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1、材料:香脆米粒210克左右(7杯左右)、迷你棉花糖142克(2杯)(5oz)、黃油3大勺(42克)濃牛奶(heavycream)1小勺(4-5克)、花生芝麻(可加可不加)-注意米粒的增減、白皮花生150克、白芝麻50克。2、做法:黃油慢火熔化;加迷你棉花糖,濃...
1、主料:波士頓龍蝦1只、西芹葉1把、乾貝10顆、南瓜50g、白粥2大碗、大米1把、胡椒粉1茶匙、橄欖油1茶匙、鹽適量。2、清理龍蝦,蝦頭和蝦鰲都放入湯中,加入西芹葉、南瓜,事先泡好的乾貝,撒上胡椒粉。大火燒滾後,小火燉煮半...
1、材料:香脆米粒210克左右(7杯左右)、迷你棉花糖142克(2杯)(5oz)、黃油3大勺(42克)濃牛奶(heavycream)1小勺(4-5克)、花生芝麻(可加可不加)-注意米粒的增減、白皮花生150克、白芝麻50克。2、做法:黃油慢火熔化;加迷你棉花糖,濃...
1、材料:香脆米粒210克左右(7杯左右)、迷你棉花糖142克(2杯)(5oz)、黃油3大勺(42克)濃牛奶(heavycream)1小勺(4-5克)、花生芝麻(可加可不加)-注意米粒的增減、白皮花生150克、白芝麻50克。2、做法:黃油慢火熔化;加迷你棉花糖,濃...
1、脆米奶茶的用料:香炒米適量、牛奶適量、硬糖適量。2、準備好糖,香炒米,牛奶,開水備用。3、糖放入開水中攪拌至看不見糖(可放多個糖)。4、倒入適量的牛奶並攪拌。5、放入香炒米,脆米奶茶就大功告成了!...
1、脆米奶茶的用料:香炒米適量、牛奶適量、硬糖適量。2、準備好糖,香炒米,牛奶,開水備用。3、糖放入開水中攪拌至看不見糖(可放多個糖)。4、倒入適量的牛奶並攪拌。5、放入香炒米,脆米奶茶就大功告成了!...
1、脆米奶茶的用料:香炒米適量、牛奶適量、硬糖適量。2、準備好糖,香炒米,牛奶,開水備用。3、糖放入開水中攪拌至看不見糖(可放多個糖)。4、倒入適量的牛奶並攪拌。5、放入香炒米,脆米奶茶就大功告成了!...
1、放米醋是為了讓魚骨更酥爛,米醋可以多加些,在加熱過程中醋會揮發掉的,做出來的成品也不會酸。2、將魚買回來進行處理後洗乾淨瀝乾水分並放入容器當中,分別把調料葱段、薑片、蒜瓣、八角、花椒、辣椒、料酒放入盤子裏面...
1、食材:麥芽糖、炒米、淨水各適量。2、脆香米的做法步驟:準備麥芽糖和炒米。3、將麥芽糖和淨水同時下鍋,開小火,讓糖慢慢融解。4、將麥芽糖漿融解,保持小小火,水漸漸蒸發,糖漿漸漸粘稠。5、將炒米倒入糖漿中用筷子迅速拌勻,...
1、材料:小米100克、麪粉100克、玉米油40克、白砂糖40克、雞蛋2個。2、先小米淘洗乾淨後,放在碗裏浸泡2個小時。3、往浸泡好的小米放入適量水,大火煮開後轉小火煮爛,水不要太多,煮成比較濃稠的的狀態即可。4、小米撈起來用...
1、用料:花生適量、雞蛋適量、白糖適量、芝麻適量。2、花生米加入一個雞蛋。3、拌勻然後加適量澱粉。4、均勻的粘上澱粉。5、油温五成熱下鍋炸。6、炸制金黃色撈出。7、鍋中加一勺水一勺白糖。8、小火不停攪拌,熬製香油...
1、煮玉米:玉米放入沸水中,煮至熟透。2、剝玉米粒:玉米粒剝下來,擦乾表面水份,放入容器中待用。3、裹澱粉:玉米粒均勻地裹上面粉。4、熱油:鍋中放油,燒至五成熱後,倒出。5、煎玉米粒:開小火,此時鍋中留一點點油,放入玉米粒,用鏟子...
1、看情況,如果是水果玉米那麼即使煮熟了也是脆的。但是如果你買的不是水果玉米,只是普通玉米或者粘玉米,煮了半個小時還不熟只能説還沒煮熟。2、水果玉米是適合生吃的一種超甜玉米。作為鮮食玉米家族中最重要成員,甜玉...
1、食材:麥芽糖、炒米、淨水各適量。2、脆香米的做法步驟:準備麥芽糖和炒米。3、將麥芽糖和淨水同時下鍋,開小火,讓糖慢慢融解。4、將麥芽糖漿融解,保持小小火,水漸漸蒸發,糖漿漸漸粘稠。5、將炒米倒入糖漿中用筷子迅速拌勻,...
1、材料:小米100克、麪粉100克、玉米油40克、白砂糖40克、雞蛋2個。2、先小米淘洗乾淨後,放在碗裏浸泡2個小時。3、往浸泡好的小米放入適量水,大火煮開後轉小火煮爛,水不要太多,煮成比較濃稠的的狀態即可。4、小米撈起來用...
1、用料:白砂糖60克,米飯4碗,油適量。2、煮好的冷米飯,用水洗成一粒一粒的,然後瀝乾水分放在太陽底下曬乾。3、鍋裏放適量的油燒熱,油的量。4、油熱之後放入曬好的米,然後調小火,炸至成白色就可以撈出。注意:第二次炸的時候就...
1、將爆米花放在鍋裏稍微加熱,去除潮濕,然後放在冷藏櫃裏冷藏20-30分鐘即可。2、將爆米花放在微波爐高温3分鐘即可。3、燒一鍋油,將爆米花下鍋炸1-2分鐘,這樣能夠將水炸出來,變得酥脆。4、由於爆米花易受潮,受潮後就會丟失...
1、紅米腸裏面脆脆的是脆油條。紅米腸屬粵菜系。2、粵菜即廣東菜,是中國傳統四大菜系、八大菜系之一。狹義上的粵菜指廣府菜(即廣州府菜),廣義上又包含潮州菜(潮汕菜)、東江菜(也稱客家菜)。粵菜源自中原,傳承了孔子所倡導的食...
1、材料:小米100克、麪粉100克、玉米油40克、白砂糖40克、雞蛋2個。2、先小米淘洗乾淨後,放在碗裏浸泡2個小時。3、往浸泡好的小米放入適量水,大火煮開後轉小火煮爛,水不要太多,煮成比較濃稠的的狀態即可。4、小米撈起來用...
1、熟甜玉米這是由於玉米顆粒的表皮的口感是香脆的原因。2、材料:甜玉米粒50公克,水煮蛋3顆,火腿丁20公克,貝芽菜20公克,美乃滋15公克,鹽適量,胡椒粉適量,辣椒粉少許。水煮蛋切半,將蛋黃挖起,蛋白保留備用;將蛋黃與甜玉米粒、火...
冷鍋冷油倒入花生米,鍋中小火慢炒花生,炒個8分鐘的時間就可以了,然後關火就可以出鍋了。鍋中加入花生倒入和平時炒菜差不多的食用油,然後把花生米倒進去,我們要冷鍋冷油的時候倒入花生米。小火慢炒花生這樣炒出來的花生米...
1、【食材】鮮玉米、白糖、雞蛋、玉米澱粉。2、【具體做法】:先把玉米棒清洗乾淨,然後對半切開,把玉米粒剝下來。也可以直接用刀把玉米粒切下來,這種方法更快。玉米粒中加入1個雞蛋黃(蛋清不要放),再根據個人口味加入適量白...
1、食材:米粉240G、水200G、酵母3G、毛巾一條、白糖20G、葡萄乾適量、温水適量、紅棗適量。2、把酵母用一點點温水化開,或者直接把240G的水換成温水,這樣有助於發酵。隨後把剩餘的材料放在一起攪拌均勻。毛巾用温水泡...
1、食材:麥芽糖、炒米、淨水各適量。2、脆香米的做法步驟:準備麥芽糖和炒米。3、將麥芽糖和淨水同時下鍋,開小火,讓糖慢慢融解。4、將麥芽糖漿融解,保持小小火,水漸漸蒸發,糖漿漸漸粘稠。5、將炒米倒入糖漿中用筷子迅速拌勻,...
1、食材:小米120g、麪粉120g、十三香5g、孜然粉5g、白胡椒粉10g、食鹽5g。2、先把小米裝入碗中,倒入清水蓋過小米浸泡1小時。3、泡好的小米倒掉多餘的水(適當留少許)然後加入麪粉。4、用筷子攪拌小米和麪粉成絮狀後,用手和...
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