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1、材料：苦瓜200克，牛裏脊200克，紅辣椒10克。輔料：茶香汁30克，蒜蓉5克，生抽、胡椒粉少許，鹽、香油各適量。2、牛肉洗淨挑筋後切成薄片，放入茶香汁及香油拌勻後撈出瀝乾；苦瓜洗淨，去內瓤，切薄片，瀝乾;紅辣椒去蒂及子，洗淨，切塊。3、...
1、苦瓜不能和排骨一起吃；會阻礙鈣吸收。2、苦瓜不能和辣椒一起吃；會功效降低。3、苦瓜不能和蝦一起吃；會出現中毒嚴重了會致命。4、苦瓜不能和豬骨一起吃；會阻礙鈣質吸收。5、苦瓜不能和豆腐一起吃；會易結石、補鈣、降血...
1、苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。2、苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激...
1、準備材料：苦瓜150克、米酒（大麴酒）450克。2、選料：可以選擇瓜形較長的品種，要求瓜條充分伸長髮粗，果皮青綠色，瓜體中種子開始發育但種皮尚未木質化的苦瓜。3、清洗：用流動的清水充分洗淨，瀝乾水備用。4、選瓶：自制苦瓜酒，可根...
1、苦瓜一根洗淨切片。2、豆豉鯪魚罐頭備用。3、鍋內熱油爆香蒜米。4、倒入苦瓜入鍋內翻炒。5、拿兩條豆豉鯪魚撕開放入碗內備用。6、待苦瓜變色後把撕好的豆豉鯪魚倒入鍋內。7、加一勺白砂糖。8、視個人口味不同加少...
1、主料：鯽魚400克。輔料：苦瓜250克。調料：鹽5克醋50克白砂糖25克味精3克。2、鯽魚去鱗，去內臟，洗淨後用乾淨紗布擦乾；3、苦瓜洗淨，一切兩半，去瓤，去籽，切片。4、湯鍋放清水置火上，放入魚和苦瓜片；5、大火煮沸後，加醋、白糖、精鹽，...
1、苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。2、苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激...
1、每天喝苦瓜汁能夠減肥。苦瓜汁兒裏面含有豐富氨基酸以及微量元素，尤其是含有大量的b族維生素，熱量比較低，基本不增加體內的熱量。2、苦瓜汁最好喝現榨的，這樣新鮮的苦瓜汁維生素沒有被破壞。3、另外在早晨空腹或者是三...
1、不推薦一起吃。2、雖然苦瓜，獼猴桃營養豐富，具有不錯的營養價值，其中含有豐富水分，碳水化合物，膠質，維生素，蛋白質，纖維素，以及碘，鉀等多種微量元素，但從食物性味方面來看，苦瓜性寒，味苦，而獼猴桃同樣性寒，味苦，同吃性味較偏，寒氣過...
1、苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。2、苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激...
1、苦瓜的表皮是非常脆弱的，所以苦瓜再買回來的時候，小夥伴們建議是可以包裹一層紙或者包裹一下保鮮膜，這樣子可以有效的保護苦瓜本身比較嬌嫩的表皮。另外的話還可以防止苦瓜表面水分的一個散失。不過苦瓜表面的水分散...
1、凍了也可以吃。苦瓜栽培於温帶地區屬喜温蔬菜，適宜存放温度一般在8℃—10℃的環境中，天氣冷的時候放在陰涼處存放，放入冰箱的話會影響口感，苦瓜在秋季採收果實，切片曬乾或鮮用。2、苦瓜功效：⑴消暑退熱苦瓜中含有生物鹼...
1、這種情況您可能是脾胃比較虛寒，脾胃虛寒的朋友腸胃耐受不了這種苦寒。2、吃了容易脾胃受涼拉肚子，建議您在烹飪時加入辛味的食物，如辣椒、胡椒、葱、蒜，不要單單隻吃苦瓜，如果還是沒法改善，就要儘量少吃苦瓜了。...
1、苦瓜洗淨,刨開去籽。2、切成小薄片後，再切碎。加入鹽醃幾分鐘。3、雞蛋打散。4、雞蛋與苦瓜混合在一起，加點糖提味。5、將苦瓜蛋液倒入金色烤盤上，送入已預熱的烤箱裏。烘焙時間：170度20分鐘。6、20分鐘後，一個完整造型...
1、用料：苦瓜1根、胡蘿蔔1根、食用油5毫升、蒜末5克、鹽2克、白胡椒粉3克。2、做法：苦瓜去瓤切條。胡蘿蔔去皮切條。鍋中燒開水，苦瓜和胡蘿蔔焯水。鍋中油燒熱加蒜末。放苦瓜和胡蘿蔔，翻炒均勻即可。3、炒苦瓜是一道菜品，...
1、酸菜1包，洗淨，切絲，排骨450克，苦瓜2-3根，去核，切塊，魚露適量，油適量。2、排骨在沸水中氽燙(5-10分鐘左右)，用冷水洗淨備用。3、大火下油起鍋，先炒香苦瓜塊，加入酸菜絲，排骨略炒，加水到剛蓋過材料，水開煮5分鐘，轉中火燜至水位剛到...
材料：豬瘦肉150g、苦瓜1個、鹽半勺、料酒1勺、澱粉、姜、大蒜、小葱一根、生抽。做法：1、將苦瓜切成20釐米的斷，掏去瓤，然後放入開水中過水，過水時水中放少許鹽，撈出瀝水備用。2、豬肉剁碎，加葱白末、薑末、鹽、生抽、料酒、...
1、主料：苦瓜500克，紅椒圈適量。調料蜂蜜50克，冰塊150克。2、做法：將嫩苦瓜用刀一切兩瓣去瓤，切成薄片，加冰鎮透。3、桌時可在器皿中先放上冰塊，然後再把冰鎮好的苦瓜片放上面，上放適量紅椒圈，食用時配帶蜂蜜一同上桌食用。...
1、吃苦瓜炒雞蛋不會發胖。苦瓜炒雞蛋是高能量、低熱量的食物，每100克苦瓜炒雞蛋所佔的能量是健康人每天需要攝入熱量的百分之四，所以，就算夏天經常吃苦瓜炒雞蛋也不會發胖。2、苦瓜炒雞蛋中雞蛋是蛋白質的主要來源，能夠...
1、食材：苦瓜1根、蝦仁適量、胡蘿蔔1小截、玉米油適量、鹽適量、雞精適量、葱適量、姜適量、料酒適量。2、準備1根苦瓜、適量蝦仁、1小截胡蘿蔔。3、苦瓜洗淨，切三段，用筷子把裏面的瓤捅出來，把瓤和皮中間的那層稍白的內...
1、將苦瓜用清水沖洗乾淨，切掉蒂子與尾部，對半切開，挖去中間的籽，然後再切成薄片。2、將切好的苦瓜放入碗中，撒上鹽，醃漬20~30分鐘。3、趁着醃漬的時間裏，咱們可以將青辣椒洗乾淨，去掉蒂後，切細。4、蒜洗乾淨，拍碎後，去掉外皮，切...
1、首先苦瓜去瓤切成丁，把雞蛋打入碗中，再加入葱花、鹽、雞精，攪拌均勻。2、把鍋燒熱，加入油，油要多一些，把鍋充分用油和勻，倒出，留少許底油，把調好的雞蛋倒入鍋內。3、慢慢往兩邊攤平，煎成一塊餅，進行翻勺，煎成金黃色，煎好之後，切...
1、食材：雞蛋兩枚、苦瓜兩根、木耳適量、葱一根、鹽適量、蠔油適量、胡麻油適量。2、苦瓜切片用鹽醃製十分鐘。3、然後用清水衝乾淨。4、木耳泡開，撕成小塊。5、雞蛋加鹽，打碎，小葱切碎。6、苦瓜和木耳焯水備用。7、雞蛋...
1、可以清熱祛暑，因為從中醫食療的角度上來講苦瓜性苦寒，因此對於暑熱煩渴、中暑所導致的不適，如果適當的食用苦瓜，都有着很好的清熱祛暑的好處。2、可以明目，所以對於目赤腫痛、眼睛紅腫，如果適當的食用苦瓜，都有着很好的明...
1、盆栽種植苦瓜需要使用透氣性較好的花盆，同時也需要選擇有機質含量較為豐富。2、土質較為疏鬆的沙壤土，並且在栽種後需要為苦瓜提供適量的水分，浸濕全部的土壤，也需要為苦瓜提供適宜的光照，讓植株生長的更加旺盛。...
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