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1、首先,把生菜擇去老葉,清洗乾淨;2、燒一鍋開水,水中加勺鹽,幾滴;3、下生菜焯燙幾秒後迅速撈出控水裝盤淨鍋放少許底油,油熱後下蒜末爆香,加蠔油,白糖,醬油,勾薄薄一層水澱粉燒開後淋在生菜上即可。...
1、玉米麪(黃)200克、麪粉100克、酵母粉5克、東北酸菜1袋、水150克、豬油(板油)50克、葱適量、姜粉適量、五香粉適量、食鹽適量、雞精少許、香油5克。2、將玉米麪和白麪摻合後,將酵母粉用少許温水化開倒入麪粉裏,再分次...
1、飯糰是非常好做的一種食物。準備水200ml,鹽10g,芝麻10g,米飯200g,海苔20g。2、將熱米飯用飯勺攤開,撒上芝麻,鹽,海苔碎拌勻。3、把拌好的米飯糰成團狀,外面包裹一層海苔即可裝盤食用。...
1、先將豬肉剁成肉泥,加入醬油和鹽醃漬入味。半個土豆切碎加入肉泥中攪拌均勻。2、熱鍋下油,將肉泥捏成幾個小肉團,稍微按扁,下鍋小火慢炸,也可以煎。3、炸至兩面金黃即可撈出。4、外焦裏嫩,炸好之後不用裝盤就可以吃...
1、準備糯米,芝麻,糖。2、糯米洗淨,浸泡12小時以上。芝麻炒熟(或者微波爐高火約三分鐘,當中需要翻動一次),冷卻後與糖一起放入料理機內粉碎。3、用濕紗布墊在蒸籠內,放上泡好的糯米,上氣後約蒸25分鐘,燜10分鐘。4、待糯米稍冷...
1、食材:紫米1碗、肉鬆適量、雞蛋/鹹蛋黃1個、黃瓜半根、油條半根。2、料理準備好的食材:紫米洗淨煮熟成紫米飯備用,油條切小塊,黃瓜切丁,雞蛋煮熟切小塊(喜歡鹹鴨蛋的小夥伴可以選擇鹹鴨蛋蛋黃),肉鬆放入碗中備用。3、在菜板...
1、飯糰是非常好做的一種食物。準備水200ml,鹽10g,芝麻10g,米飯200g,海苔20g。2、將熱米飯用飯勺攤開,撒上芝麻,鹽,海苔碎拌勻。3、把拌好的米飯糰成團狀,外面包裹一層海苔即可裝盤食用。...
1、對於團長申請,美團優選提供了三個平台,美團優選微信公眾號、小程序商城、團長端小程序以及美團APP,目前申請註冊填寫資料頁面已經進行改版,申請人首先需要通過手機號和地區填寫註冊,之後再進入到下一步流程。2、團長申...
1、煮飯:米要洗乾淨,水不能多放,也不能少放。保温的時間不能過長,保持在10分鐘左右。2、煮好之後,悶一會,打開蓋子,準備好一塊趕緊的菜板,在板上鋪一條保鮮膜。3、手洗乾淨之後,在手上倒一點植物油,雙手全部塗開。4、把保鮮膜上...
1、材料:熟豬油10克、粘米粉50克、糯米粉50克、牛奶100克、熱油條1根、芝麻糖粉適量。2、將粘米粉和糯米粉混合,加入牛奶和熟豬油攪成麪糊。3、冷水上鍋蒸15分鐘左右,視麪糰呈透明色即可出鍋成年糕團坯。4、涼至手温後帶...
1、首先需要準備好牛奶麪粉,雞蛋,首先將麪粉和雞蛋攪在一起,在適當的加入一些牛奶,牛奶要慢慢的加,然後就可以把準備好的模具拿出來了,直接將做好的牛奶團放進去,然後放到烤箱裏面,大概十分鐘就可以了。2、準備食材:牛奶250毫...
1、準備糯米,芝麻,糖。2、糯米洗淨,浸泡12小時以上。芝麻炒熟(或者微波爐高火約三分鐘,當中需要翻動一次),冷卻後與糖一起放入料理機內粉碎。3、用濕紗布墊在蒸籠內,放上泡好的糯米,上氣後約蒸25分鐘,燜10分鐘。4、待糯米稍冷...
1、首先鍋裏燒開水,然後放入生薑片和八角進去,鍋裏水燒開後轉小火煮8分鐘左右。調料水煮好後,鍋面加入一勺鹽關火晾涼備用,碗團的這個調料水就好了。2、現在開始和麪,盆裏加入麪粉和蕎麥粉攪拌均勻。麪粉和蕎麥粉的比例大...
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1、材料:艾草粉7g,糯米粉150g,橙粉45g,鹹蛋黃20g,紅豆沙20g,肉鬆20g,豬油15g,糖60g,開水30g。2、艾草粉加少許温水,調成糊狀,若是用新鮮艾草,直接打爛成糊即可。3、澄粉加少許開水衝成糊狀。4、糯米粉、澄粉糊、豬油、白砂糖、艾...
1、小麥麪粉250克、玉米麪(黃)250克、豬肉餡50克、東北酸菜300克、粉條(幹)1小把;輔料:鹼3克、酵母粉5克、色拉油適量、食鹽適量、醬油10克、小葱30克、花椒粉適量、水200克。2、將麪粉和玉米麪共500克(我用的是1:1的比例,...
1、南瓜260克,白糖50克,糯米粉150克,玉米40克,麪粉10克,水100克,食用油10克,鹽1克。2、南瓜切小塊,稱260克左右,放在蒸架上,蒸10分鐘。注意要隔水蒸,不要放在水裏煮。另外蒸鍋裏直接用冷水,大火,蒸十分鐘。3、蒸好的南瓜去皮,直接攪...
1、麪粉加水攪拌成糊狀。2、起鍋燒開水,流線的方式將麪糊倒入開水中,一邊倒一邊需要不停的攪拌,攪拌到光滑均勻。3、順着鍋邊倒進去適量熱水,大火煮沸之後改成小火,蓋上鍋蓋,小火燜煮五分鐘。4、空碗裏放入鹽、醋、生抽、純...
1、將糯米粉、大米粉和糖加水和色拉油攪拌,放入鍋中蒸40分鐘。菠菜切碎,加1/3的水,榨成汁,煮開後倒入粉團中,揉勻。切成小塊,搓圓後即可食用。2、青團是江南地區的傳統特色小吃,青色,用艾草的汁拌進糯米粉裏,再包裹進豆沙餡兒...
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1、糯米粉590克、大米粉125克、麪粉135克、熱水(70℃左右)505克、白糖45克;餡料:青筍,豆腐乾,臘腸,瘦肉(也可做豆沙餡每個劑子20克的樣子)。2、首先將餡料炒熟備用。麪糰在包制時,温度回冷延展性就逐漸變差,所以包糰子速度宜...
1、洗乾淨洋芋3個,花生油需要適量,鹽一點。2、將土豆煮熟,然後放在一個鍋裏攪拌成泥巴狀。3、將泥巴狀的土豆用手捏成糰子形狀。4、將糰子狀的土豆全部放到鍋裏炸,一個個相匹配的洋芋糰子就這樣做好了。...
1、準備糯米,芝麻,糖。2、糯米洗淨,浸泡12小時以上。芝麻炒熟(或者微波爐高火約三分鐘,當中需要翻動一次),冷卻後與糖一起放入料理機內粉碎。3、用濕紗布墊在蒸籠內,放上泡好的糯米,上氣後約蒸25分鐘,燜10分鐘。4、待糯米稍冷...
1、洗乾淨洋芋3個,花生油需要適量,鹽一點。2、將土豆煮熟,然後放在一個鍋裏攪拌成泥巴狀。3、將泥巴狀的土豆用手捏成糰子形狀。4、將糰子狀的土豆全部放到鍋裏炸,一個個相匹配的洋芋糰子就這樣做好了。...
1、主料:赤小豆500克、白糖50克、食鹽2克、植物油2湯匙。2、將紅豆淘洗乾淨,放入温水,浸泡一晚上。3、浸泡好的紅豆放入高壓鍋中(水高出紅豆1至2釐米),煮約25分鐘至紅豆軟爛。4、取一個網格很密的濾勺,將煮好的紅豆舀入濾...
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