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1、秋葵切不動了還能吃，只要不是特別的老，還是可以吃的。2、秋葵中富含蛋白質及其各種糖類，這些成分在外殼受到損傷，哪怕是輕微損傷後，就會很快的被氧化而導致變質。其實蛋白質食物一旦變質，其蛋白質就會被分解為胺類物質，對...
1、秋葵播種的時間一般在每年的4-6月份左右，南北方有一定的差異，根據實際情況來播種。事先選好優良的品種，準備好深厚、通透的壤土。將種子提前晾曬，浸泡温水中12小時左右，包在濕潤紗布中放在温暖環境中催芽。之後將種子播...
金花葵又名：菜芙蓉，也稱：野芙蓉，為一年生草本錦葵科秋葵屬植物，有的地區別名叫黏幹或山榆皮。2003年8月被中國農科院在河北邢台地區南宮市發現瀕臨絕種的植物，在200多個秋葵植物中最具食用、藥用、保健功能，有較高的利用價值...
1、材料：秋葵300克、鵪鶉蛋300克、蒜頭適量、葱適量、朝天椒適量、醬油適量、花生醬適量、醋適量、雞粉適量、酒適量、麻油適量。2、鵪鶉蛋用水煮熟。3、沸水加入小許油焯熟秋葵。4、把鵪鶉蛋去殼切開與秋葵放在同一碗...
1、秋葵的種植時間一般是不區分季節的，在春、夏、秋三個季節都可以進行播種，春季可以在3—4月播種，夏季可以在5-7月份進行播種。2、秋葵的品種是非常眾多的，比較常見的有五角、清福、五福、卡里巴黃秋葵等等，但不同品種的...
1、準備好黃秋葵，選購黃秋葵的時候要注意挑嫩的秋葵，手在根部的地方輕輕捏一下能感覺到比較軟得那種就是比較嫩的，秋葵洗淨，切掉根部。2、燒一鍋水，水開後下入秋葵汆湯2分鐘左右，撈出秋葵過一下涼水。3、用廚房紙吸乾秋葵表...
1、整地。秋葵不擇地力，但是大棚裏的土壤以土層深厚、疏鬆肥沃、排水良好的壤土或砂壤土為宜。要注意，秋葵不能連作，也不能與果菜類接茬，但是可以選根菜類、葉菜類等作前茬。等前茬收穫後，要及時深耕土壤，並施足基肥。2、播...
1、秋葵洗淨，去掉蒂，然後斜刀切成片。2、雞蛋打入碗中，加入鹽1勺、清水1勺、料酒1勺，快速打散。3、鍋里加入適量油，油温燒至7成熱，倒入雞蛋液，將蛋液炒炒熟。4、放入秋葵翻炒1分鐘左右，加入鹽1勺、雞精1勺，翻炒均勻即可。...
1、一般情況下秋葵是需要焯水的。秋葵是嫩莢時可以生吃，這時可以不焯水。成熟的秋葵中含有一定的草酸、苦味素，不焯水會有苦味，經過焯水可以去除大部分的這些物質，口感更好，還能保持秋葵的色澤。生吃秋葵時，直接將秋葵表面...
1、秋葵種植方法：準備工作：種子用温水浸泡12小時後用濕布輕輕包裹住放在容器裏，濕度保持在25℃左右，始終保持濕潤。選用的土要細膩潮濕，秋葵的根系發達，花盆儘可能的選用高些，以利於生長！2、待大部分種子剛剛發芽後，開始種植了...
1、如果吃了一些正常的沒有腐爛變黑的秋葵一般是不會中毒的，如果吃了秋葵中毒有可能是吃了一些發黑的或者變質的秋葵。因為秋葵裏面含有高蛋白，有高糖的一些營養成分，所以如果留的時間太長導致表面發黑，那麼就等於蛋白質...
1、材料：秋葵150g；輔料：油適量、鹽適量、澱粉適量、麪粉適量。2、秋葵洗乾淨取締備用。3、將取締的秋葵，從中間切開備用。4、一個雞蛋一半面粉一半澱粉，根據個人口味加入適量的鹽，加入適量的水，慢速攪拌均勻。5、將切好的秋...
1、涼拌秋葵煮3-5分鐘能吃。2、煮秋葵的時間不宜過長，以免秋葵的質地變得過軟，吃起來影響口感。秋葵煮好以後，可以撈出來，放在冷水中浸泡，這樣能保持秋葵碧綠的顏色。製作涼拌秋葵時，可以根據口味酌情添加蒜末、辣椒油、香...
1、可以放冰箱保存，涼拌秋葵冰鎮後更加的好吃。2、涼拌秋葵是用秋葵製作的一道家常菜。味道奇特，涼性食材，不可多吃。主要食材有秋葵、芥末、蠔油、生抽等。秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保...
1、不建議繼續食用。秋葵含有豐富的營養物質，儲存時間較短，長毛了就證明已經被細菌和黴菌感染，含有一定的毒性物質。2、食用後可能會出現頭暈頭疼、噁心嘔吐的症狀，長期下來還可能會對肝腎造成一定的影響，不利於身體健康，不...
1、食材：山藥300g、秋葵200g、幹黑木耳10g、油2湯匙、鹽1茶匙、白糖2g、蒜2瓣。2、大蒜切片。秋葵清洗後斜切大片。山藥去皮清洗後也切成和秋葵相仿的片。3、黑木耳用冷水泡發，去掉根部，清洗淨泥沙，分成小朵。4、大火燒熱...
1、脱水秋葵幹也是有營養的。2、市面上的脱水秋葵幹有通過凍幹技術製成的，也有通過烘乾技術製成的，除了會損失一些水分和部分維生素C之外，秋葵中大部分的營養都保留下來了，包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、碳水化合物、維...
1、秋葵播種的時間一般在每年的4-6月份左右，南北方有一定的差異，根據實際情況來播種。事先選好優良的品種，準備好深厚、通透的壤土。將種子提前晾曬，浸泡温水中12小時左右，包在濕潤紗布中放在温暖環境中催芽。之後將種子播...
1、材料：秋葵300克，芥末1小匙，蠔油1.5大匙，生抽1小匙，糖1小匙，麻油1小匙，熟芝麻1大匙；鹽1小匙，玉米油。2、做法：秋葵洗乾淨，切去約2/3的蒂。（不要把秋葵切破，防止氽湯時，裏面的黏液流失。）把芥末，蠔油，生抽，糖和麻油放入碗裏。攪拌均勻...
1、準備材料:秋葵；2、秋葵上的細絨毛用鹽搓下洗乾淨；3、鍋裏燒開水，水開加點鹽，焯水3分鐘左右；4、蒜頭切碎，紅椒切碎備用；5、把秋葵撈出水瀝乾；6、秋葵切段，把蒜頭切碎，紅椒切碎鋪在秋葵上，加點醬油和醋，鍋中油加熱見冒煙關火澆入...
1、浸種催芽：種植紅秋葵時，需要將種子放入50℃的温水中。2、翻地施肥：翻耕20-30釐米土地，並施加腐熟有機肥。3、種植方法：把紅秋葵種子撒在土壤表面，再覆蓋一層地膜。4、水肥管理：紅秋葵生長期需要追施1-2次肥料，使其旺盛生長...
秋葵一長出來就老了是土壤原因。一般市面上的秋葵，肉質柔嫩，含有大量黏滑的汁液，是非常易熟的一種蔬菜，吃起來肥嫩脆爽，要是幼果長出來就老了，一般是由於土壤的營養跟不上，營養跟不上的秋葵長出來比較幹黃，吃起來的質地就會較...
1、去絨毛：盆中放入乾燥的秋葵，用適當的鹽把秋葵表面的絨毛搓掉，再用水反覆清洗乾淨，即可清除掉表層的絨毛和污漬。2、去菱角：秋葵的周邊的菱角中含有較多的木質，不去掉嚴重的影響口感，因此在清洗掉表層的絨毛之後，還需用刀或...
1、鹹肉片炒秋葵：秋葵和辣椒切成片，將鹹肉片切成幾段；先爆下鹹肉片，盛起；另起鍋，加蒜茸，半焦時倒入秋葵和辣椒，翻炒一小會，點入精鹽，葱勻；再倒入鹹肉片，兜勻，可上鍋。2、小訣竅：此菜鹹鮮香口，微辣。...
1、營養價值不同。紅秋葵中含有豐富的花青素，花青素是一種抗氧化物；綠秋葵除了不含花青素，其他紅秋葵含有的營養物質綠秋葵中都有。例如秋葵粘液中含豐富的粘液蛋白，秋葵所共有的維生素A、維生素C等。2、烹飪方式不同。紅...
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