉:100克;姜:1塊;葱:2根;蒜:3瓣;植物油:1湯勺;郫縣豆瓣醬:2湯勺;醋:1湯勺;生抽:1湯勺;白糖:1湯勺;魚香豆腐的做法豆腐切2公分見方的薄片,放入油鍋...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料草魚:1條;南豆腐:500克;雞蛋清:1個;紅薯澱粉:5勺;花椒:1勺;葱:適量;姜:適量;蒜:適量;香菜:適量;植物油:適量;生抽:1勺;老抽:1勺;料酒:1勺;食鹽:1勺;白糖:1勺;味...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料魚籽:100克;豆腐:一塊;植物油:適量;食鹽:適量;生抽:適量;料酒:適量;胡椒粉:少許;魚子豆腐的做法豆腐切三角形小塊,瀝乾水分鮮魚子去表面薄膜,加調味料,用1湯...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料北豆腐:1塊;草魚:1條;水芹菜:適量;姜:5克;豆瓣醬:適量;植物油:適量;食鹽:少許;白糖:2克;雞精:2克;花椒:1撮;豆豉:適量;料酒:適量;紅薯澱粉:適量;麻辣豆腐魚的做...
1、準備豆腐魚2斤、豬肉適量、番薯粉適量、鹽適量、葱2條、芹菜2條。豆腐魚去頭切尾,洗乾淨。2、豬肉剁碎,香葱芹菜切小段,豆腐魚先切小塊,然後剁碎。3、將豆腐魚,豬肉葱倒入一個盤裏,加入番薯粉,兩斤豆腐魚,半斤豬肉加入兩碗...
1、魚泡泡3兩、豆腐6塊、生抽少許、蒜2片、鹽少許2、魚泡豆腐的做法:兩面金黃拿出。魚泡蒜頭辣椒放進鍋子爆香。爆香之後把豆腐倒進鍋裏,淋上一點生抽放入鹽悶一會就可裝盤了。豆腐和魚泡都很好吃。3、豆腐魚泡是一道由...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料鯉魚:1條;豆腐:1塊;葱:適量;姜:適量;蒜:適量;幹辣椒:適量;小米椒:5個;食鹽:少許;白酒:少許;生抽:少許;白糖:少許;鯉魚豆腐的做法魚洗淨,去鱗、去腥線,魚背上劃...
1、將鰱魚頭,去鱗、去鰓洗淨,魚頭正中一分為二備用;豆腐切厚片,香菇、火腿切片。2、炒鍋注油燒熱,放入薑片擦鍋(魚頭不粘鍋),下入魚頭煎至上色,加大葱爆香,加香菇,火腿,青菜心,豆腐及適量湯汁,用旺火燒開,改用小火燉至熟爛,加入料酒,鹽...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料鰱魚頭:1個;幹香菇:8朵;北豆腐:1盒;食鹽:1茶匙;葱:3段;姜:3片;魚頭豆腐湯的做法魚頭洗淨,從中間劈開,用紙巾蘸乾魚頭表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大塊...
1、用料:魚籽300克、豆腐1塊。2、調料:食鹽5克、醬油1勺、姜3片、蒜3瓣、花椒10粒、料酒1勺、澱粉1勺、辣椒(紅,尖,幹)5個、白糖半勺、植物油適量、胡椒粉半勺、水適量。3、準備好原材料,將豆腐表面沾層薄薄的澱粉後放入鍋...
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