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1、準備原料:五花肉、酸菜、粉條(最好是土豆粉)。配料:花椒、大料、葱、姜、鹽、雞精、高湯(最好是大骨頭燉的湯)2、五花肉用水煮到七八分熟,涼了切片備用。3、粉條用水泡軟,酸菜切細絲。4、鍋里加油燒熱,放入花椒、大料先爆香...
1、食材:白蘿蔔300g、羊肉腿肉300g、葱10g、姜10g、蒜10g、香菜10g、鹽15g、味精5g、雞粉10g、香葉3片、白糖5g、胡椒粉10g、料酒10g、花椒10g。2、羊肉洗淨切塊。3、葱,姜,蒜切片,香菜切段。4、將切好的白蘿蔔放入碗中,用...
1、所需食材:掛麪、葱、豬油、鹽、胡椒粉、青菜。2、把鍋燒熱,加豬油燒化,放入切好的洋葱絲,小火炸3-4分鐘。直至洋葱絲變成金黃色,這時香味已撲鼻而來。關火倒出葱油在碗裏。有了這碗葱油,這清湯鮮美上升不止一個檔次。3、...
1、原料:小蘇打、白醋、海綿塊、碗、勺子、準備一碗小蘇打。2、倒一碗白醋。3、首先取適量蘇打粉和適量的白醋,倒在鍋需要清洗的地方。4、然後靜等五分鐘,用海綿塊擦拭即可擦掉污漬。5、最後等一切完成,就可以看到乾淨的...
1、主料:排骨1000g。2、輔料:葱適量、姜適量、八角適量、花椒適量、香葉適量、料酒適量、白醋適量、鹽適量、水適量。3、豬肋排1000克左右清洗乾淨後斬成大小均勻的塊狀,斬成塊的排骨放入容器中加入足量的清水浸泡兩個小...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞(土雞,家養):1只;花椒:適量;八角:1粒;葱:適量;姜:適量;食鹽:適量;香菜:少許;清燉雞湯的做法首先,先得選雞。最好是土雞,最好是母雞洗撥乾淨,冷水上鍋,説是不...
夢境的產生其實是和生命活動有着一定的關聯的,是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下,身體仍然是保持着一個最基礎的生命活動,我們的大腦也不例外,雖然整體上處於一個休眠機制,但是仍然有一部分腦細胞...
1、首先把湯鍋底料和香菇放進鍋裏燉開,這時你就可以準備其他菜。2、排骨焯水之後,水份瀝乾,重新燒油,炒了一會,這樣是為了避免待會加到湯鍋裏面腥味大。3、水開了就可以放排骨,牛丸。4、排骨差不多要好時,可以放入自己喜歡的...
1、材料:冬瓜300克,清湯1000克,紹酒1茶匙,鹽、味精、胡椒麪各適量,麪粉1湯匙。2、將冬瓜去外皮,去瓤、籽,洗淨後先切成大薄片,每片留一端相連再切絲,切成木梳狀,將切好的冬瓜片均勻地沾一層面粉,平鋪在盤中待用。3、將加工好的冬...
夢境的產生其實是和生命活動有着一定的關聯的,是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下,身體仍然是保持着一個最基礎的生命活動,我們的大腦也不例外,雖然整體上處於一個休眠機制,但是仍然有一部分腦細胞...
夢境的產生其實是和生命活動有着一定的關聯的,是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下,身體仍然是保持着一個最基礎的生命活動,我們的大腦也不例外,雖然整體上處於一個休眠機制,但是仍然有一部分腦細胞...
1、材料:豬橫脷1條,雞骨草30克左右,蜜棗2個2、做法:豬橫脷切掉中間的白脂,清洗乾淨,切成小件;3、雞骨草斬開成小段,撈洗幾次,洗乾淨沙塵;把豬橫脷、雞骨草、蜜棗全部放進湯煲裏,加入5~6碗清水,大火煮開後,轉慢火煲1.5個小時。4、最...
1、清營湯主要成分有犀角(水牛角代替)、生地、銀花、連翹、元參、黃連、竹葉心、丹蔘、麥冬。2、清營湯,中醫方劑名。為清熱劑,具有清營解毒,透熱養陰之功效。主治熱入營分證,身熱夜甚,神煩少寐,時有譫語,目常喜開或喜閉,口渴或...
1、準備食材:麪條100克,香葱2根,香油適量!2、首先把香葱清洗乾淨,用刀切成葱花備用,鍋內加入水燒開,取出一碗的開水,放入鹽味調味,喜歡的可以加點胡椒粉,淋入香油備用,清湯麪的湯就做好了!(小提示:提前調製好清湯湯色才清,味道才好!)3...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料水面:適量;豬肝:適量;豬肉:適量;葱油:1小匙;食鹽:適量;小葱:少許;高湯:1碗;清湯麪的做法肉骨湯加熱,並放入削骨肉、豬肝沿燙軟鍋中坐水,燒開後,加入水面汆...
1、根據自己的口味選用新鮮的豬骨棒、豬肋骨、老母雞、老鴨、豬精後肘等,放入銅、鋁、不鏽鋼、陶等器皿中(最好不用鐵鍋)加入冷水上大火燒。2、隨着時間的推移湯麪上會浮一層血沫,當頭幾朵燒開的水花頂開血沫時,馬上將火...
1、首先把羊肉清洗乾淨,切成拳頭大小的塊狀(不要切的太小,因為後期羊肉在煮熟之後,會縮小一部分),然後把白蘿蔔切成滾刀塊,約有兩個大拇指大小最佳。2、鍋內加入清水,下入生薑葱、料酒和羊肉,焯水一分鐘後撈出(焯水時間要稍微長...
1、材料:清湯皮,豬裏脊肉,小葱(切成粒),鹽,胡椒粉,料酒,生粉,水,各種調味料2、首先把豬裏脊肉剁碎,邊剁邊撒幾粒鹽再翻面剁(這樣肉會更加入味更嫩);3、肉末里加入鹽、胡椒粉、料酒、生粉按同一方向攪和好,醃片刻;4、用扁木棍(可用吃剩的...
1、主料:冬瓜500克,輔料:豌豆苗20克,調料:鹽3克、料酒5克、澱粉(豌豆)10克、胡椒粉1克。2、老冬瓜削去瓤,削除內面綿軟的一層,切成長6釐米、寬4釐米的薄片,每片再分切成齒絲均勻的梳狀,豌豆苗洗淨備用;3、把切好的冬瓜逐片放在...
1、原料:鯽魚300克。調料:油15克,葱花5克,姜5克,鹽2克,胡椒粉1克,料酒少許。2、鯽魚去鱗、內臟後洗淨瀝乾水。3、鍋燒熱後,先用生薑片塗抹鍋底,這樣煎魚時不太容易粘底,待油燒至七成熱,將魚放入,煎至兩邊金黃,灑適量料酒(可解魚腥味...
1、準備三黃雞半隻、姜兩塊、鹽適量。2、雞泡半小時,泡出血水。3、雞切塊備用。4、煲湯鍋洗淨,放入適量的清水,切兩片姜放進去。5、雞肉温水下鍋。6、大火燒開後撇去上面的浮漂。7、小火慢慢煲一個小時,出鍋後放入適量的...
1、主料:三黃雞1000克、玉米100克;輔料:食鹽10克、白胡椒粉3克、紅棗1個、枸杞10粒、姜3克、葱3克。2、一隻雞洗淨瀝乾,去內臟,剁小塊備用。3、玉米解凍取一半使用。4、鍋中熱水,待水開了放入雞塊焯一下,放入料酒去味!5、另起...
1、準備食材:麪條100克,香葱2根,香油適量!2、首先把香葱清洗乾淨,用刀切成葱花備用,鍋內加入水燒開,取出一碗的開水,放入鹽味調味,喜歡的可以加點胡椒粉,淋入香油備用,清湯麪的湯就做好了!(小提示:提前調製好清湯湯色才清,味道才好!)3...
1、將魚洗乾淨,用精鹽浸漬5~10分鐘待用。2、鍋內放少許油,油燒熱後,用葱花熗鍋,然後加入適量水(漫過魚身即可),將魚放入鍋內。3、放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、棗,大火燒開。4、開鍋後,慢燉30分鐘左右即可。...
1、食材:排骨500克、冬瓜800克、姜1塊、香菜兩棵、鹽適量;2、將排骨洗淨,冷水下鍋。3、大火煮至水開,直到煮出血沫為止。4、將排骨撈出,衝淨浮沫。將姜拍破,和排骨一起放到鍋裏。加入清水,燉煮。5、將冬瓜去皮去籽洗淨切塊或...
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