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主料:昂刺魚,豆腐;配料:生薑、鹽、料酒、葱末、味精、胡椒粉;做法:昂刺魚去內臟、腮清洗乾淨備用;豆腐切小塊;生薑切片;起油鍋,油温8成熱時,下入嘎魚,兩面略煎;鍋內加水,加入豆腐塊、生薑片、鹽、料酒,大火煮開,中火加蓋煮10分鐘;加入...
1、昂公魚學名黃顙魚。2、黃顙魚是鱨科、黃顙魚屬一種常見的淡水魚。體延長,稍粗壯,吻端向背鰭上斜,後部側扁。頭略大而縱扁,頭背大部裸露。吻部背視鈍圓。口大。眼中等大。鼻須位於後鼻孔前緣,伸達或超過眼後緣。鰓孔大,向...
1、原料:昂公魚600克、姜10克、葱20克、幹辣椒50克、青、紅辣椒各1個;調料:鹽6克、味精8克、紅油10克、高湯50克、料酒15克、花椒5克。2、昂公魚宰殺洗淨,加入調料醃製三小時,辣椒切成菱形塊,葱切段,薑切片;3、鍋內下油燒至八...
1、原料:昂公魚600克、姜10克、葱20克、幹辣椒50克、青、紅辣椒各1個;調料:鹽6克、味精8克、紅油10克、高湯50克、料酒15克、花椒5克。2、昂公魚宰殺洗淨,加入調料醃製三小時,辣椒切成菱形塊,葱切段,薑切片;3、鍋內下油燒至八...
1、準備食材:昂刺魚三條。輔材:香菜、葱、姜、蒜、料酒、老抽、鹽、糖、食用油適量。2、昂刺魚洗淨控水後裝盤。小葱切段、薑片去皮切七八片、大蒜七八瓣拍碎待用。3、開小火,用生薑擦拭熱鍋內壁,這步是為了防止魚皮粘鍋...
昂公魚學名黃顙魚,鮎形目,鱨科,黃顙魚屬一種常見的淡水魚。體延長,稍粗壯,吻端向背鰭上斜,後部側扁。頭略大而縱扁,頭背大部裸露。吻部背視鈍圓。口大。眼中等大。鼻須位於後鼻孔前緣,伸達或超過眼後緣。鰓孔大,向前伸至眼中部...
1、昂刺魚養殖的時候要注意飼養和管理方法。昂刺魚喜歡吃肉食,飼養者在買肉後需要直接把它磨碎,最好是在加入鰻魚或海龜,可以刺激昂刺魚的食慾。2、當昂刺魚長到5釐米左右的時候,可以適當的加入豆粕一類的食物以確保昂刺...
1、做法一用料:西紅柿1個大、小葱兩根、姜蒜鹽少許、瓦缸豆瓣三勺、豆豉兩勺、黃瓜1根、小尖椒2個、昂翅魚8條、生抽2勺。準備好食材切好備用,開中火火下生薑蒜小米椒,翻炒兩下出香味,加入調好的豆瓣生抽豆豉,翻炒均勻,立即...
1、昂刺魚要蒸10分鐘。2、原料:昂刺魚、葱花、生薑、玉米油、鹽、生抽、料酒。3、看着色香味俱全,孩子很喜歡吃。4、昂刺魚沖洗乾淨。用鹽,生薑絲,生抽,料酒醃製15分鐘。5、水燒開大火蒸制10分鐘。6、取出用枸杞點綴即可。...
1、食材:昂刺魚4條,葱2根,姜1塊,蒜4瓣,辣椒2個,花椒適量,料酒1勺,鹽1勺,老抽1勺,蠔油1勺,白糖適量,雞精適量,米醋適量。2、昂刺魚正、反面劃斜刀,姜切絲、辣椒切圈、蒜切粒、葱切段。3、起鍋熱油,倒入昂刺魚煎至兩面金黃,盛出備用。4...
1、拼音:ángáng2、出羣;高潔。《楚辭·卜居》:“寧昂昂若千里之駒乎?將氾氾若水中之鳧乎?”王逸注:“昂昂,志行高也。”《文選·袁宏<三國名臣序贊>》:“昂昂子敬,拔跡草萊。”張銑注:“昂昂,出羣貌。”宋梅堯臣《讀蟠桃詩寄子...
1、昂刺魚要蒸10分鐘。2、原料:昂刺魚、葱花、生薑、玉米油、鹽、生抽、料酒。3、看着色香味俱全,孩子很喜歡吃。4、昂刺魚沖洗乾淨。用鹽,生薑絲,生抽,料酒醃製15分鐘。5、水燒開大火蒸制10分鐘。6、取出用枸杞點綴即可。...
1、原料:昂刺魚5條、雞蛋3只、雞湯1碗、葱葉、姜、料酒。2、昂刺魚殺好洗乾淨,小心一點,昂刺魚有刺。3、雞蛋三隻,打散,稍微一點點的鹽,倒入雞湯一起調。4、薑片,葱葉放在碗底。5、把昂刺魚放在薑片葱葉上,把調好的蛋液倒進來...
1、將昂刺魚兩條殺好洗淨瀝乾,準備好豆腐一盒;2、豆腐切塊在開水中燙去豆腥;3、鍋內放油燒熱,下薑片爆香下昂刺魚一面煎好翻過來煎另一面;4、倒入適量黃酒,生抽,老抽,糖以及醋兩滴加入水燒開後轉小火燉五六分鐘;5、然後放入...
1、昂刺魚禁忌人羣昂刺魚有利尿的功效,而孕婦本身已受尿頻困擾,因此不能多吃昂刺魚,適量即可。結核病患者服藥時要忌吃昂刺魚。出血性患者不宜多吃昂刺魚。痛風患者吃昂刺魚不宜。肝硬化病人應禁食昂刺魚。特稟體質的人...
1、將昂刺魚去除內臟,洗淨,蘑菇洗淨,番茄洗淨,豆腐洗淨待用。昂刺魚又叫黃顙魚2、將生薑切末,大蒜切片3、鍋裏放油,燒至7成熱,放入生薑,大蒜爆香4、加水,大火燒開,放入昂刺魚,轉中火,燉10分鐘5、加入蘑菇,燉5分鐘6、放入嫩豆腐,燒開...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料黃骨魚:500克;北豆腐:1塊;姜:適量;葱:適量;色拉油:適量;食鹽:適量;白胡椒:適量;香菜:少許;昂刺魚豆腐湯的做法昂刺魚一斤,取出內臟和腮,清洗乾淨老豆腐一大...
1、原料:昂刺魚5條、雞蛋3只、雞湯1碗、葱葉、姜、料酒。2、昂刺魚殺好洗乾淨,小心一點,昂刺魚有刺。3、雞蛋三隻,打散,稍微一點點的鹽,倒入雞湯一起調。4、薑片,葱葉放在碗底。5、把昂刺魚放在薑片葱葉上,把調好的蛋液倒進來...
1、昂刺魚禁忌人羣昂刺魚有利尿的功效,而孕婦本身已受尿頻困擾,因此不能多吃昂刺魚,適量即可。結核病患者服藥時要忌吃昂刺魚。出血性患者不宜多吃昂刺魚。痛風患者吃昂刺魚不宜。肝硬化病人應禁食昂刺魚。特稟體質的人...
1、食材:魚3條、豆腐250g。2、魚洗乾淨備用。3、豆腐切好。4、葱切好備用。5、油燒開了把魚放進鍋裏炸3分鐘撈起另一個鍋煮好熱水,把魚放進去。6、把料酒,鹽,雞精,生薑放進去煮15分鐘,把豆腐放進去煮2分鐘,最後放點味精,葱,關...
1、食材:昂公魚3條,豆腐250g。料酒,鹽,雞精,生薑,葱,油各適量。2、魚洗乾淨備用。3、豆腐切好。4、葱切好備用。5、油燒開了把魚放進鍋裏炸3分鐘撈起另一個鍋煮好熱水,把魚放進去。6、把料酒,鹽,雞精,生薑放進去煮15分鐘,把豆腐放...
1、將昂刺魚去除內臟,洗淨,蘑菇洗淨,番茄洗淨,豆腐洗淨待用。昂刺魚又叫黃顙魚2、將生薑切末,大蒜切片3、鍋裏放油,燒至7成熱,放入生薑,大蒜爆香4、加水,大火燒開,放入昂刺魚,轉中火,燉10分鐘5、加入蘑菇,燉5分鐘6、放入嫩豆腐,燒開...
1、買個4條左右,中等大小的昂刺魚,大約15-20公分就足夠了,最好買顏色鮮綠點了,如果顏色太暗了,有可能是生病的,不要食用。2、殺昂刺魚時,要掌握技巧,不要手碰到魚刺,內臟去除洗趕緊後,放入盤中,用細鹽均勻的抹在魚身上,這樣燒出來...
1、主料:昂刺魚,豆腐,生薑,鹽,料酒,葱末,味精,胡椒粉。2、昂刺魚去內臟、腮清洗乾淨備用;豆腐切小塊;生薑切片;3、起油鍋,油温8成熱時,放入昂刺魚,兩面略煎;4、鍋內加水,加入豆腐塊、生薑片、鹽、料酒,大火煮開,中火加蓋煮10分鐘;5...
1、將昂刺魚去除內臟,洗淨,蘑菇洗淨,番茄洗淨,豆腐洗淨待用。昂刺魚又叫黃顙魚2、將生薑切末,大蒜切片3、鍋裏放油,燒至7成熱,放入生薑,大蒜爆香4、加水,大火燒開,放入昂刺魚,轉中火,燉10分鐘5、加入蘑菇,燉5分鐘6、放入嫩豆腐,燒開...
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