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第一步:往鍋里加入適量的食用油,不粘鍋的話不用加很多食用油,之後小火加熱鍋。第二步:將從冰箱取出的韭菜盒子排到鍋中煎一會兒直到底部微微焦黃。第三步:加入適量清水在鍋中,水不用淹沒韭菜盒子,水位大概過韭菜盒子的一半就...
1、原料準備:玉米麪(黃)100克,麪粉60克,酵母2克,白糖10克,清水240克。2、把玉米麪過一下篩,與麪粉、酵母放一起,加入清水攪勻,放置一邊發酵。3、發酵好的麪粉水。看碗底鼓出好多大氣泡,就説明發酵好了。4、加入白糖,攪勻。經過...
1、原料準備:玉米麪(黃)100克,麪粉60克,酵母2克,白糖10克,清水240克。2、把玉米麪過一下篩,與麪粉、酵母放一起,加入清水攪勻,放置一邊發酵。3、發酵好的麪粉水。看碗底鼓出好多大氣泡,就説明發酵好了。4、加入白糖,攪勻。經過...
1、原料準備:玉米麪(黃)100克,麪粉60克,酵母2克,白糖10克,清水240克。2、把玉米麪過一下篩,與麪粉、酵母放一起,加入清水攪勻,放置一邊發酵。3、發酵好的麪粉水。看碗底鼓出好多大氣泡,就説明發酵好了。4、加入白糖,攪勻。經過...
1、食材:可樂1瓶,牛奶軟糖適量。2、先把成瓶的可樂倒進鍋裏,混上明膠粉攪勻。3、攪勻後倒進準備好的好的奧利奧鐵盒中,密封冷藏。4、帶凝固之後取出來,最後用牛奶軟糖塊把它們粘到一起。...
1、準備食材白豇豆角一把、臘肉一小塊、蒜5瓣、姜少許、十三香適量。2、豇豆去除頭尾,用手摺斷5釐米的段,放清水是泡一下。3、臘肉洗淨切薄片,沒有臘肉的用五花肉也不錯。4、把臘肉放進鍋裏炒香,炒出油來。把切好的蒜片和...
1、食材:雞蛋3個、茴香菜150g、五花肉100g、鹽適量、油適量。2、五花肉切片備用。3、雞蛋磕入碗裏,加少許鹽打勻備用。4、茴香菜清洗乾淨,切碎備用。5、炒鍋倒少量油潤潤鍋,下五花肉煸炒出油。6、五花肉煸出油後,下雞蛋液...
1、準備豬裏脊肉400克、蛋清2個、玉米澱粉20克、葱適量、姜5片。2、豬裏脊肉去掉筋膜,切成小塊。裏脊肉瘦肉多肥肉少,適合寶寶吃。澱粉中加入35克水攪拌成水澱粉備用。3、豬肉小塊和葱放入料理機內絞成肉泥,絞的越細黏性...
1、牛腩洗乾淨,冷水下鍋焯水取出,然後切塊,我切的大約2cm厚。2、準備好薑片,花椒粒,辣椒乾和切粒的蒜頭,入油鍋爆香。3、下牛腩,炒至幹水。4、水乾後,加入豆瓣醬,繼續炒香,然後加入除鹽以外的所有調味料,繼續炒5、關小火,切好白蘿...
1、高筋麪粉180克,低粉40克,細砂糖45克,黃油30克,全蛋25克,鹽2.5克,奶粉8克,乾酵母5毫升,水110克,刷表面的全蛋液適量。2、把除黃油之外的所有東西放盆裏,攪拌均勻。3、開始和麪,和到這個層度。可以拉開厚厚的膜,有點韌性,但容易破...
用料雞蛋1個香蕉1根獼猴桃1個麪粉30g獼猴桃香蕉軟餅的做法準備食材:雞蛋1個,香蕉1根,獼猴桃1個,麪粉30g。PS:食材僅代表製作量不代表食用量哦~獼猴桃香蕉軟餅的做法步驟1將獼猴桃首尾切掉,將果肉取出來。PS:一般咱們要挑選的...
1、材料:馬鈴薯澱粉500克、低筋麪粉20g、奶粉25g、泡打粉5g、細砂糖35g、雞蛋2個。2、雞蛋磕入碗中,加入細砂糖。3、用打蛋器攪拌均勻。4、馬鈴薯澱粉、低筋麪粉、奶粉、泡打粉混合在一起拌勻。5、混合後的粉倒入過濾勺...
1、食材:高筋麪粉300克、雞蛋1個、牛奶120克、黃油20克、酵母3.5克、鹽2.5克、白糖40克、蜂蜜水適量。2、除黃油外所有配料加入和麪機內,揉麪5分鐘後再放入黃油繼續揉麪15分鐘。3、醒發至兩倍大。4、輕按排氣後,等均分成...
1、食材:高筋麪粉300克、雞蛋1個、牛奶120克、黃油20克、酵母3.5克、鹽2.5克、白糖40克、蜂蜜水適量。2、除黃油外所有配料加入和麪機內,揉麪5分鐘後再放入黃油繼續揉麪15分鐘。3、醒發至兩倍大。4、輕按排氣後,等均分成...
1、高筋麪粉180克,低粉40克,細砂糖45克,黃油30克,全蛋25克,鹽2.5克,奶粉8克,乾酵母5毫升,水110克,刷表面的全蛋液適量。2、把除黃油之外的所有東西放盆裏,攪拌均勻。3、開始和麪,和到這個層度。可以拉開厚厚的膜,有點韌性,但容易破...
1、食材:高筋粉400克、細砂糖45克、奶粉15克、鹽4克、鮮酵母12克、雞蛋45克、淡奶油50克、牛奶280克。2、先將部分材料放入攪拌機中攪拌。然後加黃油和鹽,高速攪拌5分鐘就可以了。3、將麪糰放在室温下發酵,或者放入發酵...
1、食材:可樂1瓶,牛奶軟糖適量。2、先把成瓶的可樂倒進鍋裏,混上明膠粉攪勻。3、攪勻後倒進準備好的好的奧利奧鐵盒中,密封冷藏。4、帶凝固之後取出來,最後用牛奶軟糖塊把它們粘到一起。...
1、高筋麪粉180克,低粉40克,細砂糖45克,黃油30克,全蛋25克,鹽2.5克,奶粉8克,乾酵母5毫升,水110克,刷表面的全蛋液適量。2、把除黃油之外的所有東西放盆裏,攪拌均勻。3、開始和麪,和到這個層度。可以拉開厚厚的膜,有點韌性,但容易破...
1、準備食材白豇豆角一把、臘肉一小塊、蒜5瓣、姜少許、十三香適量。2、豇豆去除頭尾,用手摺斷5釐米的段,放清水是泡一下。3、臘肉洗淨切薄片,沒有臘肉的用五花肉也不錯。4、把臘肉放進鍋裏炒香,炒出油來。把切好的蒜片和...
1、材料:麪粉、小葱、蒜、蒜蓉辣醬、豆瓣醬、麻油、生抽、油各適量。2、麪粉加適量水攪成雪花狀。3、揉成麪糰,放一邊醒10分鐘。4、醒面的時間,來做醬,小葱切末,蒜切末,鍋裏到油,油熱後放蒜末,爆香後放小葱。5、放入豆瓣醬和...
1、食材:糯米麪250g、開水100g、紅棗200g、糖25g、白糖10g、冷水適量。2、首先,將糯米粉放入面盆,加入白糖25g,用100g開水燙熟,再加入適量的冷水揉成光滑的糯米麪團。3、紅棗洗淨,去核,放入鍋中煮熟。4、煮熟後取出、調入...
1、材料:麪粉、小葱、蒜、蒜蓉辣醬、豆瓣醬、麻油、生抽、油各適量。2、麪粉加適量水攪成雪花狀。3、揉成麪糰,放一邊醒10分鐘。4、醒面的時間,來做醬,小葱切末,蒜切末,鍋裏到油,油熱後放蒜末,爆香後放小葱。5、放入豆瓣醬和...
1、準備食材白豇豆角一把、臘肉一小塊、蒜5瓣、姜少許、十三香適量。2、豇豆去除頭尾,用手摺斷5釐米的段,放清水是泡一下。3、臘肉洗淨切薄片,沒有臘肉的用五花肉也不錯。4、把臘肉放進鍋裏炒香,炒出油來。把切好的蒜片和...
1、食材:高筋麪粉250克,糖15克,海鹽5克,酵母4克,雞蛋20克,奶粉15克,水160克,黃油12克,香菜40克,黃油50克,蒜泥30克,糖6克,鹽2克,雞蛋10克。2、除鹽和黃油外的所有材料放進廚師機攪拌桶。3、先慢速攪拌兩分鐘,再轉中速攪拌五分鐘,至出...
1、中筋小麥粉300克,熱水220克,小葱5克,鹽5克,油5克。2、麪粉加熱水用筷子攪拌成極其柔軟的麪糰,麪糰極其柔軟,水分極大。注意這裏,要用以燙手為宜的熱水。不要開水(那就成了燙麪餅,口感會發粘);也不要用温水或是涼水(這樣保證不...
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