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1、工具/原料:薑片、葱段、香菇、蒜頭、紅椒、洋葱塊、500克淮山、500克五花肉2、首先準備好薑片、葱段、香菇、蒜頭、紅椒、洋葱塊、淮山、五花肉。首先將淮山倒入鍋中炸,炸熟撈出控油。3、熱鍋中放入洋葱段、薑片、香...
1、工具/原料:薑片、葱段、香菇、蒜頭、紅椒、洋葱塊、500克淮山、500克五花肉2、首先準備好薑片、葱段、香菇、蒜頭、紅椒、洋葱塊、淮山、五花肉。首先將淮山倒入鍋中炸,炸熟撈出控油。3、熱鍋中放入洋葱段、薑片、香...
1、主料:廣東燒肉3兩、冬筍2兩、香菇2兩、鰻魚1條、蒜頭3兩。配料:太白粉1匙、柱侯醬2匙、糖1匙、蠔油3匙、胡椒粉少許、清水2杯、米酒少許。2、鰻魚氽燙去除表面黏膜,取出內臟,切小塊,冬筍切三角形、香菇泡軟後切片,蒜頭整...
1、處理牛腩2、泡發筍乾3、準備香料4、油鍋下香料5、牛肉下水6、小火慢燉7、調味出鍋1.牛腩950克,清水泡半天到一天,漂去血水,中途換幾次水最好。然後分切成大塊先放入高壓鍋裏壓爛(我壓了40分鐘),出鍋晾涼後再改刀成合適大...
1、牛腩切成大塊,用沸水焯熟去除雜質,瀝乾水分備用。2、葱薑蒜和幹辣椒備用。3、鍋內放油,炒香葱薑蒜和幹辣椒。4、然後放入牛腩炒香。5、添入一大碗水燒開。6、然後加入鹽和雞精,牛腩和水全部放入高壓鍋中煮熟。7、煮好...
1、所需食材:牛外脊肉,菜油、香油,紹酒、澱粉、葱薑絲、花椒水。2、將牛肉頂刀切1釐米寬、2釐米長的薄片,放在碗裏,加適量澱粉和少量水,抓拌均勻。3、炒鍋置旺火上,加底油燒熱,肉片下鍋,用筷子劃開炒熟,待肉片炒至相互分開時,放...
1、腩拼音:[nǎn];2、腩,中國漢字,指牛肚上和近肋處的鬆軟肌肉,亦指用這種肉做成的菜餚。3、牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊,即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉,是一種統稱。若依部位來分,牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。...
1、處理牛腩2、泡發筍乾3、準備香料4、油鍋下香料5、牛肉下水6、小火慢燉7、調味出鍋1.牛腩950克,清水泡半天到一天,漂去血水,中途換幾次水最好。然後分切成大塊先放入高壓鍋裏壓爛(我壓了40分鐘),出鍋晾涼後再改刀成合適大...
1、牛腩又稱牛裏脊,食用牛肉可以滋養脾胃、補氣血,強健筋骨等,而每100克大約280大卡,牛腩一般是清燉、紅燒和咖喱幾種食用方式,其中清燉所含的熱量最小,紅燒熱量最高,即使如此牛肉也是和雞肉並稱減肥理想肉類,所以適當食用牛...
1、牛腩切塊,洋葱切絲,薑切片,蘿蔔滾刀切塊。冷水放入少許薑片後,放牛腩開大火煮滾。2、之後撈起牛腩切塊,湯中浮沫撈掉,湯備用。鍋中倒油,洋葱切絲,入鍋炒軟後加入薑片,蒜頭,辣椒,八角,加入牛腩塊煸炒。加入醬油,米酒,冰糖,繼續炒到...
1、羊腩1000克、腐竹200克、荸薺十幾粒、冬菇(幹)十幾朵、胡蘿蔔2根、葱適量、姜2塊、蒜3瓣。2、做法:把羊腩切件,胡蘿蔔削皮切塊,馬蹄削皮,支竹和冬菇浸泡片刻。3、羊腩洗淨,飛水,洗掉羊腩的血沫。4、炒鍋放入少許油爆香姜...
1、食材:牛腩1000g、葱、姜、蒜適量、食用油適量、食鹽、家用調料適量、幹辣椒適量、紅棗適量、枸杞適量。2、葱薑蒜和幹辣椒切開。3、鍋內放油,把葱薑蒜和幹辣椒炒出香氣。4、牛腩切大塊,放入鍋中,爆炒兩分鐘左右。5、加...
1、每天深呼吸:每天空腹時,站立,放鬆全身,雙手自然下垂。雙腳叉開與肩同寬,深呼吸:吸氣時將腹部隨之鼓起,也就是用腹部呼吸而不是女生本身的胸部呼吸,持續三秒,然後呼氣時收肚子。儘量的讓肚子的收縮幅度大一些,由慢到快,稍微...
1、牛腩切成大塊,用沸水焯熟去除雜質,瀝乾水分備用。2、葱薑蒜和幹辣椒備用。3、鍋內放油,炒香葱薑蒜和幹辣椒。4、然後放入牛腩炒香。5、添入一大碗水燒開。6、然後加入鹽和雞精,牛腩和水全部放入高壓鍋中煮熟。7、煮好...
1、食材:牛腩1000g、葱、姜、蒜適量、食用油適量、食鹽、家用調料適量、幹辣椒適量、紅棗適量、枸杞適量。2、葱薑蒜和幹辣椒切開。3、鍋內放油,把葱薑蒜和幹辣椒炒出香氣。4、牛腩切大塊,放入鍋中,爆炒兩分鐘左右。5、加...
1、材料:牛外脊肉,菜油、香油,紹酒、澱粉、葱薑絲、花椒水。2、將牛肉頂刀切1釐米寬、2釐米長的薄片,放在碗裏,加適量澱粉和少量水,抓拌均勻。3、炒鍋置旺火上,加底油燒熱,肉片下鍋,用筷子劃開炒熟,待肉片炒至相互分開時,放入葱...
1、食材:牛腩1000g、葱、姜、蒜適量、食用油適量、食鹽、家用調料適量、幹辣椒適量、紅棗適量、枸杞適量。2、葱薑蒜和幹辣椒切開。3、鍋內放油,把葱薑蒜和幹辣椒炒出香氣。4、牛腩切大塊,放入鍋中,爆炒兩分鐘左右。5、加...
1、食材:牛腩500克、鹽適量、生抽適量、黃油(牛油)適量。2、牛腩整塊洗淨放壓力鍋裏,表面用適量鹽抹勻。3、放適量生抽和少許水。4、電壓力鍋上氣後壓30分鐘或以上至牛腩爛熟。5、牛腩撈出來放在樂扣格拉斯玻璃烤碗中,試試...
1、將牛腩肉洗淨,放入沸水鍋內煮至斷生,撈出。、2、瀝水後的牛肉切成小方塊,每塊重約20克。3、炒鍋用中火燒熱,下油,放入蒜、姜、豆瓣醬爆香,下牛腩略煸,煮黃酒,加二湯、老抽、生抽、精鹽、白糖、八角末、陳皮末,煮約2分鐘。4...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料牛腩:500克;土豆:150克;胡蘿蔔:100克;洋葱:80克;八角:2顆;桂皮:1小塊;香葉:2片;花椒:1小把;姜:1小塊;幹辣椒:適量;料酒:2勺;蒜:5克;葱:5克;香菜:少許;郫縣豆瓣...
1、牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊,即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉,是一種統稱。若依部位來分,牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。2、國外進口的是切成條狀的牛肋條為主,取自肋骨間的去骨條狀肉,瘦肉較多,脂肪較少,筋也較...
1、魚腩切片清洗控幹水,放鹽、油、糖、米酒、吉士粉醃漬15分鐘。豆腐皮自來水先滲泡痠軟15分鐘上下,撈出控幹水預留。2、將生雞蛋打撒,倒進醃漬好的魚腩中攪拌均勻,在沾到薄薄一層吉士粉,放進熱鍋中中炸,炸至表層金黃色撈出...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料牛腩:500克;幹香菇:4朵;土豆:1/2個;胡蘿蔔:1/2根;山楂:適量;棗(幹):3顆;小葱:2根;幹辣椒:2根;醬油:1/3杯;白糖:1.5大匙;香油:1/2大匙;姜:2片;豆蔻:2粒;草果...
1、材料:牛腩600公克,白蘿蔔300公克,薑末20公克,蒜末10公克,B.八角3粒,花椒5公克,桂皮20公克,草果3顆,甜麪醬2茶匙,辣椒醬1茶匙,酒20㏄,蠔油2茶匙,醬油1茶匙,鹽1茶匙,糖2茶匙,水3000㏄。2、整塊牛腩與材料B一起放入鍋中,加入淹過食材...
1、先將牛腩切塊放入開水中飛水一次,然後去掉血水。2、準備高壓鍋,放入焯水後的牛腩,們加入月桂葉,調好燉15分鐘。3、立馬轉移陣地,打開煤氣爐,放上炒鍋,加入橄欖油,燒熱油到7成熟。4、倒入提前切好的洋葱、胡蘿蔔開以及土豆...
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