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1、生薑搗碎,擠點薑汁2、碎生薑放入雞蛋液,攪拌,加一點點鹽,煎姜蛋3、熱油鍋,薑絲,葱頭,肉絲,炒到肉絲變色4、放香菇、活蝦,炒變色,灑料酒放水,煮開,放鹽,放麪條5、煮開,放青菜,灑點醋,醬油出鍋...
1、主料:青椒,雞蛋。輔料:薑末,麻油,葱花,青椒,鹽,老抽,十三香,放花椒水。2、操作方法:首先雞蛋裏面加鹽,再加2滴醋打散。3、把姜切末,青椒掰塊。4、鍋里加入適量香油燒熱,放姜炸出香味,倒入雞蛋翻炒成形即可盛盤。...
1、形態不同。良姜外形呈圓柱形,多彎曲,有分支,長5-9釐米,表面呈棕紅色或暗褐色;沙姜的外形為圓形或近圓形,顏色為淺褐色。2、產地不同。良姜原產於亞洲熱帶地區,在我國主產於廣東,海南;沙姜主產於廣西,廣東,雲南等地,而廣東省的...
1、甜酒雞蛋加生薑具有滋陰養顏、生津、活血、散結、消腫、哺乳期婦女催乳和通乳的功效。2、生薑是多年生草本植物姜的新鮮根莖,味辛、性温,辛能發散、温能驅寒。其形呈不規則塊狀,略扁,具指狀分枝,表皮有環節,分枝頂端有莖...
1、麪粉過篩,放入切好的葱絲。2、放剁碎的薑末。3、打入兩個雞蛋,放上鹽。4、加水攪拌均勻。5、電餅鐺加熱後均勻抹油。6、倒入餅液攤成薄厚均勻的餅胚並蓋上蓋子。7、兩三分鐘後打開蓋子。8、給餅翻面再蓋上蓋子。9、...
1、用料:姜250克、蛋2只、鹽適量、糖少許2、姜洗淨去皮切末;3、雞蛋打散備用,鍋放油熱後放薑絲炒至幹身變金黃色,放入鹽、糖調味;4、倒入蛋液,煎至兩面金黃既可;5、止咳用生薑,坐月子補身用老薑,有時饞了就煎一塊解嘴癮。...
1、首先,把姜洗乾淨並切片,然後往鍋里加水,放入薑片,煮沸。2、另用熱鍋下油,把雞蛋煎到一邊金黃,另一邊煎10秒左右即可。3、把雞蛋放進姜水中,用筷子攪拌溏心蛋黃,使蛋黃液溶於水中。煮沸後再用小火煮5分鐘。4、最後,加入適量...
1、麪粉過篩,放入切好的葱絲。2、放剁碎的薑末。3、打入兩個雞蛋,放上鹽。4、加水攪拌均勻。5、電餅鐺加熱後均勻抹油。6、倒入餅液攤成薄厚均勻的餅胚並蓋上蓋子。7、兩三分鐘後打開蓋子。8、給餅翻面再蓋上蓋子。9、...
1、用料:雞蛋1-2個、老薑1塊、清水1碗(300ml)、白糖兩勺。2、準備雞蛋一個姜薯一條。3、姜薯去皮,把它搓薄片。4、等水開再把姜薯和白糖倒入鍋中煮大概5分鐘。5、最後徐徐倒入雞蛋拌勻即可。6、姜薯是潮陽特產,外形很像淮...
1、材料:冷飯2碗、雞蛋1只、肉碎適量、姜3塊、葱2棵、鹽適量、生粉適量、生抽適量、花生油適量2、用適量鹽、生粉、生抽提前20分鐘醃好豬肉粒,然後,將2個雞蛋攪拌均勻,並準備好2小碗冷卻的飯。3、用小勺花生油放入熱鍋中,...
1、準備材料:雞蛋、枸杞子、紅糖。2、鍋中盛水,放入薑片。3、放入紅糖。4、倒入枸杞子。5、雞蛋打到碗裏準備好。6、將水煮至還沒有沸騰的時候,即“魚眼水”的時候,將火關小,將碗中的雞蛋倒入。7、看個人喜好,喜歡吃嫩的可...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料松花蛋:4個;白糖:3克;香油:3克;雞精:3克;醋:5克;姜:15克;薑汁皮蛋的做法松花蛋剝去外皮,刀兩面抹上少許香油,將松花蛋切成四瓣,裝盤姜切細末,放入一小碗中,倒...
1、先把姜洗淨,切成小塊,用榨汁器壓出薑汁備用。2、雞蛋打在碗中,用筷子攪勻。3、鍋中放油燒熱,倒入蛋液,待雞蛋快凝固時。4、把米飯放進去翻炒,儘量讓米飯都沾上蛋液。5、放入鹽和生抽,繼續翻炒。6、把薑汁倒進飯中,翻炒均勻...
1、先把姜洗淨,切成小塊,用榨汁器壓出薑汁備用。2、雞蛋打在碗中,用筷子攪勻。3、鍋中放油燒熱,倒入蛋液,待雞蛋快凝固時。4、把米飯放進去翻炒,儘量讓米飯都沾上蛋液。5、放入鹽和生抽,繼續翻炒。6、把薑汁倒進飯中,翻炒均勻...
1、薑末炒雞蛋好吃。2、材料:生薑、雞蛋。這裏準備了一小塊生薑,剛好配2個雞蛋。大家準備材料的時候根據人數準備。然後把雞蛋打在碗裏,用筷子把蛋黃蛋白攪拌均勻。待會煎的時候就比較均勻。把生薑去皮,切碎。放在砧板上...
1、主料:青椒,雞蛋。輔料:薑末,麻油,葱花,青椒,鹽,老抽,十三香,放花椒水。2、操作方法:首先雞蛋裏面加鹽,再加2滴醋打散。3、把姜切末,青椒掰塊。4、鍋里加入適量香油燒熱,放姜炸出香味,倒入雞蛋翻炒成形即可盛盤。...
1、材料:冷飯2碗、雞蛋1只、肉碎適量、姜3塊、葱2棵、鹽適量、生粉適量、生抽適量、花生油適量2、用適量鹽、生粉、生抽提前20分鐘醃好豬肉粒,然後,將2個雞蛋攪拌均勻,並準備好2小碗冷卻的飯。3、用小勺花生油放入熱鍋中,...
1、首先,把姜洗乾淨並切片,然後往鍋里加水,放入薑片,煮沸。2、另用熱鍋下油,把雞蛋煎到一邊金黃,另一邊煎10秒左右即可。3、把雞蛋放進姜水中,用筷子攪拌溏心蛋黃,使蛋黃液溶於水中。煮沸後再用小火煮5分鐘。4、最後,加入適量...
1、把姜搽末。份量看自己喜歡。2、打入雞蛋。份量同上。3、老酒備用。可以多些4、紅糖備用。5、蛋和姜充分攪拌。6、油燒熱。把蛋液倒進去。翻炒一下。7、加老酒燜煮後加紅糖。可以根據自己口味加點水。繼續燜煮。就...
1、冬季的時候天氣乾燥,煮一碗薑糖雞蛋食用可以驅寒滋補,不僅能促進人體的新陳代謝,而且還可以暖胃,對胃部有保養的作用。食用薑糖雞蛋的時候可以加入桂圓、紅糖等食材,不僅滋味鮮美,而且可以補血氣。2、養顏。食用薑糖雞蛋...
1、形態不同。良姜外形呈圓柱形,多彎曲,有分支,長5-9釐米,表面呈棕紅色或暗褐色;沙姜的外形為圓形或近圓形,顏色為淺褐色。2、產地不同。良姜原產於亞洲熱帶地區,在我國主產於廣東,海南;沙姜主產於廣西,廣東,雲南等地,而廣東省的...
1、姜適量、雞蛋2個、芝麻適量、醋適量、糖適量。2、方法:首先,把鍋裏的水擦乾淨,再倒些油下去,把雞蛋打到碗裏,再放到鍋裏,雞蛋打到碗裏的原因是防止雞蛋的碎殼掉到鍋,雞蛋煎好,盛到盤子。3、把姜洗乾淨,姜表面的皮不要,把表面...
1、主料:雞蛋150克2、輔料:姜15克,艾葉9克3、把生薑、艾葉、雞蛋放入沙鍋內,加水煎。4、蛋熟後去殼取蛋,再放入鍋內煮片刻。去藥渣。5、適用於血寒月經後期,症見月經延後,色黯紅而量少,小腹疼痛,得熱痛減,畏寒肢冷,面色蒼白,舌淡...
1、材料:冷飯2碗、雞蛋1只、肉碎適量、姜3塊、葱2棵、鹽適量、生粉適量、生抽適量、花生油適量2、用適量鹽、生粉、生抽提前20分鐘醃好豬肉粒,然後,將2個雞蛋攪拌均勻,並準備好2小碗冷卻的飯。3、用小勺花生油放入熱鍋中,...
1、用料:雞蛋1-2個、老薑1塊、清水1碗(300ml)、白糖兩勺。2、準備雞蛋一個姜薯一條。3、姜薯去皮,把它搓薄片。4、等水開再把姜薯和白糖倒入鍋中煮大概5分鐘。5、最後徐徐倒入雞蛋拌勻即可。6、姜薯是潮陽特產,外形很像淮...
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