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1、用料：筒骨適量、玉米1穗、胡蘿蔔2根、香菜適量、精鹽，味精適量。2、筒骨洗淨焯水，這樣去掉血水，熬出的湯清亮，水開就關火，也不至於營養流失。3、過水的筒骨用冷水沖洗乾淨，放到一口乾淨的鍋內，倒入適量的水，放入適量的薑片，...
目錄方法1：匈牙利牛肉濃湯的配料方法2：匈牙利牛肉濃湯1、在鍋裏中火加熱2湯匙植物油。2、把1個切碎的洋葱放進油裏。3、把1湯匙辣椒粉放進洋葱裏。4、把0.45千克（1磅）牛肉塊、一撮鹽、3湯匙水放進鍋裏。5、再次把鍋用中火...
1、準備材料：一個洋葱、適量黃油、少許胡椒、適量牛奶、少許鹽、少許生粉。2、土豆對半切用，保鮮紙包好，放入微波爐叮4分鐘左右，以筷子能插進去為準。3、洋葱切丁，蘆筍切成段。4、土豆熱熟之後弄碎。5、熱鍋後放入黃油，待融...
1、原料：蘆筍，奶油，鮮奶油，土豆，鹽，黑胡椒，高湯或雞湯。2、做法：蘆筍半斤洗淨切去根部，切大段；土豆一個去皮切小塊；大鍋水燒開，放入蘆筍，斷生變綠即可撈出，放入冰塊水中冷卻；另取小鍋一個，放入奶油一小塊融化，加入土豆稍攪拌，加入高湯兩...
1、準備番茄丁，洋葱丁和培根丁。2、準備蝴蝶面。3、鍋內水開後倒入蝴蝶面，蓋上大火燒開。4、嘗試一下，8分熟撈起。5、蘑菇洗淨後切片。6、熱鍋倒入橄欖油。7、温油下入培根爆香。8、再把所有配菜加入煸炒均勻。9、加入鹽...
1、食材：黃油20克、豌豆粒200克、洋葱25克、大葱葱白15克、海鹽適量、黑胡椒粉適量、椰漿少許、黃油25克、法棍小半根、歐芹碎適量、大蒜4瓣、香草適量。2、準備好食材。這次用的是樂荷的有機黃油，來自有機農場，全部選用...
1、用料：西紅柿2個，雞蛋3個，麪條,蒜，葱，蕃茄醬，生抽，老抽，鹽，雞精，澱粉。2、香油蒜切片，葱切末，西紅柿切塊，雞蛋打散。3、熱鍋熱油，加蒜片爆香後加西紅柿炒軟，加蕃茄醬兩勺、生抽兩勺、老抽半勺、鹽、雞精翻炒均勻。4、加一碗水煮開，...
1、準備好的材料，將海帶和青菜焯水，鍋里加水加入兩塊家樂濃湯寶老母雞湯口味燒開。2、加入西紅柿和榨菜燉一會，再加入米粉將米粉煮熟。3、把米粉撈出到碗里加湯，然後放入海帶、豆腐乾、西紅柿兩片、撒入少許花生碎，放上兩...
1、葱切葱花，葱白和葱綠分開。2、番茄去皮。輕輕劃個十字，用開水燙一下，撈出來過冷水，皮就可以很容易地剝下來了。去皮之後切小塊待用。3、幹米粉冷水下鍋，煮10分鐘，撈出過冷水。（沒完全變軟、過生水都沒關係，後面還會繼續加...
1、備好材料：蘑菇250克、土豆150克、高湯1大碗（約600毫升）、牛奶1杯（約120毫升）、麪包2片、洋葱60克、大蒜2瓣、蒜苗葉少許。2、蘑菇切片，或一切為四，或整個的，土豆和洋葱切丁，大蒜拍一下切幾刀。還有蒜苗葉切碎備用。3、麪包...
1、材料：番茄450克、洋葱1/4只、大蒜2瓣、歐芹3－4支、羅勒4－5片比較大的葉子、高湯500克、橄欖油45克、香葉1小片、百里香1支、藏紅花5絲花蕊、米30克、糖10克、鹽大約3－4克、磨碎的黑胡椒適量、小茴香2粒、番茄膏（可選）1大...
1、西紅柿切好。2、雞蛋打散。3、放鍋裏炒。4、鍋里加入油加入番茄。5、炒出汁。6、米粉提前泡一下。7、加入水煮開。8、水開後加入米粉。9、煮開後加入炒過的雞蛋。10、在加入鹽。11、加入生菜。12、煮好。13、裝盤...
主料：牛肉(肥瘦)500克番茄500克土豆500克洋葱100克調料：鹽5克姜5克植物油25克各適量番茄土豆燉牛肉的做法：1.牛肉洗淨後切成3釐米的塊，隨冷水入鍋燒經沸，去除浮沫，撈出再用清水洗淨血污待用；2.土豆削皮後切3釐米大小這是我非...
1、材料：西蘭花200g，洋葱40g，土豆120g，百里香3g，黃油40g，奶酪粉50g，雞湯600ml，鹽5g，黑胡椒粉3g。2、洋葱去皮，洗淨，切成細碎粒；西蘭花洗淨，瀝乾水分，切成細碎；土豆洗淨，去皮，切成小塊備用。3、中火燒熱鍋中的黃油，放入洋葱碎炒香，加入西...
1、準備材料：豬骨濃湯麪1包、芹菜切丁、小葱切末、火腿腸斜切、青菜備用。2、水燒開。放入麪條，麪條放入以後迅速用筷子撥開以免粘連在一起，待水再次煮開以後，加入豬骨濃湯料包，加適量鹽跟味極鮮。3、接着放入火腿腸，放入芹...
1、豬肉50g，土豆，番茄，奶酪，油，鹽，純牛奶。2、豬肉切絲，土豆去皮切丁，番茄切丁。3、將油倒入鍋內，油要少放些，等燒熱後將豬肉下鍋爆炒十秒，然後快速起鍋。油留在鍋內。4、先將土豆和番茄放入鍋中翻炒片刻，然後鍋里加水，以要喝的湯...
1、主料：白蘑菇、奶油2、配料：土豆、火腿、洋葱3、調料：黃油、麪粉、黑胡椒、鹽4、白蘑菇切薄片，火腿、土豆、洋葱切丁備用。5、平底鍋內加入小塊黃油，待黃油融化，放適量麪粉，中火翻炒約一分鐘，至麪粉成金黃色，盛出備用。6、平...
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料南瓜：300克;土豆:100克;牛奶:500毫升;洋葱:50克;黃油：少許;淡奶油：少許;食鹽：少許;黑胡椒：少許;西式南瓜濃湯的做法南瓜去皮，切塊土豆去皮，切塊洋葱切塊平...
1、準備材料：牛奶900ml、鹽2g、奶油10g、雞精3g、橄欖油20ml、火腿2片、麪粉60g、口蘑5朵。2、把麪粉用橄欖油在鍋裏翻炒，炒到聞到烤饅頭一樣的香味即可。3、口蘑切成薄片，火腿切成碎末，麪包切成方丁後備用。4、炒麪用擀...
1、主料：菜芯135克、千張100克。2、輔料：濃湯寶1塊。3、將千張放在案板上切開。4、放入保鮮盒中用熱水泡一下。5、燒鍋倒油燒熱，下入切好的菜芯和泡好的千張翻炒翻炒。6、接着，擱入濃湯寶。7、加適量的清水煮開。8、然後，...
1、準備豌豆和淡奶油。2、豌豆先放入煮鍋內焯一遍水。時間約為1分鐘。3、撈出放入冷水中浸泡（能使豌豆保持翠綠）。4、再濾出水份，破壁機內加20克清水和豌豆一同打碎。5、煮鍋燒開，倒入豌豆泥和淡奶油加少許水和少許鹽調味...
1、主料:土豆200克、洋葱50克。2、輔料：黃油20克、淡奶油100克、黑胡椒1小勺、食鹽1小勺、清水適量。3、土豆去皮洗淨切塊，洋葱洗淨切塊。4、平底鍋預熱放入黃油。5、待油熱後倒入土豆翻炒。6、加入洋葱繼續翻炒，炒至洋...
1、材料：番茄450克、洋葱1/4只、大蒜2瓣、歐芹3－4支、羅勒4－5片比較大的葉子、高湯500克、橄欖油45克、香葉1小片、百里香1支、藏紅花5絲花蕊、米30克、糖10克、鹽大約3－4克、磨碎的黑胡椒適量、小茴香2粒、番茄膏（可選）1大...
1、食材：海蔘100克、鵪鶉蛋8個、蟲草菇100克、蠔油兩勺、食鹽兩勺。2、海蔘從肚子處略開。從嘴部吸盤處去掉牙齒。蟲草菇去掉根部略泡洗淨。鍋中加入適量水或高湯，放入蟲草菇一起煮。加入去殼的鵪鶉蛋。3、加入兩大勺蠔...
1、原料：金針菇25克，冬菇25克，滑子菇25克，生薑10克，葱10克，鹽、味精、雞精、清湯、食用油各適量。2、製作過程：（1）金針菇去老根洗淨，冬菇切片，滑子菇洗淨，生薑去皮切片，葱切段。（2）燒鍋下食用油，放入薑片、葱炒香鍋，注入清湯，待湯沸後，下...
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