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1、烤箱錫紙小羊腿烤4個小時左右。2、電烤箱烤羊腿要先烤箱預熱10分鐘上下火同時170度,將包裹着錫紙的羊腿放入中層烤制3小時。3、3小時後將羊腿取出,打開錫紙,將多餘的血水倒出,將羊腿一面刷好蜂蜜水。4、繼續放入烤...
1、把羊腿清洗乾淨。2、水中放入薑絲燒開,加入羊腿煮2分鐘。3、把羊腿取出沖水後放入壓力鍋。紅棗洗淨兩邊各剪一刀加入鍋中。4、生薑切絲加入鍋中。5、加足水,上氣後壓30分鐘。6、煲羊腿時可以把蘿蔔去皮切大塊。7、最...
1、羊腿2根,清水5kg,料酒100g,大葱50g,姜10g,大蒜20g,花椒10g,幹桔皮10g,山楂10g,食鹽20g。2、把羊腿浸泡在涼水中兩小時,中間隔一小時換次水。3、用清水將羊腿清洗乾淨,切成塊放在旁邊備用。姜切成片,大葱切成段,大蒜切好,備用。4...
1、主料:羊前腿肉700克,蘿蔔1千克,精鹽、胡椒粉、葱、姜各適量。2、將羊肉去筋膜,切成約3釐米方塊,先入沸水鍋內焯一下,除去血水,撈出瀝水後放鍋內,注入適量清水。3、蘿蔔去表皮,沖洗乾淨,切成菱形片待用。4、先將羊肉...
可以做辣子羊腿,具體做法如下:1、主料:羊腿1只(重約1000克)。調料:蒜片30克,剁椒50克,鹽、味精各8克,雞精10克,美極鮮醬油20克,生抽8克,老抽8克,葱段、姜塊各30克,鮑汁40克,香葱5克,色拉油30克,高湯2000克,濕澱粉15克,明油15克,紹酒100克...
造句指懂得並使用字詞,按照一定的句法規則造出字詞通順、意思完整、符合邏輯的句子。依據現代語文學科特徵,可延伸為寫段、作文的基礎,是學生寫好作文的基本功。造句來源清俞樾《春在堂隨筆》卷八:“其用意,其造句,均以纖巧...
1、將羊腿用温水清冼乾淨,用尖刀在正反面上戳上若干小洞。2、兩面均勻地撒上鹽和孜然粉。3、輕輕揉一下,讓鹽和孜然粉揉入;這樣做為了更易入味,因羊腿較大。4、封包好,放入冰箱,醃上1--2晝夜。5、取出醃好的羊腿,放在烤盤裏;...
1、將羊腿用温水清冼乾淨,用尖刀在正反面上戳上若干小洞。2、兩面均勻地撒上鹽和孜然粉。3、輕輕揉一下,讓鹽和孜然粉揉入;這樣做為了更易入味,因羊腿較大。4、封包好,放入冰箱,醃上1--2晝夜。5、取出醃好的羊腿,放在烤盤裏;...
一個羊腿的重量一般為4-6斤左右。羊腿一般可以用來製成烤羊腿,而烤羊腿是從烤全羊演變而來,經過長期的發展,人們在羊腿的烘烤過程中逐步增加了各種配料和調味品,使其色、香、味俱全,因而被人們稱讚“眼未見其物,香味已撲鼻...
1、材料:羊腿700克,竹蔗兩節,馬蹄6只,胡蘿蔔一個,生薑一大塊。2、羊腿斬件,放進加入薑片和白酒的水裏煮開,撈起沖洗乾淨浮沫,竹蔗去皮切條,胡蘿蔔削皮切厚片,馬蹄對半切開,生薑拍扁。3、全部材料放進湯鍋,加入10碗清水,大火煲至水...
1、將羊腿用温水清冼乾淨,用尖刀在正反面上戳上若干小洞。2、兩面均勻地撒上鹽和孜然粉。3、輕輕揉一下,讓鹽和孜然粉揉入;這樣做為了更易入味,因羊腿較大。4、封包好,放入冰箱,醃上1--2晝夜。5、取出醃好的羊腿,放在烤盤裏;...
1、羊腿泡洗乾淨。2、放入鍋內焯水,多煮一會,去除血沫,洗淨羊腿。3、電飯煲放入純淨水,薑片和洗好的羊腿。4、插電燉煮30分鐘,開蓋。5、繼續插電煮着。6、取出羊腿,取下剔骨肉,撕碎放入碗內,另準備葱花和香菜段。7、將葱花放...
1、羊腿洗淨,冷水下鍋,放入桂皮、八角、大葱、姜、花椒粒、生抽和料酒,大火燒開轉小火40分鐘。最後加鹽調味。撈出以後就可以食用了。2、羊腿肉撕成條狀,加大蒜瓣、幹辣椒、孜然粉、少許鹽,空氣炸鍋180度8分鐘即可。3、在...
1、羊腿2根,清水5kg,料酒100g,大葱50g,姜10g,大蒜20g,花椒10g,幹桔皮10g,山楂10g,食鹽20g。2、把羊腿浸泡在涼水中兩小時,中間隔一小時換次水。3、用清水將羊腿清洗乾淨,切成塊放在旁邊備用。姜切成片,大葱切成段,大蒜切好,備用。4...
1、陳醋。陳醋是傳統的調味品之一,羊肉湯中加入適量醋,可以起到軟化肉質、緩解羶味、促進消化、增進食慾等作用。2、食鹽。食鹽可以增加羊肉湯的滋味,還可以促進消化液的分泌,增加食慾。3、生薑。生薑味辛味濃,可以掩蓋羊...
1、陳醋。陳醋是傳統的調味品之一,羊肉湯中加入適量醋,可以起到軟化肉質、緩解羶味、促進消化、增進食慾等作用。2、食鹽。食鹽可以增加羊肉湯的滋味,還可以促進消化液的分泌,增加食慾。3、生薑。生薑味辛味濃,可以掩蓋羊...
1、主料:羊腿1500克。2、輔料:蒜肉10餘粒、蒜末、胡椒粉、香料各1大匙,紹酒、精鹽各2大匙,黃油少許。3、將羊腿用精鹽、胡椒粉、蒜末、紹酒拌勻,醃15分鐘。4、用小刀將羊腿每隔約2.5釐米刺1小孔,將蒜肉插入,抹上香料,淋上黃油...
1、把羊腿清洗乾淨。2、水中放入薑絲燒開,加入羊腿煮2分鐘。3、把羊腿取出沖水後放入壓力鍋。紅棗洗淨兩邊各剪一刀加入鍋中。4、生薑切絲加入鍋中。5、加足水,上氣後壓30分鐘。6、煲羊腿時可以把蘿蔔去皮切大塊。7、最...
1、材料:羊腿700克,竹蔗兩節,馬蹄6只,胡蘿蔔一個,生薑一大塊。2、羊腿斬件,放進加入薑片和白酒的水裏煮開,撈起沖洗乾淨浮沫,竹蔗去皮切條,胡蘿蔔削皮切厚片,馬蹄對半切開,生薑拍扁。3、全部材料放進湯鍋,加入10碗清水,大火煲至水...
1、羊腿2根、清水5kg、料酒100g、大葱50g、姜10g、大蒜20g、花椒10g、幹桔皮10g、山楂10g、食鹽20g。2、把羊腿浸泡在涼水中兩小時,中間隔一小時換次水。3、用清水將羊腿清洗乾淨,切成塊放在旁邊備用。姜切成片,大葱切成...
1、把羊腿兩面都劃上小口,深入到骨,大葱和姜切碎,羊腿裏放入葱姜,料酒,醬油,鹽耗油,讓調料均勻和羊腿接觸,可以用手按摩入味,醃漬1小時以上,中途翻動幾下,孜然和芝麻一半用料理機打磨成粉狀,羊腿放在烤架上,兩面都撒上打磨好的孜然...
1、主料:羊腿肉。2、輔料:幹辣椒、葱、姜、蒜。3、調料:鹽、味精、糖、雞粉、料酒、醬油、澱粉、食用油。4、羊腿肉洗淨後切片。5、羊肉片用料酒、醬油、鹽醃製約20分鐘後裹上一層幹澱粉。6、幹辣椒拍破,葱、姜、蒜切片備...
1、放入少量的味精,能有效去除羊肉的羶味。雖然味精吃多了對人體健康不利,但是為了去除羊腿羶氣味,可以在羊腿七八成熟時放入少量味精。2、在烹調羊肉時,應少用辣椒、胡椒、生薑、丁香、小茴香等温辛燥熱的調味品,可以放點...
1、飛機上可以帶羊腿,但只能辦理託運。以四川航空為例,攜帶鮮活易腐物品的注意事項:鮮活易腐物品禁止作為手提行李帶入客艙,可辦理託運。2、鮮活易腐物品必須有合適的包裝,並且包裝內不得充氧或帶有水等液態物質,以確...
1、插筷子判斷。判斷羊肉熟了沒有,可採取插筷子的方法。煮熟的肉較為軟爛,使用筷子可以直接將肉插透,而未煮熟的肉較有彈性,且肉質較為緊實,使用筷子無法輕易插穿,而且越到肉的中間部分,插進去越困難。2、顏色判斷。判斷羊肉...
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