有關蘸水的精選大全
1、醋可按個人口味勺、醬油一點點但要比醋少、香菜兩根、木姜子油幾滴、辣椒粉一勺。2、把油燒熱，倒入辣椒粉中，把辣椒粉炸香，然後香菜切碎，醋、醬油、木姜子油放入辣椒油中，香菜和木姜子油一定要有，如果平時很介意薑汁味兒...
1、豬肚雞一鍋，葱30g，洋葱10g，菜籽油40g，醬油50g，醋30g。2、將葱清洗乾淨，切成幾段，晾乾。洋葱切成絲。3、把油倒入鍋中，油微温先下洋葱略煸，然後下葱莖部分，保持小火。4、當莖變黃時，下葱葉部分，繼續小火。5、煸到焦黃，還帶有點綠...
1、辣椒麪，最好的是現舂的火刨辣椒一勺，小葱花1根，芫荽碎1根，熟芝麻捻碎1小勺，花椒麪少許，雲南腐乳小半塊，湯或者開水1勺，鹽少許，味精少許，花生碎小半勺，蒜泥少許，薑末少許，朝天椒碎兩個。2、把準備好的材料放在小碗裏，不用攪拌，腐乳...
1、【原料】生抽250克，水500克，米酒50克，冰糖100克，味精5克，麻油少許，花生油50克。香料：陳皮、八角、桂皮、草果、丁香、沙姜各5克，羅漢果半個。2、將油放在鑊中燒熱，加入冰糖炒出絲。3、將香料放入布袋中，在炒冰糖的鑊中加入水...
1、準備蒜末50g、葱花50g、小米辣50g、白芝麻20g、辣椒麪30g、食用油適量、生抽適量、醋適量、鹽適量。將洗乾淨的蒜瓣切成蒜末，小葱切成葱花，放入碗中。2、接着將洗乾淨的小米辣切成大小合適的段狀倒入碗中，加入20g白芝...
1、食材：老南瓜、幹辣椒、乾花椒、鹽、味精、香葱適量。2、老南瓜削皮去瓤切塊，鍋內放水煮。3、幹辣椒先放乾花椒後放在鍋裏幹炒至半糊。4、糊辣椒和糊花椒放菜板上用刀背剁小。5、裝小碗內加鹽、味精、香葱，加煮熟後的...
1、將洗乾淨的蒜瓣切成蒜末，小葱切成葱花，放入碗中。2、接着將洗乾淨的小米辣切成大小合適的段狀倒入碗中，加入20g白芝麻，30g左右的辣椒麪。3、點火燒過，鍋熱倒入適量的食用油，油燒到七八分熱的時候就可以了，也就是看到開始...
1、準備葱，薄荷，香椿，潦草，蒜，姜，2、蒜不要蒜泥，用刀把蒜剁碎，待用。3、姜用刀背拍碎，然後切碎待用。4、把葱，薄荷，香椿，潦草剁碎。5、剁碎香菜後加入蒜，姜一起剁碎，越碎越好。6、把佐料倒入碗裏，放入鹽，花椒麪，幹辣椒麪，要辣的多放一點...
1、主料：肉末50g。2、輔料：小米辣50g、小青椒50g、老薑50g、獨蒜兩個、香葱3根、香菜2棵、藤椒油適量、鹽適量、生抽適量、醋適量、白糖適量、芝麻醬適量、菜油適量。3、小米辣和小青椒切碎，香葱、老薑、蒜、香菜全部弄...
1、把大蒜，姜拍碎，新鮮辣椒剁細，潦草，大香菜和葱，切成碎花。大蒜，辣椒，姜，切碎後，用衝錘把這三樣都衝成泥，做好用碗裝好備用。2、接着做辣椒油，用碗裝好乾辣子面，辣子面裏放些芝麻，然後往鍋裏倒入植物油，等油熱，油熱了後，把油倒入碗裏...
1、香葱、蒜、姜、辣椒麪、醋、鹽、雞精2、先把葱、姜、蒜切碎粒，姜和辣椒麪放入碗中。3、然後起鍋，放入適量色拉油加熱。4、等到油燒到七成熱的時候，把鍋裏的油倒入碗中。5、加入蒜、鹽、醋、雞精、開水，最後放入葱。6、...
1、食材：蒜末50g；葱花50g；小米辣50g；白芝麻20g；辣椒麪30g；食用油適量；生抽適量；醋適量；鹽適量。2、首先將洗乾淨的蒜瓣切成蒜末，小葱切成葱花，放入碗中。3、接着將洗乾淨的小米辣切成大小合適的段狀倒入碗中，加入20g白芝麻，30g左右...
1、食材：辣椒50克、油100克、白糖一小勺、鹽一小勺、生薑6片、山奈3顆、八角3顆、花椒10克、桂皮、香葉少許、薄荷、葱、木姜油少許。2、將辣椒、白糖、鹽拌勻。3、在鍋裏熱油，放入生薑、山奈、八角、花椒、桂皮、香葉...
1、用料：小葱、香菜、蒜、幹辣椒、醬油、鹽、味精。2、小葱、香菜切細，蒜剁碎，幹椒剪小段。3、小葱、香菜及三分之一蒜末放入碗中，加入適量、鹽、味精、胡椒，最後加入味極鮮至能淹沒碗中菜品。4、幹椒、花椒冷油下鍋，待幹椒...
1、將青椒（可以是辣青椒，也可以是不辣的青椒）在火上燒焦，至外面起黑皮、青椒熟透，將黑皮去掉，洗淨青椒肉，剁碎成燒青椒醬。將毛辣角（番茄、西紅柿）以同樣的方法制成燒毛辣角醬。2、將500克燒青椒+150克燒毛辣角+5克鹽+3克醬油+...
1、主料：生薑適量、香葱適量、小米椒適量、紫皮大蒜適量、香菜適量、生抽適量、香醋適量、砂糖適量、香油適量、熟芝麻適量、青芥末適量、白蘿蔔適量、幹海苔適量、紫蘇葉適量。2、生薑2兩切成絲，香葱2兩切成葱花，新鮮小...
1、把大蒜，姜拍碎，新鮮辣椒剁細，潦草，大香菜和葱，切成碎花。大蒜，辣椒，姜，切碎後，用衝錘把這三樣都衝成泥，做好用碗裝好備用。2、接着做辣椒油，用碗裝好乾辣子面，辣子面裏放些芝麻，然後往鍋裏倒入植物油，等油熱，油熱了後，把油倒入碗裏...
1、將母雞處理乾淨，涼水下鍋，大火燉煮。2、放兩個草果。（雲南菜必放特色香料），放一塊老黃姜，這是雞肉去腥法寶。大火燒開，撇去浮沫。浮沫撇完，再繼續燉煮20分鐘。關火。3、雞湯留作它用，或者直接喝。4、雞肉撈出，趁熱抹鹽。（一定...
1、準備葱，薄荷，香椿，潦草，蒜，姜，2、蒜不要蒜泥，用刀把蒜剁碎，待用。3、姜用刀背拍碎，然後切碎待用。4、把葱，薄荷，香椿，潦草剁碎。5、剁碎香菜後加入蒜，姜一起剁碎，越碎越好。6、把佐料倒入碗裏，放入鹽，花椒麪，幹辣椒麪，要辣的多放一點...
1、主料：生薑適量、香葱適量、小米椒適量、紫皮大蒜適量、香菜適量、生抽適量、香醋適量、砂糖適量、香油適量、熟芝麻適量、青芥末適量、白蘿蔔適量、幹海苔適量、紫蘇葉適量。2、生薑2兩切成絲，香葱2兩切成葱花，新鮮小...
1、食材配方：辣子面200克，葱5克，潦草100克，大蒜3瓣，辣椒10克，姜3片，香菜5克。2、首先我們先把大蒜，辣椒，姜等切碎，搗成泥，再給空碗裏面倒入辣子面，起鍋燒油，油熟後澆在辣子面上，快速用筷子攪拌。3、接着我們把切好的輔料都倒入鍋裏，...
1、準備材料：蒜葉、姜、檸檬、小米辣、碗、菜刀、砧板。2、將蒜葉洗淨後，用菜刀切碎。將蒜葉切好後，可以將薑切片後再切碎。3、蒜葉和姜切好後就可以將小米椒也切碎。取一個檸檬，用刀將其一分為二。4、將檸檬的汁液擠到準...
1、【原料】生抽250克，水500克，米酒50克，冰糖100克，味精5克，麻油少許，花生油50克。香料：陳皮、八角、桂皮、草果、丁香、沙姜各5克，羅漢果半個。2、將油放在鑊中燒熱，加入冰糖炒出絲。3、將香料放入布袋中，在炒冰糖的鑊中加入水...
1、食材配方：辣子面200克，葱5克，潦草100克，大蒜3瓣，辣椒10克，姜3片，香菜5克。2、首先我們先把大蒜，辣椒，姜等切碎，搗成泥，再給空碗裏面倒入辣子面，起鍋燒油，油熟後澆在辣子面上，快速用筷子攪拌。3、接着我們把切好的輔料都倒入鍋裏，...
1、蘸水：貼着水面開放。生動形象地寫出桃花開得繁密。2、出自：《春遊湖》。作者：徐俯朝代：宋：雙飛燕子幾時回？夾岸桃花蘸水開。春雨斷橋人不度，小舟撐出柳陰來。3、釋義：一對對燕子，你們什麼時候飛回來的？小河兩岸的桃樹枝條浸...
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