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廣式糯米雞的做法是什麼,一起來看看小編今天的分享吧。準備食材:糯米100克、雞肉150克、大荷葉1片、白果50克、板栗20克、味精5克、鹽2勺、香葱10克、大蒜3瓣、醬油5克、食用油50克。1、首先,我們取出準備好的糯米,在水中...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料荷葉:6張;糯米:480克;雞腿:200克;蝦仁:1大匙;澱粉:適量;香菇:60克;生抽:適量;料酒:適量;蠔油:適量;香油:少許;食鹽:適量;白糖:適量;朝天椒:適量;蒜:2瓣;色拉油...
1、用料:雞半隻的半隻、乾貝10粒、蝦米適量、香菇10~15朵、雞蛋2-3個、糯米500克、荷葉10張、油適量、鹽適量、生粉一勺、胡椒粉半勺、醬油2勺、蠔油2勺。糯米洗乾淨,浸泡4-5個小時。香菇、乾貝、蝦米洗乾淨,浸泡2小時(...
1、主料:500g麪粉,100g黑糯米,100g白糯米,50g脱衣綠豆,100g南瓜泥,150g臘肉。2、配料:適量發酵粉,適量鹽,適量味精。3、將臘肉切丁;黑、白糯米、脱衣綠豆提前浸泡一夜;備南瓜泥、麪粉。4、將南瓜泥、麪粉、發酵粉放入麪包機調至...
1、材料:幹荷葉三張,雞腿3個,糯米150克,幹香菇15-20個,蒜末和葱花少許,蠔油,料酒,鹽,雞精,生抽,老抽即可。2、糯米放在一個碗中,加入兩倍於糯米的清水,預先浸泡2小時;香菇用25°的温水浸泡15分鐘後,適當洗淨切碎;把幹荷葉放在清水中浸...
1、用料:雞半隻的半隻、乾貝10粒、蝦米適量、香菇10~15朵、雞蛋2-3個、糯米500克、荷葉10張、油適量、鹽適量、生粉一勺、胡椒粉半勺、醬油2勺、蠔油2勺。糯米洗乾淨,浸泡4-5個小時。香菇、乾貝、蝦米洗乾淨,浸泡2小時(...
1、用料:糯米250g、幹荷葉1張、幹香菇一把、大雞腿兩個、生抽1勺、胡椒粉0.5克、蠔油1勺、鹽3克、料酒半勺、糖3克、澱粉半勺、芝麻油半勺。2、做法:糯米提前兩小時泡好,荷葉提前泡好。幹香菇加入熱水泡發,泡好後的水不要...
1、食材:雞腿3個、糯米400克、板栗150克、花生50克、香菇4朵、荷葉2張、生抽適量、老抽適量、鹽適量、耗油適量、油適量、五香適量。2、首先把材料都準備好,配料用的是香菇、板栗、花生,這些和雞肉都很搭,也可以放些豌豆...
1、食材:糯米甜酒適量、雞蛋1個、枸杞20粒、紅糖少許、清水適量。2、枸杞子先用冷水洗淨,然後温水浸泡至柔軟撈出備用。3、鍋裏放入適量的清水,大火燒開。4、打入雞蛋稍微煮會。5、轉中火,加入糯米甜酒。6、加入泡過瀝乾...
主要材料新鮮大荷葉一片,糯米適量,雞肉適量,白果、板栗適量,綿線。味精、鹽、香葱、大蒜、食用油、醬油少許。1、首先將糯米浸泡兩個小時左右,再取出濾幹,放入蒸鍋中蒸熟。2、將雞肉切成塊狀,將食用油燒熱後將雞丁放入爆炒,五...
1、食材:糯米粉適量。2、首先我們需要準備好所需要的一些食材準備一個電子秤。碗中放入100克的糯米粉。白糖25克。玉米澱粉20克。純牛奶160克。3、將食材倒入一個碗裏,碗中一定是無水無油的,用攪拌器攪拌均勻一定要攪拌...
1、準備嫩雞半隻,荷葉4張,糯米200克,火腿1小塊,紅辣椒一個,大葱半根,薑片4片,鹽,生抽,胡椒粉,乾貝20顆。2、糯米混合少量大米,清水浸泡兩小時,嫩雞洗淨剁塊,荷葉沖洗乾淨備用。3、乾貝,香菇清水浸泡,火腿切丁,辣椒,香菇切小塊,大葱切小...
1、用料:糯米250g、幹荷葉1張、幹香菇一把、大雞腿兩個、生抽1勺、胡椒粉0.5克、蠔油1勺、鹽3克、料酒半勺、糖3克、澱粉半勺、芝麻油半勺。2、做法:糯米提前兩小時泡好,荷葉提前泡好。幹香菇加入熱水泡發,泡好後的水不要...
很久以前,泮塘一帶有一個雞販,每天穿街過巷賣雞。有一天,他打算把賣剩下的一隻雞拿回家蒸給家人吃,他正想把準備好的雞放到碟子裏時,手一滑,把碟子打碎了。因為當時人們都很窮,家裏的碟子就只有一個,打碎了又不能馬上就買得到...
1、食材:糯米甜酒適量、雞蛋1個、枸杞20粒、紅糖少許、清水適量。2、枸杞子先用冷水洗淨,然後温水浸泡至柔軟撈出備用。3、鍋裏放入適量的清水,大火燒開。4、打入雞蛋稍微煮會。5、轉中火,加入糯米甜酒。6、加入泡過瀝乾...
1、用料:雞半隻的半隻、乾貝10粒、蝦米適量、香菇10~15朵、雞蛋2-3個、糯米500克、荷葉10張、油適量、鹽適量、生粉一勺、胡椒粉半勺、醬油2勺、蠔油2勺。糯米洗乾淨,浸泡4-5個小時。香菇、乾貝、蝦米洗乾淨,浸泡2小時(...
1、主料:500g麪粉,100g黑糯米,100g白糯米,50g脱衣綠豆,100g南瓜泥,150g臘肉。2、配料:適量發酵粉,適量鹽,適量味精。3、將臘肉切丁;黑、白糯米、脱衣綠豆提前浸泡一夜;備南瓜泥、麪粉。4、將南瓜泥、麪粉、發酵粉放入麪包機調至...
1、主料:500g麪粉,100g黑糯米,100g白糯米,50g脱衣綠豆,100g南瓜泥,150g臘肉。2、配料:適量發酵粉,適量鹽,適量味精。3、將臘肉切丁;黑、白糯米、脱衣綠豆提前浸泡一夜;備南瓜泥、麪粉。4、將南瓜泥、麪粉、發酵粉放入麪包機調至...
1、雞翅6個、糯米250克、食鹽4克、葱5克、姜5克、料酒適量、生抽5克、蠔油少許、黑胡椒適量。2、做法:將糯米用清水浸泡一晚上後撈出瀝乾,平鋪在不鏽鋼盤子中;雞翅洗淨,加入適量的鹽、蠔油、料酒、黑胡椒粉、薑末、生抽,拌...
1、食材:新鮮大荷葉一片,糯米適量,雞肉適量,白果、香菇、板栗適量,綿線、味精、鹽、香葱、大蒜、食用油、醬油少許。2、首先將糯米浸泡兩個小時左右,再取出濾幹,放入蒸鍋中蒸熟。3、將雞肉切成塊狀,將食用油燒熱後將雞丁放入...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料大米:100克;糯米:400克;雞肉:(腿)250克;荷葉:5張;香菇:60克;蝦米:50克;紅蘿蔔:(粒)50克;玉米:(粒)50克;青豆:(粒)50克;食鹽:5克;白糖:10克;雞粉:10克;胡椒...
都知道,糯米雞是很有名的一道粵菜,在廣東地區,幾乎所有的粵菜餐廳都有這道菜,好吃的糯米雞口感香糯,肉質酥嫩,代表了粵菜的獨特風味。糯米雞是一道傳統粵菜,歷史悠久,糯米雞的做法也很講究,正宗廣東糯米雞分量足,有三四兩米。今...
1、糯米加水浸泡2小時,幹荷葉泡至變軟。2、薑切片,香菇雞肉切塊。3、鍋中放油,加姜,香葉,放雞肉,炒至變色,加老抽,鹽,香菇。4、倒入糯米,翻炒均勻。5、用荷葉包好,隔水大火35分鐘。6、好吃的糯米雞就做好了。...
1、用料:糯米250g、幹荷葉1張、幹香菇一把、大雞腿兩個、生抽1勺、胡椒粉0.5克、蠔油1勺、鹽3克、料酒半勺、糖3克、澱粉半勺、芝麻油半勺。2、做法:糯米提前兩小時泡好,荷葉提前泡好。幹香菇加入熱水泡發,泡好後的水不要...
1、準備糯米100克、三黃雞1只調料食鹽少許、醬油少許、葱5克、姜2克、植物油5毫升。2、將三黃雞洗淨後去頭、爪、翅、內臟雞尖後剁成小塊,用開水焯後瀝水備用;2葱5克姜2克切末備用。3、糯米洗淨,按糯米和水1:1的比例加水,...
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