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1、準備好的材料（五花肉500克，酒糟50克，葱薑末適量、生抽、鹽、雞精適量）；2、五花肉切小塊，放入沸水中過撈一遍；3、撈出冷水沖洗一遍；4、入鍋乾煸出油；5、加入蒜姜炒香；6、加入紅酒糟爆香；7、倒入料酒清水，白砂糖和食用鹽，翻炒均勻...
1、曬乾法：把從酒廠購回的酒糟，在乾淨的水泥地坪上攤曬，曬乾後裝入編織袋，一層一層壓緊踩實，扎口密封，貯藏備用即可。2、青貯窖藏法：將新鮮酒糟存放在水泥青貯窖內保存，首先在窖底上鋪一層30釐米厚的麥草，把酒糟倒入窖內，一層一...
1、用酒糟餵魚，營養豐富，成本低，效益高，但用法須注意。2、酒糟。釀酒工業的副產品。營養價值因原料不同而異，以啤酒糟為優。酒糟香味濃郁，能誘魚攝食並增強食慾。酒糟還可以用於培水，水質肥而穩定。但其用量不宜過多（應控制在...
1、自制糯米酒一般常温能保存30天，冰箱能保存60天。建議做完還是要儘快吃掉，放時間久了口感也會不好。2、常温下不宜留太久是因為原生態的米酒留久了會持續發酵，也就是説酒精度數會升高，越來越烈。超過60天會變質。糯米酒...
1、酒糟肉一般來説如果在常温的條件下大概可以存放一天到兩天的時間，如果放在冰箱中冷藏的話，保質時間可以延長到大約三個月左右，如果放在冷凍室內的話，時間還可以繼續延長到六個月左右。2、酒釀糟肉又糟母肉，是上海一道著...
1、食材：糯米500g、酒麴3g2、糯米加水泡一個晚上，10個小時。3、泡了一個晚上，控幹水，隔水蒸30分鐘。4、蒸好的糯米倒在一個乾淨的盆裏，盆用開水燙一下。甜酒麴3克，放進蒸好的糯米里面，攪拌均勻。5、放入甜酒麴一邊攪拌，一邊倒...
1、醪糟200g,芝麻湯圓12顆,水3碗,白糖1勺。2、在鍋中加入3碗水，開火燒開。3、水開後下入湯圓，（湯圓是在超市買的三全凌速凍湯圓）等再次4、待湯圓浮出水面時，加入醪糟煮2分鐘（該醪糟是在市場上買的散裝的原味的，商家還有桂花...
1、紅糖酒糟煮雞蛋，主要是用紅糖、酒糟和雞蛋共同烹飪而成以後製作而成的食物，它的營養價值還是比較豐富的。2、裏面的酒糟有一定的活血化瘀的功效，而裏面的紅糖可以為身體的新陳代謝提供能量，促進血紅細胞的生成。雞蛋中...
1、準備好食材。三黃雞洗淨，切成大塊，冷水下鍋，放幾片姜，煮到水開，撈出備用。油鍋裏多倒些油，放入香葉、桂皮、白芷炸香。倒入雞肉翻炒。加入葱、姜、蒜翻炒。加入醪糟。2、加入適量開水，蓋上鍋蓋燜燉20分鐘，加入少量紅曲粉。...
1、將剛出的大米酒糟降温至25～28℃,加入麩曲3%拌勻。2、接入酒母入缸進行發酵,在澱粉變酒過程中温度控制在30℃左右,約4至5天開始生成酒精3、接入醋母與稻糠，醋醅3%,糠3%,拌勻裝缸進行發酵。4、發酵期間,每天需翻缸一次...
1、醪糟具有暖胃活血的作用，所以比較適合在冬天食用。熱食具有健身暖胃、促進血液循環、靈活四肢的功效，適合血液循環不良、手足肢端冰冷、胃寒人羣飲用，而且吃醪糟還能益氣生津、活血止疼，尤其適合正在坐月子的女性食用...
孕婦使用化粧品還要要小心點，不過一般正規的產品的化學成分都還好，用少量的問題不大，如果長期使用還是建議使用孕婦專用的，不管是什麼牌子都可以，本來選擇化粧品就不是完全看牌子，重點是看自己的膚質和想達到的功效，更不要説...
1、主料：蝦仁300克,黃瓜100克2、調料：植物油15克,料酒10克,江米酒15克,澱粉(玉米)5克,鹽3克,姜3克3、將蝦仁加澱粉、水攪拌均勻；4、黃瓜洗淨，切成片；5、炒鍋注油燒至六成熱，放入蝦仁炸熟，撈出控油；6、炒鍋注油燒熱，下入薑末熗...
1、主料：黃瓜魚1條、生薑3片、蒜頭3粒、葱1根、料酒1勺、油1勺、蒸魚豉油1匙。2、黃瓜魚洗淨，用鹽巴料酒醃製一晚上。3、準備紅糟適量。4、油鍋倒入油，預熱，放入黃瓜魚。5、煎兩面金黃。6、鍋裏剩下油，倒入葱蒜姜炒香。7、...
1、酒糟面膜打開之後是不需要放進冰箱裏面的，直接常温環境下保存就可以，如果中間很長時間不用也可以選擇放在冰箱裏保存。2、酒糟面膜的主要成分就是發酵之後的酒糟，添加了其他的美容成分之後形成了可以美容護膚的面膜產...
1、小龍蝦2kg、生薑一塊、花椒少許、朝天椒10個、酒糟料1袋。2、清洗小龍蝦，買回來以後放在鹽水中浸泡1小時左右，吐乾淨裏面的髒水，並用牙刷將小龍蝦刷乾淨。3、將小龍蝦放盤，入鍋中蒸10分鐘。4、酒糟料，姜，花椒，葱放入容器...
1、自制糯米酒一般常温能保存30天，冰箱能保存60天。建議做完還是要儘快吃掉，放時間久了口感也會不好。2、常温下不宜留太久是因為原生態的米酒留久了會持續發酵，也就是説酒精度數會升高，越來越烈。超過60天會變質。糯米酒...
1、酒糟鳳爪。（1）將洗淨的鳳爪去爪尖；大葱切段；香菜取葉備用。（2）燒開水，放入薑片、葱段、鹽巴和鳳爪煮至熟透，大約15分鐘左右，撈出沖涼水瀝乾備用。（3）取一個湯鍋，把雞湯燒至沸騰，放入白砂糖拌勻融化放涼備用。（4）將煮好的鳳爪放大...
1、將糯米淘洗乾淨以後，放入清水，浸泡24小時，用手捻一下，感覺軟了即可，不軟則繼續浸泡。2、24小時以後糯米泡軟以後，用手將糯米捻碎即可，碾碎的糯米上鍋30分鐘蒸熟。3、蒸好的糯米盛入容器中，靜置一段時間放涼，可以用電風扇加...
1、補充人體營養；糯米酒糟煮雞蛋主要原料是糯米酒跟雞蛋，糯米經過發酵成酒以後，其營養更容易被人體吸收，消暑解乏，促進人體的血液循環，提升人的氣色。雞蛋含有豐富的蛋白質，補充人體能力和氨基酸，有助於智力的器官的發育。2、...
1、原料：選用肥嫩健壯的肉兔，要求健康無病，肌肉發達，質量3.5千克左右，月齡不超過4個月。2、醃製：兔肉100千克，食鹽2千克，花椒150克，白芷100克，大茴香100克，丁香50克。先將食鹽和香辛料放入水中煮沸，待發出料的香味時停火，冷卻後即...
不知道大家熟不熟悉酒槽，但是喝酒的人應該都知道吧！這種東西其實裏面也是有營養成分可説的，但是千萬不可以吃這種東西還是有一定的刺激性，還是應該注意一些，其實很多人都在把酒槽買回來之後都不知道如何去保存它，有的人直接...
1、提升身體免疫力。酒糟煮雞蛋是可以提升我們機體免疫能力的，這些體質虛寒常常會出現感冒的症狀的人就可以多煮一些酒糟煮雞蛋來吃一吃，可以給你提高抵抗力，更強的預防傳染病的產生。2、美容護膚。酒糟煮雞蛋是非常好的...
1、把糯米洗淨蒸熟，切記是蒸熟而不是煮熟，冷卻三四個小時,直到沒有熱氣為止，用涼開水拌一定量的酒藥，量由糯米的量來決定。撒在蒸熟的糯米里,攪勻即可。2、把一個小口罈子洗乾淨,晾乾，把做好的酒糟鋪一層在低部,然後鋪一層...
1、雞蛋1個，配料：杞、紅棗。2、紅棗枸杞洗淨,鍋里加水煮開後轉小火繼續煮10分鐘左右；3、加入酒糟攪勻煮開；然後打入雞蛋，；攪勻關火即可。4、酒糟煮雞蛋是一道美味可口的傳統名點，屬於魯菜系。紅棗枸杞洗淨,鍋里加水煮開後轉...
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