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1、材料:餈粑適量,雞蛋適量,黃豆麪適量,細砂糖適量。2、雞蛋放碗裏打散,鍋裏放油燒熱。3、把餈粑放雞蛋液裏裹一下,放入油鍋,炸至兩面金黃,即可起鍋。4、把黃豆麪和細砂糖放碗裏攪拌均勻,撒在餈粑上即可。5、黃豆麪的製作:黃豆...
1、材料:餈粑適量,雞蛋適量,黃豆麪適量,細砂糖適量。2、雞蛋放碗裏打散,鍋裏放油燒熱。3、把餈粑放雞蛋液裏裹一下,放入油鍋,炸至兩面金黃,即可起鍋。4、把黃豆麪和細砂糖放碗裏攪拌均勻,撒在餈粑上即可。5、黃豆麪的製作:黃豆...
1、材料:餈粑適量,雞蛋適量,黃豆麪適量,細砂糖適量。2、雞蛋放碗裏打散,鍋裏放油燒熱。3、把餈粑放雞蛋液裏裹一下,放入油鍋,炸至兩面金黃,即可起鍋。4、把黃豆麪和細砂糖放碗裏攪拌均勻,撒在餈粑上即可。5、黃豆麪的製作:黃豆...
1、用料:掛麪100克、黃瓜絲40克、生抽7克、陳醋10克、鹽2克、白砂糖0.5克、花椒油5克、辣椒油5克、蒜末5克、葱末8克、香油5克。2、黃瓜切絲。3、碗中加入生抽,陳醋,白砂糖,鹽,花椒油,辣椒油,蒜末,葱末,攪拌均勻。4、鍋中放水,大火煮沸,放入掛麪,...
1、食材:麪條100g、豆瓣醬2勺、水煮蛋1個、青菜少許。2、鍋中添水大火燒開,水開後放入麪條,燒水的同時將青菜洗乾淨。3、將水煮蛋剝殼,放入麪條中一起煮,鍋中加入適量鹽。4、麪條煮熟後撈出過涼水。5、將雞蛋撈出,青菜放入...
1、雞架冷水下鍋,煮開後除去浮沫,放入薑片和葱段,繼續煮30分鐘,雞湯可以留着繼續用。2、雞架如果煮的時間過長,拌制時容易碎。3、雞架煮好後盛出晾涼,撕成大塊兒。4、放入蒜末、香葱末、香菜末以及上面的各種調料拌好,最後撒...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料高筋麪粉:適量;南瓜:半個;雞蛋:1個;花生仁(炒):適量;芝麻醬:2勺;蒜:1勺;蘋果醋:適量;小葱:適量;色拉油:少許;食鹽:適量;醬油:適量;水:適量;雞精:少許;涼拌麪的...
1、將豬裏脊肉剁成肉泥、水髮香菇去蒂切粒、姜切末、蒜子切末、幹燈籠椒倒入清水洗淨。2、鍋中放入幹燈籠椒,烤乾水分後,盛出,將燈籠椒去蒂。3、準備好榨汁機,倒入幹燈籠椒,榨成辣椒碎。4、鍋中放入油,下入薑末、蒜末煸香,加...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料方便麪:1包;火腿:3片;雞蛋:1個;生菜:1片;植物油:1湯匙;甜辣醬:5克;幹拌麪的做法火腿切三片,鍋裏刷一點點植物油,開始小火煎煎到兩面微微金黃,把火腿推到...
1、主料:400g豬肉末、一把麪條、兩顆油菜。輔料:3勺甜麪醬、2勺豆瓣醬、3g糖、3顆小葱、1小塊姜、4瓣蒜、小半碗水。將葱薑蒜洗乾淨之後,姜蒜切末,葱切成葱花。2、鍋熱後倒入少量食用油,放入姜蒜末炒香,然後把肉末兒倒進去...
1、在4杯蕎麥麪裏放鹽水,並在壓面機裏軋出面條後放在開水裏煮熟,再用涼水漂一漂撈在筐內。2、做拌麪佐料醬。3、把胡蘿蔔、黃瓜切成絲,並將紫菜也切成絲。4、把麪條放在麪條碗中,再上面放胡蘿蔔、黃瓜、紫菜,並放佐料醬拌...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料冷麪:適量;胡蘿蔔:適量;黃瓜:適量;捲心菜:適量;紫蘇:適量;洋葱:適量;雞蛋:適量;辣椒粉:適量;白糖:適量;蘋果醋:適量;韓式辣醬:適量;醬油:少許;蒜:適量;香...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料麪條(生):500克;黃瓜:1根;胡蘿蔔:適量;葱油:3大勺;辣椒油:適量;白糖:適量;醬油:適量;食鹽:適量;雞精:適量;白醋:適量;小葱:適量;葱油拌麪的做法小葱洗淨切段,洋...
1、材料:雞蛋麪、黃瓜絲、葱花、肉末、芝麻醬、醬油、食用油、白芝麻。2、湯鍋水開,下入麪條煮八成熟撈出,趁熱拌入少許香油攤開晾涼,放入碗中備用。3、芝麻醬、生抽和鹽拌勻,再放入其他配料,攪拌均勻後澆在晾涼的麪條上,放...
1、掛麪100克、黃瓜1/2根、大蒜3瓣、小葱1顆、香油2大勺、生抽2大勺、陳醋2.5大勺、辣椒油1勺、花椒油1勺、鹽1勺。2、做法:煮鍋倒入清水燒開;放入麪條煮熟。3、將麪條撈出放置在案板上,調入香油,迅速拌勻後,讓麪條自然冷...
1、麻醬拌麪:蒜末1勺,小米椒半勺,葱末1勺,花生芝麻醬1勺,香油2勺,生抽1勺,醋半勺,水2勺,攪勻化開。2、酸辣拌麪:蒜末1勺,辣椒麪1勺,葱末1勺,白芝麻半勺,滾油4勺澆上去,再加生抽2勺,蠔油半勺,醋2勺,糖一點點,鹽適量。...
1、食材:泡麪1包,青蝦適量。2、做法:鍋中倒水,燒開,打開方便麪袋,下入麪餅,小火煮兩分鐘,撈出瀝乾水分。把調料包倒入鍋內,加入醋,香油,辣醬,白砂糖,倒入方便麪,攪拌均勻,盛出撒上黃瓜絲。青蝦洗淨去蝦線,鍋熱入油,下入青蝦,加入鹽,黑胡...
1、食材:黃豆醬200克、甜麪醬100克、黃豆醬100克、香菇10朵、五花肉500克、油180克、小米椒20個、大葱半根、蒜5瓣、姜10克、八角2個、花椒10克、麪條1份、料酒40克、水100克。2、先倒油小火把葱薑蒜炸香,大約七八分鐘...
1、新疆拌麪其配菜幾乎涵蓋了所有市場能見到的蔬菜如白菜、韭菜、辣椒、茄子、豆角、蘑菇、芹菜、蒜薹,並佐以牛、羊肉配炒。更有廚師推陳出新,又推出了阿魏菇、恰馬菇、大盤雞、豆腐等拌麪系列。新疆拌麪屬菜面合一性...
1、五花肉250克,胡蘿蔔100克,香菇90克,豆乾50克,青椒30克,小葱20克,蒜10克,豆瓣醬15克。2、首先把五花肉肥瘦分開切成小丁,香菇、胡蘿蔔、豆乾、青椒切成小丁,葱薑蒜切末,葱花分成兩部分,葱白部分和姜蒜末放一起,留一部分葱綠出來...
1、材料:雞蛋麪、青菜、小葱、肉末、豆瓣醬、食用油。2、先燒開一鍋水,然後將適量的雞蛋麪下入鍋裏,煮到稍微變軟即可;用的是雞蛋麪幹,一片一片的;水一定要先燒開再下面,不然會煮太爛的;3、雞蛋麪稍微變軟後,就將面撈出,用純淨...
1、麻醬糊:麻醬加水(1:1)和鹽調稀,一定要向同一個方向攪拌,調成麻醬糊。2、花椒油:鍋燒熱放油(稍微多一點),油熱後放花椒,炸出香味後放醬油,馬上關火熱油遇到油會蹦油,注意不要燙到,放完醬油大約2到3秒就可以關火了。3、面...
1、用料:麪條300g、小葱3根、生抽5、老抽2勺、白糖1勺、大蒜3粒。2、做法:(1)準備好所有食材。(2)葱切長段,大蒜切片。(3)調醬汁:5勺生抽、2勺老抽、1勺白糖調勻備用。(4)熱鍋涼油,下入葱段和蒜片,小火慢炸。(5)這樣枯黃就可以。(6)倒入...
1、番茄切丁,雞蛋充分打散,小葱切碎備用。2、鍋內放油,油熱後滑炒雞蛋至金黃色裝出。3、放入葱油,油熱後倒入番茄丁炒至番茄出汁後,倒入兩湯匙蒸魚豉油、一湯匙番茄醬炒勻,加不沒過番茄的清水煮開。4、煮開後倒入炒好的雞蛋...
1、食材:麪條適量,小葱,蝦仁,豬油適量,生抽老抽,白砂糖,少許食用鹽,少許味精。2、首先需要來處理一下食材,先將準備好的小葱切成段狀,放置一旁備用,來準備下一步的熬葱油。3、鍋中加入一小塊豬油,然後將切好的葱段也放進去,開小火...
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