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1、青瓜洗淨後切絲,大葱切碎末。鍋洗淨,倒入小碗清水,燒開後加入鹽、油,將洗淨的豆芽燙過,撈起備用。2、醬油、芝麻醬、麻油、大蒜末、糖、醋、花椒粉放在碗內,用勺子拌勻成糊狀。鍋內放清水和鹽,煮沸後,放麪條煮熟,一煮熟馬上...
製作材料:切面150克、麻醬一大匙、葱花一中匙、精鹽半小匙、味精半小匙、熟色拉油一中匙、沸水500克、花椒適量、蒜適量。麻醬麪的做法:1、取一湯碗,倒入沸水,將切面投入,高火5分鐘。2、大蒜剝皮剁成蒜末。3、將麻醬盛入有...
方法:我們可以先把麻將麪皮給打開,然後把麻醬麪皮放入鍋子裏面煮熟,我們可以自己準備一些黃瓜絲豆芽菜什麼的,拿水過一遍放入麪皮裏面,然後我們把麻將倒入煮好的麪皮裏面去,把它們都攪拌均勻,可以放入自己喜歡吃的調料什麼的...
1、食材:面藕150g、黃瓜半根、香菜1根、蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒粉、胡椒粉兩勺生抽、一勺蠔油、一勺陳醋、少點鹽、雞精、白糖、兩勺麻醬汁。2、將面藕用温水浸泡30分鐘。3、然後在碗里加入蒜末、小米辣、白芝麻、...
1、食材:麪筋400克、黃瓜100克、大蒜3瓣、大葱半根、芝麻醬2勺、辣椒粉1勺、花椒粉半勺、白芝麻少許、白糖半勺、生抽2勺、陳醋2勺、鹽少許2、麪筋可以直接去超市買現成的,然後切成四方塊,麪筋大小根據自己的愛好決定,黃...
1、食材用料:有機蕎麥麪240克、清江菜250克、紅蘿蔔1/2條、豆芽菜120克、油少許;2、蔬菜洗淨,清江菜栽小段,紅蘿蔔切絲。3、鍋中加水煮沸,依序將紅蘿蔔、清江菜、豆芽菜、入水氽燙,撈起放涼備用。4、蕎麥麪稍清洗入水煮透,〈...
1、食材:面藕150g、黃瓜半根、香菜1根、蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒粉、胡椒粉兩勺生抽、一勺蠔油、一勺陳醋、少點鹽、雞精、白糖、兩勺麻醬汁。2、將面藕用温水浸泡30分鐘。3、然後在碗里加入蒜末、小米辣、白芝麻、...
1、食材:掛麪200g,芝麻醬2勺,蒜2瓣,黃瓜一段,香菜2顆,精鹽適量,雞精適量,白糖少許2、準備好食材。3、麻醬用清水懈開,加入精鹽,雞精,白糖少許,攪拌均勻。4、黃油切絲。5、香菜,蒜切末。6、掛麪開水下鍋,鍋開點入涼水,反覆兩次把掛麪...
1、準備食料:麪筋粉、黃瓜、胡蘿蔔、香菜、蒜、芝麻醬、辣椒油、鹽、白糖、雞精、醬油、醋、蠔油。2、水裏溶鹽,加入麪筋粉,攪拌,揉出面筋,倒掉水分,加入1克左右酵母,揉進麪筋裏。3、覆保鮮膜發酵半個小時,根據家裏温度而定,發...
1、用料:芝麻醬、適量水、適量芝麻油、適量花生油。2、最純正的麻醬的調法,麻醬舀一大勺放在乾淨的碗裏備用,接着把芝麻油一點一點的加到芝麻醬裏化開,記得一定要一點一點的加,直到芝麻醬成為能流動的醬汁。3、火鍋店的調...
1、食材:面藕150g、黃瓜半根、香菜1根、蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒粉、胡椒粉兩勺生抽、一勺蠔油、一勺陳醋、少點鹽、雞精、白糖、兩勺麻醬汁。2、將面藕用温水浸泡30分鐘。3、然後在碗里加入蒜末、小米辣、白芝麻、...
1、用料:芝麻醬、適量水、適量芝麻油、適量花生油。2、最純正的麻醬的調法,麻醬舀一大勺放在乾淨的碗裏備用,接着把芝麻油一點一點的加到芝麻醬裏化開,記得一定要一點一點的加,直到芝麻醬成為能流動的醬汁。3、火鍋店的調...
1、材料:麪條(寬窄皆可)150克、小白菜20克。2、調料:葱末、鹽、淡色醬油、芝麻醬、花生醬各適量。3、小白菜洗淨切段放入盤中備用。4、鍋內倒水燒開,放入麪條煮熟;把洗好的小白菜放入煮麪水中燙熟。5、取一碗放入鹽、淡...
1、主料:麪粉400毫升。2、輔料:酵母粉3毫升。3、調料:食鹽2毫升、葱適量、水約200毫升、芝麻醬適量、白糖適量、植物油適量、花椒粉適量、黑胡椒適量、蘑菇精適量。4、將麪糰材料揉成光滑的麪糰,放至温暖處發酵。5、將面...
1、材料:麪條,芝麻醬,醬油,醋,黃瓜,花椒,香油,大蒜,鹽糖2、黃瓜切絲,大蒜切碎。芝麻醬里加入白糖,鹽,醋,香油,分批加入清水調稀。説到這個關鍵料汁,鹽糖醋的用量完全是每家各不同,多一點少一點,調出自己喜歡的味道就好。至於為什麼還要...
1、用料:冷麪500克,麻醬適量,黃瓜一條、香菜2根、熟雞蛋2個、生抽一勺、蠔油一勺、辣油一勺、米醋一勺、白糖適量、白酒少許,麻辣鮮適量。2、備好食材。3、冷麪加入冷水泡20分鐘左右,用手搓散,撈出備用。4、加入滾開水,加蓋...
食材:麪條、500克,芝麻醬、60克,辣椒油30克,蒜、30克。1、準備空碗,加入芝麻醬,用温水調開。2、碗中加入蒜末、海鮮醬油、辣椒油、麻椒油、不喜歡吃可以不放。3、鍋中燒水,水開後下入麪條。4、麪條煮熟後撈出過涼水。5、麪條...
1、麻醬糊:麻醬加水(1:1)和鹽調稀,一定要向同一個方向攪拌,調成麻醬糊。2、花椒油:鍋燒熱放油(稍微多一點),油熱後放花椒,炸出香味後放醬油,馬上關火熱油遇到油會蹦油,注意不要燙到,放完醬油大約2到3秒就可以關火了。3、面...
1、主料:麪粉400毫升。2、輔料:酵母粉3毫升。3、調料:食鹽2毫升、葱適量、水約200毫升、芝麻醬適量、白糖適量、植物油適量、花椒粉適量、黑胡椒適量、蘑菇精適量。4、將麪糰材料揉成光滑的麪糰,放至温暖處發酵。5、將面...
1、芝麻醬、方便麪、辣椒油、香油、黃瓜、香菜、生抽、陳醋、鹽、雞精、白糖、大蒜、小葱。2、首先,準備1只乾淨的大碗,先在裏頭放入1勺已經稀釋好的芝麻醬,然後,再加入適量的蒜末、葱花,和1勺生抽,1勺陳醋,再來少許的鹽、雞...
1、芝麻醬、方便麪、辣椒油、香油、黃瓜、香菜、生抽、陳醋、鹽、雞精、白糖、大蒜、小葱。2、首先,準備1只乾淨的大碗,先在裏頭放入1勺已經稀釋好的芝麻醬,然後,再加入適量的蒜末、葱花,和1勺生抽,1勺陳醋,再來少許的鹽、雞...
1、將小黃瓜、紅蘿蔔洗淨分別切絲泡水備用。2、將芝麻醬和香油拌勻再加入冷開水拌開後,加入果糖及醬油調勻後,再加入薑汁、烏醋和白芝麻再次拌勻後備用。3、煮一鍋滾水加入1小匙鹽,再加入義大利麪煮8~10分鐘,期間不斷地攪...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料麪條(生):100克;黃瓜:半根;麻辣花生:20克;芝麻醬:50克;白芝麻:10克;泡紅椒:12個;香菜:1把;水:適量;食鹽:2克;香油:3克;生抽:15毫升;辣椒油:3克;花生醬:20克;冰塊...
1、麻醬糊:麻醬加水(1:1)和鹽調稀,一定要向同一個方向攪拌,調成麻醬糊。2、花椒油:鍋燒熱放油(稍微多一點),油熱後放花椒,炸出香味後放醬油,馬上關火熱油遇到油會蹦油,注意不要燙到,放完醬油大約2到3秒就可以關火了。3、面...
1、材料:麪條,芝麻醬,醬油,醋,黃瓜,花椒,香油,大蒜,鹽糖2、黃瓜切絲,大蒜切碎。芝麻醬里加入白糖,鹽,醋,香油,分批加入清水調稀。説到這個關鍵料汁,鹽糖醋的用量完全是每家各不同,多一點少一點,調出自己喜歡的味道就好。至於為什麼還要...
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