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1、雞半隻,300克、鮮木耳50克、幹金針菜25克、紅椒1只、蒜末半湯匙。2、醃料:油1湯匙、鹽1/5湯匙、雞粉1/3湯匙、白糖1/4湯匙,蠔油1湯匙、生抽1湯匙、生粉1湯匙、姜3片、葱段5根。3、金針菜先用冷水泡發,如果有時間也可...
1、準備用料。豬小排、泡發後黃花菜、紅棗、火腿、姜、草果、葱、黃酒、鹽。2、排骨剁成約兩指寬的段,洗淨後,冷水下鍋,煮出血沫後關火。3、用熱水把排骨上的血沫衝乾淨。4、將焯乾淨的排骨、紅棗、火腿、姜、草果、葱,一...
1、準備用料。金針菜、豬蹄料酒、精鹽、葱、姜、味精。2、將金針菜放入清水中泡發、去老梗洗淨備用。3、豬蹄拔毛洗淨,剁成四塊,下沸水鍋中焯去血水。4、鍋中放清水、豬蹄、料酒、精鹽、葱、姜燒沸。5、再改用文火燉至...
1、用料:新鮮黃花菜250g、味極鮮適量、香醋適量、花椒油適量、鹽適量、糖適量。2、把已經開花的黃花菜摘除其花蕊,沖洗,然後浸泡20分鐘,當然時間越長越好。因為鮮黃花菜中的有毒物質是秋水仙鹼,它具有可溶於水的物理特性,用...
準備材料:金針菜200克、油一勺、鹽一勺、紅辣椒兩個、瘦肉50克、大蒜3瓣、生抽一勺。做法:1、金針菜乾淨備用,紅辣椒切末,大蒜用刀拍鬆後剁成末,豬肉也剁成末備用。2、燒開一鍋水,將黃花放入開水鍋中,燙幾分鐘,直到金針菜明顯...
金針菜是黃花菜,金針菜為百合科萱草屬植物花蕾乾製品的統稱,我國南北各地均有栽培,多分佈於中國秦嶺以南各地,以湖南、江蘇、浙江、湖北、四川、甘肅、陝西所產較多。此外,吉林、廣東與內蒙古草原亦有出產。金針菜雖原產温...
1、五花肉切成厚些的塊,用熱水燙肉去除腥味。2、金針菜用温水泡20分鐘。3、泡好的金針菜,擠出水分。4、油六分熱下花椒大料姜,爆鍋,然後撈出,下糖,糖色變咖啡色,下肉炒出糖色。5、添加適量的水,醬油小火燉。6、最後下金針菜和...
1、原料:黃花菜50克,黃豆200克,豬蹄1只,調料適量。2、黃花菜、黃豆,豬蹄分別洗淨,放鍋中,加葱、姜、鹽、黃酒、清水適量。3、用武火燒沸後,轉用文火燉4小時,再加味精少許,啃豬爪、喝湯。4、金針菜黃豆煨豬爪是黃花菜,黃豆為主料...
金針菜泡水隔夜後不建議食用。這是因為金針菜是一種易變質的蔬菜,隔夜後其口感和營養價值可能會大幅下降,同時也容易滋生細菌。如果金針菜已經泡水隔夜,最好不要再食用,以免引起身體不適或食物中毒等問題。建議選擇新鮮的...
1、原料:黃花菜50克,黃豆200克,豬蹄1只,調料適量。2、黃花菜、黃豆,豬蹄分別洗淨,放鍋中,加葱、姜、鹽、黃酒、清水適量。3、用武火燒沸後,轉用文火燉4小時,再加味精少許,啃豬爪、喝湯。4、金針菜黃豆煨豬爪是黃花菜,黃豆為主料...
1、準備用料。金針菜、豬蹄料酒、精鹽、葱、姜、味精。2、將金針菜放入清水中泡發、去老梗洗淨備用。3、豬蹄拔毛洗淨,剁成四塊,下沸水鍋中焯去血水。4、鍋中放清水、豬蹄、料酒、精鹽、葱、姜燒沸。5、再改用文火燉至...
1、先將黃花菜的花蕊掐掉。2、燒適量開水。3、將開水倒在黃花菜上。4、泡一分鐘時間。5、撈出用涼水洗一遍便可以了。擴展資料:金針菜,別名:金菜、南菜、黃花菜、萱草花、忘憂草、川草花、宜男花、鹿葱花、萱萼,是人們喜...
1、用料:新鮮黃花菜250g、味極鮮適量、香醋適量、花椒油適量、鹽適量、糖適量。2、把已經開花的黃花菜摘除其花蕊,沖洗,然後浸泡20分鐘,當然時間越長越好。因為鮮黃花菜中的有毒物質是秋水仙鹼,它具有可溶於水的物理特性,用...
1、金針花和黃花菜是一樣的,金針花和金針菜都是黃花菜。金針花多在夏季盛開,花蕾可以食用,含有大量胡蘿蔔素、蛋白質和多種微量元素等營養成分,食用對人體健康有益,不過植株含有秋水仙鹼成分,食用前需要清除掉,否則食用後會...
1、準備用料。金針菜、豬蹄料酒、精鹽、葱、姜、味精。2、將金針菜放入清水中泡發、去老梗洗淨備用。3、豬蹄拔毛洗淨,剁成四塊,下沸水鍋中焯去血水。4、鍋中放清水、豬蹄、料酒、精鹽、葱、姜燒沸。5、再改用文火燉至...
1、吃金針菜是可以幫助起到防治失眠的功效,而且還可以在一定程度上起到緩解抑鬱情緒的功效,對於這種常見的身體不適情況,可以利用金針菜來改善。2、同時金針菜可以有健腦、抗衰的功效,因為在金針菜中的營養成分中,有能夠促...
1、主料:金針菇200克、菠菜200克。2、輔料:豆油2湯匙、鹽4克、雞精3克。3、準備好食材。4、金針菇切去根部洗淨用手撕開,菠菜摘去老黃葉子洗淨控水。5、鍋中倒入豆油燒至八成熱加入金針菇翻炒。6、翻炒2分鐘待金針菇炒軟...
1、準備金針菇適量,清洗乾淨。2、去除根部,撕成小朵。3、水開放入鍋中,燙一分鐘。4、撈出過涼,控幹水分。5、加適量黃瓜絲、胡蘿蔔絲、蒜末、小米椒。6、再加適量生抽、醋、鹽、雞精、辣椒油、香油。7、最後加上適量香菜...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料金針菇:200克;水芹菜:2根;胡蘿蔔:1根;食鹽:適量;香油:少許;生抽:適量;蒜:適量;醋:適量;辣椒油:適量;涼拌芹菜金針菇的做法金針菇洗淨瀝乾水,芹菜去葉切斷兒...
1、龍鬚菜挑取前端嫩的部分洗淨;金針菇洗淨瀝乾,去根部後切段;胡蘿蔔去皮後切絲;黑木耳洗淨瀝乾切絲備用。2、取一深鍋,倒入1200cc的水煮至滾沸後,加少許鹽、油及龍鬚菜汆燙至熟,撈出瀝乾擺盤備用。3、熱鍋,倒入沙拉油燒熱,爆...
1、紹菜1個,梅頭豬肉1斤,切片,金針、雲耳、冬菇適量,薑片數塊,粉絲1札,乾貝4顆,雞粉,醃料:鹽2茶匙,糖1茶匙,醬油1湯匙,生粉2茶匙2、金針、雲耳、冬菇和乾貝浸泡1-2小時,然後洗乾淨。金針,雲耳,冬菇切去尾部。乾貝,捽碎。3、豬肉用鹽...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料芹菜:2根;金針菇:1大把;蒜:4瓣;鮮味汁:適量;醋:適量;香油:適量;食鹽:適量;金針菇拌芹菜的做法芹菜去葉,洗淨、抽絲後切段,蒜搗成泥金針菇剪去根部,洗淨芹菜入...
1、準備金針菇適量,清洗乾淨。2、去除根部,撕成小朵。3、水開放入鍋中,燙一分鐘。4、撈出過涼,控幹水分。5、加適量黃瓜絲、胡蘿蔔絲、蒜末、小米椒。6、再加適量生抽、醋、鹽、雞精、辣椒油、香油。7、最後加上適量香菜...
1、材料:金針菇200克、紅椒1個、香菜2根、蒜泥適量、香油數量、鹽2克、味精少量、辣椒油數量、生抽適量。2、把金針菇洗乾淨,開水焯一下,過涼水,擠掉水分。3、香菜切碎,紅椒切絲,放入金針菇一起,然後加入香油,辣椒油,鹽,味精,生...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料金針菇:200克;菠菜:300克;花生仁(炒):30克;蒜:2瓣;姜:1小塊;生抽:1湯勺;醋:2湯勺;白糖:1茶匙;食鹽:1/2茶匙;雞精:少許;芝麻油:5克;涼拌金針菠菜的做法熟花生...
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