有關尾燉的精選大全
1、將辣椒,蒜泥,生薑,剁碎,將土豆切塊狀,用水浸泡15分鐘,再用油炸一下至金黃色即可。2、將龍蝦洗乾淨,將剁碎得蒜泥,姜,辣椒,花椒,放入油鍋油炸下,釋放其香味,再將龍蝦放入鍋中,反覆翻炒,等龍蝦泛紅,倒入一聽啤酒,放少許醬油調色。3、...
1、將辣椒,蒜泥,生薑,剁碎,將土豆切塊狀,用水浸泡15分鐘,再用油炸一下至金黃色即可。2、將龍蝦洗乾淨,將剁碎得蒜泥,姜,辣椒,花椒,放入油鍋油炸下,釋放其香味,再將龍蝦放入鍋中,反覆翻炒,等龍蝦泛紅,倒入一聽啤酒,放少許醬油調色。3、...
1、牛尾放在清水裏浸泡掉血水,多換幾次水,洗清水。2、鍋中倒入一湯碗涼水,放入牛尾,加入兩勺料酒大火燒開再小火煮5分鐘,洗去血沫,撈出牛尾備用。3、牛尾放入電壓力鍋中,再加入温水,水剛沒過牛尾。4、牛尾一定要燉軟了,電壓力...
1、製作原料:生牛尾3公斤,大料50克,芝麻油100克,大葱段125克,生薑25克,大蒜50克,味精5克,料酒100克,澱粉75克,燉醬50克,漬汁200克,雞湯500毫升,醬油75克,精鹽25克,芝麻面50克(焙好),黑胡椒面5克。2、製作過程:(1)將生牛尾按骨節剁成段,用清...
1、牛尾清洗乾淨,在清水中泡去血水,沖洗乾淨。2、海帶提前泡發,洗去泥沙,切成小片備用。3、鍋中放入適量的涼水,調入適量的料酒,加入牛尾大火燒開再小火煮約5分鐘,洗去血沫。4、牛尾洗去血沫後放入電壓力鍋中,再加入適量的鹽...
1、主料:豬尾巴700克、白蘿蔔600克、胡椒粉5克。2、輔料:鹽5克、清水適量、薑片4片。3、豬尾洗淨切成半個手指長的塊。4、冷水下鍋煮開後再煮2分鐘,撇去血沫子。5、撈出豬尾塊洗淨放進高壓鍋。6、白蘿蔔去皮切塊。7、一...
1、主料牛尾1條,牛骨適量。2、輔料水蘿蔔2個,枸杞少許。3、調料食鹽適量,姜1塊,料酒2勺。4、蘿蔔去皮切厚片,生薑洗淨去皮切片。5、將牛尾巴洗淨,先用清水浸泡半天,再將牛尾、牛骨、生薑皮一起下入清水鍋。中,加2勺料酒,焯水。...
1、材料:牛尾800克,幹豆角、胡蘿蔔、芋頭、寬粉、油菜各150克,玉米餅5個,紅幹椒少許。調料:金黃醬、海鮮醬、蠔油、香辣醬、各15克,鹽、味精各5克、高湯500克。2、將牛尾斬成寸段,用冷水泡淨血水,入高壓鍋內上火壓制25分鐘至...
1、材料:牛尾500克,土豆300克,鹽4克,胡椒粉、味精、八角、桂皮、花椒、白糖各3克,料酒、蒜瓣各15克,豆瓣醬25克,醬油、葱段各10克,薑片8克,色拉油100克。2、土豆去皮切塊,用清水浸泡。牛尾治淨後剁成段,飛水備用。3、鍋內入油燒...
1、牛尾巴泡好後洗乾淨,接着來淖一下水。鍋中加水+牛尾巴+葱+生薑+花椒+料酒,大火燒開後,再煮5分鐘。2、水上漂着很多浮沫和油脂。撈出牛尾巴清洗乾淨。3、準備一個大砂鍋,放入清水+牛尾巴+葱+生薑+料酒,葱、生薑、料酒會...
1、材料:豬尾一條、黃酒4大勺、八角桂皮適量、冰糖適量、老抽2大勺、細鹽適量。2、瓦煲中放清水,豬尾巴斬節後放入。3、水燒開後即可撈出浮沫,焯水瀝乾。4、瓦煲清理乾淨後放入姜蒜片。5、倒入黃酒,4大勺的樣子,150-200毫...
1、材料:牛尾800克,幹豆角、胡蘿蔔、芋頭、寬粉、油菜各150克,玉米餅5個,紅幹椒少許。調料:金黃醬、海鮮醬、蠔油、香辣醬、各15克,鹽、味精各5克、高湯500克。2、將牛尾斬成寸段,用冷水泡淨血水,入高壓鍋內上火壓制25分鐘至...
1、主料牛尾1條,牛骨適量。2、輔料水蘿蔔2個,枸杞少許。3、調料食鹽適量,姜1塊,料酒2勺。4、蘿蔔去皮切厚片,生薑洗淨去皮切片。5、將牛尾巴洗淨,先用清水浸泡半天,再將牛尾、牛骨、生薑皮一起下入清水鍋。中,加2勺料酒,焯水。...
1、牛尾放在清水裏浸泡掉血水,多換幾次水,洗清水。2、鍋中倒入一湯碗涼水,放入牛尾,加入兩勺料酒大火燒開再小火煮5分鐘,洗去血沫,撈出牛尾備用。3、牛尾放入電壓力鍋中,再加入温水,水剛沒過牛尾。4、牛尾一定要燉軟了,電壓力...
1、首先,將牛尾用涼水下鍋,焯一下,水倒掉,然後重新做一鍋水把焯好的牛尾放在裏面,加葱,姜,香葉,燉兩個小時,兩小時後也先不要關火,一直小火燉着。2、然後,將所有蔬菜用清水清洗乾淨,再用菜刀將蔬菜進行切丁,其中西紅柿去皮然後切丁...
1、牛尾放在清水裏浸泡掉血水,多換幾次水,洗清水。2、鍋中倒入一湯碗涼水,放入牛尾,加入兩勺料酒大火燒開再小火煮5分鐘,洗去血沫,撈出牛尾備用。3、牛尾放入電壓力鍋中,再加入温水,水剛沒過牛尾。4、牛尾一定要燉軟了,電壓力...
1、原料:新鮮牛尾(oxtail)。配料:西洋參一片、薑片、料酒、鹽、白胡椒粉、香菜/葱花。2、牛尾飛水去除血污;3、慢燉鍋中加足熱水,加入牛尾,少許料酒,薑片,西洋參片,高檔燉3-4小時;4、撇去浮油,食用時加入鹽,香菜或葱花即可(也可加少...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料牛尾:1條;牛骨:適量;水蘿蔔:2個;枸杞子:少許;姜:1塊;料酒:2勺;食鹽:適量;清燉牛尾湯的做法蘿蔔去皮切厚片(或滾刀塊,隨意),生薑洗淨去皮切片(生薑皮不要丟哦)...
材料:鮮鹿尾三個、水發口蘑10克、香菜10克、冬筍10克、熟火腿10克、水燙油菜15克、料酒、味精、花椒水、葱、姜、素油、雞湯。做法:1.將鮮鹿尾放入開水裏,待能拔下毛來時撈出拔淨毛,刮淨洗淨,剁成塊。2、將香菜切成段,葱、...
1、牛尾放入冷水中浸泡三小時。中間換水三次。將生牛尾冷水下鍋,漂去血沫撈出備用。2、壓力鍋裏倒入開水,放入牛尾,將葱、姜、花椒、桂皮、香葉、八角包好放入高壓鍋中,加少許醋,上汽後中小火壓25分鐘左右。高壓鍋放汽結束...
1、牛尾巴泡好後洗乾淨,接着來淖一下水。鍋中加水+牛尾巴+葱+生薑+花椒+料酒,大火燒開後,再煮5分鐘。2、水上漂着很多浮沫和油脂。撈出牛尾巴清洗乾淨。3、準備一個大砂鍋,放入清水+牛尾巴+葱+生薑+料酒,葱、生薑、料酒會...
1、主料:牛尾1條、牛骨適量。2、輔料:水蘿蔔2個、枸杞少許。3、調料:食鹽適量、姜1塊、料酒2勺。4、蘿蔔去皮切厚片,生薑洗淨去皮切片。5、將牛尾巴洗淨,先用清水浸泡半天,再將牛尾、牛骨、生薑皮一起下入清水鍋中,加2勺料酒...
1、牛尾放入冷水中浸泡三小時。中間換水三次。將生牛尾冷水下鍋,漂去血沫撈出備用。2、壓力鍋裏倒入開水,放入牛尾,將葱、姜、花椒、桂皮、香葉、八角包好放入高壓鍋中,加少許醋,上汽後中小火壓25分鐘左右。高壓鍋放汽結束...
1、豬尾2根、鐵棍山藥1支、姜、香葉少許、桂皮、八角少許、料酒、鹽少許、雞精少許。2、方法:將豬尾斬成寸段,洗淨後放入鍋中,加入足量的清水,淋入少許料酒,大火煮開,沸煮5分鐘,將豬尾撈出用自來水沖洗乾淨;準備好一些薑片、...
1、食材:鮮鳳尾菇600克,雞1只(重約1000克),料酒、精鹽、薑片、麻油、胡椒粉各適量。2、將雞宰好,去毛、內臟,清水洗淨,下沸水鍋焯一下,撈出斬塊,瀝乾水。3、把鳳尾菇放入温水中泡,清水洗去沙子,撕片備用。4、在鍋裏放入適量油,燒...
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