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1、原料：麪粉500克、紫薯3根、酵母3克、温水250ML、白糖10克、豆沙300克2、先把酵母在温水裏溶化成一杯250ML酵母水備用。3、在紫薯泥裏倒入90毫升左右酵母水，攪拌一下。4、然後放入適量麪粉攪拌均勻。5、麪粉或者酵母...
1、原料：500克玉米、糯米粉、一勺澱粉、20克白糖。2、準備新鮮的玉米，放鍋裏煮熟，掰下玉米粒，加入適量的糯米粉，一勺澱粉。把它攪拌均勻。3、平底鍋刷上油，倒入玉米粒，鋪平。中小火煎至兩面金黃。最後再撒上一層白糖。慢煎幾...
閩南包括的縣市有:泉州、安溪縣、德化縣、晉江、石獅、南安市、永春縣、惠安縣、金門縣。廈門、漳州、龍海、雲霄縣、漳浦縣、詔安縣、長泰縣、東山縣、南靖縣、平和縣、華安縣、龍巖新羅區。...
1、閩南科技學院是二本院校。閩南科技學院坐落於海上絲綢之路起點、中國著名僑鄉南安，2001年由福建省“雙一流”建設高校、省屬重點綜合性大學福建師範大學與菲律賓愛國華僑共同舉辦，是福建省首批設立的獨立學院，實施普...
1、材料：五花肉1200克、花生米150克、香菇28朵、老抽5克、生抽15克、冰糖15克、八角2個、葱2根、姜15克、米酒4湯匙2、材料：糥米2000克、老抽5克、生抽15克、鹽2克、糖5克、胡椒粉、五香粉、蝦乾60克、紅葱頭160克、鹹...
1、桂花蟹肉閩南人非常愛吃海鮮，閩南地區的海鮮也是鮮活美味的。所以在正月十五的時候，閩南人一定會做一道非常食鮮的菜叫做桂花蟹肉。很多人第一次聽到這個名字，以為是用蟹肉和桂花放在一起烹製，其實並不是這樣，桂花蟹肉...
1、用料：海蠣適量、嫩豆腐1塊、葱1根、蒜青1根、薑片2片、蒜兩瓣、生抽適量、雞粉適量。2、做法：（1）主食材新鮮的海蠣，豆腐，蒜頭，薑片，大葱。（2）多功能鍋加入少量的玉米油，炒香蒜蓉後加入適量的水。（3）再加入豆腐塊跟蒜青和葱煮開...
1、福建水果特產有琯溪蜜柚、永春蘆柑、天寶香蕉、雲霄枇杷、程溪菠蘿、福州橄欖、浮宮楊梅。琯溪蜜柚昰培植柚類的優質品種，柚果大無核質優。2、永春蘆柑富含維生素，有東方佳果之稱。天寶香蕉皮薄肉厚，深受海內外消費者...
閩南地區指的就是福建南部地區，比如廈門、泉州和漳州等地，閩南小吃很有特色，不少的美味還輸出到了東南亞地區，你知道閩南特色小吃有哪些嗎？為你推薦幾款好吃的閩南小吃。閩南特色小吃有哪些？沙茶麪沙茶麪是閩南小吃中比較有...
鐵觀音是產於福建省的茶葉品種，主要分佈在福建省的武夷山、閩北和閩南地區。在閩北和閩南地區都有鐵觀音的生產和種植。真正的鐵觀音茶葉需要在福建武夷山的巖茶區種植，採摘，製作後才能被稱為正宗的鐵觀音。小編還為您整...
1、扇貝10個、粉絲適量、大蒜適量、姜適量、小葱適量、紅椒適量、蒸魚豉油適量、生抽適量。2、粉絲提前用温水泡軟。3、大蒜切末，紅椒切末，姜切絲，小葱切葱花。4、去除扇貝貝肉後部那塊黑黑的內臟和裙邊及腮，沖洗去裏面的...
1、閩南是福建省。2、閩南即指福建的南部，從地域和文化等多方面來説，閩南包括廈門、漳州、泉州、龍巖地區新羅絕大部分和福建漳平、福建大田和尤溪的部分地區。北接福州莆田，南與廣東潮汕地區相連，西與原汀州府界交界。3...
1、粽葉提前一晚上泡水裏,等要用的時候,洗淨就可以。2、鍋下油,等油熱放入肉翻炒。3、等肉的水份快乾了在加入香菇,加入生抽,鹽,雞精就可以了。餡料就做好了。4、把芋頭切丁,紅豆一起放入鍋裏,翻炒,在倒入浸泡好的糯...
1、粽葉提前一晚上泡水裏,等要用的時候,洗淨就可以。2、鍋下油,等油熱放入肉翻炒。3、等肉的水份快乾了在加入香菇,加入生抽,鹽,雞精就可以了。餡料就做好了。4、把芋頭切丁,紅豆一起放入鍋裏,翻炒,在倒入浸泡好的糯...
1、湯圓。泉州有吃湯圓的習俗，寓意全家一年到頭圓圓滿滿，也承載着對未來的美好祝願。泉州人吃丸，稱元宵丸為“頭丸（圓）”，冬節為“尾丸（圓）”。2、九層糕。在閩台兩地形成了頗具特色的冬至習俗，在我國還保存着冬至用九層糕祭祖...
1、將白菜平均切成四塊，每片葉子上均勻塗抹食鹽，浸製脱水兩小時備用。2、將紅、白蘿蔔刨絲備用，再將切好的梨、姜段、蒜、洋葱一起放入攪拌機攪成泥備用。3、鍋中倒入500ml清水、兩勺糯米粉，邊攪拌邊煮開，放入適量白糖，攪拌...
1、工具/原料：500克南瓜、500克糯米粉、兩勺白糖。2、南瓜去皮切片，上鍋蒸熟，按兩勺白糖質量的糯米粉和成光滑柔軟的麪糰丟一塊把它拍扁。3、先蘸上清水，再裹上面包糠，全部做好。五成油温下鍋炸來至金黃熟透飄起即可。...
1、送王船是送“代天巡狩”的王爺。關於王爺的傳説尚無定論，最早的可追溯到明初，最晚也到清代雍正年間。2004年同安區西柯鎮呂厝村送的是第148任王爺，依四年一次推算，已有500多年的歷史。此王爺並非代表“瘟神”，而是代替...
1、吃薑母鴨。薑母鴨是福建廈門的特色美食。主要是用廈門當地特有的紅面番鴨為原料，然後將鴨肉炒香，之後加入米酒以及老薑，也就是薑母然後放在一起燉煮而成的，。薑母鴨吃上去具有鴨肉的香味，又有姜的辛香味，能夠養胃去寒，所...
1、閩南重陽的時候一般都會吃一些大閘蟹，還未，還有就是吃柿子，還有一個就是吃羊肉面，還有個就是吃一些桂花糕，還會吃一些重陽糕，還有個就是銀一些菊花酒，還有一個就是桂花酒，還有一個吃一些芝麻糕。2、在九九重陽節這一天，可能...
閩南地區舉辦婚禮，那場面只能用普天同慶來形容了，在酒店辦婚禮還好，如果在自己家裏，幾乎整個村子的人都會拖家帶口一起來祝賀，相當熱鬧。據説，閩南地區嫁女兒很虧，因為要準備非常多嫁粧。是不是真的這樣呢？快來結婚大全一探究...
1、準備材料：鯉魚一條，醋、蜂蜜、葱末、薑末、醬油、精鹽、濕澱粉、肉清湯各適量。2、將魚去鱗，取出內臟，挖去兩腮，洗淨。每隔約1.3釐米距離，先直剞(1.6釐米深)，再斜剞(2釐米深)，然後提起魚尾使刀口張開，將精鹽撒入刀口內稍醃，...
1、用料：地瓜粉半碗，粘米粉3碗，鹽適量炒菜用的，水3碗半，包菜半個，綠豆牙半斤，蒜苗幾根，香芹幾根，花肉半斤左右，蝦乾，魷魚乾適量。2、水燒開倒入粘米粉，再倒蕃薯粉，不要去鏟它哦，蓋上蓋關小火煮15分鐘。3、煮好後關火，用鏟子速攪拌，讓...
1、用料：糯米粉1000克、紅薯500克、白糖450克、水適量。2、做法：糯米粉加白糖、加入紅薯泥和麪，慢慢加水和成麪糰，一定慢慢加水，不然糖和紅薯泥有水份太濕。將麪糰搓成長條狀，油下鍋加熱油温不要太高，以免下鍋就變黑裏面沒熟...
1、立秋以後，吃的東西差不多，可以吃梨和蘋果這些補充維生素和水分大的水果。另外肉類，可以買一些羊肉，吃羊肉暖胃又暖和，燉羊肉湯或者包羊肉餃子。做羊肉餃子的時候都會放一些輔料。2、像韭菜、白蘿蔔、紅蘿蔔，芹菜、香菇等...
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