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1、準備好麪粉、雞蛋、白糖、花生;2、將麪粉放入盆內;3、然後在面中加入用蛋液、白糖紅糖化成的水;4、用手從一個方向攪拌成稠糊狀;5、等待半小時,然後後放入酵母面與適量的蘇打粉;6、將花生仁、芝麻、桃仁擀壓成面,與白糖和...
1、將500克麪粉放入盆內,在麪粉中放入250克蛋液、白糖200克和50g紅糖水,用手從一個方向攪成稠糊狀,半小時後再放入酵母粉與適量的蘇打粉。2、將花生仁、芝麻、桃仁擀壓成面,與白糖和各種切成細顆粒的蜜餞攪拌均勻,制着成甜...
1、食材:麪粉100克、雞蛋兩個、酵母3克、白糖50克。2、把以上材料加適當的水,和成麪糊,放在温暖處發酵。3、夏季温度高,發酵快,通常一個小時就可以看到麪糊裏面充滿了氣泡,用勺子攪拌均勻。4、把鐵鍋燒熱,不需要任何油,...
1、食材:麪粉100克,雞蛋兩個,酵母3克,白糖50克。2、把以上材料加適當的水,和成麪糊,放在温暖處發酵。3、夏季温度高,發酵快,通常一個小時就可以看到麪糊裏面充滿了氣泡,用勺子攪拌均勻。4、把鐵鍋燒熱,不需要任何油,如果發酵時間...
1、將500克麪粉放入盆內,在麪粉中放入250克蛋液、白糖200克和50g紅糖水,用手從一個方向攪成稠糊狀,半小時後再放入酵母粉與適量的蘇打粉。2、將花生仁、芝麻、桃仁擀壓成面,與白糖和各種切成細顆粒的蜜餞攪拌均勻,制着成甜...
學做蛋糕的途徑有很多種,一些常見的途徑有:1、在網絡上學習。網上有很多學做蛋糕的教程,可以在家裏、通過教程自學做蛋糕;還能在網上和別人交流和請教做蛋糕的心得。2、在蛋糕店、烘培店等學習。有些蛋糕店、烘培店等會招...
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1、首先用篩網篩入低筋麪粉,然後手動打蛋器劃“Z”字型攪拌均勻。攪拌好的狀態必須是細膩,有粘性,無顆粒的。攪拌的時候千萬不能畫圈!!!因為畫圈會讓麪粉起筋(就是會讓麪粉有特別的彈性),會增加翻拌的難度,而且蛋糕做出來的口感...
目錄方法1:製作真正的磅蛋糕1、將烤箱預熱至300?F(150?C),在你的烤盤上噴一些防粘烹調噴霧或者塗抹黃油。2、稱量幹素材。3、將雞蛋打開,倒入碗裏。4、用另一隻打完將黃油攪拌成乳狀。5、加入蛋黃(打散直到變濃稠,呈檸檬色...
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1、食材:小麥麪粉500g、豬肉500g。2、制糕坯液。將麪粉倒入陶盆內。紅糖用開水化成汁,濾去雜質,倒入麪粉中。雞蛋打破,蛋液倒糖水中,勿粘乾麪粉。然後用木棒攪拌均勻,再加蘇打(先用水調過),繼續攪拌成麪糊狀,靜置。3、制餡。...
目錄方法1:香草磅蛋糕製作1、準備配料2、提前將烤箱加熱到325℃。3、在蛋糕模具上塗油。4、將黃油與糖攪拌成糊狀。5、添加雞蛋與香草,繼續攪拌混合物,使其雞蛋充分均勻的混入其中。6、添加細麪粉。7、將麪糊倒入蛋糕模...
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