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這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞胗:適量;尖椒:適量;紅尖椒:適量;榨菜:適量;青蒜:適量;蠔油:少許;泡紅椒:適量;澱粉:適量;豆瓣醬:適量;料酒:5克;胡椒粉:適量;小葱:5克;色拉油:適量;植物油:...
1、雞胗清理乾淨切成薄片,加入少許鹽、料酒、黑胡椒粉、澱粉,抓勻醃製一會。2、紅柿子椒切成小塊,杭椒、泡椒切成小段。3、生薑、大蒜切成末。4、鍋燒熱放入適量油,加入姜蒜末、豆瓣醬炒香。5、加入雞胗大火翻炒至熟。6、...
1、食材:雞胗400克、杭椒5個、柿子椒紅1個、泡椒100克、油15克、鹽2克、澱粉6克、生薑1塊、大蒜2瓣、花椒油幾滴、生抽8克、黑胡椒粉1克、料酒5克、豆瓣醬10克。2、雞胗清理乾淨切成薄片,加入少許鹽、料酒、黑胡椒粉、...
1、把雞胸骨放進冷水裏面泡十分鐘,泡出血水。2、用手把上面的血管和脂肪拽乾淨。3、用手把雞胸骨中的水擰乾。4、拌入炸雞粉,鹽,糖用手攪勻。5、用保鮮膜蓋住放冰箱醃製一會。6、拌入麪粉,啤酒,攪勻,待用。7、把拌勻的雞胸...
1、用料:雞蛋4只;輔料:油適量、醬油適量;2、先把雞蛋煮熟。3、去皮,四周打花刀,注意別切漏黃。4、鍋裏放油,小火慢煎,煎至周身都有硬殼。5、油倒掉,加適量醬油,煎至整個顏色變紅。注意醬油少放,因為會鹹,如果快乾鍋了,可以加點水,煮...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞腿:適量;炸粉:60克;醃料:15克;香脆辣雞腿詳細做法的做法洗腿(當然是雞腿了),準備醃料,粉以及冰水(千萬不要是熱水,不要把雞肉給燙壞了,哈哈)...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞翅:750克;雞蛋:1個;麪包糠:50克;澱粉:20克;辣椒粉:適量;胡椒粉:適量;白糖:少許;色拉油:適量;五香粉:適量;食鹽:適量;生抽:適量;料酒:適量;脆皮香辣炸雞翅...
1、童子雞1只,五香粉10g,雞粉15g,綿白糖5g,食鹽15g,橄欖油適量,脆皮水,白醋20ml,紅醋20ml,麥芽糖少量。??2、燒一大鍋開水,備用。3、用鹽揉搓兩隻表面除去污物,清水沖洗乾淨,剪去雞尖,多餘的脂肪和皮,切去雞翅尖和雞爪,備用。4、將開...
1、童子雞1只,五香粉10g,雞粉15g,綿白糖5g,食鹽15g,橄欖油適量,脆皮水,白醋20ml,紅醋20ml,麥芽糖少量。??2、燒一大鍋開水,備用。3、用鹽揉搓兩隻表面除去污物,清水沖洗乾淨,剪去雞尖,多餘的脂肪和皮,切去雞翅尖和雞爪,備用。4、將開...
1、童子雞1只,五香粉10g,雞粉15g,綿白糖5g,食鹽15g,橄欖油適量,脆皮水,白醋20ml,紅醋20ml,麥芽糖少量。??2、燒一大鍋開水,備用。3、用鹽揉搓兩隻表面除去污物,清水沖洗乾淨,剪去雞尖,多餘的脂肪和皮,切去雞翅尖和雞爪,備用。4、將開...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞腿:10個;雞蛋:1個;麪粉:適量;馬鈴薯片(油炸):半杯;麪包糠:半杯;姜:適量;蠔油:2勺;生抽:2勺;白糖:1小勺;食鹽:1.5勺;黑胡椒:1勺;脆皮雞腿的做法雞腿洗淨...
1、食材:蓮藕約200g,雞腿肉約300g,砂糖、鹽各兩勺,蒜泥1/2小匙,慄粉2大勺,酒、料酒各1大勺,醬油、番茄醬各1小勺,辣椒醬2小勺,豆瓣醬1小勺,芝麻油1/2小勺,小葱適量。2、蓮藕切成3-4mm厚的半月形放在水中泡五分鐘後即可放在笸籮裏...
1、準備雞塊。雞大腿清洗乾淨,擦乾水分,剁成一釐米左右的小塊,放入盆裏。加入食鹽3克、料酒3克、生抽3克、胡椒粉少許,直接上手抓均勻。然後放入蛋黃一個,目的是讓雞肉的顏色金黃髮亮。抓均勻後,再放入幹澱粉3克,這樣能防止...
1、食材:幹辣椒100g、白芝麻100g、鹽適量、雞精適量、吉士粉10g、雞蛋2個、糯米粉10g、菜籽油沒過幹辣椒的量、水沒過辣椒的量、花椒適量、空碗2個。2、將幹辣椒豎着剪到三分之二處,去掉辣椒籽,一定要掏乾淨。3、把去掉...
1、主料:北極甜蝦500克、香芹幾根、乾紅椒1把、鹽少許、黑胡椒粉1小勺、花椒粒1小把、香葉2片、姜2片、大蒜幾瓣、澱粉3勺、醬油2勺、玉米油1碗、蠔油1小勺、雞精1小勺。2、北極甜蝦洗淨瀝水,放在乾淨的不鏽鋼盆裏,依次...
1、準備雞塊。雞大腿清洗乾淨,擦乾水分,剁成一釐米左右的小塊,放入盆裏。加入食鹽3克、料酒3克、生抽3克、胡椒粉少許,直接上手抓均勻。然後放入蛋黃一個,目的是讓雞肉的顏色金黃髮亮。抓均勻後,再放入幹澱粉3克,這樣能防止...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料白蘿蔔:1根;辣椒粉:1湯匙;白醋:2湯匙;食鹽:1茶匙;白糖:1茶匙;酸辣蘿蔔脆的做法白蘿蔔洗淨,不用去皮,切成均勻大小的長條加入1茶匙鹽,抓勻,醃製1-2個小時這時...
1、把雞胸骨放進冷水裏面泡十分鐘,泡出血水。2、用手把上面的血管和脂肪拽乾淨。3、用手把雞胸骨中的水擰乾。4、拌入炸雞粉,鹽,糖用手攪勻。5、用保鮮膜蓋住放冰箱醃製一會。6、拌入麪粉,啤酒,攪勻,待用。7、把拌勻的雞胸...
1、把雞胸骨放進冷水裏面泡十分鐘,泡出血水。2、用手把上面的血管和脂肪拽乾淨。3、用手把雞胸骨中的水擰乾。4、拌入炸雞粉,鹽,糖用手攪勻。5、用保鮮膜蓋住放冰箱醃製一會。6、拌入麪粉,啤酒,攪勻,待用。7、把拌勻的雞胸...
1、用料:雞胗、尖椒、香菜。2、調料:幹辣椒、葱薑蒜、料酒、鹽、糖、雞精、胡椒粉。3、雞胗撕去表面白皮,用鹽、料酒碼味,再加少量澱粉拌勻,尖椒切絲、香菜切段。4、鍋中燒油,將幹辣椒絲、葱薑蒜炒香。5、將雞胗下鍋炒,加少...
1、食材:雞胗400克、杭椒5個、柿子椒紅1個、泡椒100克、油15克、鹽2克、澱粉6克、生薑1塊、大蒜2瓣、花椒油幾滴、生抽8克、黑胡椒粉1克、料酒5克、豆瓣醬10克。2、雞胗清理乾淨切成薄片,加入少許鹽、料酒、黑胡椒粉、...
1、準備雞塊。雞大腿清洗乾淨,擦乾水分,剁成一釐米左右的小塊,放入盆裏。加入食鹽3克、料酒3克、生抽3克、胡椒粉少許,直接上手抓均勻。然後放入蛋黃一個,目的是讓雞肉的顏色金黃髮亮。抓均勻後,再放入幹澱粉3克,這樣能防止...
1、菜頭洗淨備用。2、切成條加入三分之二茶匙鹽醃製半個小時。3、擠出醃製出的多餘水份。4、加入半茶匙雞粉和一茶匙花椒油和30克的五香辣椒粉拌勻即可。...
1、食材:雞胸肉1塊、麪包糠1袋、麪粉20克、吉士粉1袋、澱粉15克、雞蛋1個、鹽1勺、料酒1勺、味精4克、蠔油1勺、胡椒粉4克、生抽1勺、葱1根、姜3片。2、雞肉切條。3、加料酒、鹽、味精、生抽、白糖、葱、姜、胡椒粉、...
1、食材:幹辣椒100g、白芝麻100g、鹽適量、雞精適量、吉士粉10g、雞蛋2個、糯米粉10g、菜籽油沒過幹辣椒的量、水沒過辣椒的量、花椒適量、空碗2個。2、將幹辣椒豎着剪到三分之二處,去掉辣椒籽,一定要掏乾淨。3、把去掉...
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