有關煮粥的精選大全
燜燒杯煮粥十個小時後不保温。燜燒杯在8個小時內，都可以保持55攝氏度的温度。悶燒杯是把食物放入杯中，注入滾燙的開水，然後蓋起來悶半天左右時間，藉助杯子保温的功能，使得食物在近似於開水的温度中悶熟。是一種方便、經濟...
1、適量加水。通常煮粥的時候加水肯定要比煮飯的時候多，不然就容易煮成了飯，但是水加多了，又容易溢出，這個時候我們應該控制水量，根據鍋的大小定量，最好是加鍋三分之一的水，這樣就能有效防止水溢出來了。2、蓋子不能太緊。有...
1、砂鍋煮粥營養和安全是最好的，就是時間太慢了！米放入沙鍋加水煮開，煮到米稍微有點開花的時候，放入配料、調味料，再煮二十到三十分鐘，熬出來的粥很好喝。煮好後別馬上吃，用鍋蓋再蓋15分鐘左右，會更香。2、高壓鍋煮粥濃稠，省時...
1、適量加水。通常煮粥的時候加水肯定要比煮飯的時候多，不然就容易煮成了飯，但是水加多了，又容易溢出，這個時候我們應該控制水量，根據鍋的大小定量，最好是加鍋三分之一的水，這樣就能有效防止水溢出來了。2、蓋子不能太緊。有...
1、選用柚子皮沒有別的訣竅，就是要新鮮，新鮮就比較好辦了，也可以在用料上，選擇合適的柚子皮，並且因為泰國金柚的皮比較厚，而且潔白，香氣又濃郁;如果用未成熟的廣西沙田柚皮的話，那就更好了，柚皮更厚、香氣也更濃，那可是難得的好...
1、準備材料：蜜棗，大米（1）將材料洗乾淨（2）倒入鍋中（3）放適量清水。大火煮開，小火慢熬。2、蜜棗煮粥的作用與功效：（1）增強免疫力小棗可以協助提升人體免疫力，在其中帶有較多的蛋白、維他命、營養元素、碳水化合物這些營養元素，合適體...
1、熬到一定程度米中的膠質熬出來了，氣泡不願消失，越積越多，便造成撲鍋了。2、充分浸泡。米等開水了再下鍋。先大火，後小火。鍋蓋別全蓋上，留點空。在熬粥時可以往鍋裏滴加幾滴油，就可避免撲鍋，也不會起泡。...
1、水和米的比例要恰當。水和米的比例其實主要看每個人自己的口味和習慣，如果想吃稠一點，那麼水和米的比例為8:1就比較合適。2、居家做粥一般水和大米的比例是4：1，這樣煮粥粘稠適中。如果想煮出的粥比較稀，水和米的比例就...
1、桂圓煮粥是去皮。2、用桂圓煮粥，將桂圓皮去掉，因桂圓皮中含有大量細菌、灰塵甚至農藥的殘留物，如果不去皮直接煮，人體食用後，可能會引發身體不適；而且將桂圓去皮後再煮粥，桂圓肉的香氣和甜味更易融合在粥中，煮出來的桂圓粥...
1、煮粥加鹼，在於鹼的一種特殊作用——它能夠提高大部分蛋白質與水的親和能力。比如説，泡發各種海鮮的時候，如果加一點鹼，吸水就多，泡發之後就飽滿。對於各種糧食來説，加一點鹼，其中的蛋白質就比較容易吸水溶入湯中，這樣澱粉...
剩飯中的澱粉在進入小腸之後會被分解有腸粘膜吸收，但是經過高於60度的加熱之後,會糊化，冷卻之後就會老化。再次加熱之後便不會再回到糊化的分子，那麼就會大大降低澱粉的水解和消化能力。長期使用就會消化不良，導致胃病。...
1、先將九陽電飯煲的內膽取出，清洗乾淨擦乾水分放進去，將大米和紅棗淘洗乾淨，放到鍋中，加兩倍的水，蓋上鍋蓋。2、插上電源，按下煮粥鍵，但指示燈跳轉到保温狀態時，先不要急着把鍋蓋打開，等它燜五分鐘，等待裏面的水汽都吸收到米里...
1、百合蓮子粥清涼下火，很適合夏季食用，容易上火的人也不妨經常食用此粥，既清火又滋潤。2、龍眼和蓮子一起熬成龍眼蓮子羹，有利於健脾安神，補益氣血。3、蓮子和銀耳一起熬成蓮子銀耳湯，再加少許桂花汁，可補肺健脾、養心益腎，...
1、煮粥用冷水或者用熱水都是可以的，但是開水下鍋的話，可以增加粥的粘稠度，口感會更好。2、想要煮出來的粥好喝，可以提前把米浸泡45分鐘，在熬的過程中，可以加入幾滴橄欖油，粥會更加色澤誘人。另外，剛開始可以用大火，待粥沸騰之...
1、首先把大米淘洗乾淨，這個與煮飯是一樣的程序，然後把米倒入高壓鍋內放入水，水與米的比例是4:1；2、把高壓鍋關緊，手柄成一直線，然後放上高壓帽，大火開煮；3、等到氣壓冒冒氣的時候，我們可以把火調成小火，保持微微沸騰的狀態，15分...
1、材料：大米25克、小米15個、鱈魚50克、油麥菜25克。2、大米小米洗淨，加適量水，放到電飯煲裏熬成稀飯。有時間的媽媽可以將大米小米提前浸泡15-30分鐘，或用砂鍋煲粥。3、油麥菜洗淨開水焯30秒左右。4、焯好的油麥菜撈出，...
1、把花生米準備好裝碗裏，放入適量的水，加入少量的鹽，把花生在水裏泡一會，大概5分鐘。2、把泡好的花生用筲箕瀝出，把水瀝乾，裝好備用。然後準備好適量的米，用清水清洗乾淨，裝在碗裏備用。3、把電飯鍋洗乾淨，摻入適量的水，然後把...
可以吃的，燕麥米屬於粗糧類，煮爛一點給產婦吃，和大米，小米煮在一起吃，都是很有營養的；燕麥米是世界上公認營養價值高的雜糧之一。它的營養價值很高，其脂肪含量是大米的4倍，其人體所需的8種氨基酸、維生素E的含量也高於大米和...
1、新鮮蓮子煮蓮子紅棗粥。2、準備紅棗10枚、適量的新鮮蓮子、冰糖。3、去掉新鮮蓮子的外殼，將新鮮蓮子剝好，備用;紅棗泡水10分鐘，清洗乾淨，對半切開。4、將蓮子放入鍋中，加入適量的清水，用小火燉煮。4、煮好之後，再放入紅棗...
1、用高壓鍋煮粥一般需要20-25分鐘左右。煮粥的時間長短，跟煮粥用的食材品種、數量有關；煮粥的量和濃稠度不同，在時間上也有所差異。2、一般米和水的比例以1:3為宜。噴氣後關火，悶上十分鐘，開蓋攪動。加蓋再一次點火，加熱至...
1、用韭菜煮粥。我個人是非常喜歡吃韭菜的,最喜歡吃韭菜餡兒的餃子,韭菜性温,可以養胃。平常我會將韭菜與粳米煮在一起,在臨出鍋時放進去一點澱粉,看起來會更加粘稠,喝起來口感也會更好。2、用芹菜煮粥。芹菜中含有豐...
1、材料：粳米400克，牛肉200克，味精適量，黃酒8克，葱段、精鹽各10克，姜塊5克。2、洗淨牛肉，剁成肉末。3、將粳米淘洗乾淨。4、將鍋置火上，倒入開水燒沸，放入葱段、姜塊(拍鬆)、牛肉末、黃酒、煮沸，撈出葱、姜，倒入粳米，煮成粥，用精鹽...
1、菠蘿銀耳小米粥準備菠蘿、小米、銀耳、枸杞;材料準備好之後將小米用温水浸泡15分鐘，菠蘿洗乾淨切塊兒用鹽水或者是糖水浸泡30分鐘。其次，把小米和銀耳一起放入電飯鍋中加入適量的水熬煮，待銀耳和小米煮到八成至九成熟...
1、煮粥前先將米用冷水浸泡半小時。2、準備材料：大米粥150克、青蝦300克、花生油2毫升、鹽3克、胡椒粉1克、生薑10克、香葱30克。3、準備食材：粥米、青蝦、香葱、生薑等；4、粥米，洗淨浸泡30分鐘；5、青蝦洗淨，去蝦線，去蝦殼，放...
1、玻璃養生壺預約煮粥先按“預約”按鈕，選擇預約的時間。再按功能鍵，提示燈會亮起。然後養生壺自動加熱。(比如預約10分鐘，10分鐘後自動開始煮粥)。玻璃養生壺煮粥建議選擇煲湯功能，煮粥時不要加太多的水，如果粥很稠，需要...
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