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1、主料:茄子1個、西紅柿1個2人份、植物油2勺、鹽少許、糖少許、生抽少許、水少許、大蒜1瓣;2、選嫩茄子,切細條後用鹽水醃一會兒,這樣更容易入味。西紅柿切成大塊。3、蒜片爆鍋後,倒入切成大塊的西紅柿,炒軟出汁到成醬的樣...
1、準備食材:茄子、西紅柿、植物油、鹽、糖、生抽、水、大蒜。2、茄子洗淨切細條後用鹽水醃,西紅柿切成塊。3、蒜片爆鍋後,倒入西紅柿,炒軟出汁到成醬。4、倒入茄條,加鹽、糖、少許生抽和水。5、大火翻炒至茄條全熟。6、收...
1、主料:茄子1個、西紅柿1個2人份、植物油2勺、鹽少許、糖少許、生抽少許、水少許、大蒜1瓣;2、選嫩茄子,切細條後用鹽水醃一會兒,這樣更容易入味。西紅柿切成大塊。3、蒜片爆鍋後,倒入切成大塊的西紅柿,炒軟出汁到成醬的樣...
1、茄子適量、青椒適量、蒜適量、雞精適量、鹽適量、油適量。2、將茄子,青椒去蒂洗淨,切成段備用。3、起鍋燒油,放入切好的茄子,青椒。4、放入蒜片,翻炒至斷生。5、在鍋中加入適量的鹽,雞精,翻炒均勻即可出鍋。...
1、茄子適量、青椒適量、蒜適量、雞精適量、鹽適量、油適量。2、將茄子,青椒去蒂洗淨,切成段備用。3、起鍋燒油,放入切好的茄子,青椒。4、放入蒜片,翻炒至斷生。5、在鍋中加入適量的鹽,雞精,翻炒均勻即可出鍋。...
1、將茄子去皮,洗淨,切成長6釐米、0.3釐米見方的細絲,放入碗內,加清水浸泡五分鐘左右,撈出,瀝淨水。2、鍋架火上,放油燒至七成熱,下花椒炸焦出香味後(撈出花椒不要),再下葱末稍炸變黃,然後放入茄絲同炒三分鐘左右,炒至茄絲變軟,加...
1、將茄子削皮洗乾淨,隨即切成條,清水煮沸進水焯一下,備用。辣椒西紅柿洗乾淨,把辣椒切好,西紅柿切塊。2、把油倒入鍋中,等油熱,放入茄子翻炒,炒的差不多時加入清水煮,再倒入辣椒,西紅柿,再放點葱段,加入調料,煮熟就可以了。...
1、食材:茄子2根、豬肉適量(切片或肉末均可)、青椒半個、鹽、雞精2、蒜切末,茄子洗淨切條(片)備用。3、鍋中倒入適量食用油加熱,放入蒜末炒香。4、加入切好的肉片(末)炒熟。5、加入茄子、適量醬油來回翻炒,加入少量水(也可不加)炒...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子:400克;黃醬:20克;蒜:5克;雞精:5克;白糖:5克;植物油:適量;醬茄條的做法將茄子洗淨並先切成大薄片,再切成條鍋內放油燒到用手放在油上放有熱感,放入茄條...
1、茄子和柿子椒切條,西紅柿切成薄片。2、切好的茄子放到一個盆裏,擱少許的鹽,灑均勻。3、柿子椒和西紅柿切好備用。4、鍋裏放油,油熱放葱花蒜末然後把茄子下鍋翻炒到茄子條發軟。5、放入西紅柿和柿子椒,翻炒一下,放入醬油、鹽。...
1、食材準備:主料:茄子400克,輔料:豬肉50克。調料:料酒,葱末、薑末,蒜泥,鹽、白糖、醋各適量。佐料:植物油30克。2、茄子洗淨切片,放入沸水中焯3-5分鐘後,撈出備用。3、鍋內注油燒熱,放入葱、蒜、薑末和肉丁,滴料酒.同炒片刻。4、...
1、主料:茄子1個、西紅柿1個2人份、植物油2勺、鹽少許、糖少許、生抽少許、水少許、大蒜1瓣;2、選嫩茄子,切細條後用鹽水醃一會兒,這樣更容易入味。西紅柿切成大塊。3、蒜片爆鍋後,倒入切成大塊的西紅柿,炒軟出汁到成醬的樣...
1、食材準備:主料:茄子400克,輔料:豬肉50克。調料:料酒,葱末、薑末,蒜泥,鹽、白糖、醋各適量。佐料:植物油30克。2、茄子洗淨切片,放入沸水中焯3-5分鐘後,撈出備用。3、鍋內注油燒熱,放入葱、蒜、薑末和肉丁,滴料酒.同炒片刻。4、...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮,長):2個;蒜:適量;幹辣椒:適量;香油:適量;老抽:少許;食鹽:適量;素炒茄子的做法準備材料幹辣椒和蒜頭香油熗鍋茄子放鍋裏煸炒(茄子很吃油,但咱們今...
1、土豆、葱、蒜去皮洗淨,土豆切條後冷水浸泡5分鐘去除澱粉,茄子切條,葱、蒜切碎備用。2、熱油爆香五香粉、葱和少許蒜碎,下入土豆條翻炒,土豆條基本炒熟,撈出備用。3、炒鍋餘油,爆香少許豆瓣醬,加入茄條翻炒,炒至切條變軟,加入...
1、主料:茄子400克;調料:雞精5克、蒜5克、黃醬20克、白糖5克、植物油適量。2、將茄子洗淨並先切成大薄片,再切成條。3、鍋內放油燒到用手放在油上放有熱感,放入茄條炸,並隨時翻動茄條,炸到茄條變的更綠、失去一些水分並變軟...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料西紅柿:2個;雞蛋:2個;色拉油:適量;食鹽:適量;白糖:適量;胡椒粉:少許;料酒:少許;番茄炒蛋的做法將雞蛋磕入碗中,加入適量的鹽以及少許料酒,少許胡椒粉用打蛋...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料米飯:500克;西紅柿:1個;雞蛋:1個;生菜:2片;火腿:50克;毛豆:50克;青蒜:1根;番茄醬:150克;色拉油:適量;食鹽:少許;白糖:1大勺;番茄炒飯的做法番茄洗淨後用...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子:1個;西紅柿:1個;大蒜:1個;葱:1根;食鹽:適量;色拉油:適量;雞精:少許;五香粉:適量;炒茄絲的做法茄子、番茄、葱洗淨備用將茄子切細絲,從斜切段,蒜剁末備...
1、主料:茄子、豬瘦肉、紅椒、綠尖椒2、輔料:油、鹽、嫩肉粉、澱粉、姜、蒜、醬油、料酒、白糖、味精3、茄子洗淨,切絲。4、豬瘦肉切絲,用鹽、嫩肉粉、澱粉,抓勻,醃製。5、炒鍋置火上,鍋熱,放茄子絲,煸炒至熟,盛出。6、鍋裏放油...
1、在炒茄子前,撒上一些鹽在茄子上,析出茄子中的水分,使茄子變得鬆軟,然後燒鍋小火幹炒幾下茄子,使得茄子裏的水分充分蒸發掉。2、然後再加入油和食用鹽一起翻炒茄子,炒好茄子快要出鍋時,往鍋中加入少量清水,蓋上鍋蓋燜煮茄子...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子:適量;西紅柿:半個;辣椒醬:1勺;水:3勺;檸檬汁:少許;色拉油:適量;食鹽:適量;白糖:半勺;醋:1勺;老抽:1勺;姜:適量;蒜:適量;小葱:適量;澱粉:半勺;炒茄子的做法...
原料西紅柿一個配料鹽,葱,雞精屬性麪條材料:西紅柿一個,雞蛋二個,面一份(依個人飯量待定),鹽,葱,雞精。步驟:1:先把雞蛋打好蛋液放於碗中,加一勺鹽,攪拌均勻;把西紅柿切塊。2:面放於開水鍋內開煮。3:炒鍋內放適量油,油熱後這是...
茄子洗淨切條,放入鹽、白醋、澱粉拌勻醃製5分鐘。2.蒜切末,大葱切粒。3.鍋中放入適量油,油温燒至7成熱,放入一半蒜末炒香,放入茄條炒至變軟,放入生抽1勺、黃豆醬1勺、白糖半勺、餘下的蒜末、大葱粒、鹽半勺,雞精半勺翻炒均勻...
1、原料:豆角150克、茄子1個、肉200克、泡椒碎約15克、醬油適量、蒜碎適量。2、豆角去筋洗淨,切成絲,茄子洗淨切細條;肉洗淨,切絲;3、鍋燒熱倒油,下肉絲翻炒,下豆角絲炒至稍變色,倒入醬油,再加些水,煮約3分鐘;4、倒入茄子條,炒至茄...
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