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目錄方法1:煮鷹嘴豆1、用冷水浸泡鷹嘴豆。2、加入食用蘇打。3、浸泡過夜。4、或者用一種較快速的浸泡方式。5、將水倒掉,把豆子控幹。6、然後在大鍋中將洗淨的豆子倒入,並加水沒過所有的豆子。7、開煮,直到豆子變軟。8、...
1、鷹嘴豆能生吃。2、每100克煮熟的幹鷹嘴豆中,水分佔60%,含蛋白質8.9克、脂肪2.6克和碳水化合物27.4克,能提供686.5千焦的熱量。鷹嘴豆富含葉酸、鉀、鎂、磷、鋅、銅和維生素B1,還含有一定數量的煙酸、維生素B6、泛酸、...
1、豬血。鷹嘴豆中含有肌醇,可以和磷酸結合成植酸,而植酸能與豬血中的鈣、鐵、鋅、蛋白質等產生不溶性化合物,不僅使豬血中的礦物質不能被吸收,還會導致消化不良。2、豬肝。鷹嘴豆中含有大量的維生素,而豬肝中含有的銅離子...
1、主料:鷹嘴豆200克。2、輔料:自制番茄醬4大匙、水適量。3、鷹嘴豆煮前浸泡4小時以上。4、鷹嘴豆與2倍的水放入鍋內大火煮開,轉小火煮20分鐘。如果需要豆再軟一點,可再煮久一點,水相應增加一些。5、加入4大匙自制番茄醬,繼...
1、鷹嘴豆可以用電飯鍋煮熟以後吃,煮之前一定要把新鮮的鷹嘴豆放到清水裏面泡上一個晚上,這樣就可以把它泡脹,第二天放到電飯鍋裏面煮,然後等跳到保温的時候就證明已經煮熟了。2、鷹嘴豆還可以用湯鍋煮來吃,湯鍋煮鷹嘴豆的...
1、鷹嘴豆也叫做雞心豆,本身是一種營養價值很豐富的豆品,口感非常香脆。其中含有豐富的水分、蛋白質和碳水化合物,含有的熱量也也比較高,可以有效的補充身體所需要的多種能量。而且可以起到補鈣、補鐵、補血的作用,對於氣...
1、播種膜下5釐米地温,3-4天穩定通過12℃時,即可適墒播種,最佳適播期為4月5-10日。可採用厚0.01毫米、幅寬125釐米農膜,按行株距配置【(15+50+15)+50】×12釐米,一模四行,每穴1-2粒,播深3-4釐米機械穴播,播種密度每畝13500~15000...
1、將鷹嘴豆用清水淘洗乾淨,放入碗中用涼水提前侵泡一夜,把泡好的鷹嘴豆撈起放入一個大鍋裏,鍋中加足水,大火燒開,轉小火煮30分鐘左右,煮到鷹嘴豆熟透綿軟即可,期間注意查看一下鍋裏的水,水少時再添加一些,以免燒乾鍋。2、將鷹...
1、做豆泥兒。用鷹嘴豆做豆泥是它最簡單的吃法,在製作時需要準備鷹嘴豆300克,冰糖和清水各適量準備一些。把準備好的鷹嘴豆提前用清水浸泡,泡好以後放在高壓鍋中把它煮熟,取出以後再放入攪拌機中製成豆泥。把冰糖研成細末...
1、形態特徵不同,鷹嘴豆,一年生草或多年生攀緣草本,植株高1-2米,莖直立,多分枝,被白色腺毛。種子黃棕色,呈不規則橢圓形,上有如鷹嘴般的凸起。種子、嫩莢、嫩苗均可供食用;黃豆,一年生草本,植株高30-90釐米。莖粗壯,直立,或上部近...
1、主料:鷹嘴豆200克。2、輔料:自制番茄醬4大匙、水適量。3、鷹嘴豆煮前浸泡4小時以上。4、鷹嘴豆與2倍的水放入鍋內大火煮開,轉小火煮20分鐘。如果需要豆再軟一點,可再煮久一點,水相應增加一些。5、加入4大匙自制番茄醬,繼...
1、鷹嘴豆色拉。2、材料:生鷹嘴豆50g,胡蘿蔔一段,芝麻菜一捧,巴薩米克醋1大匙,初榨橄欖油1大匙,鹽1/2小匙3、幹鷹嘴豆浸泡一夜,放入鍋中加一點鹽,沒過鷹嘴豆的水煮10分鐘左右。撈出控水待用。4、芝麻菜洗淨後甩幹水分,這樣油醋...
1、每100克煮熟的幹鷹嘴豆中,水分佔60%,含蛋白8.9克、脂肪2.6克和碳水化合物27.4克,能提供686.5千焦的熱量。鷹嘴豆富含葉酸、鉀、鎂、磷、鋅、銅和維生素B1,還含有一定數量的煙酸、維生素B6、泛酸、鈣和纖維。鷹嘴豆在補...
目錄方法1:煮鷹嘴豆1、用冷水浸泡鷹嘴豆。2、加入食用蘇打。3、浸泡過夜。4、或者用一種較快速的浸泡方式。5、將水倒掉,把豆子控幹。6、然後在大鍋中將洗淨的豆子倒入,並加水沒過所有的豆子。7、開煮,直到豆子變軟。8、...
1、播種膜下5釐米地温,3-4天穩定通過12℃時,即可適墒播種,最佳適播期為4月5-10日。可採用厚0.01毫米、幅寬125釐米農膜,按行株距配置【(15+50+15)+50】×12釐米,一模四行,每穴1-2粒,播深3-4釐米機械穴播,播種密度每畝13500~15000...
目錄方法1:使用原始食材製作鷹嘴豆泥1、倒入淹過鷹嘴豆5釐米的水,浸泡一夜。2、把鷹嘴豆瀝乾。3、把鷹嘴豆和小蘇打混合,燒3分鐘。4、倒入淹過鷹嘴豆5釐米的水,煮沸。5、用中小火煮鷹嘴豆45到60分鐘。6、關火,舀出剝落的鷹...
可以做五香鷹嘴豆,具體做法如下:1、主料:鷹嘴豆100g。配料:姜1塊、香葉4片、花椒1小把、八角2個、幹辣椒1個。調料:鹽適量。2、鷹嘴豆用清水浸泡過夜,至顆顆飽滿、膨脹;3、將配料洗淨,放入茶包袋封好;4、鷹嘴豆放入鍋中,加足量...
1、鷹嘴豆一般吃10粒到20粒左右。2、鷹嘴豆是營養非常豐富的食物,但是一次不要食用太多,因為過量服用,其中是含有激素物質的,可多吃西蘭花以及獼猴桃等抗癌食物。3、鷹嘴豆異黃酮對女性健康的影響很大,是具有活性的植物性...
1、把筒骨洗淨,並用開水焯過。2、把泡一夜的鷹嘴豆,焯水的筒骨,紅蘿蔔放到燉鍋裏面。3、放幾粒胡椒粒。4、放些豬皮。(平時買肉的時候,把豬皮積攢下來的,這樣湯更有膠質)5、放適量的水淹沒食材。燉2.3個小時。6、最後放適...
1、乾的鷹嘴豆泡水,至少加兩倍體積的水哦,泡兩三個個小時就可以了。2、豆子泡開後可以根據自己口味加入佐料,喜歡糖的可以加冰糖,也可以加一些五香粉和少量鹽,喜歡原味的就什麼都不用加。3、泡好調好味的豆子,直接倒炸鍋筐...
1、原料:鷹嘴豆一把,鹽少許。2、鷹嘴豆用冷水浸泡一晚。3、鍋裏放水,加入泡發的鷹嘴豆和少許鹽。4、煮開後,用小火煮十分鐘。5、然後取出瀝乾水份6、取出電餅檔,先預熱。(這是個簡便做法,如果沒有電餅檔,那就開小火,用鍋炒)7、...
1、鷹嘴豆能生吃。2、每100克煮熟的幹鷹嘴豆中,水分佔60%,含蛋白質8.9克、脂肪2.6克和碳水化合物27.4克,能提供686.5千焦的熱量。鷹嘴豆富含葉酸、鉀、鎂、磷、鋅、銅和維生素B1,還含有一定數量的煙酸、維生素B6、泛酸、...
1、鷹嘴豆不僅適用於減肥,還可以用於製作一些美味的點心,適量食用還有促進消化、防癌抗癌等功效。2、鷹嘴豆雖是十分健康的食材,但也不是所有人都適合吃鷹嘴豆,也不是所有烹飪方法都適用於鷹嘴豆,我們在食用時要注意避開它...
1、鷹嘴豆提前一晚用清水浸泡。2、把浸泡好的鷹嘴豆,用大火煮開後,轉小火煮15~20分鐘,至完全熟透。撈出過涼水,瀝乾水分備用。3、把香椿清洗乾淨。清水煮開,加少許鹽,將香椿汆燙過水,大約30秒左右即可。4、香椿變色後,撈出過...
1、鷹嘴豆異黃酮對女性健康的影響很大,是具有活性的植物性類雌激素,它能夠延遲女性細胞衰老,使皮膚保持彈性、養顏、豐乳、減少骨質丟失,促成骨生成、降血脂、減輕女性更年期綜合症狀等。2、鷹嘴豆異黃酮也有防止癌細胞的...
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